文 / 邱立純

爐果，東北一種四方塊的點(diǎn)心，用小蘇打、白糖、雞蛋、面粉等混合制成，上面粘一層芝麻，外觀金黃色，香酥爽口，因其在爐中烤成，故而得名。

上世紀(jì)70年代，爐果這種美食是尋常百姓家的稀罕物。我在農(nóng)村長(zhǎng)大，小時(shí)候是很難吃到爐果點(diǎn)心的。那時(shí)候，普通農(nóng)民每天到生產(chǎn)隊(duì)上班勞動(dòng)掙工分，到年底算賬才能看到錢，一年到頭也吃不上一頓細(xì)糧和豬肉，更談不上可口點(diǎn)心了。每次母親領(lǐng)我到供銷社去買醬油和鹽，我都跑到賣點(diǎn)心的柜臺(tái)前，眼巴巴地望著那誘人的爐果。一天，母親對(duì)我說，“走，我領(lǐng)你去要豬肉錢去，給你買爐果。”一聽說買爐果，我樂得一蹦八丈高，高興得不得了！那年頭，沒有集市貿(mào)易，村民殺頭豬，只能走街串巷，賣給附近村屯的鄉(xiāng)親，但大部分人家都沒有現(xiàn)錢，都是賒賬。母親帶著我、帶著賬本，挨家挨戶催款，走了一上午，催了八九家，結(jié)果兩手空空，沒有收到一分錢。在回家的路上，正好經(jīng)過供銷社門口，我又聞到爐果的香氣，我站在那里不走，失望和委屈一股腦兒涌上心頭，眼淚不禁地流了出來。

為了吃到夢(mèng)想的爐果，我想到了一個(gè)來錢道。大隊(duì)有個(gè)貂場(chǎng)，專門收購叫作“雞冠蛤蜊”的河蚌，加工培育珍珠。巴掌大的河蚌，給2分錢；兩個(gè)巴掌大的，給5分錢；三個(gè)巴掌大的，給一毛錢。雖然給的錢不多，但可以日積月累、積少成多。別看我當(dāng)時(shí)年紀(jì)小，但我在渾河岸邊長(zhǎng)大，有個(gè)好水性。夏天放學(xué)后，我和幾個(gè)小伙伴直奔附近河泡子。河里摸河蚌的人真不少，淺水區(qū)的河蚌已經(jīng)所剩無幾，只有到深水區(qū)才能摸到很多個(gè)大的河蚌。我徑直游到2米多的深水處，深吸一口氣，一個(gè)猛子扎下去，潛到水底，雙手在泥土上四處撫摸搜尋，碰到露出脊背的河蚌，立即用雙手在河蚌貝殼兩側(cè)向下?lián)竿冢碌哪嗤潦菆?jiān)實(shí)的，一次摳不出來，我就浮出水面換口氣，再一次扎猛子下去，一來二去，直到把河蚌從泥土里摳出來。就這樣，2分錢、5分錢、一毛錢地積攢，一個(gè)多月過去了，終于攢夠了買爐果的錢?？墒?，當(dāng)我準(zhǔn)備買爐果過饞癮時(shí)，父親正為家里缺少油鹽醬醋錢而發(fā)愁，在母親的勸說下，我只好忍痛割愛，把賣河蚌的錢全都上交了。過年了，父母終于買了2斤爐果，給我們兄弟姐妹幾個(gè)人分發(fā)，每個(gè)人分幾塊。我手捧著爐果，左瞧右看、上聞下嗅，舍不得一口吃掉，用牛皮紙細(xì)心包藏起來，一天吃一塊，慢慢地、細(xì)細(xì)地咀嚼爐果的個(gè)中滋味，感覺這就是最好的人間美味，一種幸福感油然而生。

轉(zhuǎn)眼幾十年過去了，這件往事至今仍歷歷在目、縈繞心頭。如今對(duì)于我們來說，爐果已經(jīng)不是什么稀罕物了，但那個(gè)爐果飄香的味道始終令我難以忘懷，它讓我記住苦難、學(xué)會(huì)節(jié)儉、懂得感恩。