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      那些“屁”事兒

      2019-02-23 08:19:00
      學(xué)生天地 2019年5期
      關(guān)鍵詞:雜食氫氣甲烷

      “屁”有7種解釋?zhuān)渲?種都含有貶義,甚至帶有“屁”的成語(yǔ)也都不是什么正面的意思,什么“屁滾尿流”、“狗屁不通”等。今天,讓我們暫時(shí)拋卻人們賦予“屁”的復(fù)雜含義,單純地來(lái)探尋一下關(guān)于“屁”的那些事兒——

      屁是什么

      屁的成分其實(shí)并不復(fù)雜,它是由59%的氮?dú)狻?1%的氫氣、9%的二氧化碳、7%的甲烷、3%的氧氣和1%的硫化氫等其他氣體組成的。

      屁里的氮?dú)夂脱鯕馐潜煌踢M(jìn)肚子里的空氣;一小部分二氧化碳是血液釋放進(jìn)腸道里的,還有一大部分是由腸道細(xì)菌發(fā)酵、分解食物后釋放出來(lái)的。所以細(xì)菌絕對(duì)是制造臭屁的罪魁禍?zhǔn)?

      細(xì)菌造屁

      我們的腸道里定居著大約10萬(wàn)億個(gè)細(xì)菌。它們種類(lèi)繁多,差不多可以分成500~1000個(gè)不同種類(lèi)。這些細(xì)菌有好有壞,還有些是好壞事兒都不參與的中立細(xì)菌。對(duì)人體有益的叫益生菌,主要是各種雙歧桿菌、乳酸菌等,它們是人體腸道內(nèi)的細(xì)菌主力,是人體健康不可缺少的要素,可以合成各種維生素,參與食物的消化,促進(jìn)腸蠕動(dòng),抑制壞的致病菌群的生長(zhǎng)。

      不管是好細(xì)菌還是壞細(xì)菌,它們都會(huì)在消化分解腸道食物的時(shí)候,產(chǎn)生氣體。這些氣體不斷積累,達(dá)到一定壓力時(shí),就會(huì)從肛門(mén)排放出去,于是我們就放屁了。

      惡臭難忍的1%

      有科學(xué)家計(jì)算過(guò),每人每天平均會(huì)放14個(gè)屁,把一天的屁收集起來(lái)會(huì)有500毫升,能裝滿(mǎn)2個(gè)易拉罐。

      在人每天放的每個(gè)屁里99%都是無(wú)味的氣體,比如氮、氫、二氧化碳、甲烷、氧氣,而剩下的1%則是惡臭無(wú)比的氣體,比如氨、硫化氫、吲哚、糞臭素。這些惡臭氣體威力巨大,就算給一億份干凈的氣體里只摻入一份惡臭氣體,也讓人覺(jué)得難以忍受。

      臭屁不響,響屁不臭

      正常情況下我們每天都要放十幾個(gè)屁,并且根據(jù)我們吃的東西不同,屁還被分成了不同的臭味等級(jí)。

      極品屁——次數(shù)多,惡臭無(wú)比,悶響。這種屁往往都是細(xì)菌在消化肉或豆子這類(lèi)高蛋白食物時(shí)釋放出來(lái)的。這種屁因?yàn)楹辛蚧瘹?所以有一股臭雞蛋味兒。另外,高蛋白質(zhì)食物不好消化,在腸道里停留的時(shí)間長(zhǎng),所以細(xì)菌分解發(fā)酵食物產(chǎn)生的氣體就更多,這就增加了放屁的次數(shù)。

      普通屁——次數(shù)多,不太臭,響聲大。這種屁往往與紅薯等淀粉含量高的食物有關(guān)。紅薯在消化分解的過(guò)程中會(huì)釋放出大量的二氧化碳,所以放屁的次數(shù)會(huì)很多而且聲音很響。不過(guò)由于二氧化碳是沒(méi)有味道的,所以屁就不會(huì)太臭。

      特殊屁——次數(shù)多,臭味特殊,響聲大。蘿卜、洋蔥、韭菜、大蒜等刺激性食物如果吃太多的話(huà),它們?cè)谀c道內(nèi)被細(xì)菌分解發(fā)酵后,就會(huì)毫不客氣地頻繁釋放出原味氣體,暴露你的飲食癖好。

      憋住的屁去了哪里

      屁雖然來(lái)勢(shì)洶洶,不過(guò)它在沖出肛門(mén)前還是會(huì)被肛門(mén)上的神經(jīng)末端發(fā)現(xiàn),提前給你的大腦一個(gè)放屁預(yù)警,經(jīng)過(guò)你的允許后,屁才會(huì)被放出去。所以想憋住屁是絕對(duì)可能的。

      不過(guò)屁被留在腸道里以后總會(huì)想辦法逃出去的。最常用的辦法是,滲進(jìn)腸上的毛細(xì)血管鉆進(jìn)血液里,再通過(guò)呼氣、汗液或尿液被帶出體外。

      屁會(huì)燃燒嗎

      屁大費(fèi)周章,最終還是能逃出人體。這讓人松了口氣,屁里的氫氣和甲烷雖然沒(méi)毒,但卻很容易燃燒。要是把它們憋在肚子里,會(huì)不會(huì)像口袋里裝著個(gè)炸彈一樣危險(xiǎn)呢?

      別擔(dān)心,氫氣和甲烷在腸道里燃燒甚至爆炸是不可能的。因?yàn)椋瑵皲蹁醯哪c道里沒(méi)有什么能產(chǎn)生出火花來(lái)引燃?xì)錃夂图淄榈奈镔|(zhì)。不過(guò)要是放屁的時(shí)候,不幸遇到了火源,會(huì)不會(huì)讓屁股著火呢?一般不會(huì),因?yàn)槠ɡ锏臍錃夂图淄楸旧磉€達(dá)不到燃燒需要的濃度,進(jìn)入空氣中又被稀釋?zhuān)酝ǔJ菬黄饋?lái)的。

      吃雜食放屁少

      科學(xué)家們研究了各種食物,最后得出結(jié)論,吃雜食放屁少。雜食就是什么都吃。肉類(lèi)食物、植物類(lèi)食物、淀粉類(lèi)食物,單吃哪一種都會(huì)讓人屁量猛增。比如嗜肉的老虎,它們的屁比較臭,而嗜草的牛羊,則放屁量巨大。所以,如果肉類(lèi)、蔬菜、水果、米飯、面條各種食物都吃,但都不多吃就可以有效地減少放屁了。

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