放射檢查會(huì)致癌，會(huì)影響生育

拍胸片、照CT，在醫(yī)院有很多檢查都離不開放射科，但大眾對(duì)于放射充滿了恐懼，放射真有那么可怕嗎？

專家解答

專家表示，放到30年前，放射治療的確風(fēng)險(xiǎn)高。患者單獨(dú)在一間小房間里，醫(yī)生則在另一間小黑屋中“觀察”。曾經(jīng)，放射科醫(yī)生有營(yíng)養(yǎng)餐，有放射假，還可以提前退休。現(xiàn)在，大家不再擔(dān)心這些問題。放射科女醫(yī)生也很多，也不會(huì)影響結(jié)婚生育。

大眾對(duì)放射的恐懼，主要還是來(lái)自對(duì)癌癥的忌憚。專家指出，過(guò)大的輻射量的確會(huì)致癌，但這里的關(guān)鍵是“量”。一般，一個(gè)人一年內(nèi)接受的輻射量不超過(guò)5毫西弗就是安全的。普通人只要不接觸放射性物質(zhì)，每年做個(gè)常規(guī)體檢，都不會(huì)超過(guò)5毫西弗。比如，一張胸片，0.1毫西弗。

既然胸片的輻射量如此低，為何適齡女性在拍片前醫(yī)生都會(huì)問一句，近期有無(wú)生育計(jì)劃？專家坦言，雖然胸片的輻射量低，但拍片瞬間的輻射依舊有可能損傷卵子，導(dǎo)致胎兒畸形。因此，半年內(nèi)有生育計(jì)劃的女性，在體檢時(shí)應(yīng)避開放射檢查，選擇超聲檢查或核磁共振，這些都是安全可靠的。

網(wǎng)上還有傳言，高空空氣稀薄，人們?cè)诟呖帐艿降妮椛?，要比地面上高?00～300倍。因此，長(zhǎng)期飛長(zhǎng)途的人，可能會(huì)致癌。對(duì)此，專家直言，高空的輻射量的確比地面上大，但絕沒有網(wǎng)上傳的那么夸張。至于常坐飛機(jī)會(huì)致癌，更是無(wú)稽之談。對(duì)于普通人而言，一年飛個(gè)幾次長(zhǎng)途，完全沒有問題。

每天刷牙就是在吸毒

每天刷牙就是在吸毒，家里有這種牙膏的要扔掉！有關(guān)于牙膏底部顏色條的傳說(shuō)時(shí)不時(shí)就在網(wǎng)絡(luò)上流傳。

專家解答

專家指出事實(shí)并非如此。中國(guó)口腔清潔護(hù)理用品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)表辟謠聲明，指出牙膏底部顏色條區(qū)是機(jī)器封口時(shí)的定位識(shí)別標(biāo)志，與產(chǎn)品的成分無(wú)關(guān)。牙膏沒有純天然、純化學(xué)的分類，所用的原料只要符合《牙膏用原料規(guī)范》即可。

有時(shí)間糾結(jié)這些毫無(wú)科學(xué)依據(jù)的謠言，不如關(guān)心一下牙膏與口腔衛(wèi)生。市面上的牙膏雖然很多，但作用都大同小異。主要是三點(diǎn)：摩擦、拋光和清潔。牙膏中的一些成分，可以軟化牙垢，方便大家在刷牙時(shí)更好地清潔。牙膏中也會(huì)有一些藥物成分，可以抗菌、防齲齒。但這并不代表用了含有藥物的牙膏，就可以替代牙科治療。比如，你如果已經(jīng)有齲齒或者牙周炎，還是乖乖去口腔科報(bào)到，別寄希望于牙膏。

牛奶都含有防腐劑

為什么牛奶一放就可以放一個(gè)月？是不是因?yàn)榉栏瘎┒?？為什么有人一喝牛奶就開始出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀？很多人認(rèn)為“不能空腹喝牛奶”，這種認(rèn)知到底正確嗎？關(guān)于牛奶的真相到底是什么？

專家解答

專家指出，常溫下能放一個(gè)月的牛奶，并不是因?yàn)榉栏瘎?，而是采用了一種消毒方法，即在137～145 ℃下加熱4～15秒。這種消毒方法有個(gè)問題，即會(huì)讓牛奶的一些不耐熱營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素等遭到破壞。其中的乳糖也會(huì)焦化，蛋白質(zhì)與乳糖還會(huì)發(fā)生一定的美拉德反應(yīng)，有些還會(huì)使牛奶褐變。

還有一些牛奶，是通過(guò)巴氏殺菌法加工而成的，這種牛奶需要冷藏保存，保質(zhì)期較短，我們叫它低溫奶。巴氏殺菌法是指在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，以新鮮牛奶為原料，采用72～85 ℃的恒溫殺菌。它在殺滅牛奶中有害菌群的同時(shí)，又完好地保存了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和純正口感。所以，低溫奶的營(yíng)養(yǎng)成分比較高，如果說(shuō)有儲(chǔ)藏條件的話，盡量選擇低溫奶。

至于很多人有“不能空腹喝牛奶”的認(rèn)知，主要是因?yàn)橐徊糠秩恕叭樘遣荒褪堋?，這類人空腹喝牛奶后會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀；而吃了其他食物之后再喝牛奶，這種不適反應(yīng)會(huì)輕不少；這就造成了很多人“不能空腹喝牛奶”的認(rèn)知。

吃紅棗真的能補(bǔ)血嗎

食補(bǔ)，向來(lái)得人心。比如，紅棗補(bǔ)血就常為人稱道。補(bǔ)血，說(shuō)到底就是要補(bǔ)鐵，那么到底紅棗能不能補(bǔ)鐵？紅棗補(bǔ)鐵的作用有多大？

專家解答

紅棗中的鐵含量并不高，干紅棗中的鐵含量大約只有2～4毫克。同時(shí)，食物含鐵不代表人吃進(jìn)肚子里就能完全被吸收。實(shí)際上，紅棗中的鐵吸收率也很低。

人體平時(shí)吸收利用的鐵分為血紅素鐵和非血紅素鐵。紅棗中的鐵就是非血紅素鐵?！胺茄t素鐵被人體利用起來(lái)有點(diǎn)麻煩，先要把不溶性的鐵變成可溶狀態(tài)，再吸收進(jìn)入血，才能用它來(lái)自己合成血紅素。”專家指出，在這個(gè)把不溶變成可溶的過(guò)程中，還有植酸、草酸、磷酸、膳食纖維等多個(gè)妨礙因素，吸收利用效率又要大打折扣。

相反，血紅素鐵，就可以被人體直接吸收并為己所用，制造自己的血紅蛋白，利用率就高很多。血紅素鐵藏在哪里？不在紅棗里，而在一些動(dòng)物的肉類、內(nèi)臟和血液里，包括豬肉、牛肉、豬肝、雞肝等。

總體來(lái)說(shuō)，紅棗的確是鐵的來(lái)源之一，也是比較好的零食和甜食。如果你本身身體健康，沒有貧血，每天吃點(diǎn)紅棗“錦上添花”一下完全沒問題。可如果已經(jīng)貧血，建議盡快就醫(yī)，搞清楚貧血原因，聽醫(yī)生的建議，調(diào)整好飲食結(jié)構(gòu)，必要時(shí)還可適量攝入鐵強(qiáng)化食物或口服小劑量鐵劑。