血紅素
- 解淀粉芽孢桿菌與大腸桿菌合成血紅素的共培養(yǎng)體系構(gòu)建及優(yōu)化
211816)血紅素作為一種含鐵卟啉化合物，廣泛存在于各種生物體中[1]，其對細(xì)胞的轉(zhuǎn)錄、翻譯和蛋白質(zhì)后修飾等起著一定的調(diào)控作用[2-3]。這些生理功能使其在食品、醫(yī)學(xué)診斷等領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用前景[4]。隨著市場需求不斷擴(kuò)大，當(dāng)前通過動(dòng)植物提取法獲得的血紅素已無法滿足日益增加的應(yīng)用需求。此外，動(dòng)植物提取法存在原料來源有限且產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定等缺點(diǎn)。利用合成生物學(xué)技術(shù)理性設(shè)計(jì)細(xì)胞代謝網(wǎng)絡(luò)，以廉價(jià)生物質(zhì)為底物發(fā)酵生產(chǎn)血紅素是近來的研究熱點(diǎn)，且該方法具有價(jià)格低廉、產(chǎn)
食品與發(fā)酵工業(yè) 2023年1期2023-02-03
- 血紅素及血紅素加氧酶1相關(guān)作用的研究進(jìn)展
30050氯化血紅素(Hemin)也稱為血紅素、卟啉氯化鐵和亞鐵血紅素，是血紅素氧化的產(chǎn)物，具有廣泛的生物學(xué)功能[1]。血紅素作為一種含鐵的金屬卟啉，目前已廣泛用于治療誘導(dǎo)型卟啉病的急性發(fā)作。它能夠產(chǎn)生抗氧化和抗炎產(chǎn)物，如膽綠素、膽紅素和一氧化碳。膽綠素和膽紅素在體外能清除過氧自由基，而一氧化碳可以抑制巨噬細(xì)胞中促炎細(xì)胞因子的產(chǎn)生，如腫瘤壞死因子-α、白細(xì)胞介素-1β和巨噬細(xì)胞炎癥蛋白-1，還可通過調(diào)節(jié)有絲分裂激活蛋白激酶[2-3]。血紅素是天然存在的鐵卟
海南醫(yī)學(xué) 2022年11期2022-11-25
- 葛仙米血紅素氧合酶基因Ns-HO1異源表達(dá)及其蛋白結(jié)構(gòu)模擬
揮重要的功能。血紅素(Heme)是一類含鐵原卟啉[Ferro-protoporphyrin (Fe2+)]化合物,在生物組織細(xì)胞中廣泛分布。據(jù)緊鄰其四吡咯環(huán)外圍的基團(tuán), 血紅素可分為a、 b和c三種不同類型[1]。其中, 在動(dòng)物細(xì)胞中c型血紅素以卟啉外圍基團(tuán)共價(jià)結(jié)合血紅蛋白, 對于氧的轉(zhuǎn)運(yùn)和貯存、細(xì)胞能量產(chǎn)生和解毒等具有重要功能; 另一方面, 細(xì)胞內(nèi)游離的血紅素卻可誘發(fā)活性氧進(jìn)而造成細(xì)胞氧化應(yīng)激損傷[2—4]。因此, 細(xì)胞內(nèi)血紅素須受酶促作用調(diào)節(jié)以維持相對
水生生物學(xué)報(bào) 2022年5期2022-06-09
- 血紅素加氧酶和膽綠素還原酶反應(yīng)化學(xué)研究進(jìn)展
在哺乳動(dòng)物中，血紅素的分解代謝必不可少。血紅素首先被血紅素加氧酶(HO)裂解成線性四吡咯膽綠素Ⅸα(BV Ixα)，然后由膽綠素還原酶(BVR)轉(zhuǎn)化為膽紅素。HO利用NADPH細(xì)胞色素P450氧化還原酶(CPR)提供的3個(gè)氧分子(O2)和7個(gè)電子打開血紅素環(huán)，BVR通過煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADPH)降低膽綠素。HOs的結(jié)構(gòu)研究，包括底物結(jié)合、反應(yīng)中間結(jié)合和幾種特定的抑制劑結(jié)合形式，揭示了底物與HO結(jié)合的細(xì)節(jié)和HO反應(yīng)過程的機(jī)制。低溫捕獲結(jié)構(gòu)和檢測遠(yuǎn)
中西醫(yī)結(jié)合肝病雜志 2021年7期2021-11-30
- 雞血血紅蛋白酶法提取血紅素工藝優(yōu)化
種癥狀[2]。血紅素鐵吸收優(yōu)于非血紅素鐵，可以通過補(bǔ)充富含血紅素鐵強(qiáng)化食品來解決缺鐵性貧血[3]。血紅素與珠蛋白通過四鍵相結(jié)合構(gòu)成血紅蛋白，其中兩個(gè)是丙酸基與珠蛋白的結(jié)合鍵，另兩個(gè)是通過鐵與珠蛋白中組氨咪唑環(huán)的氮環(huán)或配位鍵結(jié)合[4]。血紅素是由卟啉和一分子的亞鐵離子結(jié)合的鐵卟啉類化合物，具有非常重要的生理生化功能，可以廣泛應(yīng)用于營養(yǎng)補(bǔ)鐵劑和色素添加劑[5]。目前關(guān)于血紅素提取制備主要采用冰醋酸法、酸性丙酮法，當(dāng)pH值低于3.5時(shí)，二價(jià)鐵離子與組氨酸配位鍵離
食品研究與開發(fā) 2021年9期2021-06-11
- 基于水溶性硅量子點(diǎn)的氯化血紅素熒光檢測新方法
350002)血紅素(Hemin)是一種由卟啉和Fe(Ⅱ)結(jié)合形成的鐵卟啉類化合物，存在于高等動(dòng)物的血液和肌肉中，在氧氣轉(zhuǎn)運(yùn)過程中起到關(guān)鍵作用[1]。在藥學(xué)領(lǐng)域，血紅素除了能夠作為制備抗癌和半合成膽紅素藥物的原料，還在抗瘧疾中起著重要作用[2]。然而，過量的血紅素能嵌入脂膜，催化生成 ·OH，破壞細(xì)胞膜，從而造成細(xì)胞溶解和死亡[3,4]。因此，血紅素的定量檢測對于醫(yī)藥衛(wèi)生、食品工業(yè)、環(huán)境科學(xué)、生物科學(xué)等領(lǐng)域具有非常重要的意義。血紅素的常用檢測方法有電泳法[
分析科學(xué)學(xué)報(bào) 2021年1期2021-03-05
- 胰蛋白酶對豬血紅蛋白酶解脫色條件優(yōu)化
可溶性氮含量及血紅素殘留量為評定指標(biāo)，采用單因素試驗(yàn)比較胰蛋白酶和堿性蛋白酶對豬血紅蛋白的酶解脫色效果。在單因素試驗(yàn)基礎(chǔ)上，進(jìn)行4因素3水平正交試驗(yàn)。結(jié)果表明：胰蛋白酶水解脫色的效果更好，最佳酶解工藝參數(shù)為酶底比7 500 U/g、酶解溫度45 ℃、pH 7.5、底物質(zhì)量濃度8 g/100 mL，在此條件下，酶解液DH為25.67%，TCA可溶性氮含量為80.05%，血紅素殘留量為18.34%，豬血紅蛋白多肽粉蛋白含量83.17%;對此條件下制備的豬血紅蛋
肉類研究 2020年10期2020-12-28
- 缺鐵性貧血如何補(bǔ)“鐵”
給身體補(bǔ)充鐵。血紅素鐵與非血紅素鐵按照鐵的吸收機(jī)制，一般把膳食中的鐵分為血紅素鐵和非血紅素鐵。血紅素鐵是與血紅蛋白及肌紅蛋白中的卟啉結(jié)合的鐵，它以卟啉鐵的形式直接被腸黏膜上皮細(xì)胞吸收。一般來自于含動(dòng)物蛋白質(zhì)高的食物，如瘦肉、動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血和魚等。這些食物不僅含鐵量高，而且在人體的吸收過程當(dāng)中，可以不受膳食的其他食物影響（鈣除外），直接經(jīng)特異受體進(jìn)入小腸黏膜細(xì)胞。非血紅素鐵，指含于蛋白質(zhì)或蛋白質(zhì)復(fù)合體中血紅素形態(tài)以外的鐵離子，是作為區(qū)別于血紅素而命名的。非
農(nóng)家參謀 2020年8期2020-09-22
- 關(guān)于DMSO和BSA對全血DNA擴(kuò)增的影響研究及對比
詞：全血樣本;血紅素;PCR;STR;DMSO;BSA作為目前法醫(yī)物證檢驗(yàn)鑒定的常規(guī)技術(shù)，對生物檢材中的DNA進(jìn)行擴(kuò)增是DNA分型中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，而要使DNA分型能夠順利進(jìn)行，就必須提高PCR擴(kuò)增的高效性和靈敏性。在刑事案件現(xiàn)場收集到的DNA檢材通常會(huì)有一定的污染，其會(huì)使檢材無法被準(zhǔn)確檢測出來，這也是PCR擴(kuò)增失敗的主要原因。目前，血液中的血紅素已被證實(shí)為PCR抑制物之一[1]，而血液作為刑事案件中常見的生物檢材，在PCR領(lǐng)域中具有較高的研究價(jià)值。當(dāng)前，
科技風(fēng) 2020年9期2020-03-24
- 共表達(dá)谷氨酰-tRNA還原酶增強(qiáng)染料脫色過氧化物酶在大腸桿菌中的表達(dá)活性
過氧化物酶含有血紅素，這些血紅素過氧化物酶一般分為兩個(gè)超家族，動(dòng)物和植物過氧化物酶[4]。最近發(fā)現(xiàn)了一個(gè)新的血紅素過氧化物酶家族，并被歸類為染料脫色過氧化物酶型(dye-decoloorizing peroxidase,DyP)家族[5]。這種酶類能降解蒽醌類染料以及木質(zhì)素等頑固性化合物，可利用生物法實(shí)現(xiàn)對染料廢水以及木質(zhì)素廢棄物的處理[6]，因此在紡織、造紙、環(huán)保等方面具有廣泛的應(yīng)用潛力[7]。在自然界中，生物體有兩條途徑可對血紅素進(jìn)行合成，即C4和C5
食品與發(fā)酵工業(yè) 2020年4期2020-03-18
- 危重病人在紅細(xì)胞輸注后血漿總血紅素濃度的變化及其與預(yù)后關(guān)系的研究
可以氧化并釋放血紅素，進(jìn)而促進(jìn)炎癥、免疫抑制和感染［2-4］。本研究假設(shè)輸血后危重患者血漿總血紅素濃度會(huì)隨著RBC 儲(chǔ)存時(shí)間和細(xì)胞內(nèi)的總游離血紅素濃度的增加而增加，并可能導(dǎo)致患者的住院死亡率升高。為了檢驗(yàn)該假設(shè)，研究對需要RBC 輸血的重癥監(jiān)護(hù)病房（ICU）患者進(jìn)行了一項(xiàng)前瞻性隊(duì)列研究。研究測量了輸血前儲(chǔ)存的RBC 單位中的總血紅素和輸血前后患者血漿中的總游離血紅素，并分析了這些測量值和住院死亡率之間的關(guān)系。旨在確定儲(chǔ)存的RBC 單位和輸血后患者血漿中的血
- 基于模塊化優(yōu)化策略強(qiáng)化大腸桿菌合成血紅素
214122）血紅素是一種存在于生物體內(nèi)的含鐵卟啉衍生物，由原卟啉與1個(gè)二價(jià)鐵原子構(gòu)成[1]。其核心是亞鐵離子，具有攜氧能力，是有氧呼吸及厭氧呼吸電子傳遞鏈蛋白質(zhì)的重要組分，參與生物細(xì)胞中的多種氧化代謝，包括氧氣運(yùn)輸、氧化應(yīng)激反應(yīng)和依賴于電子傳遞的氧化磷酸化等；除此之外，它還參與其他雙原子氣體的合成，例如一氧化碳和一氧化氮[2-3]。作為一個(gè)調(diào)節(jié)因子，血紅素通過在轉(zhuǎn)錄水平、翻譯水平、蛋白質(zhì)靶定、蛋白質(zhì)穩(wěn)定性和分化等方面介導(dǎo)基因的表達(dá)[4-12]。目前，血紅
食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào) 2019年6期2019-09-13
- Fur過表達(dá)對大腸桿菌血紅素合成的影響
214122)血紅素(heme)是一種含鐵卟啉化合物，又稱為血紅素鐵，是血紅蛋白和肌紅蛋白的重要組成部分，參與生物體內(nèi)的電子傳遞、細(xì)胞信號(hào)傳導(dǎo)等重要的生理生化反應(yīng)過程。在大腸桿菌中主要以C5途徑合成血紅素，如圖1所示，其生物合成受到嚴(yán)格調(diào)控[1-2]。血紅素也是許多過氧化物酶的輔基，其生物合成量對過氧化物酶的活性具有重要作用，如提高血紅素的合成有利于抗壞血酸過氧化物酶[3]、染料脫色過氧化酶[4]活性的提高。而且血紅素鐵有易于被吸收、無副作用等優(yōu)點(diǎn)，因而作
食品與發(fā)酵工業(yè) 2019年16期2019-09-11
- 血紅素氧合酶1在慢性鼻炎-鼻竇炎伴鼻息肉患者中的表達(dá)與作用機(jī)制研究
測兩組受檢對象血紅素氧合酶1表達(dá)情況。另選取受檢者鉤突黏膜組織進(jìn)行體外培養(yǎng)，并檢測IL-17A、TGF-β1、地塞米松刺激受檢對象鼻黏膜組織中血紅素氧合酶1 mRNA的調(diào)節(jié)。1.4 統(tǒng)計(jì)學(xué)方法2 結(jié)果2.1 血紅素氧合酶1 mRNA表達(dá)情況觀察組患者血紅素氧合酶1 mRNA表達(dá)水平(1.36±0.38)，明顯高于對照組(0.42±0.30)，t=16.341，P=0.000。2.2 血紅素氧合酶1 陽性細(xì)胞數(shù)與血紅素氧合酶1蛋白表達(dá)觀察組血紅素氧合酶1 陽
中國實(shí)驗(yàn)診斷學(xué) 2019年7期2019-08-02
- 超高效液相串聯(lián)四級桿-飛行時(shí)間質(zhì)譜快速測定食品原料中的氯化血紅素
410004)血紅素是由二價(jià)鐵離子鑲嵌在原卟啉中而構(gòu)成的鐵卟啉類化合物，可作為血紅蛋白、肌紅蛋白等的輔基成分，主要存在于動(dòng)物的血液和肌肉中，具有改善貧血、降低肺動(dòng)脈高壓等作用，在保健食品、醫(yī)藥等行業(yè)具有廣泛的應(yīng)用[1-3]。氯化血紅素(又名血晶素、氯化高鐵血紅素)是一種由4個(gè)吡咯環(huán)組成的，含有共軛結(jié)構(gòu)的生物鐵化合物[4-5]。研究發(fā)現(xiàn)，氯化血紅素是一種吸收效果好、無毒副作用的缺鐵性貧血的食品原料及色素添加劑，也可作為過氧化物模擬酶、生物態(tài)鐵劑等，具有廣闊的
食品與發(fā)酵工業(yè) 2019年13期2019-07-24
- 羊血的開發(fā)和利用
白質(zhì)、維生素、血紅素、微量元素等多種活性物質(zhì)，有極高的營養(yǎng)價(jià)值。但我國目前羊血資源浪費(fèi)較多，且真正應(yīng)用于加工生產(chǎn)少之又少。文章綜述其在食用、保健與藥用和其他方面的應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)羊血的深加工利用，不僅能解決羊血隨意排放造成的環(huán)境污染，而且能促進(jìn)各類高附加值食品、保健品和藥品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?！娟P(guān)鍵詞】羊血;蛋白質(zhì);血紅素;保健品中圖分類號(hào)： TS251.93文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A文章編號(hào)： 2095-2457（2019）13-0081-002DOI：10.19694/j.c
科技視界 2019年13期2019-07-10
- 五顏六色的淤青
胞吞噬，其中的血紅素也被分解。血紅素會(huì)在微粒體酶的作用下生出膽綠素，接著，膽綠素會(huì)進(jìn)一步代謝轉(zhuǎn)化成膽紅素。膽綠素是一種深綠色的物質(zhì)，膽紅素則呈現(xiàn)橙黃色。血紅素被破壞后，其中的鐵離子會(huì)釋放出來，與鐵蛋白結(jié)合，形成金黃色的含鐵血黃素。淤青的顏色變化就是在這些色素物質(zhì)的共同作用下形成的。一般而言，淤青在剛剛形成時(shí)是鮮紅色，之后隨著血紅素的破壞逐漸變成了暗紫色，之后又會(huì)呈現(xiàn)出膽綠素的藍(lán)綠色，而在淤青即將痊愈時(shí)，則會(huì)呈現(xiàn)出含鐵血黃素的金黃色。所以，淤青處于不同代謝階
知識(shí)窗 2019年3期2019-03-26
- 血紅素蛋白和水解珠蛋白對斷奶仔豬生長性能和血液指標(biāo)的影響
主要由珠蛋白和血紅素組成。珠蛋白是一類通過鐵卟啉環(huán)可逆性結(jié)合氧的呼吸蛋白質(zhì)，與貧血病密切相關(guān)。將珠蛋白酶解后產(chǎn)生的水解珠蛋白小肽，不僅利于機(jī)體的消化吸收，還能促進(jìn)動(dòng)物的生長[3]。血紅素是從血細(xì)胞中提取的卟啉鐵，含鐵量為1.0%～2.5%，作為一種優(yōu)質(zhì)的有機(jī)鐵源，與無機(jī)鐵相比，其可直接被近端小腸（十二指腸和空腸近端）吸收，消化吸收利用率高，預(yù)防貧血效果明顯優(yōu)于無機(jī)鐵[4-6]。盡管血紅素的消化吸收利用率很高，但仍有近90%的血紅素進(jìn)入結(jié)腸[7]，而動(dòng)物源性
飼料工業(yè) 2019年2期2019-02-21
- 關(guān)鍵酶基因的過表達(dá)與環(huán)境因素對大腸桿菌血紅素合成的調(diào)控
214122)血紅素是包含原卟啉及環(huán)中配位的二價(jià)鐵離子的小分子物質(zhì)[1]，廣泛存在于動(dòng)植物和微生物中，主要發(fā)揮三大作用：一是血紅素中的鐵和整體鐵元素的轉(zhuǎn)換平衡直接關(guān)系到細(xì)胞甚至整個(gè)生命體能否正常運(yùn)轉(zhuǎn)[2]；二是血紅素具有間接抗氧化的功能，血紅素的降解物質(zhì)膽綠素和膽紅素是活性氧很好的捕獲劑，可以維持細(xì)胞內(nèi)氧化還原氛圍的穩(wěn)定[3]；三是作為血紅素蛋白的輔基，酶結(jié)合輔基后具備活性來維持生命體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)[4]，這些酶在氣體運(yùn)輸儲(chǔ)存[5-6]、呼吸鏈的氧化還原能量代
食品與發(fā)酵工業(yè) 2018年11期2018-12-15
- 夫西地酸乳膏聯(lián)合當(dāng)歸苦參丸治療輕中度痤瘡臨床觀察
皮脂含量、皮膚血紅素含量，統(tǒng)計(jì)不良反應(yīng)發(fā)生率。結(jié)果：治療后，觀察組總有效率（78.85%）顯著高于對照組（57.69%），差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P0.05）。結(jié)論：夫西地酸乳膏聯(lián)合當(dāng)歸苦參丸治療輕中度痤瘡不僅療效佳，還可有效抑制皮脂分泌，降低皮膚血紅素含量，且安全性高。[關(guān)鍵詞]夫西地酸乳膏；當(dāng)歸苦參丸；皮脂分泌；血紅素；輕中度痤瘡[中圖分類號(hào)]R758.73+3 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼]A [文章編號(hào)]1008-6455（2018）06-0128-03Abstract
中國美容醫(yī)學(xué) 2018年6期2018-09-21
- 高效液相色譜分析不同理化因素對血紅素輔基穩(wěn)定性的影響
由珠蛋白和1個(gè)血紅素輔基構(gòu)成，而肌紅蛋白的顏色主要受血紅素輔基結(jié)構(gòu)和氧化狀態(tài)的影響，如果血紅素輔基結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，肌紅蛋白的結(jié)構(gòu)和功能也很可能發(fā)生變化。血紅素輔基是由(亞)鐵離子和原卟啉形成的復(fù)合物[5]，其中心的鐵原子與卟啉環(huán)形成4個(gè)配位鍵，鐵原子的第5配位位置由組氨酸的咪唑氮原子在軸向結(jié)合形成配位鍵，第6配位位置可同氧或其他小分子結(jié)合，鐵原子電子狀態(tài)的變化會(huì)直接影響整個(gè)血紅素的電子狀態(tài)，從而表現(xiàn)出不同的吸收光譜[6-7]。在動(dòng)物從被屠宰到肉品銷售過程中，
江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2018年16期2018-09-07
- 氯化血紅素與十二烷基-β-D-麥芽糖苷復(fù)合膠團(tuán)的催化氧化性能
,用于容納氯化血紅素輔酶和底物。氯化血紅素的化學(xué)結(jié)構(gòu)為鐵(Ⅲ)卟啉,本身不溶于酸性和中性水溶液,很容易聚集,同時(shí)在大多數(shù)的有機(jī)溶液中溶解性也很差。氯化血紅素可與各種氧供體化合物(如亞碘酰苯、過氧酸、過氧化氫、烷基氫過氧化物、次氯酸鈉、過硫酸氫鉀等)發(fā)生反應(yīng)生成Fe(Ⅴ)-O復(fù)合體以催化底物氧化[2]。由于過氧化氫是一種溶于水的環(huán)境友好型氧化劑,反應(yīng)副產(chǎn)物為水,所以體外模擬研究大多數(shù)都使用過氧化氫作為氧原子供體[3-5]。烷基糖苷由脂肪醇和葡萄糖合成,是一種
- 女性·親子
種存在形式：非血紅素鐵及血紅素鐵。非血紅素鐵主要存在于植物性食物中，由于受其它食物成分的干擾，吸收率極低，米面中鐵的吸收率只有1%-3%。血紅素鐵主要存在于動(dòng)物性食品中，不受其它食物成分干擾，吸收率較高。富含鐵的食物包括肝臟、血塊、畜禽肉、魚類等，其中肝臟中鐵的吸收率達(dá)35%。維生素C可以促進(jìn)鐵的吸收，使食物中的鐵轉(zhuǎn)變?yōu)槟芪盏膩嗚F。維生素C的主要來源是新鮮的蔬菜和水果，如深色蔬菜如油菜、生菜、菠菜等，鮮棗、獼猴桃、草莓、柑橘、橙子等。
女子世界 2017年11期2017-11-23
- 水飛薊賓對裸鼠皮膚質(zhì)量影響的實(shí)驗(yàn)研究
H值、黑色素和血紅素的影響。方法 將40只裸鼠分成空白組、模型組、陽性對照組和水飛薊賓組4組，每組10只?？瞻捉M每天給與撫摸，模型組每天給與撫摸后進(jìn)行UVB照射，陽性對照組和水飛薊賓組在接受UVB照射前分別將資生堂悠萊甄彈柔采和水飛薊賓乳霜均勻地涂抹在裸鼠的背部皮膚上，然后對模型組、陽性對照組和水飛薊賓進(jìn)行UVB照射，每次照射20 min，連續(xù)照射15 d，使裸鼠的背部皮膚受損，照射結(jié)束后采用德國CK公司生產(chǎn)的皮膚測試儀對裸鼠的背部皮膚進(jìn)行檢測。結(jié)果 模型
中國當(dāng)代醫(yī)藥 2017年30期2017-11-16
- 血紅素鐵對妊娠母鼠繁殖成績及組織鐵調(diào)基因表達(dá)的影響
650021)血紅素鐵對妊娠母鼠繁殖成績及組織鐵調(diào)基因表達(dá)的影響李美荃 張春勇 計(jì)喬平 陳克嶙 郭榮富*(云南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，云南省動(dòng)物營養(yǎng)與飼料重點(diǎn)試驗(yàn)室，昆明650021)本試驗(yàn)旨在探索血紅素鐵與硫酸亞鐵(FeSO4)對妊娠母鼠繁殖成績，妊娠母鼠組織與胎鼠鐵含量，妊娠母鼠組織鐵調(diào)素(hepcidin)、膜鐵轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白(Fpn)、貓白血病病毒C亞類受體(Flvcr)、轉(zhuǎn)鐵蛋白受體1(Tfr1)、轉(zhuǎn)鐵蛋白受體2(Tfr2)、二價(jià)金屬轉(zhuǎn)運(yùn)體1(DMT
動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)報(bào) 2017年6期2017-06-24
- 外源過氧化物酶在畢赤酵母中的優(yōu)化表達(dá)
5 g/L高鐵血紅素，每12 h補(bǔ)加100%甲醇至終濃度為0.5%，待酵母生長量達(dá)到最大值時(shí)加入0.5 mL/L微量元素混合物。結(jié)果表明，優(yōu)化后培養(yǎng)基表達(dá)量是普通培養(yǎng)基的10.6倍，研究為后期外源蛋白進(jìn)入發(fā)酵罐生產(chǎn)提供了理論依據(jù)。關(guān)鍵詞：過氧化物酶基因；畢赤酵母；優(yōu)化培養(yǎng)基；血紅素；微量元素中圖分類號(hào)：Q814文獻(xiàn)標(biāo)志碼：文章編號(hào)：1002-1302（2016）08-0051-02近年來，酶工程在生物技術(shù)領(lǐng)域得到很大發(fā)展，過氧化物酶被應(yīng)用于疾病診斷及治療、
江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2016年8期2017-02-15
- 外源過氧化物酶在畢赤酵母中的優(yōu)化表達(dá)
5 g/L高鐵血紅素，每12 h補(bǔ)加100%甲醇至終濃度為0.5%，待酵母生長量達(dá)到最大值時(shí)加入0.5 mL/L微量元素混合物。結(jié)果表明，優(yōu)化后培養(yǎng)基表達(dá)量是普通培養(yǎng)基的10.6倍，研究為后期外源蛋白進(jìn)入發(fā)酵罐生產(chǎn)提供了理論依據(jù)。關(guān)鍵詞：過氧化物酶基因；畢赤酵母；優(yōu)化培養(yǎng)基；血紅素；微量元素中圖分類號(hào)：Q814文獻(xiàn)標(biāo)志碼：文章編號(hào)：1002-1302（2016）08-0051-02近年來，酶工程在生物技術(shù)領(lǐng)域得到很大發(fā)展，過氧化物酶被應(yīng)用于疾病診斷及治療、
江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2016年8期2017-02-15
- 梅花鹿血血紅素的制備探究
梅花鹿血血紅素的制備探究秦鳳賢 賈冬舒 武 軍 馬井喜 胡鐵軍 陳 巍 辛德慶 余將來 長春科技學(xué)院生物食品學(xué)院我國是人工馴化和圈養(yǎng)梅花鹿的主要國家之一，東北地區(qū)是飼養(yǎng)梅花鹿的主要聚集地，有大量的鹿血資源可供開發(fā)利用?！侗静菥V目》中對鹿血有如下記載，“主陽痿、補(bǔ)腎，止腰痛，跌傷，狂犬傷，和酒服治肺痿吐血及崩中帶下，諸氣痛欲危者飲之立愈。大補(bǔ)虛損，益精血，解痘毒、藥毒”。大量試驗(yàn)證明，鹿血具有抗衰老、補(bǔ)血、促進(jìn)代謝、增強(qiáng)自身免疫力和抗疲勞等作用，被廣泛應(yīng)用于
食品安全導(dǎo)刊 2016年30期2017-01-09
- 復(fù)合酶水解法從羅非魚血液中提取血紅素及其性質(zhì)研究
非魚血液中提取血紅素及其性質(zhì)研究岑劍偉1,胡慶蓉2,魏 涯1,楊賢慶1,黃 卉1,李來好1,*(1.中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所,農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)品加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室, 國家水產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)中心,廣東廣州 510300; 2.汕頭市質(zhì)量計(jì)量監(jiān)督檢測所,廣東汕頭 515063)為更加科學(xué)有效地利用中國豐富的羅非魚血液資源,本文建立了一套經(jīng)復(fù)合酶水解、再通過酸沉淀和真空冷凍干燥等步驟,從羅非魚血液中提取血紅素的新工藝。在此條件下,血紅素提取率達(dá)到80.9%,產(chǎn)品純
食品工業(yè)科技 2016年19期2016-12-19
- 響應(yīng)面法優(yōu)化酶解豬血制備血紅素工藝
化酶解豬血制備血紅素工藝張崟，劉文龍，熊偉，宋俊霖，王新惠，王衛(wèi)*（成都大學(xué)/四川省肉類加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，四川成都610106）為了提高從豬血中制備血紅素的得率，并獲得胰蛋白酶水解豬血制備血紅素的最優(yōu)工藝，本文以豬血為原料，采用胰蛋白酶水解豬血，并對酶解工藝采用響應(yīng)面法進(jìn)行優(yōu)化。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，加酶量、酶解溫度、酶解pH均對血紅素的得率有顯著（P＜0.05）影響，水解時(shí)間對血紅素得率的影響不顯著（P＞0.05）。擬合模型的顯著性分析及可靠性驗(yàn)證結(jié)果顯示，所得模型能
食品研究與開發(fā) 2016年20期2016-11-05
- 木瓜蛋白酶酶解牦牛血紅蛋白制備氯化血紅素關(guān)鍵工藝研究
紅蛋白制備氯化血紅素關(guān)鍵工藝研究賈志春,張珍*,張盛貴,牛黎莉,趙圓圓,肖雪莉,徐榮榮,包雪梅(甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院,甘肅蘭州 730070)利用牦牛血中豐富的血紅蛋白來制備氯化血紅素。以新鮮牦牛血為原材料,通過預(yù)處理獲得血紅蛋白,之后進(jìn)行酶解獲取氯化血紅素,在單因素實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,利用Box-Benhnken中心組合旋轉(zhuǎn)實(shí)驗(yàn)和響應(yīng)面分析法,確定了酶解血紅蛋白制備氯化血紅素的(酶解溫度、酶解時(shí)間、pH、酶添加量)最適工藝條件,結(jié)果表明,提取氯化血紅
食品工業(yè)科技 2016年3期2016-09-13
- 超聲輔助酶解制備豬血血紅素及紫外—可見吸收光譜分析
助酶解進(jìn)行豬血血紅素的制備，并對豬血血紅素在不同環(huán)境下紫外-可見吸收光譜進(jìn)行分析。結(jié)果表明：超聲可以使酶活力提高25.5%，提高了酶解反應(yīng)效率，縮短了酶解反應(yīng)所需時(shí)間；對酶解產(chǎn)物pH值調(diào)節(jié)后進(jìn)行離心分離血紅素，并經(jīng)純水洗滌后再次離心，對血紅素樣品進(jìn)行真空冷凍干燥；通過與血紅素標(biāo)準(zhǔn)品比對，所得產(chǎn)品純度達(dá)到83.2%。在堿性條件下，血紅素溶液具有明顯的特征吸收光譜；在酸性條件下，血紅素溶液在300～400 nm和640 nm附近的特征吸收光譜發(fā)生了顯著變化，吸
肉類研究 2016年3期2016-04-22
- 宮頸上皮細(xì)胞穩(wěn)定性FH檢測與TCT技術(shù)在宮頸病變篩查中的應(yīng)用價(jià)值
詞]宮頸疾病；血紅素；病理學(xué)，臨床doi:10.3969/j.issn.1007-3205.2016.01.010宮頸癌是女性生殖系統(tǒng)常見的惡性腫瘤，多由人乳頭瘤病毒感染所致，且宮頸癌的發(fā)生呈年輕化的趨勢[1]。全世界每年有大約50萬宮頸癌新發(fā)病例確診，其中將近一半是致命的。宮頸癌已成為女性癌癥患者病死率最高的惡性腫瘤，嚴(yán)重威脅患者生命健康[2]。在發(fā)展中國家由于宮頸癌篩查的缺乏，宮頸癌已成為社會(huì)的嚴(yán)重負(fù)擔(dān)。宮頸上皮內(nèi)瘤變(cervical intraep
河北醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào) 2016年1期2016-02-27
- 鐵攝入足夠?yàn)楹芜€會(huì)缺鐵性貧血
題。食物中鐵有血紅素鐵與非血紅素鐵兩種類型。血紅素鐵主要在動(dòng)物性食物中，占其鐵含量的40%左右，可被腸細(xì)胞直接吸收，而且胃黏膜分泌的“內(nèi)因子”有促進(jìn)其吸收的作用，所以血紅素鐵的吸收率遠(yuǎn)比非血紅素鐵或離子鐵高；非血紅素鐵或離子鐵多存在于植物性食物中，大多數(shù)與蛋白質(zhì)、氨基酸及其他有機(jī)酸等結(jié)合，必須先經(jīng)溶解，與有機(jī)部分分離，還原為亞鐵離子后，才能被吸收。膳食中有很多成分能抑制非血紅素鐵的吸收，如磷酸鹽、碳酸鹽、植酸、草酸、鞣酸等，這些成分可與非血紅素鐵形成不溶性
家庭醫(yī)學(xué) 2015年9期2016-01-21
- Studies of Iron-Porphyrin Complexes with Different Axial Ligands by Both Spin-Restrict and Spin-Polarized Density Functional Reactivity Theory
0208)摘要血紅素在許多生化反應(yīng)中起著至關(guān)重要的作用,且血紅素的核心為卟啉環(huán)配位鐵離子．文獻(xiàn)采用密度泛函活性理論及其自旋極化方法對卟啉環(huán)連接的金屬離子的選擇性進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)卟啉環(huán)連接鐵離子時(shí)其結(jié)構(gòu)和活性與連接其他金屬離子的體系有很大的差異．實(shí)驗(yàn)研究表明，軸向連接不同配體對體系的結(jié)構(gòu)和活性有顯著影響．本文采用密度泛函活性理論及其自旋極化方法對鐵卟啉體系中鐵離子軸向連接不同配體的體系進(jìn)行系統(tǒng)探究．軸向配體包括 SMe, SHMe, 1H-咪唑及衍生物, O
湖南師范大學(xué)自然科學(xué)學(xué)報(bào) 2015年5期2015-12-23
- 連接不同軸向配體鐵卟啉體系的自旋非極化和自旋極化密度泛函活性理論研究（英文）
惠華英 等摘要血紅素在許多生化反應(yīng)中起著至關(guān)重要的作用，且血紅素的核心為卟啉環(huán)配位鐵離子.文獻(xiàn)采用密度泛函活性理論及其自旋極化方法對卟啉環(huán)連接的金屬離子的選擇性進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)卟啉環(huán)連接鐵離子時(shí)其結(jié)構(gòu)和活性與連接其他金屬離子的體系有很大的差異.實(shí)驗(yàn)研究表明，軸向連接不同配體對體系的結(jié)構(gòu)和活性有顯著影響.本文采用密度泛函活性理論及其自旋極化方法對鐵卟啉體系中鐵離子軸向連接不同配體的體系進(jìn)行系統(tǒng)探究.軸向配體包括 SMe， SHMe， 1H咪唑及衍生物， OH
- 牦牛血粉酶法制備氯化血紅素工藝研究
粉酶法制備氯化血紅素工藝研究文 / 李得信，師希雄，文鵬程，張炎，汪月，張忠明，張衛(wèi)兵（甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院，甘肅蘭州，730070）為研究牦牛血資源的合理開發(fā)利用，試驗(yàn)以牦牛血粉為原料，采用酶法制備氯化血紅素。研究了酶解溫度、pH、時(shí)間、酶添加量等因素對氯化血紅素制備的影響。試驗(yàn)表明，酶法制備氯化血紅素的最佳工藝參數(shù)為：酶解溫度55℃、酶解pH8.0、酶解時(shí)間5h、酶添加量為0.6%。此條件下氯化血紅素的得率達(dá)到15.203mg/g。牦牛血粉；
中國食品工業(yè) 2015年7期2015-03-02
- 超聲波結(jié)合CMC-Na對馬血中血紅素提取工藝效果影響
830052)血紅素廣泛存在于動(dòng)物的血液、肌肉和某些植物組織中，是一類重要的含鐵天然卟啉化合物[1]，在食品、醫(yī)藥、化工、保健品等行業(yè)中有廣泛的用途。在食品工業(yè)中，血紅素可替代發(fā)色劑亞硝酸鹽及人工合成色素加入火腿、灌腸等食品中，所得制品切面色澤均勻、鮮艷美觀，保持肌肉固有的天然色彩，且口感韌性強(qiáng)、味道純正，也降低了亞硝酸鹽對人體的危害[2,3]；在醫(yī)藥行業(yè)中，血紅素不僅是半合成法制備膽紅素的前體，而且是制備抗癌、抗炎藥物的重要原料[4,5]；人體對血紅素鐵
食品工業(yè)科技 2014年13期2014-03-13
- 堿性蛋白酶酶解提取羊血血紅素工藝條件優(yōu)化
酶酶解提取羊血血紅素工藝條件優(yōu)化祝 霞1，李 潁1，付文力2，杜 娜1，習(xí) 京2，韓舜愈1，盛文軍1，牛黎莉1，楊學(xué)山2，*（1.甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院，甘肅蘭州730070；2.甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院，甘肅蘭州730070）以羊血為試材，血紅素得率為指標(biāo)，在加酶量、酶解pH、酶解溫度和酶解時(shí)間等單因素實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上，采用正交實(shí)驗(yàn)優(yōu)化工藝參數(shù)。結(jié)果表明最佳反應(yīng)參數(shù)為堿性蛋白酶加酶量8000U/g血紅蛋白、酶解pH8.5、酶解溫度55℃、酶解時(shí)間4
食品工業(yè)科技 2014年18期2014-02-27
- 淺析對血紅素氧合過程認(rèn)識(shí)的幾個(gè)爭議
對于其活性中心血紅素在結(jié)合氧分子前后的相關(guān)結(jié)構(gòu)變化，目前仍然存在多種爭議，其中包括:血紅素中心的亞鐵離子在和氧分子結(jié)合的過程中是否發(fā)生了電子轉(zhuǎn)移?氧分子與血紅素鐵是端配位還是側(cè)配位?在脫氧狀態(tài)下是否有水分子占據(jù)第6個(gè)配位點(diǎn)?本文結(jié)合研究進(jìn)展對這些爭議進(jìn)行總結(jié)分析，以期加深對血紅蛋白結(jié)構(gòu)功能的理解，輔助教學(xué)內(nèi)容，并對血紅素類功能配合物的設(shè)計(jì)合成提供參考。1 血紅素的結(jié)構(gòu)與功能血紅蛋白在高等動(dòng)物體內(nèi)起運(yùn)載氧氣的作用。血紅蛋白［1］具有的四級結(jié)構(gòu)為4個(gè)亞基構(gòu)成的
大學(xué)化學(xué) 2014年4期2014-02-13
- 從豬血中提純食品級血紅素的研究
血中提純食品級血紅素的研究蔣永吉1,2，張翠英1，朱顯明2，易秋分1,2，唐昭娜1,2，董 輝2(1. 天津科技大學(xué)生物工程學(xué)院，天津 300457；2. 天津國際生物醫(yī)藥聯(lián)合研究院，天津 300457)利用冰醋酸法從豬血中提純食品級血紅素．以血紅素的純度和得率為響應(yīng)指標(biāo)，采用單因素法和響應(yīng)面法確定冰醋酸法提純血紅素的最佳工藝為：冰醋酸體積(mL)與血球液質(zhì)量(g)比3.93、氯化鈉添加量2.09%、反應(yīng)溫度98,℃、反應(yīng)時(shí)間50,min．在該條件下，樣品
天津科技大學(xué)學(xué)報(bào) 2014年6期2014-02-10
- 重 結(jié) 晶 法 制 備 次 氯 血 紅 素
過氧化物酶均以血紅素(Heme)作為輔基, 通過血紅素卟啉環(huán)的Fe3+與組氨酸側(cè)鏈基團(tuán)上N原子配位構(gòu)成酶的催化中心[1-2]. 由于血紅素上的乙烯基易被過氧化物氧化而影響酶的穩(wěn)定性, 因此在設(shè)計(jì)過氧化物模擬酶時(shí),可將血紅素轉(zhuǎn)化為次血紅素[3]. 次氯血紅素(Deuterohemin)屬于三價(jià)鐵卟吩衍生物, 化學(xué)名稱為3,7,12,17-四甲基-21H,23H-卟吩-2,18-二丙酸氯化鐵, 分子式為[C30H28FeN4O4]+Cl-, 分子量為599.8
吉林大學(xué)學(xué)報(bào)（理學(xué)版） 2013年2期2013-12-03
- 酶法分離純化豬血血紅素的工藝及應(yīng)用研究進(jìn)展
了利用豬血開發(fā)血紅素、蛋白粉、凝血酶和超氧化物岐化酶(SOD)的研究［3-4］。血紅素是含鐵卟啉化合物，具有重要的生理功能，應(yīng)用廣泛。目前血紅素的提取方法主要是有機(jī)試劑法，既污染環(huán)境，毒性也大，因此國內(nèi)外一直在研究新的血紅素提取方法。近年來，很多人利用酶技術(shù)提取畜禽血液中的血紅素。從豬血中酶法提取血紅素，將會(huì)產(chǎn)生較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益［5］。1 血紅素、血紅蛋白的結(jié)構(gòu)特征和性質(zhì)血紅素是動(dòng)物肌肉和血液中的主要色素，在肌肉中主要以肌紅蛋白(myoglobin
武漢輕工大學(xué)學(xué)報(bào) 2013年2期2013-10-23
- 牦牛血粉制備氯化血紅素工藝優(yōu)化研究
而牦牛血是制取血紅素類產(chǎn)品的天然優(yōu)質(zhì)資源，加以利用后能夠產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益［4－5］。血紅素(heme)是血紅蛋白分子的輔基，在干燥的固體狀態(tài)下較穩(wěn)定，但在光照或有氧化劑存在下極不穩(wěn)定，會(huì)很快被氧化［6－7］。當(dāng)血紅素與珠蛋白脫離后亞鐵自動(dòng)氧化成三價(jià)鐵，所以從動(dòng)物血液中得到的血紅素產(chǎn)品一般是氯化高鐵血紅素(簡稱氯化血紅素，Hemin)。氯化血紅素是吸收率最高的生物態(tài)鐵劑，具有無體內(nèi)鐵蓄積中毒、不受膳食因素的影響、不會(huì)產(chǎn)生消化道刺激癥狀等特點(diǎn)，已經(jīng)
食品工業(yè)科技 2013年19期2013-09-04
- 從制備血紅蛋白肽的血渣中提取血紅素
D)、凝血酶、血紅素鐵、蛋白粉等生化產(chǎn)品，如果能夠得到充分的開發(fā)利用，將是一筆極其巨大的財(cái)富［1］。血紅素的原料來源比較窄，一般是從動(dòng)物的血液中提取，隨著動(dòng)物血液的開發(fā)應(yīng)用，其價(jià)格不斷上升。從制備超氧化物歧化酶或血紅蛋白肽的血渣中提取，如果技術(shù)得當(dāng)，生產(chǎn)血紅素的成本可以大大降低。血紅素是人體中血紅蛋白的活性中心，其核心部位為鑲嵌在卟啉環(huán)中心的二價(jià)鐵離子，具有攜氧能力［2］。血紅素是暗紫色有光澤的細(xì)微針狀結(jié)晶或黑褐到棕色顆粒，顏色隨純化溶劑的不同而略有區(qū)別。
食品工業(yè)科技 2013年21期2013-05-15
- 變異血紅素的快速分析方法
變異血紅素的快速分析方法公開號(hào)：CN102401813A 公開日：2012.04.04申請人：國立交通大學(xué)一種變異血紅素的快速分析方法，包含：(a)提供血液樣品；(b)快速分離血液樣品中的血紅素；(c)通過基質(zhì)輔助激光解析電離飛行時(shí)間質(zhì)譜儀(MALDI-TOF)，以直線型(Linear-mode)分析方法，判定步驟(b)的產(chǎn)物是否含有變異血紅素，并選擇性地執(zhí)行以下步驟；(d)于超聲波震蕩環(huán)境下，以酶水解步驟(b)的產(chǎn)物；以及(e)通過MALDI-TOF，以
化學(xué)分析計(jì)量 2012年3期2012-04-11
- 富血紅素多肽研究進(jìn)展
的同時(shí)，釋放出血紅素或血紅素肽。而適當(dāng)?shù)拿附饽軌蜥尫懦?span id="j5i0abt0b" class="hl">血紅素/多肽氮比率高、酸溶性好(血紅素與多肽脂鍵連接可阻礙大的不溶性血紅素聚集物的形成)和消化利用率高的富血紅素多肽［3］。已有研究證明，豬血紅蛋白多肽具有降血壓、抗氧化、抗菌和增強(qiáng)免疫力等多種生物活性。血紅素或血紅素肽則是一種優(yōu)良的補(bǔ)鐵劑，與硫酸亞鐵補(bǔ)鐵劑相比，血紅素鐵的生物利用率高出23%［4］。因此，通過酶解豬血紅蛋白生產(chǎn)富血紅素多肽，能夠變廢為寶，具有巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和重大的環(huán)保意義。國內(nèi)外正掀起
當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖業(yè) 2012年11期2012-02-18
- 秦川牛血紅素提取工藝的研究
100）秦川牛血紅素提取工藝的研究馬志科，昝林森＊，馬 麗（西北農(nóng)林科技大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，陜西楊凌712100）以秦川牛血為原料提取血紅素，選擇影響提取的主要因素——氯仿加入量、酸性丙酮加入量、p H分別作為單因素進(jìn)行梯度試驗(yàn)，確定其合適范圍，進(jìn)一步通過正交試驗(yàn)選取最佳提取條件。結(jié)果表明，提取血紅素的最佳工藝為氯仿加入量為血溶體積的5倍，酸性丙酮加入量為血球蛋白濾液的5倍，調(diào)節(jié)p H4～5。秦川牛；血紅素；提取工藝血紅素（heme）是血紅蛋白組成不可缺少的
動(dòng)物醫(yī)學(xué)進(jìn)展 2012年6期2012-01-27
- 均勻設(shè)計(jì)法在雞血紅素吸時(shí)提取中的應(yīng)用
均勻設(shè)計(jì)法在雞血紅素吸時(shí)提取中的應(yīng)用區(qū)子弁，王 琴*，何淑儀(仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院輕工食品學(xué)院，廣東廣州510225)目的:借助均勻設(shè)計(jì)，確立雞血紅素吸附提取的最優(yōu)工藝。方法:以新鮮抗凝雞血為原料，經(jīng)超聲波溶血后，比較了pH、吸附時(shí)間、吸附劑添加量、吸附劑種類對雞血中血紅素提取的影響。結(jié)果:以血紅素得率為指標(biāo)，實(shí)驗(yàn)的最優(yōu)條件為pH為5.2，吸附劑添加量2.4%(w/v)，吸附時(shí)間8h，選用CMC作吸附劑時(shí)，血紅素得率可達(dá)最大值2.848%(w/v);以血紅素純
食品工業(yè)科技 2011年6期2011-10-09
- 非抗凝豬血提取血紅素的工藝優(yōu)化研究
230031)血紅素又稱鐵卟啉,由原卟啉Ⅸ與一個(gè)鐵離子絡(luò)合而成,廣泛存在于動(dòng)物的血液、肌肉和某些植物組織中,是血紅蛋白、肌紅蛋白、細(xì)胞色素C、過氧化氫酶和過氧化物酶等的輔基。在血液中,血紅素主要存在于紅細(xì)胞內(nèi),一分子珠蛋白與四分子血紅素以非共價(jià)鍵結(jié)合構(gòu)成血紅蛋白。血紅素具有重要的生理功能和較高的應(yīng)用價(jià)值,在醫(yī)藥、食品、化工、保健品、建筑及化妝品行業(yè)中有廣泛應(yīng)用。目前,從動(dòng)物抗凝血液中提取血紅素的工藝優(yōu)化研究較多[1～5],利用非抗凝豬血(血凝塊)提取血紅素
皖南醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào) 2011年2期2011-01-30
- 一種血紅素含量的測定方法
本發(fā)明涉及一種血紅素含量的測定方法。本發(fā)明提供了一種在用分光光度法測定血紅素時(shí)解決氧化干擾的方法，其主要內(nèi)容包括：(1)血紅素標(biāo)準(zhǔn)供試溶液的制備；(2)血紅素標(biāo)準(zhǔn)曲線的制作；(3)含血紅素的樣品溶液的制備；(4)樣品液血紅素含量的測定。本發(fā)明通過在溶液中添加異抗壞血酸鈉減少了血紅素測定過程中的干擾因素，增加了分光光度法測定血紅素含量的準(zhǔn)確性，為血紅素含量的測定提供了一種更準(zhǔn)確可靠的方法。
化學(xué)分析計(jì)量 2010年4期2010-04-10
- 血紅素的應(yīng)用與提取方法
712100)血紅素的應(yīng)用與提取方法馬志科,昝林森(西北農(nóng)林科技大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院,陜西楊陵 712100)血紅素是血紅蛋白、肌紅蛋白等的輔基,具有重要的生理功能,在醫(yī)藥、食品等方面得到廣泛應(yīng)用。論文介紹了血紅素的冰醋酸提取法,酸性丙酮提取法、羧甲基纖維素提取法、酶解提取法、血粉提取法、有機(jī)酸和有機(jī)堿混合提取法。血紅素;制備工藝;應(yīng)用血紅素(heme)是血紅蛋白組成不可缺少的組分,它是由原卟啉IX與Fe2+結(jié)合而成,與珠蛋白結(jié)合成血紅蛋白。它在體內(nèi)主要的生理
動(dòng)物醫(yī)學(xué)進(jìn)展 2010年9期2010-04-03