3min速冷飲水吧臺(tái)

文哲

電熱水壺、飲水吧臺(tái)等一般只提供加熱和保溫功能，不能快速降溫。開(kāi)水自然冷卻到適宜入口的溫度需要很長(zhǎng)時(shí)間，特別是在夏季，開(kāi)水冷卻得很慢。

有了我設(shè)計(jì)的3min速冷飲水吧臺(tái)就能隨時(shí)喝水了。3min速冷飲水吧臺(tái)不僅能加熱、保溫，還能快速冷卻水。

一、原理

利用現(xiàn)代傳感和計(jì)算機(jī)編程技術(shù)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)速冷水壺中水的溫度，并繪制溫度隨霧化量變化而變化的曲線，為最佳霧化量的設(shè)定提供依據(jù)。

二、設(shè)計(jì)制作

我將該裝置的功能分解為速冷水霧生成、大面積靜態(tài)降溫、能量回收、45℃保溫等，并根據(jù)不同的功能設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)各分功能的技術(shù)載體。

速冷水霧生成是系統(tǒng)的基礎(chǔ)功能，它能將純凈水霧化成速冷水霧（由超聲波霧化器實(shí)現(xiàn)），如圖2所示。

大面積靜態(tài)降溫是系統(tǒng)最核心的功能。我設(shè)計(jì)了專用的速冷水壺，速冷水壺中有6根導(dǎo)氣管引導(dǎo)速冷水霧向上運(yùn)動(dòng)，增大了開(kāi)水與外界的接觸面積。速冷水霧進(jìn)入導(dǎo)氣管后迅速吸收大量熱量而氣化，形成強(qiáng)烈的上升氣流，拉動(dòng)底部水霧加速上升，如此循環(huán)就能快速冷卻開(kāi)水。如圖3所示。

速冷底座吸收壺內(nèi)開(kāi)水熱量、降低溫度的同時(shí)，還將熱能轉(zhuǎn)化為電能，再轉(zhuǎn)化為化學(xué)能儲(chǔ)存起來(lái)。（指導(dǎo)老師：康志良 歐镕瑋）