吳昌宏

安徽省六安市裕安區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，安徽六安 237000

鵝口瘡病是由念珠菌感染鵝的消化道而引起的一種真菌病，長期流行于養(yǎng)鵝業(yè)集中的地區(qū)，在裕安區(qū)皖西白鵝養(yǎng)殖場（戶）中有零星發(fā)生，由于目前抗真菌藥耐藥性較強，對病原的抑殺較差，導致鵝場一旦發(fā)生本病，造成的損失很大[1]。

1 病原簡介

鵝口瘡病原為白色念珠菌，屬于類酵母菌的一種，歸屬于真菌類。白色念珠菌一旦感染，在局部組織可產(chǎn)生假菌絲和新生孢子，假菌絲不斷蔓延，使感染病灶擴大，而新生孢子會成為新的生命體而加重感染。本菌革蘭氏染色呈陽性，鏡下觀察如酵母細胞狀，卵圓形，兼性厭氧，沙堡弱氏培養(yǎng)基上培養(yǎng)24～48 h后肉眼可見乳脂狀半球形菌落，略帶酒味，表層多為出芽孢子，培養(yǎng)基深層則為植入的假菌絲。在玉米瓊脂培養(yǎng)基中，26℃培養(yǎng)3 d，可產(chǎn)生分枝的菌絲體、厚膜孢子及芽生孢子。白色念珠菌對乳糖、菊糖無分解作用，對葡萄糖、麥芽糖、蔗糖和半乳糖等碳水化合物可發(fā)酵。

2 流行病學

本病主要呈地方流行，除了鵝之外，雞、鴿子、火雞、野雞、鵪鶉等家禽也能感染，實驗室對家兔和小鼠進行人工感染也能成功。家禽日齡越小，感染率和發(fā)病率越高，病死率也會相應增加。消化道傳播是本病的主要傳播途徑，感染鵝糞便中含有大量的病原菌，如果污染飲水、飼料，則會發(fā)生群體性傳播。南方發(fā)病率明顯高于北方，除了南方鵝養(yǎng)殖較為集中的原因外，水體資源豐富，病原菌經(jīng)水體接觸傳播也是重要原因之一。

3 發(fā)病機理

感染后的白色念珠菌主要集中在鵝的上消化道部位，尤其是口腔、食管、嗉囊、肌胃和腺胃部分布較為集中[2]。感染菌會附著在黏膜表面，利用表面的營養(yǎng)自我繁殖，同時生長蔓延出大量的菌絲，菌絲可深入到黏膜下層，一方面增強附著力，防止因消化道蠕動而脫落，另一方面可同時吸收組織中的營養(yǎng)加快出芽分裂。菌體的不斷繁殖可造成黏膜組織的壞死和脫落，同時，其分泌的產(chǎn)物也會導致上皮細胞功能減退，組織出現(xiàn)變性，黏膜分泌功能變差，粘液和酶含量下降，對飼料的消化能力降低。黏膜損傷后，飼料還會對暴露在黏膜下的組織造成物理性刺激，引發(fā)局部疼痛，進一步導致鵝采食量下降，生產(chǎn)性能也會相應降低。

4 臨床表現(xiàn)

感染鵝精神不振，兩翅下垂，兩眼昏閉，生長發(fā)育受阻，羽毛松亂，無光澤，采食量受影響，活潑度明顯下降，驅(qū)趕時掙扎[3]。嗉囊手摸松軟，剖檢后可見內(nèi)壁表面有一層白膜，口腔黏膜起初為乳白色和黃色斑點，后來病灶逐漸融合變成白膜，如干酪樣，俗稱口瘡，用鑷子剝離后暴露出紅色的潰瘍出血面。同樣的病變也可見于食管壁、肌胃和腺胃的表面，有些嚴重的鵝黏膜還分布有豆粒大小的結節(jié)和潰瘍灶。

5 診斷

根據(jù)臨床表現(xiàn)和流行特征可對本病進行初診，但為了避免造成誤診，有條件的鵝場還需要進行實驗室診斷，常用的實驗室診斷方法為病原的分離培養(yǎng)和PCR法。采集病鵝的口腔瘡面或嗉囊內(nèi)壁，在沙堡弱氏培養(yǎng)基上抹片，于29℃條件下培養(yǎng)48 h，將培養(yǎng)的菌落革蘭氏染色觀察，如果能看到明顯的菌絲，周圍還分布著數(shù)量不等的孢子，且革蘭氏染色為陽性，則基本能夠確診。將培養(yǎng)的病原菌或病料提取核酸后用白色念珠菌引物進行聚合酶鏈式反應（PCR）擴增，如果結果為陽性則表明為本菌感染。

6 防治

消化道傳播是本病的主要擴散途徑，疫區(qū)鵝場必須把好“病從口入”關。飲水在疫病流行期間要每天消毒，最好有專用的水線，消毒液可選擇既廉價又有效的0.1%高錳酸鉀溶液，雛鵝前期可飲用高溫煮過的涼開水，防止飲水污染。飼料選擇正規(guī)廠家的全價飼料，每次囤料不宜過多，不要受廠家促銷活動影響，防止庫存時間過長而霉變。飼養(yǎng)員每天觀察鵝群，發(fā)現(xiàn)可疑病鵝第一時間隔離，同時進行實驗室診斷，如果為白色念珠菌感染，必須及時控制，避免疫病擴散。加強飼養(yǎng)員、技術員的專業(yè)知識培訓，強化疫病傳播意識，同時不斷提升管理水平，將本病的發(fā)病機率降至最低。

應激對本病的發(fā)生有促進作用，很多鵝場雖有本病存在，但鵝群未受應激刺激，白色念珠菌不會大面積泛濫。鵝場管理人員務必注重應激的預防，不暴力驅(qū)趕鵝群，免疫時動作要輕柔，天氣突變時提前采取預防措施，禁止胡亂用藥，特別是含有糖皮質(zhì)激素、解熱鎮(zhèn)痛或其他違禁成分的獸用制品。有條件的鵝場可在背風向陽處設立沙浴池，有利于保持鵝體表衛(wèi)生，杜絕疾病傳播。

大群治療本病可以在飼料中拌入100 mg/kg制霉菌素，連用15～30 d，也可飲用0.5%硫酸銅溶液，連用3～5 d進行治療。個別發(fā)病嚴重的鵝可用碘伏溶液局部消毒后用鑷子將口瘡人工剝離，操作過程注意消毒，防止人員感染，同時，剝離的瘡組織和其他廢棄物要焚燒處理，避免感染其它健康鵝。