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      6個(gè)青貯玉米品種的產(chǎn)量和品質(zhì)比較

      2019-03-08 08:10:08柳茜孫啟忠徐麗君喬雪峰何春郝虎
      中國(guó)奶牛 2019年2期
      關(guān)鍵詞:先玉纖維玉米

      柳茜,孫啟忠,徐麗君,喬雪峰,何春,郝虎

      (1.四川省涼山州畜牧獸醫(yī)科學(xué)研究所,西昌 615042;2.中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院草原研究所,呼和浩特 010010;3.呼倫貝爾國(guó)家野外科學(xué)觀測(cè)研究站/中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所,北京 100081)

      青貯玉米是產(chǎn)量高、生長(zhǎng)周期短、適口性好、飼用價(jià)值高的優(yōu)良飼料作物[1,2]。隨著糧改飼產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整以及畜牧業(yè)的發(fā)展,青貯玉米的生產(chǎn)和應(yīng)用得到了重視,發(fā)展青貯玉米生產(chǎn)已成為提高畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的重要途徑之一[1~3]。青貯玉米品種多,各品種性狀差異大,本試驗(yàn)對(duì)6個(gè)青貯玉米的農(nóng)藝性狀和品質(zhì)進(jìn)行了比較,旨在篩選出在西昌地區(qū)適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量高和品質(zhì)好的青貯玉米品種,為西昌青貯玉米的種植推廣提供依據(jù)。

      1 材料與方法

      1.1 試驗(yàn)地自然條件

      試驗(yàn)在四川省西昌市涼山州畜科所的牧草試驗(yàn)地進(jìn)行。該地屬安寧河流域,海拔1 550m,屬山地亞熱帶暖溫區(qū),春季干旱多風(fēng),夏季多雨,無(wú)霜期272d,年均溫17℃,1月份氣溫9.5℃,7月份氣溫22.6℃,年降水量1 013mm,集中在7~9月份,年蒸發(fā)量1 945mm。試驗(yàn)地土壤有機(jī)質(zhì)含量為2.5%,全氮0.165%,全磷0.07%,全鉀2.25%,堿解氮12.6mg/kg,有效磷38.2mg/kg,速效鉀134mg/kg,pH值為5.1。

      1.2 試驗(yàn)材料

      供試青貯玉米品種6個(gè),其中先玉696、先玉045、先玉508、先玉987為北京杜邦先鋒公司提供,涼單6號(hào)、川單15號(hào)在西昌市種子公司購(gòu)買(mǎi)。

      1.3 試驗(yàn)方法

      試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組排列,小區(qū)長(zhǎng)5m、寬6m,面積30m2,3次重復(fù),播種量為8.5萬(wàn)株/hm2。重復(fù)間走道及四周走道寬0.5m,四周保護(hù)行不少于2m,播種行距60cm,株距40cm,雙株留苗。

      1.4 田間管理

      采用人工穴播,每穴播3~4粒種子。施N-P-K(15-15-15)復(fù)合肥750kg/hm2作基肥,拔節(jié)期追施尿素120kg/hm2。前茬作物為光葉紫花苕,田間管理與當(dāng)?shù)赜衩咨a(chǎn)相同。

      1.5 測(cè)定指標(biāo)及方法

      1.5.1 物候期觀察:從拔節(jié)期開(kāi)始,每個(gè)品種隨機(jī)選定20株觀察各品種的物候期。

      1.5.2 植株性狀的測(cè)定:收獲時(shí)每小區(qū)中隨機(jī)抽取10個(gè)單株,測(cè)量株高、穗位高、中部莖粗、單株葉片數(shù)、單株綠葉數(shù)、中部葉片長(zhǎng)、葉寬、葉厚;同時(shí)稱(chēng)量全株及葉、莖、穗的鮮重。

      1.5.3 產(chǎn)量測(cè)定:在乳熟末期至蠟熟初期,從每個(gè)小區(qū)中選擇生長(zhǎng)正常具有代表性的2行,全部從莖基部5cm處割下,測(cè)定其地上部的產(chǎn)量。另取鮮草1 000g,在105℃下殺青30min,在65℃下烘至恒重,烘干后稱(chēng)干重,并根據(jù)干物質(zhì)率計(jì)算干草產(chǎn)量。

      1.5.4 營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定:將青貯玉米干草粉碎后,用凱氏定氮法測(cè)定粗蛋白含量[4],范氏洗滌纖維法測(cè)定酸性洗滌纖維、中性洗滌纖維含量[5]。

      1.6 數(shù)據(jù)處理

      采用SPSS19.0和Excel軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和分析。

      2 結(jié)果與分析

      2.1 物候期

      6個(gè)青貯玉米品種的物候期見(jiàn)表1,各品種于4月19日播種,4月27日出苗,5月28日進(jìn)入拔節(jié)期,先玉508、先玉696和先玉987最先進(jìn)入抽雄期和吐絲期。先玉508、先玉696、先玉045最先進(jìn)入乳熟期和蠟熟期。先玉508、先玉696、先玉045從出苗到蠟熟生長(zhǎng)天數(shù)最短,為123d;先玉987的生長(zhǎng)天數(shù)居中,為126d;川單15號(hào)和涼單6號(hào)生長(zhǎng)天數(shù)最長(zhǎng),是129d。

      表1 6個(gè)青貯玉米品種的物候期

      2.2 植株性狀

      2.2.1 株高和穗位高

      株高是影響青貯玉米產(chǎn)量的重要性狀之一[1]。株高與穗位高呈顯著正相關(guān)[1]。6個(gè)青貯玉米品種的株高為232.00~297.83cm。其中先玉508、先玉696和先玉045的株高差異不顯著(P>0.05),顯著高于先玉987和川單15號(hào)(P<0.05);先玉696和先玉045與涼單6號(hào)差異不顯著(P>0.05),與先玉987和川單15號(hào)差異顯著(P<0.05);先玉987、川單15號(hào)和涼單6號(hào)間差異不顯著(P>0.05)。各個(gè)品種的穗位高為65.68~117.71cm,先玉508、先玉696、先玉045和涼單6號(hào)顯著高于先玉987(P<0.05)。先玉508和先玉696的株高和穗位高較高,先玉508是297.83cm和102.01cm,先玉696是288.85cm和117.71cm(表2)。

      2.2.2 株重

      全株產(chǎn)量是衡量飼草生產(chǎn)性能的主要指標(biāo)之一[6,7]。6個(gè)品種的株鮮重為660.33~1 026.25g,株干重為239.24~350.45g,其中株干重最重的是先玉696和先玉045,分別為350.45g和337.39g,先玉696、先玉045株干重顯著高于先玉987(P<0.05),與先玉508、川單15號(hào)、涼單6號(hào)間差異不顯著(P>0.05)。株葉重為92.33~229.00g,株莖重為226.00~409.00g,株穗重為342.00~440.00g,各個(gè)品種葉占全株重的13.98%~25.78%,莖占全株重的30.52~41.36%,穗占全株重的38.08~51.79%,表現(xiàn)為莖、穗占全株重的比例大(表2)。

      2.2.3 莖粗

      莖粗是影響玉米產(chǎn)量和品質(zhì)的重要因素之一[1]。6個(gè)品種的中段莖粗為16.38~19.42mm,品種間差異不顯著(P>0.05),其中莖粗最粗的是涼單6號(hào)和先玉508,為19.0、19.42mm,最細(xì)的是先玉045,為16.38mm(表2)。

      2.2.4 葉莖比和穗莖比

      葉莖比和穗莖比是影響青貯玉米品質(zhì)的重要因素,葉莖比和穗莖比越高,品質(zhì)越好[1]。川單15號(hào)、先玉045和涼單6號(hào)的葉莖比高,分別為0.75、0.73和0.54,川單15號(hào)、先玉987、先玉045和先玉508的穗莖比都大于1(表2)。

      2.2.5 葉片及綠葉率

      6個(gè)品種的葉長(zhǎng)范圍為77.93~91.40cm,品種間差異不顯著(P>0.05),葉寬為9.55~11.46cm,涼單6號(hào)的葉寬顯著高于先玉987(P<0.05),與先玉508、先玉696、先玉045和川單15號(hào)差異均不顯著(P>0.05),葉厚為0.19~0.22mm,各品種間差異不顯著。單株總?cè)~片數(shù)為10.50~12.88個(gè),綠葉數(shù)為8.89~11.46個(gè),綠葉數(shù)占全株總?cè)~片數(shù)的80.82%~100%,綠葉率最高的是川單15號(hào)、先玉696和先玉045(表2)。

      2.3 產(chǎn)草量

      由表3可知,不同青貯玉米的鮮草產(chǎn)量為63 484.11~79 067.29kg/hm2,先玉508和川單15顯著高于先玉987(P<0.05),兩品種與先玉696、先玉045和涼單6號(hào)間差異不顯著(P>0.05)。先玉508的鮮草產(chǎn)量最高,為79 067.29kg/hm2,其次是川單15號(hào),為77 320.39kg/hm2,然后是先玉696,為72 754.61kg/hm2。不同品種的干草產(chǎn)量為21 007.82~26 795.52kg/hm2,其中先玉696的干草產(chǎn)量最高,為26 795.52kg/hm2,其次是先玉045和先玉508,分別為26 516.36kg/hm2和25 728.5kg/hm2,先玉696干草產(chǎn)量顯著高于先玉987、川單15號(hào)和涼單6號(hào)(P<0.05),與先玉508和先玉045間差異不顯著(P>0.05),詳見(jiàn)表3。

      表2 6個(gè)青貯玉米品種的植株性狀

      表3 6個(gè)青貯玉米品種的產(chǎn)草量(kg/ hm2)

      2.4 營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)

      6個(gè)玉米品種的干物質(zhì)率為29.25%~37.98%。先玉696、先玉045和先玉987干物質(zhì)率顯著高于其他品種(P<0.05),涼單6號(hào)的干物質(zhì)率最低,為29.25%,與川單15號(hào)差異不顯著(P>0.05),顯著低于其他品種。粗蛋白含量是反映青貯玉米質(zhì)量的重要指標(biāo)[1]。不同品種的粗蛋白含量在7.45%~8.41%。其中川單15號(hào)的粗蛋白含量最高,達(dá)8.41%,川單15號(hào)與先玉045、先玉987差異不顯著(P>0.05),與先玉696、先玉508、涼單6號(hào)差異顯著(P<0.05)。先玉508的粗蛋白含量最低,為7.45%。酸性洗滌纖維是指示飼草能量的關(guān)鍵指標(biāo),與動(dòng)物消化率呈負(fù)相關(guān),其含量越低,飼草的消化率越高,飼用價(jià)值越大[8~10]。6個(gè)青貯玉米品種的酸性洗滌纖維含量在22.73%~34.32%之間,其中先玉045的酸性洗滌纖維含量最低,為22.73%,與先玉987差異不顯著(P>0.05),顯著低于其他品種(P<0.05)。川單15號(hào)的酸性洗滌纖維最高,為34.32%,顯著高于其他品種(P<0.05)。中性洗滌纖維的含量與牲畜對(duì)干物質(zhì)的采食量呈負(fù)相關(guān)[11]。中性洗滌纖維含量越低,動(dòng)物的采食量越高,中性洗滌纖維被利用的程度越高。各品種的中性洗滌纖維含量為43.83%~60.14%,川單15號(hào)的中性洗滌纖維含量最高,為60.14%,顯著高于其他品種(P<0.05),先玉696、先玉045和先玉987的中性洗滌纖維差異不顯著(P>0.05),顯著低于川單15號(hào)和涼單6號(hào)(表4)。

      表4 6個(gè)青貯玉米品種的營(yíng)養(yǎng)成分(%DM)

      3 結(jié)論

      較高的產(chǎn)量和良好的品質(zhì)是優(yōu)良青貯玉米品種的必備條件[12~14]。生物學(xué)產(chǎn)量中的干物質(zhì)量是青貯玉米的一個(gè)重要性狀,決定了青貯玉米的能量?jī)r(jià)值[15],因此青貯玉米生產(chǎn)首先關(guān)注的是最大干物質(zhì)量[16]。本試驗(yàn)6個(gè)品種中干草產(chǎn)量最高的是先玉696、先玉045和先玉508,分別為26 795.52kg/hm2、26 516.36kg/hm2和25 728.5kg/hm2。青貯玉米以收獲地上營(yíng)養(yǎng)體為主要目的,在收獲最大生物量的同時(shí)要兼顧營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)[17,18]。青貯玉米的收獲期對(duì)干物質(zhì)和品質(zhì)都有影響,獲取整株干物質(zhì)最大產(chǎn)量時(shí)期是籽粒乳線下移至籽粒的3/4處,此時(shí)損失的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較少[19,20]。青貯玉米飼料中的干物質(zhì)含量在30%~35%較為合適,以玉米籽粒蠟熟期為最適收獲期[21~23],乳熟到蠟熟期收獲的青貯玉米粗蛋白含量應(yīng)大于7.0%。本試驗(yàn)中各品種的粗蛋白含量都大于7%,其中川單15號(hào)的粗蛋白含量達(dá)到8%以上。

      通過(guò)對(duì)青貯玉米產(chǎn)量和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的綜合分析得出,先玉508、先玉696、先玉045表現(xiàn)最好,產(chǎn)草量高,持綠性好,植株高,葉片多,粗蛋白含量適中,消化率和適口性好,是適宜在西昌地區(qū)推廣種植的青貯玉米品種。

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