黃其其格，劉晉雯

劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)骨骼肌需要大量的氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)。在室內(nèi)狀態(tài)下運(yùn)動(dòng)時(shí)，心輸出量的80%會(huì)被送到肌肉中以滿足運(yùn)動(dòng)時(shí)的骨骼肌生理需求。但是在高溫狀態(tài)（40攝氏度）室外劇烈有氧運(yùn)動(dòng)中，皮膚表面需要較大的血流量來排解體熱。這樣將造成心輸出量的分流。供給運(yùn)動(dòng)時(shí)的肌肉血流量的減少使代謝形成無氧化，血液中乳酸量會(huì)升高，肌肉中以糖肝分解的形式來代償劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)的骨骼肌生理需求。加上大量排汗每小時(shí)會(huì)流失水分1000-2000毫升，運(yùn)動(dòng)員體內(nèi)電解質(zhì)嚴(yán)重紊亂，將缺少鉀、鈉、氯。運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度超75%最大攝氧量時(shí)，核心溫度升高到38.5攝氏度，如：在一場(chǎng)足球比賽90分鐘高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)情況下，核心溫度會(huì)超過40攝氏度，肌肉活動(dòng)累積熱量的速度比排出熱量的速度快。加上沒有經(jīng)過炎熱環(huán)境下專業(yè)化系統(tǒng)的熱適應(yīng)訓(xùn)練，北方運(yùn)動(dòng)員在90分鐘的高熱環(huán)境下比賽時(shí)不會(huì)運(yùn)用呼吸調(diào)節(jié)，過度換氣導(dǎo)致了血液酸堿度下降，并激發(fā)腦干的報(bào)警系統(tǒng)，從而引發(fā)肌肉的強(qiáng)直收縮，會(huì)出現(xiàn)抽搐等氮中毒癥狀。

因此足球比賽的前中后期補(bǔ)水要因地制宜。運(yùn)動(dòng)員的在高溫整場(chǎng)比賽中流失的汗水中的微量元素比如鉀、鈉、氯、鈣、鎂的具體含量，由運(yùn)動(dòng)員的日常飲食習(xí)慣、遺傳因素、熱適應(yīng)程度的不同，有著很大的區(qū)別：北方蒙古族學(xué)生飲食上偏于肉食，少進(jìn)蔬菜、水果等，因此體內(nèi)的PH值偏于酸性，遺傳因素上，身體機(jī)能適應(yīng)了北方高寒地區(qū)，汗腺及皮膚的散熱能力較差。根據(jù)以上具體情況，在比賽中應(yīng)該依據(jù)環(huán)境、氣溫、種族、飲食習(xí)慣等多方面信息，來靈活掌握補(bǔ)充水分成份、方法，比如在高熱環(huán)境下，中暑虛脫狀態(tài)的球員按照常規(guī)予以冰鎮(zhèn)水和藿香正氣水，但冰鎮(zhèn)水會(huì)使胃容量過度擴(kuò)張，導(dǎo)致胃脹、胃疼，口服藿香正氣水，藥的氣味刺激性大，運(yùn)動(dòng)員容易惡心、嘔吐，使本身就處于虛脫、煩躁的隊(duì)員體內(nèi)液體的流失量加重。這些情況發(fā)生時(shí)如能從運(yùn)動(dòng)員的飲食習(xí)慣，種族等具體情況入手，如：蒙古族平時(shí)喜好喝茶，此時(shí)補(bǔ)充加少量鹽的淡普洱茶，不僅從味覺上，給隊(duì)員爽口的感覺，而且加鹽的茶水能夠迅速補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)員體內(nèi)正缺失的鉀離子和氯離子，茶葉中的咖啡堿、茶堿、可可堿，具有興奮提神功效，適合運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上隊(duì)員;熬制普洱茶時(shí)應(yīng)該注意茶葉與水的比例，不能過于濃影響口感，也不能過于清淡失去效果，一般茶葉與水的比列為4-5克茶葉比500毫升的水，放鹽時(shí)注意一定要將茶水熬制好后加鹽，加鹽后避免高溫沸騰，使鉀離子的活性失效。飲水要均衡，切忌大口急飲，用定量容器分次控制飲水量：讓運(yùn)動(dòng)員保持良好運(yùn)動(dòng)狀態(tài)。