韓旭

（河北省承德市國營魚兒山牧場 068359）

承德市地處河北省北部，處于華北和東北兩個(gè)地區(qū)的過渡地帶，地勢由西北向東南階梯下降，氣候南北差異明顯，氣象要素呈立體分布，使氣候具有多樣性。屬溫帶大陸性季風(fēng)型山地氣候，四季分明，冬季寒冷，且持續(xù)時(shí)間較長，夏季涼爽多風(fēng)。近幾年，該地區(qū)生豬養(yǎng)殖規(guī)?；潭仍絹碓礁?，通過對(duì)當(dāng)?shù)刎i場環(huán)境調(diào)研發(fā)現(xiàn)，該地區(qū)保育豬舍冬季保溫較差，且舍內(nèi)濕度較大。本研究選擇本地區(qū)的5 個(gè)豬場，檢測冬季舍內(nèi)外的環(huán)境溫度、相對(duì)濕度、光照和風(fēng)速，并分析不同豬場的保溫措施，以評(píng)價(jià)承德地區(qū)冬季豬舍的溫?zé)岘h(huán)境，為承德地區(qū)保育豬舍新建和改造提供理論基礎(chǔ)和可靠數(shù)據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)

本次試驗(yàn)選擇承德地區(qū)的5 個(gè)豬場中不同生產(chǎn)階段的有窗密閉式豬舍，在冬季12 月份到1 月份對(duì)保育舍進(jìn)行溫濕度、光照和風(fēng)速的檢測與分析。各類豬舍的建筑特點(diǎn)如表1 所示。

1.2 試驗(yàn)方法與儀器

1.2.1 測定方法

舍內(nèi)外溫濕度、光照和風(fēng)速檢測根據(jù)均勻布點(diǎn)的原則，在圈舍內(nèi)外不同水平位置布置4～5 個(gè)點(diǎn)進(jìn)行檢測，檢測高度分別選擇舍內(nèi)0.1、0.5、1.0m 及舍外0.5m 的高度進(jìn)行檢測，檢測時(shí)間選擇了3 個(gè)時(shí)間段，分別為早上7∶00～8∶00、中午12∶00～13∶00 和晚上18∶00～19∶00。

1.2.2 試驗(yàn)儀器

檢測溫度和相對(duì)濕度的儀器為臺(tái)北世俊電子有限公司的數(shù)位溫濕度計(jì)（型號(hào)：TM-183），檢測光照的儀器為泰仕電子工業(yè)股份有限公司的專業(yè)級(jí)照度計(jì)，風(fēng)速的檢測儀器為QDF 型熱球風(fēng)速計(jì)（型號(hào)：QDF-3 型）。

2 結(jié)果

2.1 不同豬場的溫度與相對(duì)濕度

不同豬場保育舍的溫度與相對(duì)濕度如表2 所示，不同豬場保育舍內(nèi)不同高度處的溫濕度差異均不顯著（p＞0.05），5 個(gè)場保育舍的溫度整體上比其他生產(chǎn)階段豬舍的溫度要高，保育舍內(nèi)相對(duì)濕度在80%左右，保育舍內(nèi)溫度可根據(jù)仔豬不同日齡進(jìn)行適度調(diào)整。

2.2 不同豬場的光照和風(fēng)速

不同豬場的光照和風(fēng)速見表3，經(jīng)過測定，各場的光照強(qiáng)度差異很大，最低的52lx，最高達(dá)343lx。風(fēng)速各場基本為零，說明各場豬舍冬季通風(fēng)均表現(xiàn)不好。

3 討論

溫度是熱環(huán)境的主要指標(biāo)，通過調(diào)節(jié)溫度可以對(duì)豬產(chǎn)生影響，因?yàn)樨i是一種恒溫動(dòng)物，豬體溫相對(duì)恒定性與熱環(huán)境密不可分，而豬體溫恒定恰恰是豬進(jìn)行正常生命活動(dòng)和生產(chǎn)的基礎(chǔ)，因此，要想維持體溫的恒定必須及時(shí)把體內(nèi)代謝所產(chǎn)的熱排出體外。外界環(huán)境的溫濕條件對(duì)產(chǎn)熱和散熱的平衡起了決定性作用。但豬對(duì)環(huán)境溫度的變化調(diào)節(jié)的能力有限，當(dāng)機(jī)體處于適宜的溫度范圍內(nèi)，只需要通過少量物理性調(diào)節(jié)或不調(diào)節(jié)就能維持體溫恒定，當(dāng)產(chǎn)散熱量達(dá)到平衡，豬就會(huì)處于等熱區(qū)。當(dāng)外界環(huán)境溫度相對(duì)較低時(shí)，為了維持體溫恒定，這時(shí)機(jī)體必須借助物理調(diào)節(jié)和化學(xué)調(diào)節(jié)，如果當(dāng)外界溫度繼續(xù)降低，從而超出化學(xué)性調(diào)節(jié)和物理性調(diào)節(jié)范圍時(shí)，豬體溫就不會(huì)維持在恒定溫度，豬體溫會(huì)下降，直至凍死。豬所需要的適宜溫度因品種、年齡和類型的不相同而有所差異，通過比較可以看出，豬對(duì)濕度的耐受范圍較大，最高可達(dá)到85%。由此看出，濕度測定結(jié)果大多在要求范圍內(nèi)，有個(gè)別點(diǎn)濕度處在上限。按照國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：豬舍內(nèi)的溫度為10～27℃、相對(duì)濕度為40%～85%。綜上所述，承德地區(qū)不同豬場冬季保育豬舍的溫度均在4℃以上，最高溫度達(dá)到22℃，平均達(dá)到13℃。外界最低氣溫為-22℃，最高氣溫為3.2℃，冬季豬舍內(nèi)的溫度一般中午溫度比早上高，但趨于穩(wěn)定。不同豬場豬舍內(nèi)濕度大都在80%左右，舍外濕度在40%左右，趨于穩(wěn)定。

表1 不同豬場的豬舍建筑特點(diǎn)

表2 不同豬場保育舍溫度與相對(duì)濕度

表3 各豬場保育舍光照與風(fēng)速

根據(jù)不同光周期對(duì)仔豬物質(zhì)代謝、抵抗力、生長和存活率的影響，仔豬從初生至4 月齡光照強(qiáng)度采用18L （50～100lx）為宜，過高或過低會(huì)影響仔豬的生長。同時(shí)承德地區(qū)冬季豬舍的通風(fēng)狀況不佳，舍內(nèi)空氣質(zhì)量差。因此，通風(fēng)和光照有待進(jìn)一步優(yōu)化，有必要進(jìn)一步深入研究，找出最佳通風(fēng)和光照制度，更好地服務(wù)于生產(chǎn)，進(jìn)而提高經(jīng)濟(jì)效益。