長江蔬菜雜志社 張麗琴 覃寒俊

斜風(fēng)細(xì)雨，涼意輕襲。2018年12月9日，原本溫暖如春的廣州當(dāng)天也讓人感到陣陣寒意，如潮的人流涌入亞蔬莊園，共賀開園之慶典，莊園主陳紹賢（廣州亞蔬園藝種苗有限公司總經(jīng)理）面帶微笑道：“下雨如下財(cái)，風(fēng)雨貴人來”。在陳總極具閩南口音的歡迎辭和對(duì)莊園創(chuàng)辦初衷、園區(qū)布局、展示品種的介紹后，來自全國各地的種子經(jīng)銷商、蔬菜合作社社長、蔬菜批發(fā)商們迫不及待地分散在亞蔬莊園田間、棚內(nèi)，在驚嘆莊園靈動(dòng)布局的同時(shí)，不時(shí)對(duì)饒有興趣的品種進(jìn)行點(diǎn)評(píng)發(fā)表見解。2018年全國蔬菜價(jià)格跌聲一片，菜農(nóng)們唏噓哀嘆。面對(duì)如此萎靡的市場(chǎng)，種業(yè)界也不乏有志之士想轍突圍救市，亞蔬種業(yè)便是其中之一。

1 辟蹊徑開啟莊園模式

每一位農(nóng)業(yè)從業(yè)者，均懷揣一簾田園夢(mèng)想，更何況像亞蔬種業(yè)這類有著科研團(tuán)隊(duì)的民族企業(yè)，擁有一方新優(yōu)品種試驗(yàn)田的同時(shí)實(shí)現(xiàn)田園夢(mèng)，一舉兩得。有著18年創(chuàng)業(yè)史的亞蔬種業(yè)竟在短短一年的時(shí)間，將占地55畝（3.67 hm2）的亞蔬莊園，打造得精致而有品味，番茄、茄子、辣椒、甜瓜、玉米、苦瓜、節(jié)瓜、南瓜，現(xiàn)場(chǎng)展示的亞蔬自有品種就有160多個(gè)。除了那些廣大菜農(nóng)耳熟能詳?shù)母牧驾睇惙?、早豐7618青椒、天龍8號(hào)茄子、寶玉節(jié)瓜，此次田展又推出系列高端新品，口感酸甜、風(fēng)味濃郁的亞蔬12號(hào)水果番茄、亞蔬006口感番茄，你看看，品嘗者一臉陶醉，吃得津津有味；還有能當(dāng)水果的鮮食面包茄子、彩色櫻桃番茄、香芋南瓜，這些新品既有顏值又有產(chǎn)量，田間觀摩會(huì)頃刻成了現(xiàn)場(chǎng)品嘗會(huì)，美味殘留舌尖，唇齒留香。人說“外行看熱鬧，內(nèi)行看門道”，同樣有著自有試驗(yàn)田的北京捷利亞張全杰董事長等一行眾人對(duì)亞蔬莊園僅用一年光景即成氣候嘖嘖稱贊，選址布局新品均在上乘。不管怎樣，擁有自己的科研展示基地，這著棋精妙之處皆知。

2 閉環(huán)路服務(wù)全產(chǎn)業(yè)鏈

種子企業(yè)與菜農(nóng)的利益息息相關(guān)，有著千絲萬縷的聯(lián)系，亞蔬種業(yè)陳總提出的從種子—田間種植管理—鮮品收購服務(wù)—筷子的全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)，增加了種企、農(nóng)戶、消費(fèi)者之間的黏合度。作為種子企業(yè)，除了深入市場(chǎng)調(diào)研選育出消費(fèi)者心儀的品種外，還需指導(dǎo)菜農(nóng)解決種植環(huán)節(jié)中的各種問題，幫助菜農(nóng)找到鮮品消費(fèi)市場(chǎng)，滿足消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的需求，提供最佳食用方法。亞蔬種業(yè)團(tuán)隊(duì)致力于服務(wù)全產(chǎn)業(yè)鏈，推出諸多爆款，成就了一批菜農(nóng)的致富夢(mèng)。人說“看花容易繡花難”，說起來簡(jiǎn)單，做起來難，每一個(gè)環(huán)節(jié)的打通，需要耗費(fèi)時(shí)間、精力、汗水，將其凝結(jié)成一股洪荒之力。亞蔬種業(yè)前幾年推出的一款可生食的節(jié)瓜寶玉，讓節(jié)瓜吃出了海鮮的味道，在吃貨中掀起了一股冰鎮(zhèn)節(jié)瓜蘸芥末的熱潮。別笑，從不放過美食的你也享用過吧；那個(gè)悶聲發(fā)大財(cái)?shù)哪?，也搶種過吧！

3 洞察市場(chǎng)走向搶先機(jī)

十幾年來，亞蔬種業(yè)從未間斷過調(diào)研跟進(jìn)蔬菜鮮銷市場(chǎng)，密切接觸消費(fèi)者調(diào)查分析消費(fèi)喜好、深入田間地頭分享種植戶歡喜憂愁、收集鮮菜經(jīng)銷商對(duì)產(chǎn)品的評(píng)價(jià)意見反饋。找準(zhǔn)市場(chǎng)短板，洞察市場(chǎng)走向，提前謀劃布局，引導(dǎo)蔬菜鮮銷批發(fā)市場(chǎng)，不斷有市場(chǎng)前瞻性的品種開發(fā)問市。比如說亞蔬節(jié)瓜（小冬瓜），這類品種體型小巧可愛，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)大黑皮冬瓜單瓜過大，無法滿足現(xiàn)代家庭和高檔酒店少而精的需求，經(jīng)過多年與鮮冬瓜零售商、蔬菜批發(fā)市場(chǎng)老板、冬瓜種植大戶、冬瓜種子經(jīng)銷商的密切溝通，節(jié)瓜品種從品質(zhì)和抗病性進(jìn)行了又一輪的提高和更新，更加貼近市場(chǎng)的需求。不僅嫩瓜好吃，而且老瓜耐儲(chǔ)藏性比大冬瓜時(shí)間更長，真正做到了消費(fèi)者喜歡吃、經(jīng)銷商喜歡賣、種植戶喜歡種。

4 破瓶頸逆向推動(dòng)市場(chǎng)

2019年整個(gè)蔬菜行業(yè)處于迷茫、彷徨期，種什么品種、種多大面積，市場(chǎng)行情會(huì)是什么走勢(shì)？在這樣一片哀鴻聲中，不管是種企還是種植戶，不論是種子分銷商還是蔬菜鮮銷商，無一例外在思考著同樣令人糾結(jié)的問題，選品種是隨大流，還是把準(zhǔn)小趨勢(shì)？近年來我國蔬菜生產(chǎn)能力持續(xù)增長，2018年原本錯(cuò)季上市的秋冬蔬菜，卻因不確定的天氣原因，兩季蔬菜疊加上市，供過于求，菜價(jià)直線下跌。一張不起眼的多米諾骨牌，輕微一動(dòng)就推倒了整個(gè)市場(chǎng)。2019年，我們?cè)趺崔k，既需要克服焦慮情緒，也需有著清楚的頭腦。亞蔬種業(yè)有位常年在全國各地跑市場(chǎng)、走訪種植戶和經(jīng)銷商的市場(chǎng)部樂經(jīng)理，帶動(dòng)著一幫有同樣思想和創(chuàng)新理念的人先富起來，將亞蔬的一款口感品質(zhì)耐貯抗病型番茄做成爆款。樂經(jīng)理告誡大家，影響市場(chǎng)行情的一些可確定因素大家需要明晰：設(shè)施蔬菜面積越來越大、種植大戶顯著增加、機(jī)械化程度越來越高、同行競(jìng)爭(zhēng)也越來越激烈。面對(duì)如此市場(chǎng)，合理調(diào)節(jié)種植規(guī)模，品種結(jié)構(gòu)，以消費(fèi)反拉市場(chǎng)，大家都想做，誰找得準(zhǔn)市場(chǎng)藍(lán)海，誰就得以生存。

2019年亞蔬種業(yè)：既然選擇了遠(yuǎn)方，便只顧風(fēng)雨兼程。攜手亞蔬，共賞遠(yuǎn)方無限風(fēng)光。