鄭 科，鄭 方

(山西中農(nóng)樂農(nóng)業(yè)科技有限公司，運(yùn)城 044000)

近年來，越來越多的農(nóng)民拿起了手機(jī)，通過指尖將農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)、供、銷串聯(lián)在一起，優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品不僅有了好的銷路，而且還能賣出好價錢。在山西省運(yùn)城果區(qū)，手機(jī)不僅成了果農(nóng)生產(chǎn)的好幫手，還在果品流通銷售中扮演著重要角色，成為果農(nóng)的“新農(nóng)具”，通過手機(jī)這一載體，電商平臺、互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)得到充分的應(yīng)用。

1 溯源——讓果品物有所值

2019年1月5日，在永濟(jì)市卿頭鎮(zhèn)中農(nóng)樂冬棗示范園區(qū)，柴國榮一刻不停地忙碌著。

“這兩天是冬棗暖棚的升溫期，一點(diǎn)也馬虎不得?！闭f話間，他打開手機(jī)，屏幕上顯示出冬棗大棚里的實(shí)時畫面及溫度、濕度等數(shù)據(jù)。

“不管在哪里，只要連上網(wǎng)，我就能實(shí)時查看冬棗大棚里的情況，特別方便?！?017年中農(nóng)樂集團(tuán)永濟(jì)愛卿生態(tài)農(nóng)業(yè)公司引進(jìn)了農(nóng)業(yè)智能物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備，在冬棗園區(qū)的冬棗大棚試用，并在大棚里安裝了攝像頭，進(jìn)行圖像采集，實(shí)時檢測棚內(nèi)的數(shù)據(jù)，有效地加強(qiáng)了對冬棗生長、病蟲防治等方面的監(jiān)控。2018年他們又引進(jìn)了全自動水肥一體化設(shè)備與先進(jìn)的全自動大棚溫控技術(shù)設(shè)施，為冬棗生長提供了最適宜的溫度、濕度、光照和水肥環(huán)境。

“我們生產(chǎn)的冬棗不僅糖分高、品相好，而且有自己的身份證、二維碼，是可溯源的產(chǎn)品，網(wǎng)上每千克的售價要比其他冬棗高出20元左右?！辈駠鴺s介紹說。

在運(yùn)城，果品溯源不僅限于冬棗。2016年，運(yùn)城果業(yè)發(fā)展中心與中農(nóng)樂農(nóng)業(yè)科技有限公司共同打造了“運(yùn)城智慧果業(yè)平臺”核心組成部分——運(yùn)城果業(yè)APP，果農(nóng)可通過手機(jī)下載，獲得個性化服務(wù)，讓管理果園更輕松，學(xué)習(xí)技術(shù)更便捷，購買農(nóng)資更優(yōu)惠，銷售果品更簡單。同時，他們在“運(yùn)城智慧果業(yè)平臺”上開發(fā)了追溯管理體系。通過建立鄉(xiāng)鎮(zhèn)技術(shù)指導(dǎo)站，聘任村級質(zhì)量監(jiān)管員，要求參與溯源的農(nóng)戶嚴(yán)格按照果品安全生產(chǎn)手冊，從果樹發(fā)芽到蘋果上市，整個生產(chǎn)過程中的施肥、噴藥、采摘、檢測、分級、包裝、入庫等各個管理環(huán)節(jié)，嚴(yán)格三級監(jiān)控，詳細(xì)記錄，運(yùn)用手機(jī)經(jīng)運(yùn)城安全溯源平臺，將生產(chǎn)的每個環(huán)節(jié)及監(jiān)管數(shù)據(jù)逐一上傳記錄，最終生成專屬于生產(chǎn)者本人的二維碼，形成消費(fèi)者與生產(chǎn)者能清晰互動的溯源體系。利用運(yùn)城智慧果業(yè)平臺全面對接水果電商，聯(lián)手拼多多、鮮豐果業(yè)、親親果園、京東生鮮、亞馬遜等數(shù)十家電商平臺，開啟了獨(dú)特的市場對接模式。2018年運(yùn)城市加入果品溯源戶的農(nóng)戶有3000多戶，通過安全溯源體系進(jìn)入市場的“有身份證的運(yùn)城蘋果”平均售價比一般蘋果高出20%以上。

有了互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)的助力，運(yùn)城果品的品質(zhì)和產(chǎn)值得到了“雙提升”。

2 網(wǎng)銷——讓果品銷售走出“滯銷”怪圈

2019年1月6日，在萬榮縣高村鄉(xiāng)薛村薛勇勤家采訪時，“叮咚”“叮咚”的提示聲音不斷從他的手機(jī)里傳出。

“有人下單了！”薛勇勤笑著說，他回復(fù)對方之后，馬上聯(lián)系了快遞發(fā)貨。

今年35歲的薛勇勤是一位新農(nóng)人，務(wù)果已有近10年的經(jīng)歷。高中畢業(yè)后他在外打拼了八九年，2009年他看到當(dāng)?shù)夭簧偃嗽诖謇飫?wù)果掙了錢，便回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，種了10多畝果樹，不懂技術(shù)、不會管理的他，訂報刊、買書籍、拜師傅、跟著老果農(nóng)干，經(jīng)過多年實(shí)踐摸索，也成了管理果園的行家里手，果園效益一年比一年好。

“現(xiàn)在我生產(chǎn)的蘋果個大、形正、色艷、肉脆、味甜，其他果農(nóng)是比不上的，果園收入也不錯?！闭f起自己的蘋果，薛勇勤滿臉笑容。

但薛勇勤尚不滿足取得的這些成績。2015年面對低迷的果價、疲軟的市場，薛勇勤嘗試在微信上銷售自己的蘋果，開始了實(shí)踐最初級的“互聯(lián)網(wǎng)+”，并取得了一定的效果。2016年他又開建了自己的淘寶店，專賣蘋果，當(dāng)年就賣了近1.5萬千克。2016年中農(nóng)樂在高村鄉(xiāng)實(shí)施果品安全溯源工程，薛勇勤積極參與其中，在他看來，搞溯源、貼二維碼對消費(fèi)者來說很重要，掃碼便可了解蘋果的生產(chǎn)過程，消費(fèi)者吃著放心。

“目前，在福建、廣東、四川，我已有了自己固定的客戶群，每天都有訂單，老客戶在鞏固，新客戶在增加，業(yè)務(wù)越做越大，1年也能賣10多萬千克蘋果”。

3 學(xué)習(xí)——讓果品提升有了保證

在萬榮縣高村鄉(xiāng)薛店村，王建堂一邊向筆者展示他們的蘋果種植交流群一邊介紹說：“你看，這是我們高村鄉(xiāng)的蘋果種植群，大家有問題在群里直接問，用起來簡單又省時間?！?/p>

今年58歲的王建堂玩起手機(jī)一點(diǎn)也不比年輕人差，建微信群、刷朋友圈、發(fā)語音，這些對他來說都是小兒科，作為高級農(nóng)技師、萬榮縣果業(yè)局科技指導(dǎo)團(tuán)成員，在萬榮果業(yè)界他是一個“大腕”，粉絲眾多。近2年，由于蘋果生產(chǎn)疲軟、果價低迷，一些果農(nóng)對蘋果種植失去了信心，但還有許多人堅持著，想通過精心管理，生產(chǎn)出精品蘋果，賣出高價錢，依靠果園走上致富路。為了給這些人提精神、鼓勇氣，2016年10月，王建堂建立了高村鄉(xiāng)蘋果種植交流群，為大家服務(wù)，果農(nóng)們通過微信群分享管理技術(shù)，交流種植經(jīng)驗(yàn)，尋找供求信息……，這些都已成為果農(nóng)們運(yùn)用手機(jī)實(shí)現(xiàn)增收致富夢的“常態(tài)”。

手機(jī)讓芮城縣學(xué)張鄉(xiāng)窟垛村村民趙鐵勞有了依賴癥，他一改過去有空就打麻將、下象棋的習(xí)慣，每天吃過晚飯，他都會雷打不動地“玩”一會兒手機(jī)，指尖滑過之處——“我要學(xué)習(xí)”“我要提問”，……一個個選項(xiàng)跳出來，觸屏點(diǎn)擊——“蘋果水肥高效利用技術(shù)”“落頭合理才能穩(wěn)定樹勢”“蘋果矮砧密植現(xiàn)代高效栽培模式與特點(diǎn)”……一條條信息呈現(xiàn)在眼前。

自2016年4月中農(nóng)樂千鄉(xiāng)萬村APP上線以來，這個平臺讓數(shù)以萬計從未接觸過互聯(lián)網(wǎng)的果農(nóng)染上了“網(wǎng)癮”，他們通過“果業(yè)新聞”了解全球果業(yè)動向和最新技術(shù)動態(tài)；通過“我要學(xué)習(xí)”板塊各類果樹管理技術(shù)免費(fèi)學(xué)，海量技術(shù)視頻隨意看；與各類水果示范園主交流對話，自助查詢果業(yè)生產(chǎn)中的各類實(shí)際問題，可以輕松請到線下技術(shù)人員進(jìn)園指導(dǎo)。特別是平臺上農(nóng)資商城開通后，讓果農(nóng)在免費(fèi)學(xué)技術(shù)的基礎(chǔ)上還可以免費(fèi)進(jìn)行農(nóng)資、果品交易。

通過信息化和互聯(lián)網(wǎng)工具與產(chǎn)品的應(yīng)用，運(yùn)城市打通了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合鏈，真正實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)、供、銷一體化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)資、農(nóng)技、農(nóng)人、農(nóng)品、農(nóng)需的社會化服務(wù)，運(yùn)城的鄉(xiāng)村振興之路越走越闊。