潘思怡

(沈陽(yáng)師范大學(xué) 沈陽(yáng) 110000)

1 農(nóng)藝學(xué)簡(jiǎn)要介紹

農(nóng)藝學(xué)科是一門(mén)非常重要的傳統(tǒng)學(xué)科，農(nóng)藝學(xué)通過(guò)輔助農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，起到了促進(jìn)和保障國(guó)家的穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及科技的進(jìn)步的作用。農(nóng)藝學(xué)是農(nóng)業(yè)學(xué)科的重要構(gòu)成，研究的主要方向?yàn)檗r(nóng)作物的生產(chǎn)技術(shù)，涵蓋內(nèi)容廣泛，從土質(zhì)的選擇改善、到植物的種植收獲、農(nóng)業(yè)用具的選擇、農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品的使用等，都離不開(kāi)農(nóng)藝學(xué)。農(nóng)藝學(xué)是農(nóng)業(yè)發(fā)展的基石。

2 農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的重要意義

為適應(yīng)新時(shí)代的農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展要求，農(nóng)業(yè)生物技術(shù)被及時(shí)的引入進(jìn)來(lái)。農(nóng)業(yè)生物技術(shù)是指利用基因工程技術(shù)、細(xì)胞工程技術(shù)等高科技的手段，培養(yǎng)新型作物、細(xì)胞品種及改善現(xiàn)有植物、微生物的缺點(diǎn)，減少肥料的使用和環(huán)境的污染等。這一技術(shù)的引入，有助于農(nóng)藝學(xué)更好的指導(dǎo)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

3 農(nóng)業(yè)生物技術(shù)在農(nóng)藝學(xué)中的應(yīng)用

農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的廣泛應(yīng)用的是為了改善農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)狀，打破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的瓶頸，在同等條件下，提高產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，增加農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)收入，提升農(nóng)產(chǎn)品附加產(chǎn)值。隨著科學(xué)技術(shù)時(shí)代的到來(lái)，農(nóng)業(yè)生物技術(shù)也會(huì)被農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所廣泛應(yīng)用，主要表現(xiàn)為：

3.1 農(nóng)業(yè)生物技術(shù)在農(nóng)作物和觀(guān)賞類(lèi)作物上的應(yīng)用

農(nóng)業(yè)生物技術(shù)對(duì)農(nóng)作物和觀(guān)賞類(lèi)植物的作用，主要依靠基因工程技術(shù)和細(xì)胞技術(shù)來(lái)完成。對(duì)于我國(guó)來(lái)說(shuō)，要用占世界7%的耕地養(yǎng)活占世界22%的人口，利用生物技術(shù)提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量是非常重要的課題。提高產(chǎn)量可以通過(guò)改善植物品質(zhì)，增強(qiáng)作物的抗逆性和延長(zhǎng)作物的保存性來(lái)完成。生物技術(shù)的產(chǎn)物主要為轉(zhuǎn)基因的作物，世界轉(zhuǎn)基因作物的種植比例逐年增加，我國(guó)的轉(zhuǎn)基因作物主要有轉(zhuǎn)基因大豆，玉米，棉花等。這類(lèi)作物品質(zhì)優(yōu)異，產(chǎn)量穩(wěn)定，繁殖能力強(qiáng)。而且經(jīng)過(guò)技術(shù)培養(yǎng)的品種有良好的抗旱，抗鹽堿，抗?jié)常癸L(fēng)，抗凍，抗病蟲(chóng)害等能力，這樣就解決了很多制約農(nóng)業(yè)發(fā)展的因素，使以前無(wú)法種植或者很難種植的區(qū)域有可以種植的作物。農(nóng)業(yè)生物技術(shù)還可以延緩植物的衰老，讓作物可以提高產(chǎn)量，而且還可以通過(guò)控制植物成熟度，延長(zhǎng)作物作為食品的保存期。[2]

觀(guān)賞類(lèi)作物對(duì)自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境具有越來(lái)越重大的貢獻(xiàn)。觀(guān)賞類(lèi)作物包括花卉、園林樹(shù)木、果樹(shù)等，這些作物不僅可以帶來(lái)豐厚的經(jīng)濟(jì)效益，而且對(duì)環(huán)境保護(hù)和美化上都能起到重要的作用。轉(zhuǎn)基因技術(shù)和細(xì)胞技術(shù)也被廣泛的應(yīng)用于這個(gè)領(lǐng)域?？梢酝ㄟ^(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的分子學(xué)技術(shù)，將某些表現(xiàn)突出的基因轉(zhuǎn)移到花卉或者觀(guān)賞類(lèi)植物中，改變花色，形狀，花期等固有特性，改變花卉及植物的抗逆性，提高作物的產(chǎn)量和質(zhì)量，以獲取更高的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)。生物技術(shù)的應(yīng)用使植物得以大規(guī)模的繁殖，大大提高了農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

3.2 農(nóng)業(yè)生物技術(shù)在育種育苗方面的應(yīng)用

隨著農(nóng)業(yè)的規(guī)?；a(chǎn)，種苗方面的需求日益增大。因農(nóng)業(yè)生物技術(shù)在批量化育苗的生產(chǎn)上有高速，準(zhǔn)確，快捷等優(yōu)勢(shì)，得到大力推廣和應(yīng)用。生物科學(xué)的基因工程通過(guò)引入特定功效的基因，改變?cè)嘉锓N的特性，達(dá)到新時(shí)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的需求。例如轉(zhuǎn)基因煙草，轉(zhuǎn)基因耐儲(chǔ)存的番茄，轉(zhuǎn)Bt基因抗蟲(chóng)棉花，抗蟲(chóng)楊樹(shù)等?？梢酝ㄟ^(guò)生物技術(shù)選優(yōu)質(zhì)基因進(jìn)行培育，減少自然優(yōu)勝劣汰的物種進(jìn)化期。用科學(xué)的方法進(jìn)行繁殖，實(shí)現(xiàn)批量產(chǎn)出，以達(dá)到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對(duì)于種苗的需求。植物脫毒育苗技術(shù)目前應(yīng)用廣泛。植物脫毒技術(shù)能提高種苗的品質(zhì)質(zhì)量，縮短繁種周期，節(jié)約費(fèi)用以及具有受季節(jié)影響小的優(yōu)點(diǎn)，可以連續(xù)的繁殖脫毒苗，能滿(mǎn)足大規(guī)模的種植需求。目前，我國(guó)擁有多種植物的無(wú)毒苗生產(chǎn)技術(shù)，例如香蕉、柑橘、蘋(píng)果、葡萄、草莓等。而且同時(shí)也建成了一批較大規(guī)模的脫毒苗基地，部分脫毒苗還實(shí)現(xiàn)了出口，[3]打破了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)傳統(tǒng)的盈利模式，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

3.3 促進(jìn)農(nóng)業(yè)的綠色發(fā)展

農(nóng)業(yè)生物技術(shù)大大提高了農(nóng)作物的抗逆性，其中抗病蟲(chóng)害方面可以在種植過(guò)程中做到少用不用農(nóng)藥，減少農(nóng)業(yè)對(duì)環(huán)境的污染。而且運(yùn)用科技技術(shù)生產(chǎn)的產(chǎn)品，多是以動(dòng)物，植物，微生物或者細(xì)胞為原材料的，具有可再生性及可降解性，并且生產(chǎn)過(guò)程中極少產(chǎn)生污染物。一些重組的微生物還可以消化掉環(huán)境中存在的污染品，大大降低了對(duì)環(huán)境的破壞。

4 結(jié)束語(yǔ)

生物技術(shù)在農(nóng)藝學(xué)中的推廣和應(yīng)用，會(huì)帶來(lái)先進(jìn)的科技技術(shù)和理念，這必將推動(dòng)農(nóng)業(yè)及其附屬產(chǎn)業(yè)的大力發(fā)展。生物技術(shù)將成為未來(lái)最具有活力的農(nóng)業(yè)技術(shù)。同時(shí)借助農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的高速發(fā)展，推動(dòng)農(nóng)藝學(xué)的進(jìn)一步發(fā)展，讓農(nóng)藝學(xué)更好的服務(wù)于農(nóng)業(yè)。