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      加強(qiáng)動(dòng)物檢疫工作 確保畜產(chǎn)品安全

      2019-03-19 11:56:02勾滿天
      甘肅畜牧獸醫(yī) 2019年11期
      關(guān)鍵詞:畜產(chǎn)品屠宰檢疫

      勾滿天

      (甘肅省永昌縣獸醫(yī)局六壩獸醫(yī)站,甘肅 永昌 737200)

      動(dòng)物檢疫是確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié),強(qiáng)化動(dòng)物檢疫工作對(duì)于確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全有著重要的意義。

      1 動(dòng)物檢疫工作現(xiàn)狀

      1.1 各檢疫部門之間缺乏協(xié)調(diào)配合

      對(duì)于動(dòng)物檢疫工作而言,該工作具有較強(qiáng)的綜合性,涉及面廣,為了更好的提升動(dòng)物檢疫工作水平,各檢疫部門需密切配合,才能高質(zhì)量的完成動(dòng)物檢疫工作?,F(xiàn)實(shí)中由于各檢疫部門之間缺乏協(xié)調(diào)配合,對(duì)動(dòng)物檢疫工作造成一定影響,阻礙動(dòng)物檢疫工作順利開展。

      1.2 檢疫存在漏洞,仍然存在私自屠宰現(xiàn)象

      近年來,伴隨經(jīng)濟(jì)社會(huì)的不斷發(fā)展,農(nóng)村地區(qū)畜牧養(yǎng)殖業(yè)也獲得了極大提升,在農(nóng)村畜牧業(yè)養(yǎng)殖過程中,規(guī)?;B(yǎng)殖成為重要的發(fā)展方向。但部分農(nóng)村地區(qū)受各種因素影響,私自屠宰問題還沒有得到根本解決。普遍存在小規(guī)模養(yǎng)殖的問題,而且銷售渠道不規(guī)范,不經(jīng)檢疫便對(duì)牲畜進(jìn)行深加工,給動(dòng)物檢疫工作造成了難度。依照我國(guó)當(dāng)前的有關(guān)法律法規(guī),動(dòng)物檢疫過程中,必須要加強(qiáng)產(chǎn)地檢疫,同時(shí)出具相應(yīng)的檢疫合格證,方可流入市場(chǎng)。部分養(yǎng)殖戶和商販只注重經(jīng)濟(jì)利益,逃避檢疫,私自宰殺,或者到外地進(jìn)行銷售,造成檢疫漏洞,造成了一定隱患。

      1.3 檢疫設(shè)備相對(duì)落后

      基層檢疫部門儀器設(shè)備還較為落后,亟待更新,某些潛在的動(dòng)物疫病疫情不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)。部分地區(qū)經(jīng)濟(jì)條件較為落后,不僅缺乏專業(yè)設(shè)備,同時(shí)高技術(shù)的動(dòng)物檢疫人才也缺乏,設(shè)備使用不合理,造成設(shè)備損壞現(xiàn)象普遍存在,嚴(yán)重影響動(dòng)物檢疫工作的正常開展。

      1.4 部分檢疫人員專業(yè)技術(shù)水平不高

      動(dòng)物檢疫工作開展過程中,技術(shù)要求相對(duì)較高,專業(yè)性強(qiáng),但在工作實(shí)際中發(fā)現(xiàn),有的工作人員專業(yè)素質(zhì)缺乏,技術(shù)能力較低,不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)動(dòng)物檢疫工作存在的問題,在判別動(dòng)物疫病和處理過程中操作不規(guī)范,對(duì)動(dòng)物檢疫工作造成了影響。

      1.5 動(dòng)物檢疫管理制度不完善

      就當(dāng)前我國(guó)動(dòng)物檢疫管理制度而言,還存在不完善的問題。動(dòng)物檢疫管理制度,對(duì)動(dòng)物檢疫工作的開展發(fā)揮著重要的指導(dǎo)性作用,就當(dāng)前的動(dòng)物檢疫管理工作運(yùn)行而言還受到很多方面影響,頒布的《動(dòng)物檢疫管理辦法》沒有對(duì)檢疫管理工作中的具體環(huán)節(jié)做出明確的解釋,這就導(dǎo)致某些細(xì)節(jié)問題,難以判別。

      2 加強(qiáng)動(dòng)物檢疫工作的有效對(duì)策

      2.1 加強(qiáng)檢疫部門之間的配合

      加強(qiáng)地區(qū)間檢疫部門協(xié)調(diào)配合,幫助基層機(jī)構(gòu)成立地區(qū)動(dòng)物檢疫網(wǎng)絡(luò),并和工商以及公安部門強(qiáng)化聯(lián)系,推進(jìn)建設(shè)完善動(dòng)物檢疫系統(tǒng)。

      2.2 將產(chǎn)地檢疫標(biāo)識(shí)落實(shí)到位

      屠宰畜禽必須要有明確的產(chǎn)地標(biāo)識(shí),對(duì)違法違規(guī)問題,要嚴(yán)厲打擊。擴(kuò)大宣傳教育,讓群眾充分認(rèn)識(shí)到動(dòng)物檢疫工作的重要性,對(duì)私自屠宰行為加強(qiáng)打擊力度。并推進(jìn)定點(diǎn)屠宰制度,建立相應(yīng)檔案,保證屠宰動(dòng)物有據(jù)可依。強(qiáng)化監(jiān)督管理,重點(diǎn)對(duì)屠宰場(chǎng)加強(qiáng)管理工作。

      2.3 更新檢疫設(shè)施和設(shè)備

      為了確保動(dòng)物檢疫工作正常開展,提高工作質(zhì)量,要注重相關(guān)設(shè)施與設(shè)備的更新,這對(duì)推進(jìn)動(dòng)物檢疫工作現(xiàn)代化發(fā)展具有重要促進(jìn)作用,能有效提升動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)工作水平。同時(shí)對(duì)動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)工作人員加強(qiáng)培訓(xùn),提高其技術(shù)能力,科學(xué)規(guī)范地開展動(dòng)物檢疫工作。

      2.4 加強(qiáng)檢疫人員專業(yè)素養(yǎng)的提升

      為了確保動(dòng)物檢疫工作的正常開展,必須加強(qiáng)檢疫工作人員專業(yè)素養(yǎng)提升。首先,健全完善相應(yīng)的管理機(jī)制,建設(shè)完善的獎(jiǎng)懲機(jī)制。其次,強(qiáng)化檢疫工作人員的技能培訓(xùn),并加強(qiáng)考核,取得合格證之后方可上崗。第三,與相關(guān)院校建立合作關(guān)系,加強(qiáng)溝通,開展針對(duì)性的課堂講授,促進(jìn)專業(yè)人員綜合素養(yǎng)的全面提升,使其更好地開展動(dòng)物檢疫工作,確保動(dòng)物檢疫工作質(zhì)量。

      2.5 完善動(dòng)物檢疫管理制度

      加強(qiáng)完善動(dòng)物檢疫管理制度,并充分的貫徹落實(shí),對(duì)于動(dòng)物檢疫工作中存在的問題及時(shí)解決,規(guī)范動(dòng)物檢疫工作。加強(qiáng)相應(yīng)法律法規(guī)以及管理制度建設(shè),規(guī)范動(dòng)物檢疫工作程序,實(shí)現(xiàn)動(dòng)物檢疫制度化發(fā)展,并在基層動(dòng)物檢疫工作中充分落實(shí)。

      3 結(jié)束語

      為了保障畜產(chǎn)品生產(chǎn)安全,必須要充分做好動(dòng)物檢疫工作,這對(duì)畜牧業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展有重要的作用。相關(guān)部門要加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物檢疫基礎(chǔ)設(shè)施和動(dòng)物檢疫管理制度建議,將動(dòng)物檢疫工作充分落實(shí),強(qiáng)化工作人員的綜合素質(zhì)培養(yǎng),提升其動(dòng)物檢疫工作能力,推動(dòng)動(dòng)物檢疫工作的整體化發(fā)展,確保畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

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