曹麗萍，胥元鵬

（甘肅省動物疫病預防控制中心，甘肅 蘭州 730046）

1 發(fā)病情況及流行病學調(diào)查

2014年4月30日，甘肅省某縣畜牧獸醫(yī)局駐場檢疫員在恒泰食品公司屠宰場實施宰前檢疫時，發(fā)現(xiàn)5頭待宰生豬死亡，主要癥狀是尸僵不全、口鼻流血。經(jīng)調(diào)查，恒泰食品公司屠宰場28日至29日共進場待宰生豬93頭，30日發(fā)現(xiàn)死豬時已宰殺47頭，死亡5頭，剩余41頭。此批生豬是由13個販運戶分別從該縣3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)8戶農(nóng)戶家中收購。死亡的5頭豬，來源于4個養(yǎng)殖戶，其中2戶有養(yǎng)豬，2戶已無豬，存欄豬無異常。剩余的41頭豬，來源于8個養(yǎng)殖戶，飼養(yǎng)的豬無異常。3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)對轄區(qū)范圍內(nèi)易感畜進行拉網(wǎng)式排查，沒有發(fā)現(xiàn)豬及其他動物發(fā)病死亡情況。查閱資料，該縣不從外地調(diào)運生豬，當時也沒有從外地調(diào)運生豬的記錄。該縣屬于炭疽老疫區(qū)，分別于1953年、1963年、1973年、1983年曾發(fā)生過牲畜炭疽疫情。

2 診斷及病因分析

臨床可見，病豬死后尸僵不全、肛門外翻、口鼻流出粘稠黑紅色血液。耳尖血涂片，在實驗室用姬姆薩染液染色，鏡下可見多量有莢膜、兩端平直的粗大桿菌。依據(jù)流行病學調(diào)查、死后臨床癥狀，結(jié)合實驗室檢測結(jié)果診斷為豬敗血性炭疽。

綜合分析，本次豬炭疽疫情的發(fā)生與豬大量販運，屠宰場地、車輛忽視消毒，病豬運至屠宰場污染待宰圈舍，導致豬感染發(fā)病死亡。

3 處置情況

根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》和《炭疽防治技術(shù)規(guī)范》，及時上報疫情，封鎖隔離、無害化處理、消毒滅源、易感動物緊急免疫、疫源調(diào)查等全面開展炭疽疫情防控工作。

3.1 劃定疫點、疫區(qū)、受威脅區(qū)，立即封鎖疫點和疫區(qū)

按照“禁止畜動、控制人流、分層設卡、嚴格消毒、緊急接種、迅速撲殺”的原則，縣政府立即發(fā)布了對疫點、疫區(qū)的封鎖令。

3.2 撲殺所有同群動物

及時果斷地用動物撲殺器無血撲殺了屠宰場同群豬共41頭，并將所有撲殺動物尸體、污染物、檢查回收的生肉和熟食制品一起拉運至掩埋坑（深3.5 m、寬3 m、長8 m，坑底撒10 cm厚的漂白粉），用汽油、柴油徹底焚燒后深埋做無害化處理，上覆蓋20 cm厚的水泥，并豎立警示標志。

3.3 全面消毒滅源

對認定的疫點恒泰公司屠宰場場房、車間、屠宰工具、運輸車輛每日進行兩次消毒；對動物排泄物、被污染的飼料、墊料等進行堆積、密封發(fā)酵并進行焚燒處理；對被污染的污水投放生石灰或漂白粉等進行無害化處理；對使用的工具用4%燒堿水浸泡消毒。動員相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的養(yǎng)殖農(nóng)戶，對自家飼養(yǎng)牲畜的圈舍和牲畜飼養(yǎng)場地用強力消毒靈、漂白粉等消毒藥品進行預防性消毒，每日兩次。

3.4 緊急免疫接種

對疫區(qū)和受威脅地區(qū)的易感動物用無毒炭疽芽胞苗緊急預防接種。

3.5 流行病學調(diào)查

對恒泰公司屠宰場涉及到的飼養(yǎng)場生豬來源進行流行病學調(diào)查工作。該縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)對轄區(qū)范圍內(nèi)易感畜進行拉網(wǎng)式排查，摸清易感畜的飼養(yǎng)數(shù)量及疫病發(fā)生情況。本次調(diào)查，對該縣歷史上曾發(fā)生過炭疽的其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)延伸進行調(diào)查，共調(diào)查排查農(nóng)戶2 200戶，牲畜販運人員13人，屠宰人員5人，排查生豬5 000余頭，羊2.3萬余只，牛280頭，未發(fā)現(xiàn)疑似病例，經(jīng)省市專家共同會商，分析認為本次發(fā)生的豬炭疽疫情屬自然疫源性疫病。

3.6 做好縣城集貿(mào)市場檢疫監(jiān)督

縣食藥監(jiān)局、縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所對上市交易的牲畜及其產(chǎn)品按程序進行嚴格檢疫，加強市場畜禽及其產(chǎn)品交易攤點的消毒工作，確保肉品安全。

3.7 醫(yī)學監(jiān)測

對該屠宰場的屠宰員、飼養(yǎng)員與病死豬有直接接觸的人員，該縣疾病預防控制中心進行臨床醫(yī)學觀察，沒有發(fā)現(xiàn)疑似炭疽感染病例。

4 小結(jié)

豬對炭疽桿菌有較強的抵抗力，常限于局部感染，通常呈慢性經(jīng)過，不表現(xiàn)任何臨床癥狀，病死率為3%，往往在宰后檢驗時被發(fā)現(xiàn)。炭疽是一種人畜共患病，人主要通過破損的皮膚直接接觸病畜尸體或染有炭疽病原體的畜產(chǎn)品而感染。因此，動物檢疫員一定要把好屠宰檢疫關(guān)，在宰后檢驗時注意頜下淋巴結(jié)、扁桃體和腸系膜淋巴結(jié)的異常變化，疑似炭疽病時要先做血液涂片鏡檢，防止擴大污染，同時做好個人防護。待確診后及時進行消毒和無害化處理。本次疫情為敗血型炭疽，在豬上很少發(fā)生，應引起足夠的重視。

炭疽芽孢對環(huán)境具有很強的抵抗力，其污染的土壤、水源、場地等可成為長久的疫源地。該縣屬于炭疽老疫區(qū)，分別于1953年、1963年、1973年、1983年曾發(fā)生過牲畜炭疽疫情，存在潛在的傳染源，一旦管理不到位，如生豬販運、屠宰場地和車輛消毒不嚴等均會引起炭疽疫情發(fā)生。炭疽發(fā)生有一定的季節(jié)性，多發(fā)生在吸血昆蟲多、雨水多、洪水泛濫的季節(jié)。新老疫區(qū)要高度重視，對新老疫區(qū)進行經(jīng)常性消毒，雨季要加強消毒。并根據(jù)流行情況，使用國家批準的炭疽疫苗，新老疫點及其周圍家畜開展免疫。加強對販運戶的管理和疫病防控知識的培訓，從源頭上杜絕“病死豬”的產(chǎn)生，讓消費者吃上放心肉。