鄧 宇

（福州外語(yǔ)外貿(mào)學(xué)院 福建福州 350200）

針對(duì)現(xiàn)階段我國(guó)畜牧業(yè)對(duì)環(huán)境的污染問(wèn)題，雖然呈現(xiàn)出生產(chǎn)規(guī)?；?、集約化的發(fā)展趨勢(shì)，在這種畜牧業(yè)運(yùn)營(yíng)方式下，很大程度上緩解了對(duì)環(huán)境的污染程度，但對(duì)于城郊地區(qū)的畜禽養(yǎng)殖業(yè)而言，其仍然處于一種增長(zhǎng)情況，這也就意味著對(duì)環(huán)境污染依然在不斷加劇。為了更好地解決這一問(wèn)題，需要從全局出發(fā)，制定科學(xué)的規(guī)劃和管理措施，從而有效解決畜禽業(yè)對(duì)環(huán)境的污染問(wèn)題。

1 畜禽業(yè)對(duì)環(huán)境的污染情況

1.1 隨意排放糞便

畜禽業(yè)在正常運(yùn)轉(zhuǎn)中會(huì)產(chǎn)生大量的糞便，還會(huì)產(chǎn)生大量的具有污染性的氣體。而養(yǎng)殖戶(hù)以及養(yǎng)殖場(chǎng)在處理這些糞便時(shí)為了增加養(yǎng)殖效益，對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生的大量的糞便、污染物等并沒(méi)有進(jìn)行合理處理。大部分養(yǎng)殖場(chǎng)也缺乏相應(yīng)的污糞處理池、污水處理池等，這就導(dǎo)致了大量的污染物直接流入到河流中，長(zhǎng)時(shí)間的排放也滲透到土地中，造成了嚴(yán)重的污染問(wèn)題。

1.2 病菌肆意傳播

在畜禽的糞便中，會(huì)存在大量的病毒、寄生蟲(chóng)以及致病菌等，需要對(duì)這些病菌進(jìn)行全面處理，否則這些病菌非常容易在自然環(huán)境下大量繁殖，還有可能發(fā)生異變等的情況，這就會(huì)在很大程度上導(dǎo)致病毒、致病菌、寄生蟲(chóng)的數(shù)量以及種類(lèi)不斷增加，使得人畜傳染病開(kāi)始蔓延，對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害[1]。

1.3 藥物使用不合理

在畜禽養(yǎng)殖業(yè)中，會(huì)有部分養(yǎng)殖戶(hù)亂用藥物，希望可以通過(guò)使用這些藥物增加收益，讓畜禽能夠更好的生長(zhǎng)，滿(mǎn)足人們?nèi)粘Ｉ畹拇罅啃枨?。?dāng)使用了違禁藥物后，動(dòng)物肌肉會(huì)快速增長(zhǎng)，體型豐滿(mǎn)。例如鹽酸克倫特羅，也就是大家俗稱(chēng)的“瘦肉精”，使用這種藥物非常容易將有害物質(zhì)殘留在動(dòng)物體內(nèi)，當(dāng)人們食用后會(huì)影響到人的身體健康。

2 畜禽業(yè)造成的環(huán)境污染問(wèn)題原因分析

2.1 缺乏環(huán)境意識(shí)

無(wú)論是集中的養(yǎng)殖場(chǎng)還是零散的養(yǎng)殖戶(hù)，相對(duì)要更加注重養(yǎng)殖效益，缺乏環(huán)保意識(shí)。此外，在選擇養(yǎng)殖地址使非常不科學(xué)，很多養(yǎng)殖戶(hù)會(huì)選擇離公路較近的地方，或者城鄉(xiāng)交界處、私人住宅附近等，主要目的是為了方便伺養(yǎng)與銷(xiāo)售，但是卻忽視了對(duì)環(huán)境、水資源、空氣的污染問(wèn)題。

2.2 缺乏科學(xué)的伺養(yǎng)方法

養(yǎng)殖戶(hù)在養(yǎng)殖期間，通常會(huì)使用大量的微量元素、伺料添加劑、抗生素等藥物，希望可以通過(guò)此種方法增加收益。但是在用藥期間并沒(méi)有根據(jù)實(shí)際情況停藥，并且對(duì)于后期的糞便也沒(méi)有進(jìn)行處理，直接排放，導(dǎo)致土壤、河水、植物以及漁業(yè)都會(huì)受到污染，間接的危害到人體健康[2]。

2.3 治污設(shè)施不健全

現(xiàn)階段我國(guó)畜禽業(yè)缺乏治污設(shè)施，導(dǎo)致很多養(yǎng)殖場(chǎng)與散養(yǎng)戶(hù)對(duì)于畜禽產(chǎn)生的污染物并沒(méi)有科學(xué)的處理方法，養(yǎng)殖戶(hù)直接排放養(yǎng)殖廢物外排，造成環(huán)境污染。在加上治污資金的缺乏，使得污染物得不到妥善處理，造成了嚴(yán)重的環(huán)境污染問(wèn)題。

2.4 畜禽糞便利用率不高

隨著我國(guó)有機(jī)蔬菜的產(chǎn)出，畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生的大量糞便，可以經(jīng)過(guò)處理后充分利用起來(lái)，使用到其他種植業(yè)中充當(dāng)肥料。但對(duì)于那些臨近城區(qū)的畜禽養(yǎng)殖糞便，則利用起來(lái)非常困難。

3 畜禽業(yè)造成的環(huán)境污染問(wèn)題解決對(duì)策

隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，近年來(lái)在發(fā)展經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，也強(qiáng)調(diào)了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，而促使畜牧業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展，也是我國(guó)非常注重的項(xiàng)目。因此，在大力發(fā)展的同時(shí)，需要堅(jiān)持創(chuàng)新協(xié)調(diào)、綠色開(kāi)放、共享的發(fā)展理念，通過(guò)政策的大力支持，對(duì)畜禽業(yè)做好規(guī)劃的同時(shí)并積極引導(dǎo)，充分了利用科技，積極推動(dòng)健康發(fā)展，這就需要積極改善畜禽糞污的無(wú)害化處理，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)健康快速發(fā)展?？梢詮囊韵聨追矫骈_(kāi)展實(shí)際工作：

3.1 政府要提高畜禽業(yè)污染處理重視度

我國(guó)在不斷發(fā)展的同時(shí)也尤為重視環(huán)境保護(hù)，所以，畜禽養(yǎng)殖業(yè)主需要立足于人與環(huán)境和諧相處的大局，在發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的同時(shí)要注重環(huán)保問(wèn)題。而政府部門(mén)應(yīng)當(dāng)發(fā)揮指導(dǎo)作用，強(qiáng)調(diào)養(yǎng)殖部門(mén)要嚴(yán)格落實(shí)環(huán)保制度，并強(qiáng)調(diào)畜禽養(yǎng)殖戶(hù)要辦理相關(guān)環(huán)保手續(xù)，使得環(huán)保事業(yè)能夠穩(wěn)定發(fā)展。

3.2 加大力度宣傳污染問(wèn)題

政府以及養(yǎng)殖部門(mén)要加大力度宣傳畜禽養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的污染的危害性，不斷提高畜禽養(yǎng)殖人員、管理人員的環(huán)境保護(hù)意識(shí)。引導(dǎo)畜禽養(yǎng)殖戶(hù)建造養(yǎng)殖場(chǎng)時(shí)最好能與農(nóng)田、果園、魚(yú)塘等進(jìn)行聯(lián)合[3]。

3.3 加強(qiáng)對(duì)畜禽業(yè)的監(jiān)測(cè)管理

為了確保畜禽業(yè)減少對(duì)環(huán)境的污染，應(yīng)當(dāng)加大力度提高對(duì)污染者監(jiān)管，在污染的源頭就徹底解決，嚴(yán)格處置，提高其保護(hù)環(huán)境意識(shí)。實(shí)行監(jiān)理可以在很大程度上節(jié)約治理經(jīng)費(fèi)。

3.4 充分利用畜禽糞便

對(duì)于畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生的糞便，可以進(jìn)行科學(xué)的合理利用，實(shí)現(xiàn)畜禽廢渣還田、制造有機(jī)肥料和再生伺料、生產(chǎn)沼氣等。此外，相關(guān)部門(mén)可以在畜禽養(yǎng)殖區(qū)進(jìn)行招商引資，從而有效解決養(yǎng)殖戶(hù)問(wèn)題，減少了環(huán)境污染。

3.5 全面治理污染問(wèn)題

在治理畜禽業(yè)對(duì)環(huán)境的污染問(wèn)題時(shí)，應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持“源頭減量，過(guò)程控制，末端利用”的原則。這也就意味著需要從源頭上解決，可以充分利用科技建設(shè)自動(dòng)喂料、飲水、調(diào)溫、換氣設(shè)備等全自動(dòng)的操作，使得損耗降到最低，合理進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐欧?。此外，?duì)于部分金屬的排放，可以改用有機(jī)微量元素，而為了更好的增加動(dòng)物的吸收能力，可以在動(dòng)物食料中添加微生態(tài)制劑。在科技手段的利用下，對(duì)動(dòng)物飼料進(jìn)行精準(zhǔn)配合，從而全面提高飼料的利用率。再有，對(duì)于畜禽場(chǎng)日常的管理，應(yīng)當(dāng)從飼養(yǎng)方法、環(huán)境衛(wèi)生等方面著手，確保溫度適宜，從而有效減少養(yǎng)殖糞污。

3.6 實(shí)現(xiàn)智能化養(yǎng)殖

現(xiàn)代科技水平不斷提升，可以實(shí)現(xiàn)全面的智能化養(yǎng)殖。一方面，可以在養(yǎng)殖場(chǎng)運(yùn)用智能監(jiān)控系統(tǒng)，更好的管理飼養(yǎng)過(guò)程，同時(shí)也可以對(duì)環(huán)境進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)。同時(shí)，養(yǎng)殖場(chǎng)也可以充分利用大數(shù)據(jù)，收集好相關(guān)信息，并將這些資源進(jìn)行充分整合，利用平臺(tái)實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)共享。

4 小結(jié)

當(dāng)前我國(guó)畜禽業(yè)在飛速發(fā)展，畜禽養(yǎng)殖可以說(shuō)是農(nóng)村重要的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)支柱。為了更好地解決環(huán)境污染問(wèn)題，政府和有關(guān)部門(mén)可以制定有效的優(yōu)惠政策，積極促進(jìn)畜禽養(yǎng)殖污染治理，從根本上解決污染問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的良性循環(huán)。