王英爽

摘? 要：只有確保糧食安全才能保證食品安全，隨著農產品種植面積的加大，為了全面保證產量與質量，我國對化肥質量檢驗標準與技術要求也日益提高。文章通過對化肥質量狀況的詳細分析，重點提出了化肥質量檢驗技術應用措施。

關鍵詞：化肥;質量分析;檢驗技術;物理指標檢驗;化肥指標檢驗

中圖分類號：S143? ? ? ? ? 文獻標志碼：A? ? ? 文章編號：2095-2945（2019）06-0165-02

1 我國化肥產品質量分析

為了保證農業(yè)安全，我國對化肥的質量控制與監(jiān)督越來越嚴格，特別是近些年來，隨著我國農業(yè)生產規(guī)模、生產面積的加大，糧食豐產增收，主要取決于化肥品質，化肥產品用量越來越大，市場中的化肥品種越多，則需要嚴格管理與控制，確?；适袌霭踩c質量，化肥的檢測已經成為我國農產品類監(jiān)督抽查重中之重。由以往實踐數據顯示，雖然我國對化肥產品質量進行了整治，從規(guī)模上看，整體有一定提升，但是在每年市場品種抽檢上，化肥的合格率不足7成，也就是說，還有30%以上的劣質化肥產品在流通領域，影響著農業(yè)生產的質量與發(fā)展，危害農村、農業(yè)、農民的利益。化肥品種種類不斷增加，適應各種作物成長需要，實際抽檢化肥產品過程中，我們也看到了問題，除尿素、碳酸氫銨化肥質量比較穩(wěn)定外，磷肥、鉀肥、復合肥料產品質量不合格率較高，整體情況不容樂觀，化肥的效果、質量表現(xiàn)較差的現(xiàn)象，數據顯示合格率60%左右。當前化肥市場的問題是，化肥市場產品質量合格率低、產品品質不穩(wěn)定、同類產品差別大，出現(xiàn)這種情況的原因是深層次的，影響因素較廣泛，主因是行業(yè)準入規(guī)則弱化、市場管理不到位、企業(yè)生產標準不嚴、化肥的計量不統(tǒng)一、生產技術更新?lián)Q代慢、原材料本身存在問題等，這種市場現(xiàn)狀嚴重影響到了我國化肥行業(yè)生產，生產理念不更新、生產技術上不去，無法形成有效的拉動，為了全面保證質量，則需要全面強化監(jiān)管力度，做好市場控制，從高標準上，嚴格質量準入，才能確保化肥質量，有力推動化肥業(yè)生產健康發(fā)展。

2 化肥物理指標檢驗技術

（1）化肥水分檢驗方法。在化肥各類指標檢測中，水分含量是硬指標，含水量多少影響到化肥發(fā)揮的效力，為了保證化肥質量，需要對水分含量進行檢測檢查。化肥水分檢驗的時候，能夠使用到的方式較多，當前，普遍使用的是烘干法、真空干燥法和卡爾-費休法。烘干法主要是從大量的化肥品中，抽取一定量化肥樣本，設計好恒溫，在一定溫度條件下，使化肥烘干，那么，在設計時間段內，化肥當中就會形成水分滲出，把剩余化肥稱量，根據化肥當中，損失水量的多少，來進一步計量化肥水分的含量大小，以此分析化肥含水量;真空干燥法就是在設計好的溫度下，使化肥在真空干燥箱中減壓，做好化肥樣本的干燥處置，根據所得量計算出化肥游離水分含量，以此全面得出化肥含水量;卡爾-費休法則是測定少量水分常用的一種方法，利用卡爾-費休試劑與試樣水分在一定條件下產生關聯(lián)，由定量關系計算化肥試樣水分多少，得到含水量，這樣我們就能夠按照水量做好進一步的分析，使化肥水分含量得到確認，化肥參數數據則是獲取檢驗化肥品質的標準。

（2）化肥粒度檢驗方法?；柿６纫彩且豁棙藴手笜?，我們通過對粒度的檢測，查看化肥肥力與效果，粒度大小影響化肥效力，所以說，化肥的大小均勻程度是主因，只有全面保證均勻，才能全面發(fā)揮好化肥的作用，滿足農業(yè)生產需求。化肥粒度是粗細度，通過對化肥細度的基本檢查，得到粒度值，以此形成基本分析，實現(xiàn)高品質目標。一般對粒度的檢查方法為篩分法，這是一種物理方法，主要是通過一定的篩分，形成不同粒度的化肥，測量時，使用規(guī)格相等的試驗篩，把已經劃分好的不同化肥試樣做分配，這樣化肥試樣就會形成多種粒度，通過對粒度的稱量，形成數值，做好化肥粒度的質量計算，通過粒度分析獲取化肥粒度百分率。

（3）化肥顆粒平均抗壓強度檢驗方法。這種檢查檢驗主要是對化肥融水性能的檢測，化肥融水性能好，則代表肥力發(fā)揮快，為了保證化肥粒度均勻穩(wěn)定，需要在一定粒度范圍內做好檢測，檢驗的時候選取規(guī)定粒度化肥，一般是30-50粒，每一組數量相等，按照不同的單元做測試，用顆粒強度測定儀逐粒做好粒度測定，提取其被壓碎時所需的最小力、最大力，通過計算得到抗壓強度平均值。

3 化肥化學指標檢驗技術

3.1 氮含量的檢驗

化肥中含有多種元素，其中氮元素是重要的組成部分，能夠有效保證植物的快速成長，一般情況下，化肥中的氮主要是以液態(tài)氮、硝態(tài)氮和酰胺態(tài)氮三種形式存在的，在此只對液態(tài)氮相關的檢驗方法進行分析。檢驗時有三種方法，一是酸堿滴定法。選取一定樣本的化肥，使用硫酸標準溶液進行混合，看二者產生的化學變化，然后再使用氫氧化鈉溶液返滴定過量的硫酸物質，這樣通過對滴定終點酸堿液體積使用的多少，查看消耗量，形成一組化肥樣品中氮量的多少。這個檢驗過程較嚴格，對操作過程要求非常高，保證稱樣迅速與數量，避免出現(xiàn)氮元素損耗，多使用減量法進行樣本的稱量。二是蒸餾滴定。此法較為常見，是把化肥樣品和強堿溶液做細化混合，通過一定溫度的蒸餾后就能夠得到氨，然后再取過量硫酸標準液對氨進行吸收，附以堿液返滴定過量酸，通過上述操作，就能夠根據酸堿液消耗體積多少、所形成的濃度等數據，進一步得出化肥中氮的多少。三是甲醛法。操作時，主要是通過利用中性溶液的方式，讓樣品和銨鹽甲醛產生一定量反應，通過合成作用進一步生成六次甲基四胺，然后再按照指示劑氫氧化鈉液做滴定，得到氫氧化鈉液濃度和體積，最后提取相關數據，測算出最終的結果，得到樣本中氮量。

3.2 磷含量的檢驗

化肥中的磷含量影響化肥的品質，只有保證磷化合物含量達標，才能發(fā)揮化肥效果，保證農業(yè)生產品質。一般條件下，磷是易于溶解的，可以通過這種方式做好測算，磷根據性質不同，在溶解中的存在狀態(tài)也存在差異化，可以按照磷肥水溶性得出磷的含量，在技術上是可以得到解決的。從概念上看，容易使植物快速吸收的水溶性磷和弱酸溶性磷肥是有效磷，其他存在形式，不容易被植物吸取，為無效肥力。只有全面保證磷肥產品含量標準，才能保證質量，進行磷肥質量檢驗時，根據對象和目的不同，要對有效磷和總磷量進行檢測。磷鉬酸喹啉重量法主要是使用相等量的提取劑，按照不同量的多少對含量情況做進一步提取，獲得相關數據，通?；十a品有效磷試液是做好化驗的基礎，根據不同的磷酸根離子變化反應情況，得到數據，一般情況下，酸性介質容易與喹鉬檸酮試劑產生化學變化，混合后，會生成磷鉬酸喹啉，肉眼可見的沉淀物會較為明顯，沉淀物過濾后，再進行稱重，所得結果就能夠得到樣品含磷量多少。

3.3 鉀含量檢驗

鉀肥關系到植物的健康成長，只有全面保證含量，才能發(fā)揮化肥效果，對化肥鉀含量檢驗，主要使用的方法是事先制備樣品，形成一定量的試液，通常，能夠溶于水的鉀鹽需要使用熱水做溶解，形成溫度適合的溶液，對于不溶水的鉀鹽可以使用20g/L檸檬酸備好測試的溶液，通過全面的準備，就能用四苯硼酸鉀稱量法或四苯硼酸鉀容量法全面認定含量。檢測方法有兩種，一是四苯硼酸鉀稱量法。只有在弱堿性環(huán)境下，才能分離出試液鉀離子，利用可適用的制劑，全面形成影響后，則會產生出化學變化，一般會生成四苯硼酸鉀，這種物質呈白色，易沉淀，通過沉淀過濾，得到稱量結果就計算出樣品鉀量。二是四苯硼酸鉀容量法。也在保證弱堿環(huán)境才能生成正確的結果，可以使用四苯硼酸鈉溶液，游離試液鉀離子，得到四苯硼酸鉀白色沉淀物，加入強酸標準溶液做好反應，形成沉淀物以后，再利用酚酞指示劑做測試，通常，強堿液返滴定過量酸是較好的方式，這樣就可以根據酸堿標準溶液消耗得到的濃度值，全面計算出樣品最后的鉀含多少，通過上述方法進行含量測定，能夠有效保證整體檢測效果。

3.4 微量元素含量檢驗

化肥產品是由多種元素組成的，除氮、磷、鉀等常規(guī)肥力含量外，還存在大量的微量元素，比如一些化肥產品中有錳、銅、鐵、鋅、硼、鉬等微量元素，這些成分也能夠促進植物快速成長，保證植株健康，除了做好常規(guī)含量檢測外，還要對微量元素進行測定，確保綜合肥力提升，化肥微量元素含量多少影響化肥功能，檢測時，需要使用原子吸收光譜法和分光法兩種方式。原子吸收光譜法是實現(xiàn)快速檢測的方式，能夠在檢測中得到錳元素數據，抽取一定量的化肥樣本做為檢測體，操作時，需要把化肥試樣液中的錳元素產生反應，乙炔火焰燃燒后形成的化學反應就會還原狀態(tài)，標準條件下，原子蒸汽會吸收錳空心陰極燈射出的波長，此波長均值是279.5nm光，吸光度長短大小，則代表了錳元素含量。

3.5 有害成分檢驗

化肥質量保障不但是有用物質含量，還能夠減少有害物質含量，只有全面保證指標控制到合理范圍，才能確保化肥最后的效果?；手械挠泻ξ镉杏坞x酸、縮二脲、砷鎘、鉛鉻等，通過不同的生態(tài)指標認定，可以發(fā)現(xiàn)有害物含量。過磷酸鈣中游離酸檢驗非常重要，進行化肥生產過程中，往往會產生出許多有害物質，游離磷酸形式存在的五氧化二磷是具有危害的物質，影響化肥的肥力效果，如果不清除或者含量過大，則會影響到過磷酸鈣吸水性的增強，容易引發(fā)產品包裝袋破壞、施肥機腐蝕及撒播裝置沾污等問題，另外，在使用過程中，如果大量使用游離酸含量高的過磷酸鈣，那么會導致種子發(fā)芽率過低，造成農業(yè)生產損失?？梢岳萌萘糠ㄗ龊脺y定，通常，可以滴定化肥樣品液游離酸狀態(tài)，按照氫氧化鈉標液濃度消耗量，有效計算游離酸最終的含量。尿素縮二脲含量檢驗相當重要，是一個重要的指標，縮二脲對植物生長非常有害，控制不住則會燒苗?？s二脲檢驗有兩種檢測方法，一是分光光度計法。這樣就以二脲含量曲線趨勢，計算樣品縮二脲含量多少。二是液相色譜法。根據不同的形態(tài)，七萬二脲含量標準曲線圖，計算回歸方程得到縮二脲含量，保證了檢驗檢測效果。

4 結束語

隨著我國農業(yè)生產的快速發(fā)展，農業(yè)中化肥用量不斷增加，化肥檢驗檢測方法也要全面創(chuàng)新，這樣才能推動化肥質量提升，為了保證市場發(fā)展，提高化肥質量，更應做好化肥質量分析及相應檢驗，從技術層面做好質量保障，切實維護好化肥質量，保證農業(yè)發(fā)展、維護農業(yè)利益。

參考文獻：

[1]敖禮林，況小平.常用化肥簡易鑒別方法[J].科學種養(yǎng)，2014（04）.

[2]張桂蘭.常用肥料真假的簡易鑒別方法[J].河南農業(yè)，2016（05）.

[3]李志.真假化肥快速識別法[J].現(xiàn)代農業(yè)，2016（03）.