洞口縣規(guī)模化豬場復養(yǎng)技術(shù)要點

肖和良

（湖南省洞口縣畜牧水產(chǎn)局，湖南 邵陽 422300）

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局,農(nóng)牧便函（2019）860 號《感染非瘟養(yǎng)殖場恢復生產(chǎn)技術(shù)指南》，參考大北農(nóng)集團《規(guī)模化豬場復養(yǎng)技術(shù)要點》，結(jié)合洞口縣生豬生產(chǎn)實際，制訂洞口縣規(guī)?；i場復養(yǎng)技術(shù)要點。

1 復養(yǎng)豬場風險評估

1.1 周邊疫情情況

養(yǎng)殖場周邊非洲豬瘟疫情越重，其病毒傳入風險越高。養(yǎng)殖場所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)或養(yǎng)殖場周邊應(yīng)至少6 km范圍內(nèi)無疫情。

1.2 周邊經(jīng)濟社會環(huán)境

養(yǎng)殖場周邊養(yǎng)殖場戶多、距離近、隔離條件差，屠宰場、無害化處理廠、生豬交易市場分布不合理、防疫條件差，販運人員多、防疫意識差，車輛清洗消毒不徹底，都會增加病毒傳入風險。

評估結(jié)果為傳入風險低，才能復養(yǎng)。若評估為傳入風險高，配合鄉(xiāng)鎮(zhèn)的防疫檢疫工作，做好本場消毒和生物安全升級工作，創(chuàng)造復養(yǎng)條件。

2 豬場和車輛清洗消毒

2.1 消毒原則

應(yīng)按照從里到外，即由豬舍內(nèi)到豬舍外、生活區(qū)再到場區(qū)外的順序，漸次消毒，防止交叉、反復污染（圖1）。

2.2 生產(chǎn)區(qū)的清掃和消毒

對生產(chǎn)區(qū)（生豬飼養(yǎng)棟舍、死豬暫存間、飼料生產(chǎn)及存放間、出豬間/臺、場區(qū)道路等）全面清掃和消毒。盡量拆開棟舍內(nèi)能拆卸的設(shè)備，如隔離欄、產(chǎn)床、地板、吊頂?shù)呐镯?、風機、空氣循環(huán)系統(tǒng)、燈罩等，將拆卸的設(shè)備移出棟舍外消毒。拆除并銷毀所有木質(zhì)結(jié)構(gòu)，銷毀可能污染的工作衣物、工具、紙張、藥品等物資。

2.2.1 沖洗

用高壓清水沖洗生豬飼養(yǎng)棟舍、死豬暫存間、飼料生產(chǎn)及存放間、出豬間/臺、場區(qū)道路等生產(chǎn)區(qū)域，確保沖洗無死角。拐角、縫隙等邊角部分可用刷子刷洗。嚴重污染的棟舍可用去污劑浸泡后，高壓清水沖洗。沖洗后，生產(chǎn)區(qū)內(nèi)設(shè)施設(shè)備、工具上應(yīng)當無可見污物殘留，擋板上無糞渣和其他污染物，產(chǎn)床上無糞便、料塊，漏糞地板縫隙無散料和糞渣，料槽死角無剩料殘渣，糞溝內(nèi)無糞便，供料管及百葉無灰塵。

2.2.2 污物處理

清除生產(chǎn)區(qū)內(nèi)糞便、墊料、飼料及殘渣等雜物，清空糞溝，糞尿池和沼氣罐經(jīng)發(fā)酵后清空。將清掃出來的垃圾、糞便等污物，以及可能被污染的飼料和墊料，選擇適當位置（盡可能移出場區(qū)）進行隔離堆積發(fā)酵、深埋或焚燒處理。

2.2.3 表面消毒

用2%火堿水全面消毒生豬飼養(yǎng)棟舍、死豬暫存間、飼料生產(chǎn)及存放間、出豬間/臺、場區(qū)道路等生產(chǎn)場所，至表面濕潤，至少作用30 min。

2.2.4 生產(chǎn)區(qū)的消毒

方案一：噴灑消毒劑。選用2%火堿水充分噴灑生豬飼養(yǎng)棟舍、死豬暫存間、飼料生產(chǎn)及存放間、出豬間/臺、場區(qū)道路等，保持充分濕潤6 ～12 h 后，用高壓清水沖洗至表面干凈，徹底干燥。必要時，可沖洗干凈火堿后晾至表面無明顯水滴，再噴灑表1 推薦的其他消毒劑（如戊二醛），保持充分濕潤30 min，沖洗并徹底干燥。有條件的豬場，可在徹底干燥后對地面、墻面、金屬欄桿等耐高溫場所，進行火焰消毒。若養(yǎng)殖場墻面、棚頂?shù)劝纪共黄?，可選用泡沫消毒劑。

方案二：石灰乳涂刷消毒。20%石灰乳與2%火堿水制成堿石灰混懸液，對生豬飼養(yǎng)棟舍、死豬暫存間、飼料生產(chǎn)及存放間、出豬間/臺、場區(qū)道路、欄桿、墻面以及養(yǎng)殖場外100 ～500 m 內(nèi)的道路、糞尿溝和糞尿池進行粉刷。粉刷應(yīng)做到墻角、縫隙不留死角。每間隔2 d 進行1 次粉刷，至少粉刷3 次。

方案三：熏蒸。對于相對密閉棟舍，可使用消毒劑密閉熏蒸，熏蒸后通風，熏蒸時注意做好人員防護。例如，空間相對較小時，可使用高錳酸鉀與福爾馬林混合，或使用其他煙熏消毒劑熏蒸棟舍，密閉24 ～48 h；空間較大時，可使用臭氧等熏蒸棟舍，密閉12 h。

2.3 空欄舍管理

棟舍門口和生產(chǎn)區(qū)大門貼封條，嚴禁外來人員、車輛進入?？諜谄跒? ～6 個月。

2.4 飲水設(shè)備的消毒

卸下所有飲水嘴、飲水器、接頭等，洗刷干凈后煮沸15 min，之后放入含氯類消毒劑浸泡。水線管內(nèi)部用洗潔精浸泡清洗，水池、水箱中添加含氯類消毒劑浸泡2 h。重新裝好飲水嘴，用含氯類消毒劑浸泡管道2 h后，再注入清水反復沖洗。

圖1 豬場消毒

2.5 生活區(qū)的消毒

對生活區(qū)（辦公室、食堂、宿舍、更衣室、淋浴間等）進行清掃，將剩余所有衣服、鞋、雜物進行消毒或無害化處理。

2.6 車輛的消毒

應(yīng)注意污道、凈道分開。運輸車輛由污道駛?cè)耄?jīng)清洗消毒后，應(yīng)從凈道離開（圖2）。

2.6.1 清掃和拆卸

車輛由污道駛?cè)牒?，清掃殘留污物、碎屑，移除所有可拆卸設(shè)備（隔板、擋板等）；取出駕駛室內(nèi)地墊等所有物品；清掃殘留污物、碎屑。

2.6.2 浸潤

將車輛底部、輪胎、車身、拆卸物品等進行全方位、無死角立體沖洗；使用泡沫清洗劑（去污劑）噴灑全車和相關(guān)物品，浸潤15 ～20 min。

2.6.3 高壓水沖洗

使 用 冷 水（ 夏 季 ） 或60 ～70 ℃熱水（冬季），按照從頂部到底部、從內(nèi)部到外部的順序，沖洗至無可見的污物和污漬。包括隔板、過道、擋豬板、掃帚、鐵鏟及箱子，最后沖洗取出的駕駛室地墊等物品。

2.6.4 車體消毒

瀝干車內(nèi)存水，使用新配置的消毒液噴灑車輛內(nèi)外表面，底盤，保持濕潤30 min；駕駛室地墊、其他工具浸泡在消毒液中，保持30 min。必要時，可重復一次。

2.6.5 駕駛室消毒

使用消毒液浸泡的抹布擦拭方向盤、儀表盤、油門和剎車踏板、把手、車窗、玻璃和門內(nèi)側(cè)等，地板使用消毒劑噴灑。

2.6.6 烘干

洗消后車輛駛上30°斜坡，瀝干水分（無滴水），進入烘干房，待車體溫度達到60 ℃保持30 min，或70 ℃保持20 min。烘干過程中，保持循環(huán)氣流。

2.6.7 車輛管理

到達養(yǎng)殖場大門前，門衛(wèi)人員再次消毒，同時司機出示消毒證明后方可進入生活區(qū)。

2.7 雜草垃圾的消毒及處理

1）清除場外2.5 ～5 m 范 圍內(nèi)和場內(nèi)的雜草及垃圾，并無害化處理；

2）對場外50 m 范圍內(nèi)和場內(nèi)樹木、草叢等，根據(jù)蚊蠅情況一般每3 ～7 d 噴灑一次除蟲劑。

2.8 引進生豬前消毒

引進生豬（哨兵豬）前7 d，對生產(chǎn)區(qū)再次消毒，參照本文中的2.2.4 的方案操作。

2.9 生豬生產(chǎn)不同場所的消毒藥選擇

生豬生產(chǎn)不同場所的消毒藥選擇見表1。

3 提高豬場生物安全級別和設(shè)施設(shè)備的升級改造

3.1 優(yōu)化養(yǎng)殖場整體布局

1）總體上，生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)分開，凈道與污道分開，養(yǎng)殖場周邊設(shè)置隔離區(qū)；

2）空懷妊娠母豬舍、哺乳豬舍、保育豬舍、生長育肥豬舍、公豬舍各生產(chǎn)單元相對隔離，獨立管理；

3）硬化養(yǎng)殖場和棟舍地面；

4）按照夏季主導風向，生活管理區(qū)應(yīng)置于生產(chǎn)區(qū)和飼料加工區(qū)的上風口，獸醫(yī)室、隔離舍和無害化處理場所處于下風口和場區(qū)最低處，各功能單位之間相對獨立，避免人員、物品交叉。

3.2 棟舍內(nèi)部

1）所有的棟舍應(yīng)能夠做到封閉化管理，設(shè)備洞口或者進氣口覆蓋防蚊網(wǎng)，安裝紗窗；

2）修補棟舍內(nèi)破損的地面、墻面、門、地溝、漏縫板等設(shè)施，修補所有建筑表面的孔洞、縫隙；

3）更換水簾紙、破損的卷簾布、進氣口、百葉等設(shè)備。風機宜選用耐腐蝕易消毒的玻璃鋼風機。

3.3 棟舍外部

3.3.1 防止外來動物進入

養(yǎng)殖場四周設(shè)圍墻，圍墻外深挖防疫溝，設(shè)置防貓狗、防鳥、防鼠、防野豬等裝置，只留大門口、出豬臺、糞尿池等與外界連通。

3.3.2 杜絕蚊蠅

場區(qū)內(nèi)不栽種果蔬，不保留魚塘等水體,糞尿池用蚊帳、黑膜等覆蓋或密封。

3.4 完善大門口消毒設(shè)施

養(yǎng)殖場大門口設(shè)置值班室、更衣消毒室和全車洗消的設(shè)施設(shè)備；進出生產(chǎn)區(qū)只留唯一專用通道，包括更衣間、淋浴間和消毒間，更衣和淋浴間布局須做好物理隔斷，區(qū)分凈區(qū)、污區(qū)（圖3）。

3.5 設(shè)置物品存放、消毒間

在養(yǎng)殖場門口設(shè)置物品消毒間。消毒間分凈區(qū)、污區(qū)，可用多層鏤空架子放置物品。

3.6 完善出豬設(shè)施

分別建立淘汰母豬、育肥豬的出豬系統(tǒng)，包括出豬間（臺）、趕豬通道、趕豬人員和車輛等。淘汰母豬和育肥豬的出豬系統(tǒng)應(yīng)相互獨立、不交叉。

3.7 完善飼料存放設(shè)施

袋裝料房應(yīng)相對密閉，具備防鼠、消毒功能。例如，房屋圍墻安裝防鼠鐵皮，窗戶安裝紗窗，門口配備水鞋、防護服、洗手和腳踏消毒盆等。

3.8 安裝監(jiān)控設(shè)備

養(yǎng)殖場應(yīng)安裝監(jiān)控設(shè)備，覆蓋棟舍及養(yǎng)殖場周邊等場所，實現(xiàn)無死角、全覆蓋，監(jiān)控視頻至少儲存1 個月。

3.9 有條件的，可提高養(yǎng)殖場自動化水平

如邵陽天然生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司種豬場改建工程設(shè)計：1）自動化投料系統(tǒng)：3 個料倉,輸料管道3 200 m，料斗300 個,電腦控制臺1 部,感應(yīng)器300 個，飼料專用運輸車（含有輸料管道）1 部；2）污水處理系統(tǒng);污水管道2 000 m，漏地地板（1.2 m×1 m）3 000 塊；3）母豬生產(chǎn)欄系統(tǒng)：懷孕母豬定位鍍鋅不銹鋼架欄650 個，哺乳母豬鍍鋅不銹鋼架欄（產(chǎn)房）350 個；4）控溫系統(tǒng)：產(chǎn)房空調(diào)20 部，電風扇300 部，地曖光纖線1 500 m，水簾風機30 套；5）豬場監(jiān)控系統(tǒng)：攝像頭40 個，電腦監(jiān)控器2 部；6）欄舍改造2 000 m2；7）疫病檢測室系統(tǒng)：檢測室20 m2，檢測儀器（主要檢測非洲豬瘟）2 套。

圖3 豬場大門口消毒

4 完善生產(chǎn)管理制度

4.1 嚴格人員管理

養(yǎng)殖場實行封閉式管理，禁止外來人員（特別是生豬販運人員或承運人員、保險理賠人員、獸醫(yī)、技術(shù)顧問、獸藥飼料銷售人員等）進入養(yǎng)殖場。若必需進場，經(jīng)同意后按程序嚴格消毒后進入。人員進入養(yǎng)殖場和生產(chǎn)區(qū)應(yīng)走專用通道，嚴格淋浴、更換衣服鞋、消毒；進入棟舍前應(yīng)洗手消毒、換棟舍內(nèi)專用水鞋、腳踏消毒，從棟舍出來時應(yīng)沖凈鞋上糞便，腳踏消毒池后，更換棟舍外專用水鞋。舍內(nèi)外專用水鞋不交叉。

4.2 嚴格進場物品管理

1)場外物資、物品按照表1 推薦的消毒劑經(jīng)嚴格消毒后，方可轉(zhuǎn)移至場內(nèi)。物品盡量選擇浸泡消毒，不可浸泡的物品可選用噴淋、熏蒸、擦拭等方式消毒；

2)絕對禁止外來的豬肉及其制品進場；

3)禁止使用餐廚廢棄物（泔水）喂豬，全面禁止使用自家或外購餐廚廢棄物（泔水）飼喂生豬。

4.3 嚴格車輛管理

1)育肥豬運豬車、淘汰母豬運豬車、飼料運送車、病死豬/豬糞運輸車等車輛專車專用，原則上不得交叉使用，本場配備的場內(nèi)、場外活動車輛不混用。交叉使用的，執(zhí)行上一任務(wù)后，需進行全面清洗消毒方可執(zhí)行下一任務(wù)。

2）加強車輛司機管理，尤其是運豬車、病死動物運輸車，應(yīng)配備專門司機。原則上，司機禁止下車操作。

4.4 嚴格養(yǎng)殖生產(chǎn)管理

1）豬群實行批次化生產(chǎn)管理，按計劃全進全出，并確保棟舍有足夠時間徹底清洗、空欄、消毒、干燥；

2）生產(chǎn)區(qū)凈道供豬群周轉(zhuǎn)、場內(nèi)運送飼料等潔凈物品出入，污道供糞污、廢棄物、病死豬等非潔凈物品運送；

3）一旦發(fā)現(xiàn)臨床疑似病例，禁止治療和解剖病死豬，應(yīng)立即采樣進行非洲豬瘟檢測；

4）養(yǎng)殖場內(nèi)禁止飼養(yǎng)其他畜禽。

4.5 嚴格售豬管理

禁止生豬販運人員、承運人員等外來人員，以及外來車輛進入養(yǎng)殖場。售豬前30 min 以及售豬后，應(yīng)立即對出豬間（臺）、停車處、裝豬通道和裝豬區(qū)域進行全面清洗消毒。禁止將已轉(zhuǎn)運出場或已進入出豬間（臺）的生豬運回養(yǎng)殖場。

4.6 嚴格病死動物管理

病死動物包裹后由專人專車、專用道路運送，其他人、車不得參與，沿途不撒漏。必要時，將病死動物運送至無害化處理設(shè)施后，應(yīng)對無害化處理設(shè)施周圍、人員、車輛、沿途道路等清洗消毒。運送人員應(yīng)穿著防護服。車輛返回前，車輛和沿途道路應(yīng)予清洗消毒。外來車輛拉走病死動物后，應(yīng)對該區(qū)域嚴格清洗消毒。消毒可噴灑2%火堿水（圖4）。

4.7 嚴格飼料管理

向本場運送飼料的車輛，必須事先進行清洗消毒。袋裝飼料到場后，卸貨人員工作前后均應(yīng)淋浴、更換衣服鞋、嚴格消毒。袋裝飼料入庫前應(yīng)拆至最小包裝，進行臭氧等熏蒸消毒。

飼料高溫處理是預防非洲豬瘟有效手段，選擇工廠化生產(chǎn)高溫后的膨化顆粒飼料，復養(yǎng)場不得將玉米、豆餅等原料自行粉料加工。

5 試養(yǎng)和哨兵豬管理

5.1 綜合評估

綜合評估合格后，方可引進哨兵豬試養(yǎng)。

圖4 病死動物管理

5.2 哨兵豬引進要求

進場前經(jīng)臨床觀察無異常、采樣監(jiān)測陰性，方可引進。

5.3 哨兵豬數(shù)量和監(jiān)測

1）育肥場：每個欄位放置1 ～2頭哨兵豬，飼養(yǎng)21 d，臨床觀察無異常、采樣檢測陰性的，可準備恢復生產(chǎn)；

2）種豬場：可放置本場滿負荷生產(chǎn)的10 ～20%哨兵豬數(shù)量，飼養(yǎng)42 d，臨床觀察無異常、采樣檢測陰性的，可準備恢復生產(chǎn)。

6 恢復生產(chǎn)

6.1 引種豬群選擇

引種應(yīng)按照就近原則，盡量選擇本市縣引種、不跨省引種，禁止從正在發(fā)生非洲豬瘟疫情的地區(qū)（所在市縣）引種。

6.1.1 確定來源豬場

至少提前3 個月做好恢復生產(chǎn)引種計劃。來源豬場應(yīng)盡可能單一，信譽、資質(zhì)和管理良好，系統(tǒng)開展過重大動物疫病檢測，近期未發(fā)生重大疫情。

6.1.2 引種前檢測

來源豬場能夠提供近7 d 內(nèi)的非洲豬瘟檢測證明，并能夠按生豬調(diào)運相關(guān)規(guī)定申報檢疫。

6.2 運輸管理

6.2.1 車輛要求

采用備案的專業(yè)運輸車，裝豬前進行過清洗消毒（有消毒證明）。運輸路線較長的，應(yīng)配備供水供料設(shè)施，并配足飼料及飲水。

6.2.2 路線要求

合理規(guī)劃引種運輸路線，嚴格執(zhí)行有關(guān)調(diào)運監(jiān)管要求，禁止途經(jīng)非洲豬瘟疫區(qū)所在市縣，盡可能避開靠近養(yǎng)殖場、屠宰場、無害化處理廠、生豬交易市場的公路。

6.2.3 過程管理

運輸途中盡量不停車、不進服務(wù)區(qū)，避免接觸其他動物。司機不能攜帶和食用豬源性產(chǎn)品。派專業(yè)獸醫(yī)押運，對運輸途中出現(xiàn)的應(yīng)激死亡豬只，應(yīng)就近無害化處理。

6.3 進豬后隔離監(jiān)測

引進生豬進場后，應(yīng)先在隔離舍或后備豬舍飼養(yǎng)21 d。在此期間，該群生豬應(yīng)由專人全封閉飼養(yǎng)、管理，不得與其他豬混群。確認無疫情后再轉(zhuǎn)入生產(chǎn)棟舍。

6.4 后期管理

嚴格執(zhí)行本文中的第4 部分關(guān)于生產(chǎn)管理等方面的要求，并不斷完善生物安全管理設(shè)施和措施。

7 發(fā)揮中藥對生豬復養(yǎng)的重要作用

充分認識中醫(yī)中藥對防治非洲豬瘟作用。中國各地用中藥防治總效果達80%左右。推薦的中藥處方用法如下：

處方一:三黃抗菌保肝健脾方:黃連30 g，黃柏30 g，黃芩30 g，大青葉30 g，刺五加20 g，千里光20 g，金銀花30 g，連翹20 g，黨參30 g，黃芪20 g，茵陳30 g，青蒿20 g，山藥20 g，茯苓20 g，上述為體重70 kg生豬用量。煎藥口服，每天1 劑，到豬場穩(wěn)定為止。復養(yǎng)期用1 周藥停1 周交替使用。

處方二:犀角地黃湯加減（涼血止血，解毒化瘀）:水牛角、山梔子、生地黃、赤芍、丹皮、大小薊、紫珠草、側(cè)柏炭、地榆、槐花、仙鶴草。

處方三:御瘟湯:黃芪、板藍根、大青葉、魚腥草、連翹、杜仲、地黃、生地、大黃、石膏、甘草、牛膝、香附子。