家蠶新品種“華康3號(hào)”質(zhì)量特性分析

文/劉霞 陳浩 張婷婷

絲綢是中華民族的偉大創(chuàng)造，絲綢產(chǎn)業(yè)是我國(guó)傳統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，在國(guó)際市場(chǎng)上占據(jù)主導(dǎo)地位，是世界上最大的絲綢產(chǎn)品生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)。由于我國(guó)目前規(guī)?；?、工廠化、智能化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)蠶程度還不高，養(yǎng)蠶易受桑蠶病蟲害、環(huán)境污染、不利氣候條件等因素影響，且現(xiàn)行推廣應(yīng)用的家蠶品種對(duì)氣候條件、桑葉、消毒環(huán)境、飼養(yǎng)操作處理等要求普遍較高，導(dǎo)致蠶病時(shí)常發(fā)生，一旦暴發(fā)蠶病，將嚴(yán)重影響蠶繭質(zhì)量和產(chǎn)量，從而在供給側(cè)方面對(duì)絲綢行業(yè)產(chǎn)生不利影響。方麗[1]等認(rèn)為病毒病特別是血液型膿病較為常見，康國(guó)平[2]等認(rèn)為蠶的病毒病特別是血液型膿病呈流行趨勢(shì)，吳國(guó)富[3]等認(rèn)為蠶病的發(fā)生現(xiàn)以血液型膿病、僵病和農(nóng)藥中毒等對(duì)蠶桑生產(chǎn)的危害較為嚴(yán)重。

為有效地防治血液型膿病等蠶病的發(fā)生，除了繼續(xù)堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的蠶病防治方針外，我國(guó)蠶業(yè)科研人員在培育具有高抗性蠶品種方面也進(jìn)行了積極的研究，江蘇科技大學(xué)蠶業(yè)研究所新近育成的家蠶新品種“華康3號(hào)”于2018年3月通過了四川省蠶品種審定，并已在部分蠶繭產(chǎn)區(qū)推廣應(yīng)用?！叭A康3號(hào)”是以我國(guó)現(xiàn)今當(dāng)家品種“菁松×皓月”品種為基礎(chǔ)，導(dǎo)入抗血液型膿病主基因后培育出的對(duì)血液型膿病具有高抗性的新品種之一，以期除了能保持“菁松×皓月”的優(yōu)良特性外，還兼具對(duì)血液型膿病的高度抵抗性。本文通過對(duì)“華康3號(hào)”和“菁松×皓月”桑蠶干繭公證檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行對(duì)比分析，以驗(yàn)證新品種的質(zhì)量特性。

1 試驗(yàn)

1.1 材料

試驗(yàn)材料為莒縣海通繭絲綢有限公司生產(chǎn)的桑蠶干繭，產(chǎn)地為莒縣，蠶繭飼養(yǎng)方式為小蠶共育，蔟具為方格蔟，繭期為春繭和秋繭，其中春繭4個(gè)莊口、秋繭11個(gè)莊口，蠶品種為“華康3號(hào)”；對(duì)照材料為同一企業(yè)、同一產(chǎn)地、同一飼養(yǎng)方式、相同蔟具、相同繭期的桑蠶干繭，其中春繭7個(gè)莊口、秋繭2個(gè)莊口，蠶品種為“菁松×皓月”。全部材料均為2018年桑蠶干繭公證檢驗(yàn)樣品。

1.2 儀器

XY500C型電子天平（常州市幸運(yùn)電子設(shè)備有限公司），YP10K-1型電子天平（上海舜宇恒平科學(xué)儀器有限公司），HL600X型自動(dòng)煮繭器（華龍紡織機(jī)械有限公司），XJ401型蠶繭自動(dòng)繅絲測(cè)試儀（杭州紡織機(jī)械有限公司），YG747C型全自動(dòng)快速八藍(lán)烘箱（南通宏大實(shí)驗(yàn)儀器有限公司），DJ104型切斷機(jī)（四川康樂醫(yī)療器械有限公司），蠶絲黑板檢驗(yàn)用暗室（海寧市硤石永興絲業(yè)機(jī)械廠）。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)與抽樣

在莒縣海通繭絲綢有限公司申報(bào)公證檢驗(yàn)和中纖局公檢任務(wù)受理后，依據(jù)GB/T 9111—2015《桑蠶干繭試驗(yàn)方法》4.2“抽樣方法”和《桑蠶干繭公證檢驗(yàn)工作規(guī)程（試行）》（中纖局檢二發(fā)〔2014〕38號(hào)）第五章“現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)與抽樣”相關(guān)規(guī)定，每個(gè)莊口均抽取2個(gè)樣品，一個(gè)作為試驗(yàn)樣品，一個(gè)作為備用樣品。

1.3.2 實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)

1.3.2.1 選繭試驗(yàn)

依據(jù)GB/T 9111—2015《桑蠶干繭試驗(yàn)方法》6“選繭試驗(yàn)”，在剝除全部樣繭繭衣且剝光率符合6.4.2條要求后，選出樣品中全部下繭后得上車?yán)O，在數(shù)準(zhǔn)全部上車?yán)O粒數(shù)和稱準(zhǔn)各類樣品質(zhì)量后，以等粒等量法制備試驗(yàn)樣品5區(qū)，每區(qū)400粒，其中1區(qū)用于切剖試驗(yàn)，3區(qū)用于解舒試驗(yàn)，1區(qū)為解舒試驗(yàn)備用樣品，并按照公式（6）計(jì)算選繭上車?yán)O率。

1.3.2.2 切剖試驗(yàn)

依據(jù)GB/T 9111—2015《桑蠶干繭試驗(yàn)方法》7“切剖試驗(yàn)”，在按等粒等量法制備切剖樣品和逐粒切剖繭層后，檢查內(nèi)印繭、病蛹繭、內(nèi)霉繭、毛腳繭等數(shù)量，并參照公式（13）計(jì)算各類樣品所占比例。

1.3.2.3 解舒試驗(yàn)

依據(jù)GB/T 9111—2015《桑蠶干繭試驗(yàn)方法》8“解舒試驗(yàn)”，對(duì)解舒樣品進(jìn)行煮繭和解舒試驗(yàn)，在對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行判斷后，取解舒率與3區(qū)解舒率平均值的絕對(duì)值最小的2區(qū)大箹絲片作為公量試驗(yàn)樣品，另外1區(qū)作為清潔潔凈試驗(yàn)樣品，按照公式（19）至公式（23）分別計(jì)算上車?yán)O率、繭絲長(zhǎng)、解舒率、解舒絲長(zhǎng)、萬(wàn)米吊糙。

1.3.2.4 公量試驗(yàn)

依據(jù)GB/T 9111—2015《桑蠶干繭試驗(yàn)方法》9“公量試驗(yàn)”，對(duì)公量試驗(yàn)樣品烘至恒重后，按照公式（29）和公式（30）計(jì)算毛繭出絲率和解舒光折。

1.3.2.5 清潔潔凈試驗(yàn)

依據(jù)GB/T 9111—2015《桑蠶干繭試驗(yàn)方法》10“潔凈試驗(yàn)”和GB/T 1798—2008《生絲試驗(yàn)方法》對(duì)清潔潔凈試驗(yàn)樣品進(jìn)行檢驗(yàn)，計(jì)算清潔和潔凈。

2 結(jié)果與討論

2.1 抗病性指標(biāo)對(duì)比分析

“華康3號(hào)”和“菁松×皓月”的病蛹率測(cè)定結(jié)果如表1所示。

表1 抗病性指標(biāo)對(duì)比分析

由表1可知，“華康3號(hào)”病蠶率低于“菁松×皓月”，其中：春繭病蛹率要低2.46個(gè)百分點(diǎn)，秋繭病蛹率低7.41個(gè)百分點(diǎn)。分析認(rèn)為，這與“華康3號(hào)”蠶品種導(dǎo)入了抗血液型膿病主效基因，提高了家蠶抗病性有關(guān)，但兩個(gè)品種秋繭的病蛹率均明顯高于春繭。

2.2 主要指標(biāo)對(duì)比分析

體現(xiàn)桑蠶干繭質(zhì)量好壞的主要指標(biāo)可分為質(zhì)量指標(biāo)、消耗指標(biāo)和綜合指標(biāo)三類，其中：清潔和潔凈指標(biāo)是桑蠶干繭主要的質(zhì)量指標(biāo)，也是決定生絲等級(jí)的主要項(xiàng)目[4]；毛繭出絲率指標(biāo)是目前蠶繭交易計(jì)價(jià)最重要的價(jià)格影響因素，是反映原料繭消耗的唯一指標(biāo)[5]；解舒率是反映蠶繭生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵性指標(biāo)[6]，萬(wàn)米吊糙直接關(guān)系到繅絲生產(chǎn)的效率、效益、工人的勞動(dòng)強(qiáng)度和桑蠶干繭制成品(生絲)質(zhì)量的指標(biāo)[7]。“華康3號(hào)”和“菁松×皓月”主要指標(biāo)測(cè)定結(jié)果如表2所示。

由表2可知，“華康3號(hào)”春繭和秋繭的清潔、潔凈等質(zhì)量指標(biāo)與“菁松×皓月”基本相當(dāng)，其中潔凈指標(biāo)略高或持平，清潔指標(biāo)稍低?！叭A康3號(hào)”毛繭出絲率和解舒光折等消耗指標(biāo)均優(yōu)于“菁松×皓月”；在綜合質(zhì)量指標(biāo)中，“華康3號(hào)”解舒絲長(zhǎng)指標(biāo)優(yōu)于“菁松×皓月”，萬(wàn)米吊糙指標(biāo)稍劣，春繭解舒率指標(biāo)較優(yōu)，但秋繭解舒率相對(duì)較差。

表2 主要指標(biāo)對(duì)比分析

2.3 其他指標(biāo)對(duì)比分析

“華康3號(hào)”和“菁松×皓月”其他指標(biāo)測(cè)定結(jié)果如表3所示。

從表3中可知，“華康3號(hào)”春繭和秋繭的平均粒繭重量和繭絲纖度等其他指標(biāo)均小于“菁松×皓月”，“華康3號(hào)”春繭的繭層率指標(biāo)稍大，秋繭的繭層率偏小。

表3 其他指標(biāo)對(duì)比分析

3 結(jié)論

1)“華康3號(hào)”采用雜交技術(shù)將抗病主效基因?qū)牖A(chǔ)品種，對(duì)血液型膿病具有一定程度的抵抗性，病蛹率指標(biāo)相對(duì)較低，在一定程度上促進(jìn)了蠶繭質(zhì)量的提高，但不同繭期病蛹率差異明顯。

2)“華康3號(hào)”潔凈、毛繭出絲率、解舒光折、解舒絲長(zhǎng)等指標(biāo)優(yōu)于“菁松×皓月”，繭絲纖度稍細(xì)可更利于繅絲工藝設(shè)計(jì)和生絲纖度控制，但清潔、萬(wàn)米吊糙指標(biāo)相比“菁松×皓月”稍劣，“華康3號(hào)”基本保持了“菁松×皓月”的“優(yōu)質(zhì)”“多絲量”等特性。