文/王 杰 陳麗麗 卞曙強
繭絲綢產(chǎn)業(yè)是江蘇的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊。絲綢以繭絲為原料,蠶繭為基礎(chǔ)。桑蠶干繭質(zhì)量關(guān)乎繭絲的質(zhì)量,直接影響著絲綢產(chǎn)品的質(zhì)量和競爭力。
為促進(jìn)江蘇省繭絲綢產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,有必要通過對生產(chǎn)加工的桑蠶干繭質(zhì)量狀況抽檢分析,摸清全省桑蠶干繭質(zhì)量現(xiàn)狀,為促進(jìn)桑蠶干繭質(zhì)量提升獻(xiàn)計獻(xiàn)策。
目前,江蘇省桑蠶養(yǎng)殖及繅絲生產(chǎn)加工企業(yè)主要集中在蘇中蘇北地區(qū)的南通、鹽城、徐州、宿遷、淮安等地。
本次共抽查我省 20家企業(yè)收購加工的桑蠶干繭(春繭)36批次,涉及36個莊口。其中抽取南通地區(qū)桑蠶干繭(春繭)22個批次,鹽城地區(qū)5個批次,徐州地區(qū)5個批次,宿遷和淮安地區(qū)各2個批次,基本反映了我省生產(chǎn)加工桑蠶干繭的實際狀況,具有廣泛的代表性。
圖1 所抽桑蠶干繭的產(chǎn)地及批次
按照GB/T 9176—2016《桑蠶干繭》、GB/T 9111—2015《桑蠶干繭試驗方法》,對抽取的桑蠶干繭的萬米吊糙、潔凈、毛繭出絲率、解舒率、毛腳繭率、霉繭率、解舒絲長指標(biāo)進(jìn)行檢測,對各質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行分析。
2.1.1 萬米吊糙
萬米吊糙是影響繅絲生產(chǎn)效率、效益的主要指標(biāo),直接關(guān)系到繅絲生產(chǎn)的效率、工人的勞動強度和生絲質(zhì)量。萬米吊糙越小越好。本次抽檢桑蠶干繭(春繭)的萬米吊糙,全省平均值為3.9次,Ⅱ型。南通地區(qū)的桑蠶干繭樣品萬米吊糙平均值為3.5次,Ⅱ型;徐州、宿遷、鹽城、淮安分別為5.3次、4.4次、4.2次、4.1次,均為Ⅲ型(見表1)。
2.1.2 毛繭出絲率
毛繭出絲率是桑蠶干繭交易結(jié)價的關(guān)鍵性指標(biāo)之一。毛繭出絲率高,原料的利用率高,原料價值也高。本次抽檢桑蠶干繭(春繭)的毛繭出絲率,全省平均值為34.48%。南通地區(qū)的桑蠶干繭樣品毛繭出絲率平均值為35.82%,鹽城為34.74%,淮安為32.82%,徐州、宿遷分別為30.50%、30.65%(見表1)。
2.1.3 解舒率
解舒率就是解舒絲長與繭絲長的百分比,解舒率高,表示繭絲容易離解,利于絲廠繅絲,反之則表示繭質(zhì)差。本次抽檢桑蠶干繭(春繭)的解舒率,全省平均值為68.72%。鹽城地區(qū)的桑蠶干繭樣品解舒率平均值為75.28%,淮安為71.38%,宿遷為70.80%,南通為68.88%,徐州為59.58%(見表1)。
2.1.4 潔凈
潔凈指標(biāo)是桑蠶干繭的主要質(zhì)量指標(biāo),也是決定生絲等級的重要指標(biāo)。根據(jù)潔凈的級別條件分為7個級別,即6A、5A、4A、3A、2A、A級及級外品。級別越高,潔凈指標(biāo)質(zhì)量越好。本次抽檢桑蠶干繭(春繭)的潔凈指標(biāo),全省平均值為94.09分,等級為5A級。鹽城地區(qū)的桑蠶干繭樣品潔凈指標(biāo)平均值為95.22分,等級為6A級;南通、淮安均為94.40分,等級為5A級;徐州為92.42分,等級為4A級;宿遷為91.75分,等級為3A級(見表1)。
2.1.5 毛腳繭率
毛腳繭率越高,則蠶繭質(zhì)量越差。本次抽檢桑蠶干繭(春繭)的毛腳繭率指標(biāo),全省平均值為7.3%。宿遷地區(qū)的桑蠶干繭樣品毛腳繭率平均值為3.5%,鹽城為6.0%,徐州為7.3%,南通為7.8%,淮安為9.0%(見表1)。
2.1.6 霉繭率
本次抽檢桑蠶干繭(春繭)的霉繭率指標(biāo),全省平均值為0.63%。南通地區(qū)的桑蠶干繭樣品霉繭率平均值為0.82%,徐州為0.50%,鹽城為0.43%,宿遷、淮安均為0(見表1)。
2.1.7 解舒絲長
解舒絲長是反映產(chǎn)量和質(zhì)量的綜合性指標(biāo)之一,是反映桑蠶干繭使用價值的主要指標(biāo)之一。凡解舒好的蠶繭,繅絲時落緒少、出絲率高、質(zhì)量好、消耗低。本次抽檢桑蠶干繭(春繭)的解舒絲長指標(biāo),全省平均值為777.0 m。宿遷地區(qū)的桑蠶干繭樣品解舒絲長平均值為965.4m,鹽城為846.6m,南通、淮安、徐州分別為787.2m、748.5m、638.5m(見表1)。
表1 各地抽檢桑蠶干繭批次及檢驗數(shù)據(jù)分析
本次抽檢的全省36批桑蠶干繭(春繭)的平均質(zhì)量標(biāo)志為35A3477Ⅱ。與全國同期桑蠶干繭相比,我省的桑蠶干繭(春繭)綜合質(zhì)量位于全國前列。各產(chǎn)地中,南通地區(qū)的平均質(zhì)量標(biāo)志為25A3678Ⅱ,鹽城為36A35TCⅢ,徐州為44A3063Ⅲ,宿遷為43A31TCⅢ,淮安為35A3374Ⅲ。鹽城地區(qū)的桑蠶干繭樣品綜合質(zhì)量最好,其次為南通地區(qū),而徐州、宿遷和淮安所抽檢的桑蠶干繭綜合質(zhì)量相對較差。
為不斷提高江蘇省桑蠶干繭質(zhì)量,鞏固和提升絲綢產(chǎn)品的質(zhì)量和競爭力,建議如下:
3.1 桑蠶干繭收購加工企業(yè),要切實履行質(zhì)量主體責(zé)任,嚴(yán)把收購加工質(zhì)量關(guān)。在鮮繭收購過程中,要嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,不收毛腳繭。利用價格調(diào)控手段,提高化蛹繭的價格,引導(dǎo)蠶農(nóng)提高蠶繭的化蛹率,積極交售化蛹繭。
3.2 繅絲企業(yè)要盡量采購有質(zhì)量標(biāo)志的桑蠶干繭,特別是經(jīng)過公證檢驗的桑蠶干繭,或者委托檢測機構(gòu)對采購的原料進(jìn)行檢測。這樣不僅有利于企業(yè)選擇合適的干繭進(jìn)行繅絲生產(chǎn),而且一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題也便于索賠,避免經(jīng)濟(jì)損失。
3.3 加強科技創(chuàng)新,加快推進(jìn)桑蠶生產(chǎn)簡型化、機械化,降低勞動強度,提高生產(chǎn)效率。推動桑園多種經(jīng)營,提高蠶繭資源的綜合利用,提高產(chǎn)業(yè)附加值。不斷保持和提高種桑養(yǎng)蠶比較效益優(yōu)勢,提高蠶農(nóng)的收益,促進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
3.4 進(jìn)一步發(fā)揮公證檢驗的作用,推動蠶繭質(zhì)量提升。目前,我省參與桑蠶干繭公證檢驗的企業(yè)不多,特別是南通和鹽城的重點產(chǎn)區(qū),仍有許多企業(yè)未納入公檢。因此,要進(jìn)一步提高桑蠶干繭公證檢驗的覆蓋面,充分發(fā)揮公檢在協(xié)調(diào)質(zhì)價平衡,促進(jìn)交易價格形成,規(guī)范和維護(hù)公平交易秩序的功能,營造優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的市場環(huán)境,促進(jìn)蠶繭質(zhì)量提升。
3.5 加強與政府主管部門的溝通協(xié)調(diào),共同推動繭絲綢產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。黨中央和國務(wù)院高度重視質(zhì)量提升工作,各級政府部門也出臺許多政策,推動經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。我們要抓住這個契機,加強與政府部門的溝通協(xié)調(diào),積極爭取相關(guān)惠農(nóng)政策、財政投入傾斜政策等,加大對繭絲綢產(chǎn)業(yè)的重視和支持,助推繭絲綢產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。