九曲紅梅“小茶人”

章妍珺/供稿

“九曲紅梅”茶藝社

學(xué)校：浙江省杭州市周浦小學(xué)

成立時(shí)間：2014年9月

指導(dǎo)老師：章妍珺、馬幼芹

同學(xué)們，本期我們一起去杭州市周浦小學(xué)的“九曲紅梅”茶藝社一睹“小茶人”們的風(fēng)采。九曲紅梅，多美的名字?。】墒?，梅與茶又有什么關(guān)系呢？答案馬上揭曉……

“九曲紅梅”是一種茶的名稱，且是紅茶中的珍品。“白玉杯中瑪瑙色，紅唇舌底梅花香”，說(shuō)的就是九曲紅梅。九曲紅梅茶呈細(xì)而緊的條索狀，彎曲如鉤，抓起一把來(lái)，茶葉之間互相鉤掛，聞起來(lái)香氣撲鼻，沖飲時(shí)湯色鮮亮紅艷，猶如紅梅，故稱九曲紅梅。九曲紅梅茶具有解渴養(yǎng)胃、消食除膩、明目提神的功效，老少皆宜，四季都可飲用，深受人們的喜愛(ài)。九曲紅梅茶的制作技藝已被列入浙江省省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

周浦小學(xué)地處“九曲紅梅”的產(chǎn)區(qū)ü雙浦鎮(zhèn)。為使學(xué)生了解源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)傳統(tǒng)茶文化、傳承家鄉(xiāng)的茶文化，四年來(lái)，“九曲紅梅”茶藝社的同學(xué)們?cè)谥笇?dǎo)老師的帶領(lǐng)下學(xué)習(xí)各種茶藝，并結(jié)合了家鄉(xiāng)特色，開(kāi)展了許多和九曲紅梅茶文化相關(guān)的實(shí)踐活動(dòng)：包括聆聽(tīng)專家講座，了解九曲紅梅茶悠久的茶歷史；參觀茶葉基地，了解九曲紅梅茶的特點(diǎn)與制作流程；賞茶品茶，感受九曲紅梅茶的功效與知識(shí)；等等。

九曲紅梅茶園

在學(xué)茶活動(dòng)中，學(xué)校邀請(qǐng)到了九曲紅梅技藝傳承人ü馮贊玉爺爺，作為探尋茶文化的引路人。馮爺爺在專題講座上為同學(xué)們?cè)敿?xì)講解了九曲紅梅悠久的歷史、神奇的傳說(shuō)故事、精細(xì)的制作過(guò)程……同學(xué)們還和馮爺爺一起來(lái)到生態(tài)觀光茶園，在采茶能手的指導(dǎo)下，開(kāi)展了一次采茶比賽活動(dòng)，同學(xué)們細(xì)心地挑選著嫩綠的茶芽，小心地摘取。采茶活動(dòng)結(jié)束后，大家將豐收的成果進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)稱量和專業(yè)水平的質(zhì)量評(píng)比。馮爺爺還向同學(xué)們介紹了茶葉的新型無(wú)公害種植方式，同學(xué)們第一次見(jiàn)到了太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈、強(qiáng)力黏蟲(chóng)貼等茶場(chǎng)無(wú)害驅(qū)蟲(chóng)設(shè)備。

前往茶園

采茶活動(dòng)

馮贊玉爺爺為社員們介紹茶文化

“小茶人”的茶藝表演

2018年5月，周浦小學(xué)的校園里迎來(lái)了一批特殊的客人——來(lái)自千里之外的新加坡的同學(xué)們。在歡迎儀式上，“九曲紅梅”茶藝社作為學(xué)校的社團(tuán)代表向國(guó)際友人表演了中國(guó)茶藝，也向他們介紹了本地獨(dú)有的紅茶茗品——九曲紅梅。新加坡的同學(xué)們喝了香噴噴的九曲紅梅茶，還向社團(tuán)同學(xué)請(qǐng)教泡制茶葉的方法。

茶藝社的同學(xué)們常在課余時(shí)間來(lái)到九曲紅梅展覽館，給前來(lái)參觀的游客講解有關(guān)九曲紅梅的來(lái)由、故事、發(fā)展等。“小茶人”們還常常拿起茶具泡制一碗九曲紅梅茶給游客解渴，同時(shí)向游客介紹泡茶的技藝，真正擔(dān)起了傳承家鄉(xiāng)茶文化的重任。

在參加首屆“龍池古井”杯茶藝大賽時(shí)，茶藝社的同學(xué)們頂住壓力、正常發(fā)揮，無(wú)論是秀美的茶藝還是流暢的對(duì)答，都體現(xiàn)出了周浦學(xué)子優(yōu)秀的綜合素養(yǎng)和出眾的能力，在幾十支參賽隊(duì)伍中脫穎而出，獲得優(yōu)勝獎(jiǎng)。

通過(guò)各種實(shí)踐活動(dòng)，“小茶人”們不僅對(duì)九曲紅梅的歷史、炒制、發(fā)展等有了全面的了解，也在心中打開(kāi)了一扇學(xué)習(xí)傳統(tǒng)茶文化的大門。我們衷心地希望周浦的九曲紅梅茶能讓更多人認(rèn)識(shí)，得到更多人的肯定。