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(1.廣西水產科學研究院，廣西 南寧 530021；2.青島農業(yè)大學，山東 青島 266109；3.廣西崇左市江州區(qū)水產技術推廣站，廣西 崇左 532200)

羅非魚是聯(lián)合國糧農組織向全世界推薦養(yǎng)殖的優(yōu)質魚品種，其生長快、產量高、易繁殖、食性雜、適應廣，以及肉嫩味美、無肌間刺等特點[1]，深受廣大生產者和消費者的歡迎，引進廣西養(yǎng)殖已有三十多年的歷史。廣西地處亞熱帶地區(qū)，氣候條件適合羅非魚的生長，是我國羅非魚產業(yè)化發(fā)展的優(yōu)勢區(qū)域之一。隨著養(yǎng)殖水平的不斷提高，養(yǎng)殖密度的不斷加大，底泥逐年不斷增厚，底泥中沉積的氮、磷負載大都達到或超過飽和程度，進而使池塘的理化條件不斷惡化，是造成羅非魚生長緩慢、飼料系數(shù)升高、疾病暴發(fā)和死亡率高的主要原因。復合過硫酸氫鉀消毒劑是一種集廣譜、高效、安全、綠色環(huán)保于一體的第五代消毒劑[2]，已在世界范圍內得到行業(yè)專家及政府認可，被認為是當今預防和控制畜禽及水產動物疾病的首選消毒劑[3]。本試驗針對目前在養(yǎng)殖中后期，池塘底泥中氮、磷含量過高，有益活菌因自身沉降性差，只能游離在中上層，無法直接作用于水體底層或底泥，單一使用有益活菌起不到明顯效果。因此，開展功能性過硫酸氫鉀復合鹽類底改+有益活菌調控池塘底泥總氮及總磷技術研究，研發(fā)一套實用的改底技術模式，具有重要的意義。

1 材料和方法

1.1 材料來源

復合過硫酸氫鉀顆粒，商品名：“解毒底安”，(以過硫酸氫鉀復合鹽含量計20%)由上海泰緣生物科技股份有限公司提供；光合細菌(有效活菌數(shù)≥40×108cfu/mL)、芽孢桿菌(100×108cfu/g)、乳酸菌(有效活菌數(shù)≥10×108cfu/mL)，均由廣西南寧?？珊肺⑸锕こ逃邢薰咎峁?。

1.2 試驗方法

1.2.1 試驗設計 試驗于2018年7月15日至9月15日在廣西賓陽縣苑香泉水生態(tài)養(yǎng)殖有限公司進行。選取清塘、納水、消毒、培藻和放苗養(yǎng)殖2個月后的1#～4#養(yǎng)殖池試驗，每池面積為2.53～3.0 hm2，水深平均1.8 m，放養(yǎng)密度：30 000尾/hm2，規(guī)格：初始放養(yǎng)平均體重6.19 g。試驗設計見表1。

表1 試驗設計

試驗前采樣進行底質初始指標測定，試驗期間每10 d投放一次，共投放了6次。投放后每隔30 d天測定水樣一次，共測定3次，采樣時間為每天10:30。

1.2.2 觀測項目 池塘底泥中總氮和總磷。

1.2.3 測定方法 底泥總氮含量采用凱氏定氮法進行測定，總磷含量采用電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜儀進行測定。

1.2.4 數(shù)據(jù)處理 所有數(shù)據(jù)均采用SPSS19.0軟件進行統(tǒng)計分析，并采用(P<0.05)作為各項結果的差異顯著性判斷水準。

2 結果與分析

2.1 總氮

在相同的外界環(huán)境條件下，隨著養(yǎng)殖周期的延長，試驗組1#、2#、3#池塘底泥中的總氮含量均有不同程度消減，比試驗前分別消減了24.35%、16.90%和30.75%；而4#對照組池塘底泥中的總氮含量則沉積較嚴重，比試驗前增加了164.79%(見表2)。試驗組內相比差異不顯著(P>0.05)，其中試驗組3#調控效果最好，試驗組和對照組相比差異顯著(P<0.05)。

表2 養(yǎng)殖期間羅非魚養(yǎng)殖池塘底泥中總氮含量變化 單位：%

注：同一列中，肩標不同小寫字母表示差異顯著(P<0.05),下同。

2.2 總磷

池塘底泥中總磷含量的變化類似于總氮的變化(見表3)，試驗組總磷含量顯著低于對照組(P<0.05)，其中試驗組3#調控效果最好。試驗組1#、2#、3#池塘底泥中的總磷含量比試驗前分別消減了11.54%、5.88%和15.69%；而4#對照組池塘底泥中的總磷含量則比試驗前增加了78.43%。

表3 養(yǎng)殖期間羅非魚養(yǎng)殖池塘底泥中總磷含量變化 單位：%

3 小結

氮和磷是關鍵代謝營養(yǎng)素，這兩種元素的供應往往能調節(jié)養(yǎng)殖池塘水體的生產力，作為水產養(yǎng)殖生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)中的重要因子，氮和磷還影響池塘的能量轉化。試驗結果表明，對照組養(yǎng)殖池底泥中總氮、總磷含量顯著高于試驗組，對照組底泥的總氮、總磷含量沉積濃度隨著飼養(yǎng)周期的延長而不斷增加，但使用復合過硫酸氫鉀顆粒解毒底安+有益活菌進行綜合調控后減緩了它們增加的幅度，使更多的營養(yǎng)物質釋放到水體中，供給浮游植物利用和提高同化作用。這說明復合過硫酸氫鉀顆粒解毒底安+有益活菌能降解池塘底泥的氮、磷等營養(yǎng)物質的積累，為羅非魚的健康養(yǎng)殖提供良好的池塘底質環(huán)境。復合過硫酸氫鉀顆粒解毒底安+有益活菌(光合細菌、芽孢桿菌和乳酸菌)對池塘底泥氮磷降解試驗結果表明，以復合過硫酸氫鉀顆粒解毒底安+乳酸菌的協(xié)同作用對氮磷的降解效果更顯著、快速?？偟涂偭妆仍囼炃捌骄麥p了30.75%和15.69%。復合過硫酸氫鉀顆粒解毒底安+乳酸菌聯(lián)合調控技術模式可在水產養(yǎng)殖中全面推廣應用。