熊 曦,段佳龍,李 璐,肖 俊,郭潔萍
(1.中南林業(yè)科技大學(xué),湖南 長沙 410004;2.湖南交通工程學(xué)院,湖南 衡陽 421001)
近年來,國家高度重視區(qū)域特色產(chǎn)品品牌打造,強(qiáng)調(diào)指出“要深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌化,推進(jìn)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品公用品牌建設(shè),打造區(qū)域特色品牌”。目前,各地區(qū)正處在推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的關(guān)鍵時(shí)期,大力推進(jìn)農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌建設(shè),既是加快農(nóng)林業(yè)發(fā)展新動(dòng)能培育,也是深化農(nóng)林業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和供給側(cè)改革的需要。
正是在這些背景下,一些農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品優(yōu)勢較為明顯的地區(qū)正在努力探索培育區(qū)域性農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌,如東北地區(qū)圍繞糧食生產(chǎn),培育大米公共品牌,目前已經(jīng)形成了吉林大米、五常大米等非常有影響力區(qū)域公共品牌,極大地提升了地區(qū)的影響力和產(chǎn)業(yè)的知名度。湖南歷來就是魚米之鄉(xiāng),盛產(chǎn)農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品,大湘南地區(qū)就是這樣的典范,大湘南地區(qū)以山地和丘陵為主,形成了一批品質(zhì)基礎(chǔ)好的產(chǎn)品,如江永的香柚、常寧的油茶、郴州的東江魚等,并且有些已經(jīng)申報(bào)獲批成為了地理標(biāo)志性產(chǎn)品,如祁東黃花菜、永興冰糖橙、舜皇山土豬等,發(fā)展新階段,大湘南地區(qū)就是要更加清晰地認(rèn)識到加強(qiáng)農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌培育的重要性,圍繞重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)基地、重點(diǎn)企業(yè),打造一批有大湘南特色的農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品,為大湘南地區(qū)農(nóng)林產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)和跨越式發(fā)展提供新的動(dòng)能,為這些地區(qū)的鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)新的力量。本研究就是結(jié)合區(qū)域性農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品資源挖掘與品牌建設(shè)的途徑,結(jié)合大湘南地區(qū)實(shí)際,就其農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌培育展開具體研究。
區(qū)域性農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌資源挖掘的重點(diǎn)應(yīng)該關(guān)注三個(gè)核心要素:區(qū)域特色、品牌特質(zhì)、產(chǎn)品基礎(chǔ)。
第一,區(qū)域特色是區(qū)域性農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品資源挖掘的關(guān)健要素。一個(gè)地區(qū)農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品的區(qū)域特色主要體現(xiàn)在三個(gè)方面:一是區(qū)域的自然生態(tài)優(yōu)勢,如要發(fā)展農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品則一般需要當(dāng)?shù)赜泻玫耐寥馈⑺?、空氣,像五常大米,?dāng)?shù)責(zé)o污染的水、土壤、空氣,孕育了健康自然的原生態(tài)有機(jī)大米;二是歷史文化底蘊(yùn),歷史文化底蘊(yùn)對于成就某些特色農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品有著至關(guān)重要的影響,如寧鄉(xiāng)花豬已有1000多年養(yǎng)殖歷史,一直保持著傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法,延續(xù)的不僅僅是產(chǎn)品,更是其中包含的這種文化,讓寧鄉(xiāng)花豬馳名海內(nèi)外。三是傳統(tǒng)的耕作技術(shù)或產(chǎn)品加工技術(shù),這也是形成農(nóng)林特色產(chǎn)品品牌的重要途徑,如熱銷火爆的小罐茶,強(qiáng)調(diào)的是大師作這一概念,背后就是其產(chǎn)品加工技術(shù),而這種傳統(tǒng)的耕作或者加工技術(shù)也是成就這些農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌的關(guān)健要素。另外,區(qū)域特色還與地形、地貌等特征方面的影響,如丘陵、高山、草原等不同的地理特征造就了區(qū)域農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品獨(dú)有的一些特點(diǎn)??梢哉f區(qū)域特色為區(qū)域性農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品的形成奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
第二,品牌特質(zhì)是構(gòu)成區(qū)域性農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品的基本要素。因?yàn)橐蔀閰^(qū)域性農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品,首先這個(gè)產(chǎn)品本身就要有品牌的元素,如質(zhì)地好、營養(yǎng)強(qiáng)等與眾不同之處,以支撐這些產(chǎn)品形成一定的知名度或影響力。如陽澄湖大閘蟹、煙臺蘋果、贛南臍橙、庫爾勒香梨、東江魚等,都是因?yàn)橘|(zhì)地好,品質(zhì)好,成就了這些區(qū)域性農(nóng)林特色產(chǎn)品品牌。當(dāng)然,區(qū)域性農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌的元素還有很多方面,如標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化的加工、獨(dú)特的外觀等,都對支撐其打造品牌有重要作用。
第三,產(chǎn)品基礎(chǔ)構(gòu)成了區(qū)域性農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品的基本內(nèi)容,而區(qū)域性農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品的基礎(chǔ)主要體現(xiàn)在產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模、市場前景、生產(chǎn)工藝和質(zhì)量水平等方面,其所體現(xiàn)的實(shí)力水平與區(qū)域性農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品的品牌影響力塑造成正向關(guān)系。
以上三個(gè)核心要素與區(qū)域性農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌形成的內(nèi)在機(jī)理可以用圖簡單的描述出來,如圖1所示。
圖1 區(qū)域性農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌資源挖掘的內(nèi)在機(jī)理
結(jié)合區(qū)域性農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌挖掘核心要素及其內(nèi)在機(jī)理圖,可以看出,正是因?yàn)閰^(qū)域特色、品牌特質(zhì)、產(chǎn)品基礎(chǔ)的共同作用,為區(qū)域塑造特色產(chǎn)品品牌提供了堅(jiān)強(qiáng)的保障。隨著產(chǎn)品品牌的形成,其附加值得到了大大提高,產(chǎn)品的社會知名度不斷提高,影響力不斷增強(qiáng),市場競爭優(yōu)勢的不斷增強(qiáng),區(qū)域的產(chǎn)業(yè)競爭優(yōu)勢越來越明顯,進(jìn)而推動(dòng)區(qū)域農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)和跨越式發(fā)展。
區(qū)域性農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌培育的主體可以是政府、企業(yè)及其行業(yè)協(xié)會等,因此,在推動(dòng)區(qū)域性農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌培育過程中,根據(jù)各主體的參與程度,可以將區(qū)域性農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌培育概括為三種方式,分別如下。
1.以政府為主導(dǎo)的區(qū)域性農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌培育方式
以政府為主導(dǎo)的區(qū)域性農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌培育方式可以用“拉式”圖來描述(圖2),在這種方式下,區(qū)域性農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌培育的主體就是政府,政府給予區(qū)域農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品相關(guān)的引導(dǎo)和扶持,尤其是在財(cái)力上加大投入力度,出臺激勵(lì)政策,鼓勵(lì)相關(guān)的基地建設(shè)、龍頭企業(yè)培育、產(chǎn)品品牌打造等。通過多點(diǎn)支撐培育具有區(qū)域特色的農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌。
圖2 政府為主導(dǎo)的“拉式”
當(dāng)然,以政府為主導(dǎo)的“拉式”,也離不開企業(yè)及行業(yè)協(xié)會的積極配合。而且這種方式,比較適用于經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)地區(qū)以及農(nóng)林生態(tài)產(chǎn)品沒有突出優(yōu)勢的區(qū)域,前期企業(yè)或者行業(yè)協(xié)會的投入或配合需要在政府的引導(dǎo)和支持下,才能激發(fā)他們的活力。目前,我國一些地區(qū)正是采用此種方式創(chuàng)建區(qū)域性農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌。
2.以企業(yè)為主導(dǎo)的區(qū)域性農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌培育方式
在以企業(yè)為主導(dǎo)的“輪軸式”區(qū)域性農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌培育方式中(圖3),品牌培育的主體是企業(yè),尤其是龍頭企業(yè),政府以及行業(yè)協(xié)會則在引導(dǎo)、宣傳、外部支持上給予大力支持,營造行業(yè)氛圍,這種“輪軸式”的區(qū)域性農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌培育方式既充分發(fā)揮了龍頭企業(yè)的帶動(dòng)功能,同時(shí),以龍頭企業(yè)為主,中小企業(yè)抱團(tuán)發(fā)展的局面形成,最終形成農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌發(fā)展的良好氛圍。
圖3 以企業(yè)為主導(dǎo)的“輪軸式”
這種模式下,龍頭企業(yè)通過自身成長壯大、規(guī)模化生產(chǎn)和標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營,帶動(dòng)相關(guān)的中小企業(yè)、合作社等發(fā)展,從而在區(qū)域內(nèi)形成特定的規(guī)模化的農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)業(yè),使得整個(gè)區(qū)域形成以龍頭企業(yè)或行業(yè)為中心的產(chǎn)—供—銷一體化網(wǎng)絡(luò),并由此建立起專業(yè)市場、品牌。以企業(yè)為主導(dǎo)的“輪軸式” 區(qū)域性農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌培育方式適用于經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)同時(shí)相關(guān)農(nóng)林產(chǎn)品生產(chǎn)具有規(guī)模優(yōu)勢的地區(qū)。
3.以行業(yè)協(xié)會為主導(dǎo)的區(qū)域性農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌培育方式
在以行業(yè)協(xié)會為主導(dǎo)的“推式”區(qū)域性農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌培育方式中(圖4),區(qū)域內(nèi)農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品已經(jīng)有了一定的影響力,等待品牌效應(yīng)的擴(kuò)大化,區(qū)域內(nèi)也擁有了龍頭企業(yè)、品牌產(chǎn)品,這個(gè)時(shí)候就需要組建相應(yīng)的行業(yè)協(xié)會,將企業(yè)、產(chǎn)品的品牌效應(yīng)發(fā)揮出來,通過行業(yè)協(xié)會給企業(yè)進(jìn)一步搭建平臺,進(jìn)一步規(guī)范和管理好區(qū)域性農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品。
圖4 以行業(yè)協(xié)會為主導(dǎo)的“推式”
以行業(yè)協(xié)會為主導(dǎo)的“推式”區(qū)域性農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌培育方式主要建立在該區(qū)域農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品發(fā)展已處于較為發(fā)達(dá)階段,區(qū)域性的行業(yè)協(xié)會主要通過制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、搭建平臺、擴(kuò)大影響、加強(qiáng)監(jiān)管等途徑,推動(dòng)區(qū)域農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌成長與壯大。
區(qū)域性農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌培育形成的途徑主要通過三條路徑,依托積聚的產(chǎn)業(yè)形成區(qū)域性農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌、依托地理標(biāo)志產(chǎn)品形成區(qū)域性農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌、依托規(guī)模型產(chǎn)業(yè)或優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)形成區(qū)域性農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌,如圖5所示。
1.依托集聚的產(chǎn)業(yè)打造區(qū)域性農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌培育
農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品在地理上的集聚會帶來自然的影響力,集聚后不僅容易規(guī)范生產(chǎn),標(biāo)準(zhǔn)化流程,形成完善的產(chǎn)業(yè)鏈,降低成本,有利于與外部競爭,更重要的是隨著集聚的產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大,逐步凸現(xiàn)出該區(qū)域農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)業(yè)的特色和優(yōu)勢,從而有利于區(qū)域性農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌的形成,如湖南省桃江縣的竹產(chǎn)業(yè),已經(jīng)集聚形成了一定規(guī)模的竹產(chǎn)業(yè),外在的影響力不斷擴(kuò)大。
圖5 區(qū)域性農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌培育形成的途徑
2.依托地理標(biāo)志產(chǎn)品打造區(qū)域性農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌培育
地理標(biāo)志產(chǎn)品是融傳統(tǒng)文化、地域特點(diǎn)和品質(zhì)特質(zhì)于一體的區(qū)域性標(biāo)志品牌。因此,能夠獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品,本身意味著該產(chǎn)品獲得了行業(yè)的一致認(rèn)可,關(guān)鍵是要進(jìn)一步提煉,塑造其外在影響力,故將地理標(biāo)志產(chǎn)品最大的價(jià)值挖掘出臺,適應(yīng)市場需求,必然會推動(dòng)這個(gè)產(chǎn)業(yè)的影響力和聲譽(yù)擴(kuò)大,從而形成一個(gè)具有地理標(biāo)志性的區(qū)域性農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌。
3.依托規(guī)模型產(chǎn)業(yè)或優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)打造區(qū)域性農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌培育
當(dāng)某個(gè)農(nóng)林特色產(chǎn)品所在的行業(yè)成為一個(gè)地區(qū)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)或者優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)后,政府也會整合一些資源,集中力量去打造這張“名片”,促進(jìn)了該產(chǎn)業(yè)的做大做強(qiáng)。如湖南雙峰縣的永豐辣椒醬,目前已經(jīng)形成了一定規(guī)模,特別是在曬制醬方面具有一定的特色和規(guī)模影響力,正在努力打造區(qū)域性農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌,其效應(yīng)和影響力越來越大。
一是大湘南地區(qū)的農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品質(zhì)好,大湘南地區(qū)包括衡陽、郴州、永州三個(gè)地級市。地處湘江上游,水質(zhì)好,同時(shí),日照足、空氣好,農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,該地區(qū)種植的水稻、茶葉、玉米、烤煙、柑桔、柚子、楊梅、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品口感非常好,而且肉、魚等也很豐富,質(zhì)優(yōu)良。同時(shí),其油茶、竹木制品等林產(chǎn)品產(chǎn)量豐富,規(guī)模大。在此基礎(chǔ)上,形成了一批以品質(zhì)著稱的地理標(biāo)志性產(chǎn)品,如表1所示。
表1 大湘南地區(qū)典型的國家地理標(biāo)志產(chǎn)品目錄
二是涌現(xiàn)了一些區(qū)域性公共品牌。大湘南地區(qū)目前己形成了一批具有地區(qū)特色的農(nóng)林產(chǎn)品公共品牌,如表2所示。
表2 大湘南地區(qū)區(qū)域公共品牌形成狀況
一是大湘南地區(qū)農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品生產(chǎn)缺乏強(qiáng)有力的品牌支撐。如以大湘南地區(qū)的衡陽市為例,截至2018年6月底,衡陽市農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品領(lǐng)域的地理標(biāo)志產(chǎn)品有12個(gè),但是缺少相匹配的馳名商標(biāo)或者著名品牌,如表3所示。
二是品牌培育的認(rèn)識度不高且企業(yè)主體較弱。尤其體現(xiàn)在企業(yè)自身對于投入建設(shè)品牌的認(rèn)識度不高,地方政府在鼓勵(lì)品牌發(fā)展方面也投入不足。同時(shí),缺少規(guī)模化的大型龍頭企業(yè),難以形成名牌產(chǎn)品和名牌企業(yè),這導(dǎo)致整個(gè)區(qū)域性農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌不能做大做強(qiáng)。
三是品牌產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模效率較低且標(biāo)準(zhǔn)化程度不足。大湘南地區(qū)農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品產(chǎn)出規(guī)模效率不高,尤其體現(xiàn)在其精深加工比例較低,采用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的企業(yè)偏少。
大湘南地區(qū)農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌培育應(yīng)堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為契機(jī),優(yōu)化調(diào)整農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品結(jié)構(gòu),在重點(diǎn)基地建設(shè)、重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)產(chǎn)品上下足功夫,做優(yōu)一批農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌、企業(yè)品牌,真正擴(kuò)大其影響力和社會知名度,促進(jìn)大湘南地區(qū)農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)和跨越發(fā)展。為此必須堅(jiān)持以下基本原則:一是堅(jiān)持市場需求與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整相結(jié)合原則。大湘南地區(qū)在推進(jìn)農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整上,要緊扣市場需求,避免重復(fù)建設(shè),重復(fù)布局。二是堅(jiān)持政府扶持和行業(yè)協(xié)會引導(dǎo)相結(jié)合的原則。充分發(fā)揮政府在農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品發(fā)展中的引導(dǎo)、支持、鼓勵(lì)功能,發(fā)揮行業(yè)協(xié)會在溝通企業(yè),凝聚行業(yè)特色方面的功能,不斷擴(kuò)大大湘南地區(qū)的農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品知名度。三是堅(jiān)持適度規(guī)模和質(zhì)量統(tǒng)一的原則。大湘南地區(qū)農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品應(yīng)該保持原生態(tài)、傳統(tǒng)工藝,不能盲目追求規(guī)模,要確保產(chǎn)品的質(zhì)量特色,在質(zhì)量上下功夫,真正實(shí)現(xiàn)附加值的提升。四是堅(jiān)持精細(xì)加工與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)相結(jié)合的原則。農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品要通過延伸產(chǎn)業(yè)鏈,提高科技創(chuàng)新力度,挖掘產(chǎn)品價(jià)值空間,不斷形成規(guī)?;瘍?yōu)勢產(chǎn)業(yè),通過規(guī)?;瘍?yōu)勢來擴(kuò)張品牌影響力。
1.加快推進(jìn)生態(tài)特色農(nóng)林產(chǎn)品重點(diǎn)基地(產(chǎn)業(yè)帶)建設(shè)
根據(jù)區(qū)域現(xiàn)有的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與布局,加快推進(jìn)大湘南地區(qū)生態(tài)特色農(nóng)林產(chǎn)品重點(diǎn)基地建設(shè),打造一批具有大湘南特色的優(yōu)質(zhì)農(nóng)林產(chǎn)品生產(chǎn)基地或產(chǎn)業(yè)帶,如表4。
表4 大湘南地區(qū)農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品重點(diǎn)基地 (產(chǎn)業(yè)帶)建設(shè)
2.加快培育和發(fā)展農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌和企業(yè)品牌
著力培育綠色、安全、品質(zhì)好、地域性強(qiáng)的大湘南地區(qū)農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌。尤其是祁東黃花菜、常寧茶油、郴州的臨武麻鴨、永興冰糖橙已經(jīng)具備條件的產(chǎn)品品牌,要進(jìn)一步做大做強(qiáng)產(chǎn)品品牌。同時(shí),要加快推進(jìn)農(nóng)林生態(tài)特色龍頭企業(yè)品牌建設(shè),培育一批類似大三湘、舜華鴨業(yè)、陽明竹詠等行業(yè)有影響力的企業(yè)品牌。
在特色種植業(yè)方面:一是重點(diǎn)發(fā)展以祁東黃花菜、金甲嶺蘿卜、祁東酥脆棗、祁陽檳榔芋、新田大豆、永興冰糖橙、宜章臍橙為重點(diǎn)的優(yōu)質(zhì)果蔬。二是重點(diǎn)發(fā)展以南岳云霧茶、宜章紅袍等有機(jī)茶為重點(diǎn)的茶葉。三是重點(diǎn)發(fā)展以衡陽金銀花、永州厚樸、郴州杜仲等為重點(diǎn)的中藥材。
在特色園藝林業(yè)產(chǎn)品方面:依托大湘南的優(yōu)勢森林資源,重點(diǎn)抓好以毛竹、速豐林、能源林、工業(yè)林基地為重點(diǎn)的林木產(chǎn)品生產(chǎn)和加工。
在高效生態(tài)特色養(yǎng)殖業(yè)方面:加強(qiáng)對具有大湘南特色的湘黃雞、寺門前豬、舜皇山土豬、臨武鴨、東江魚等高效生態(tài)特色養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
在特色農(nóng)林產(chǎn)品精深加工業(yè)方面:重點(diǎn)扶持湘南的大三湘茶油、中聯(lián)天地科技、果秀食品、金浩茶油、恒惠公司、臨武舜華鴨業(yè)、東江湖漁業(yè)、裕湘面業(yè)等一批名優(yōu)企業(yè)。
一是進(jìn)一步夯實(shí)農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌創(chuàng)建基礎(chǔ)。要根據(jù)大湘南地區(qū)農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品的已有基礎(chǔ)和布局現(xiàn)狀,以突出農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展為引領(lǐng),構(gòu)建規(guī)模適度、特色互補(bǔ)、結(jié)構(gòu)合理的農(nóng)林產(chǎn)品品牌體系,創(chuàng)建一批在全國叫得響、立得住、有影響力的知名產(chǎn)品品牌、產(chǎn)業(yè)品牌和企業(yè)品牌。同時(shí),要著力于推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。以無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品認(rèn)證為載體,推動(dòng)一批標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地和生產(chǎn)工藝形成。此外,還要強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境保護(hù)治理和質(zhì)量安全監(jiān)管,最大限度減少農(nóng)業(yè)面源污染,促進(jìn)產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場準(zhǔn)入有效銜接。還要加快培育壯大農(nóng)林業(yè)企業(yè)等農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建主體。
二是著力打造農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品知名品牌。一方面,要加強(qiáng)農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品區(qū)域公共品牌建設(shè)。支持大湘南地區(qū)以優(yōu)勢企業(yè)和行業(yè)協(xié)會為依托打造區(qū)域公共品牌,立足特色各異的資源稟賦、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和文化底蘊(yùn),培育競爭力強(qiáng)的區(qū)域農(nóng)林生態(tài)特色品牌,構(gòu)建完整的農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品區(qū)域公用品牌經(jīng)濟(jì)鏈。另一方面,要積極推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品品牌強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。打造一批市場影響力大,消費(fèi)者喜歡、品質(zhì)獨(dú)特的大湘南農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌。此外,要積極挖掘培育地理標(biāo)志性農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品。充分挖掘其品牌化、地域性優(yōu)勢,全面提升地理標(biāo)志農(nóng)林產(chǎn)品的市場競爭力。
三是切實(shí)提升農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌管理服務(wù)水平。一方面,要加大農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌營銷推介力度。積極推動(dòng)在大湘南地區(qū)的好產(chǎn)品、好企業(yè)參加農(nóng)博會、林博會等展會。大力參加“湘品出湘”工程,加強(qiáng)線上線下結(jié)合,促進(jìn)品牌農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷售,積極推進(jìn)大湘南優(yōu)質(zhì)特色產(chǎn)品擴(kuò)大市場輻射范圍。另一方面,要增強(qiáng)農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌建設(shè)科技創(chuàng)新支撐。通過研發(fā)新技術(shù)、新產(chǎn)品來擴(kuò)張產(chǎn)業(yè)鏈,提升附加值。此外,要建立農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌動(dòng)態(tài)管理機(jī)制。加強(qiáng)對品牌產(chǎn)品的跟蹤動(dòng)態(tài)管理,形成能上能下、優(yōu)勝劣汰的品牌動(dòng)態(tài)管理機(jī)制。
四是積極優(yōu)化農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌培育環(huán)境。一方面大湘南地區(qū)各市縣要把實(shí)施農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌培育作為農(nóng)林業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和鄉(xiāng)村振興的重中之重。加強(qiáng)對農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌培育的組織、協(xié)調(diào)、督查工作。積極構(gòu)建“政府推動(dòng)、部門聯(lián)動(dòng)、企業(yè)主動(dòng)、社會促動(dòng)”的農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌培育機(jī)制。另一方面,要強(qiáng)化對農(nóng)林生態(tài)特色產(chǎn)品品牌培育的政策扶持。在財(cái)政、金融等政策方面予以適度的傾斜,同時(shí),要對品牌加大保護(hù)和宣傳力度,依法保護(hù)品牌,維護(hù)品牌質(zhì)量、信譽(yù)和形象,提高全社會的品牌意識和參與積極性。營造大湘南地區(qū)農(nóng)林特色產(chǎn)品品牌建設(shè)的良好氛圍。
中南林業(yè)科技大學(xué)學(xué)報(bào)(社會科學(xué)版)2019年2期