余霄含

永康城的過(guò)大年，早在年前許久，年味兒就開(kāi)始日漸濃起來(lái)了。在我的印象中，奶奶總是很早就開(kāi)始準(zhǔn)備年貨了，先是買(mǎi)來(lái)瓜子、花生、葡萄干和開(kāi)心果等，扎緊存放。接下來(lái)，就熱火朝天地準(zhǔn)備除夕晚宴了。我這個(gè)貨真價(jià)實(shí)的小“吃貨”便也進(jìn)入了一年中最歡樂(lè)的時(shí)光。

雖說(shuō)吃的東西多，上至豆角酥，下至瓜子蜜餞，可總有吃膩的時(shí)候。但有一樣小食是我永遠(yuǎn)吃不膩的，那就是奶奶做的八寶菜。每次到奶奶家，我總要先瞟一眼餐桌，看看上面有沒(méi)有我日思夜想的八寶菜。八寶菜，顧名思義就是由八樣蔬菜炒制而成的。這“八寶”，分別是豆芽、木耳、胡蘿卜絲、白蘿卜絲、榨菜絲、馬蹄、白筍干，還有大蔥。記憶中八寶菜的炒制工藝并不復(fù)雜，只需將這八樣菜下鍋翻炒幾分鐘，就可以出鍋了：熱氣騰騰的清香，加上馬蹄的清甜、白蘿卜絲的爽口……讓我的食欲大增?！斑@手藝是跟你太婆學(xué)的，她做的菜可要比我做的好吃上千倍?！蹦棠炭傔@樣謙虛地說(shuō)。太婆的手藝如何，我不得而知，但我敢肯定奶奶如今的手藝一定不比太婆差。

在奶奶家，八寶菜是我的獨(dú)寵。每每吃飯，桌上整盤(pán)的八寶菜基本上是讓我一個(gè)人給吃光的。都說(shuō)“千言萬(wàn)語(yǔ)無(wú)盡處，情到深處自然濃”，八寶菜于我，正是“集三千寵愛(ài)于一身”，每餐無(wú)“八寶”不歡，奶奶更是說(shuō)了：“你呀，最好養(yǎng)，一盤(pán)八寶菜就能過(guò)年?！?/p>

奶奶總說(shuō)自己是勞碌命。清晨，天還未亮，她早已踏著月色步往菜市，為一天的餐事打點(diǎn)妥帖；下午，不到四點(diǎn)，她又開(kāi)始忙活著準(zhǔn)備晚飯。小時(shí)候我在奶奶家生活，每日的早餐，總是變著花樣做給我吃。日復(fù)一日，不變的是家中的景致，彎下的是奶奶那曾直挺的脊背。

自上中學(xué)搬家以后，已有三年沒(méi)有吃過(guò)奶奶做的早餐了。三年來(lái)，奶奶和爺爺苦熬一周，只為等待兒孫休息的那一兩天。到了初三，學(xué)業(yè)日漸緊張，我忙碌得兩周才能去看望爺爺奶奶一次。每次看到奶奶，她總是眉開(kāi)眼笑，對(duì)我說(shuō)又瘦了、又高了……足像個(gè)兩三歲的孩子。

還沒(méi)到過(guò)年，我卻又開(kāi)始想念奶奶的八寶菜了。一通電話過(guò)去，才知奶奶的腿受傷了。閑話間提起我愛(ài)吃的八寶菜，奶奶滿口保證到時(shí)有我吃的。八寶菜啊，你可知，一個(gè)被寵壞了的孫女該如何報(bào)答奶奶對(duì)她的無(wú)限愛(ài)意呢？

【戴老師評(píng)】

好一碗熱氣騰騰的八寶菜，暖了孫女的心，暖了兩代人的胃，還暖了冬日春節(jié)的寒冷。小作者選取了最家常卻最有味的八寶菜作為文章的主線，通過(guò)對(duì)八寶菜的盼、品、贊、悟，既讓人感受到小作者對(duì)于八寶菜的情有獨(dú)鐘，又讓人體會(huì)到奶奶對(duì)她深切的愛(ài)，家的氣息撲面而來(lái)。年節(jié)時(shí)分，因?yàn)橐煌氚藢毑耍胰酥g的感情更濃了。

小作者非常擅長(zhǎng)從細(xì)節(jié)處去渲染情感，比如從奶奶的自謙中感受家的傳承，從一通電話中感受奶奶對(duì)小輩的愛(ài)護(hù)。于細(xì)微處見(jiàn)大愛(ài)，于枝節(jié)中悟真情，這是本文最大的亮點(diǎn)。這一點(diǎn)也是琦君《春酒》一文的寫(xiě)作特色之一，小作者在閱讀《春酒》后能夠準(zhǔn)確領(lǐng)悟范文的寫(xiě)作要領(lǐng)，并在自己的寫(xiě)作實(shí)踐中加以運(yùn)用，可見(jiàn)這也是小作者寫(xiě)作水平不凡的原因之一。