赤豆和米仁，你吃對(duì)了嗎？

文/朱為康（上海市中醫(yī)醫(yī)院腫瘤科副主任醫(yī)師） 編輯/蘇二

最近，遇到一件事情使我感觸頗深，我覺得應(yīng)該記錄下來讓大家了解一下，看看自己或身邊的人是否有相同的情況。

事情是這樣的，有一位胃癌患者多年來一直在我門診中醫(yī)調(diào)理，其他情況都很好，就是兩件事情始終沒有解決：人非常瘦，長(zhǎng)不胖；舌苔又黃又膩。無論我怎么調(diào)整用藥，效果都不明顯。這次，她又來復(fù)診，我靈光乍現(xiàn)地問了一句：“你平時(shí)赤豆米仁吃嗎？”她立即回答我說：“吃的吃的，開刀以后我一直吃到現(xiàn)在，每天堅(jiān)持！”我拍了拍自己的額頭，苦笑著說：“我找到原因了，怪不得老是看不好你的舌苔，原來如此?！?/p>

現(xiàn)在，大家都知道米仁和赤豆是可以除濕的，可是很少有人明白哪些人可以用米仁和赤豆來除濕，除什么樣的濕，有什么不良反應(yīng)？

米仁，中藥稱為“薏苡仁”，是一味常用中藥。一個(gè)主要作用是消腫除濕。消哪里的腫呢？主要是腳腫。除哪里的濕呢？主要是手腳的風(fēng)濕。另外一個(gè)主要的作用就是利水，通俗地講，就是通小便。這和大家所理解的米仁除濕是兩個(gè)概念，米仁并不是除胃里面的濕，而是主要驅(qū)除手腳的濕氣。

赤豆，中藥稱為“赤小豆”，主要作用是利水消腫、清熱解毒。消哪里的腫呢？赤豆是消四肢和皮膚的水腫。此外，關(guān)于赤豆有一個(gè)很大的誤解，普遍認(rèn)為赤豆是補(bǔ)血的，這是不準(zhǔn)確的。不要認(rèn)為赤豆是紅色的，就是補(bǔ)血的。古人對(duì)于赤豆的描述恰恰相反，赤豆多吃會(huì)引起人體內(nèi)的水液減少，引發(fā)內(nèi)熱，多吃以后非但不會(huì)長(zhǎng)胖，反而會(huì)消瘦。至于為什么會(huì)有赤豆補(bǔ)血的說法，可能是大家把“赤豆”和“紅豆”搞混了，其實(shí)這兩個(gè)不是指一種東西。

米仁能利水，赤豆也能利水，二者相加利水的能力大大加強(qiáng)，這對(duì)于水腫嚴(yán)重的患者是適合的。但是對(duì)于大多數(shù)的患者及正常人來說，這樣的藥物組合是非常不適宜的。就拿這位患者來講，她本身就非常瘦弱，多年食用米仁和赤豆造成身體內(nèi)液體丟失嚴(yán)重，水少就會(huì)造成人體產(chǎn)生內(nèi)熱，所以患者舌苔是又黃又膩。米仁和赤豆對(duì)于脾胃的不良影響造成患者幾年下來都無法增加體重。

其實(shí)，生活中這樣的情況比比皆是，“保健養(yǎng)生”最后變成“保健養(yǎng)病”的也不是少數(shù)，只是大家不容易意識(shí)到。在這里，想提醒大家，畢竟是藥就有三分毒，盲目給自己開保健藥方是萬萬要不得的。