趙旭波

摘 要：對(duì)蝦養(yǎng)殖池塘水體富營(yíng)養(yǎng)化是降低水體水質(zhì)，影響對(duì)蝦養(yǎng)殖質(zhì)量的重要因素。基于此，本文給予經(jīng)驗(yàn)歸納與總結(jié)，就對(duì)蝦養(yǎng)殖池塘水體富營(yíng)養(yǎng)化成因進(jìn)行了簡(jiǎn)要分析，并以改善水質(zhì)，控制水體富營(yíng)養(yǎng)化為目的，提出幾點(diǎn)防控措施，以供參考。

關(guān)鍵詞：對(duì)蝦養(yǎng)殖 水體富營(yíng)養(yǎng)化 養(yǎng)殖池塘

對(duì)蝦（Penaeus orientalis）又被稱(chēng)之為“中國(guó)對(duì)蝦”“東方對(duì)蝦”，富含鎂、鈣等元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)較高，深受廣大受眾喜愛(ài)。隨著對(duì)蝦養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，對(duì)蝦養(yǎng)殖池塘水體富營(yíng)養(yǎng)化問(wèn)題日漸顯著，成為惡化水質(zhì)、損害養(yǎng)殖效益、增加養(yǎng)殖成本、水處理成本的核心要素。對(duì)此，有必要加強(qiáng)對(duì)蝦養(yǎng)殖池塘水體富營(yíng)養(yǎng)化研究，保證防控措施落實(shí)的科學(xué)、準(zhǔn)確與有效。

一、對(duì)蝦養(yǎng)殖池塘水體富營(yíng)養(yǎng)化成因分析

水體富營(yíng)養(yǎng)化是水體污染的一種表現(xiàn)。主要是指水體在受各種因素影響下（以人類(lèi)活動(dòng)為主）導(dǎo)致生物所需氮、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)過(guò)量，從而使水體中浮游生物、藻類(lèi)生物迅速繁殖，水體透明度逐漸下降，水質(zhì)惡化，水生生物大量死亡、水生態(tài)系統(tǒng)逐漸失去平衡的現(xiàn)象。因此，水體富氧化對(duì)水環(huán)境、水資源、水生生物以及生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定發(fā)展的影響是巨大的。而在對(duì)蝦養(yǎng)殖過(guò)程中，池塘養(yǎng)殖是較為常見(jiàn)的模式，水體屬于封閉、半封閉水體。其富營(yíng)養(yǎng)化的形成主要與以下因素有關(guān)。

（1）外界污廢水滲入池塘。生活污水、工業(yè)廢水、農(nóng)田肥水等水體中蘊(yùn)含豐富的氮元素、磷元素，當(dāng)其控制不當(dāng)，流入對(duì)蝦養(yǎng)殖池塘中后，當(dāng)嚴(yán)重破壞池塘水體氮、磷比例，使池塘水體富營(yíng)養(yǎng)化，影響對(duì)蝦健康、穩(wěn)定生長(zhǎng)。

（2）養(yǎng)殖環(huán)境管理不到位。在對(duì)蝦養(yǎng)殖過(guò)程中，養(yǎng)殖環(huán)境管理不到位是增加水體富營(yíng)養(yǎng)化可能的關(guān)鍵因素。例如，養(yǎng)殖池塘在長(zhǎng)期發(fā)展過(guò)程中，池塘底泥中會(huì)聚集大量沉積物，這些沉積物多為有機(jī)物，經(jīng)厭氧分解后將增加池塘水體磷、氮元素，產(chǎn)生有害氣體，從而導(dǎo)致水體惡化，使對(duì)蝦大量死亡。

（3）對(duì)蝦養(yǎng)殖方法不科學(xué)。要想提高池塘對(duì)蝦養(yǎng)殖效益，保證對(duì)蝦健康、穩(wěn)定生長(zhǎng)。在養(yǎng)殖過(guò)程中便需要保證池塘水體各類(lèi)生物、各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)轉(zhuǎn)的穩(wěn)定與平衡。這在一定程度上對(duì)對(duì)蝦養(yǎng)殖技術(shù)提出了更高要求。當(dāng)對(duì)蝦養(yǎng)殖方法不科學(xué)或不合理時(shí)，容易使過(guò)量外源營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入水體，破壞池塘養(yǎng)殖系統(tǒng)平衡。例如，對(duì)蝦養(yǎng)殖過(guò)程中需要投喂一定飼料，以提高對(duì)蝦產(chǎn)量，但當(dāng)投喂飼料過(guò)量時(shí)，剩余飼料將使水體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)循環(huán)失去平衡，從而出現(xiàn)水體富營(yíng)養(yǎng)化問(wèn)題。

二、對(duì)蝦養(yǎng)殖池塘水體富營(yíng)養(yǎng)化防治措施分析

針對(duì)對(duì)蝦養(yǎng)殖池塘水體富營(yíng)養(yǎng)化形成原因，建議在養(yǎng)殖過(guò)程中采用如下措施進(jìn)行有效防控。

（一）加強(qiáng)外源防控力度，規(guī)避污廢水滲入影響

消除外源性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在對(duì)蝦養(yǎng)殖池塘中的輸入，是對(duì)蝦養(yǎng)殖池塘水體富營(yíng)養(yǎng)化防治的客觀要求。在此過(guò)程中：（1）科學(xué)選擇對(duì)蝦養(yǎng)殖池塘位置，保證池塘原理城市污水、工業(yè)廢水排放地，降低城市污水、工業(yè)廢水滲入池塘水體的可能性;（2）正確選擇納水渠道，從根于處保證池塘水質(zhì)量，避免生活污水、工業(yè)廢水、農(nóng)田水納入對(duì)蝦養(yǎng)殖池塘中;（3）加強(qiáng)水體檢驗(yàn)力度，對(duì)對(duì)蝦養(yǎng)殖池塘水體水質(zhì)情況具有全面、準(zhǔn)確掌握，從而根據(jù)實(shí)際需求進(jìn)行水體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)科學(xué)調(diào)控。

（二）加強(qiáng)養(yǎng)殖池塘環(huán)境管理，做好池塘清理工作

針對(duì)池塘底泥引起的水體富營(yíng)養(yǎng)化，需要養(yǎng)殖企業(yè)提高對(duì)養(yǎng)殖池塘環(huán)境管理的重視程度。能夠定期（對(duì)蝦出售后）清理養(yǎng)殖池塘。在此過(guò)程中，需對(duì)池塘底部淤泥沉積情況具有全面了解，并制定池塘清理規(guī)劃，確定清理地點(diǎn)、挖掘數(shù)量、清理工藝。例如，采用曝氣充氧法，控制池塘底泥磷元素的釋放;利用生石灰熱噴法，改善池塘環(huán)境。

（三）創(chuàng)新對(duì)蝦養(yǎng)殖技術(shù)，提高池塘養(yǎng)殖科學(xué)水平

養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用的科學(xué)與合理，不僅是提高對(duì)蝦養(yǎng)殖效益的關(guān)鍵所在，也是改善池塘養(yǎng)殖環(huán)境，防治池塘水體富營(yíng)養(yǎng)化的重要手段。對(duì)此，養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)養(yǎng)殖技術(shù)研究，不斷提高池塘養(yǎng)殖模式科學(xué)水平。例如，依托先進(jìn)科學(xué)技術(shù)，根據(jù)池塘實(shí)際情況科學(xué)配置增氧機(jī)，提高對(duì)蝦養(yǎng)殖池塘水體溶氧能力;定期換水，科學(xué)控制換水量與換水次數(shù)，通常情況下新水高度應(yīng)控制在10cm以?xún)?nèi);實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)池塘水溫，根據(jù)水溫變化、池塘水體有機(jī)物變化，通過(guò)適當(dāng)添加微生物制劑、控制對(duì)蝦放養(yǎng)量、化學(xué)藥劑清理等方法的科學(xué)選用，進(jìn)行水體富營(yíng)養(yǎng)化防治，為對(duì)蝦營(yíng)造良好養(yǎng)殖環(huán)境。

三、結(jié)論

總而言之，水體富營(yíng)養(yǎng)化是惡化水質(zhì)、增加水體有害物質(zhì)、導(dǎo)致水生生物大規(guī)模死亡、影響水體生態(tài)系統(tǒng)平衡發(fā)展的關(guān)鍵因素。在對(duì)蝦池塘養(yǎng)殖過(guò)程中，生活污水、廢水泄露，養(yǎng)殖飼料過(guò)量使用，池塘清理不到位等是導(dǎo)致對(duì)蝦養(yǎng)殖池塘水體富營(yíng)養(yǎng)化形成的核心要素。對(duì)此，為有效防治水體富營(yíng)養(yǎng)化的形成與危害，需從外源控制、內(nèi)源消除入手，落實(shí)有效措施，以促進(jìn)對(duì)蝦養(yǎng)殖健康、持續(xù)發(fā)展。

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