于少華

幼兒園美術(shù)工作坊是幼兒園依托美術(shù)工具、材料構(gòu)建的幼兒美術(shù)工作空間，是強調(diào)幼兒自主管理、自主學(xué)習(xí)、自主創(chuàng)作，以促進幼兒學(xué)習(xí)品質(zhì)、社會性、情感、認知等方面整合發(fā)展為目的的平臺。美術(shù)工作坊是美術(shù)專用活動室的創(chuàng)新形式，是對美術(shù)集體教學(xué)活動和美工區(qū)的補充和延伸。幼兒通過在美術(shù)工作坊中工作，享受自主操作的愉悅感以及工作成果帶來的成就感。同時，美術(shù)工作坊活動也可以提高幼兒的審美素養(yǎng)，促使幼兒獲得按計劃做事、解決問題等多方面能力的發(fā)展。

幼兒園美術(shù)工作坊類型多樣，目前開設(shè)較多的有布藝坊、紙藝坊、木藝坊、編織坊、石藝坊等。不論哪一種類型，相比于班級中的美術(shù)活動區(qū)域，都有其獨特的價值。首先，美術(shù)工作坊空間較大，可同時容納更多的幼兒，解決了班級區(qū)域場地空間有限的問題;其次，充裕的空間也可以放置更加齊全、多樣的材料和工具，營造更豐富的環(huán)境，從而更有利于幼兒的操作與發(fā)展;最后，作為幼兒園共享、開放的空間，美術(shù)工作坊為打破班級界限開展活動提供了更多的可能和機會。

一、幼兒工作的特點

幼兒在美術(shù)工作坊中從事的活動是自己的工作。美術(shù)工作坊為幼兒的工作提供了場所和平臺。那么，何為幼兒的工作呢？

根據(jù)杜威的教育思想，兒童的主動作業(yè)既包括工作，也包括游戲。工作是指復(fù)演社會中的某種工作或與之平行的活動方式。作為一種作業(yè)，它是積極的或機動的，它通過手、眼等身體器官表現(xiàn)出來。同時，它也包含了對材料持續(xù)不斷的觀察以及不斷地制訂計劃和反省，以便使實踐或?qū)嵭械氖挛锏靡猿晒Φ剡M行下去。工作與游戲的不同，并非因為在工作中對具體的結(jié)果看得重，對活動的本身看得輕，而是因為在工作中，心中有結(jié)果的“意象”，活動的程序較長，更須持續(xù)不斷地注意和努力地付出智慧。

蒙臺梭利認為兒童有兩種本能，兒童對工作的渴望代表著一種至關(guān)重要的本能，因為不工作，人就無法形成自己的人格，“人是通過工作來塑造自己的”。兒童工作的本能證明工作對人類來說是天生要做的事情，也是我們這個物種的特征。蒙臺梭利還強調(diào)良好環(huán)境的重要性，她認為在良好的環(huán)境條件下，工作的愿望會從內(nèi)心油然而生，即使在成年人身上，它也會呈現(xiàn)出這種特征。

同時，我國的學(xué)前教育家張雪門先生認為，兒童工作是一種有目的的活動。兒童從事這種活動時，須有計劃、有步驟、聚精會神，以期達成一定的結(jié)果。工作和游戲有不同的地方，比如，工作一定要有產(chǎn)品;無論工作是簡單還是復(fù)雜，工作者始終站在工作外面，對工作看得越清楚越好;工作做出作品，而游戲更多的是享受過程;無論如何簡單的工作，都必須有工具和材料。此外，張雪門還指出兒童工作與成人工作之間的不同。他認為工作對于兒童和成人來說性質(zhì)不一樣，成人做工作往往是滿足生活的一種手段，而幼稚園兒童做工作則不同，他們是為工作而工作，把工作當(dāng)作自己的生活。這種工作是受最純潔的基本勞動觀念驅(qū)使的。

從以上三位著名教育家的教育思想中，我們可以總結(jié)出幼兒工作包含了以下 4個特征：第一，幼兒的工作是有目的、有計劃的。即相比于游戲活動，幼兒工作是一種具有內(nèi)在目的性的活動，他們朝著自己的目標(biāo)不斷進行嘗試和修改，最終達成自己的工作成果。第二，幼兒的工作是自主的。它區(qū)別于成人的工作。幼兒開展工作不是因為外在力量，而是幼兒真實體驗和情感流露的表現(xiàn)，由內(nèi)心自發(fā)的沖動所驅(qū)使。第三，幼兒的工作是持續(xù)的、不間斷的。即幼兒在工作過程中對某項事物需要不斷地探索和反思，使經(jīng)驗得到不斷更新和重建，最終完成自己的工作。第四，幼兒的工作蘊含教育價值。即通過工作，幼兒獲得智力、技能、情感等多方面的發(fā)展，并最終形成完整的人格。相應(yīng)地，幼兒在美術(shù)工作坊中從事自己的工作，也應(yīng)當(dāng)遵從幼兒工作的一般特點，即計劃性、自主性、持續(xù)性、教育性。

二、活動實施的建議

理想中的美術(shù)工作坊活動不應(yīng)盲目、被動地創(chuàng)建、實施，而是需要教師在理解幼兒工作特點的基礎(chǔ)上，根據(jù)幼兒的發(fā)展需要有目的、有意義地組織實施，從而使美術(shù)工作坊的獨特價值得到最大發(fā)揮。

1.設(shè)計清晰的流程，促使幼兒工作富有計劃性

“凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢”，計劃對人做事很是重要。有學(xué)者指出，人類越進化，就越具有經(jīng)過事先考慮、有計劃、向著一定的和事先知道的目標(biāo)前進的行為特征。可見，人與動物之間的本質(zhì)區(qū)別在于動物的活動是本能的、無意識的，而人的活動是有計劃的、有目的的。現(xiàn)代生物學(xué)也表明，單細胞生物有類似高等動物“有計劃”行為的萌芽，而人除了有小腦、中腦和間腦以外，還有著高度發(fā)達的大腦皮層，使得人類能夠在做事之前設(shè)定自己的目標(biāo)，然后進行一定的構(gòu)思，再圍繞自己的目的有針對性地進行勞動和實踐，還可以通過反省不斷地調(diào)整，從而更好地達到自己的目的。

由此可見，人作為高等動物，作為獨立意義上的人，在做事情或者從事某一方面勞動時，會找準(zhǔn)目標(biāo)、做好計劃，繼而朝著自己的目標(biāo)不斷進行實踐和調(diào)整，這樣才能得到預(yù)想的成果。同樣，對于幼兒而言， 3～6歲是他們各方面能力發(fā)展和提高的重要時期。幼兒的思維模式、做事風(fēng)格、認知方式等影響著他們未來的生活。盡管他們身心尚未發(fā)育完善，但身體里蘊藏著人類做事前所具有的目的性和計劃性的潛力，而這種潛力需要一定的刺激和有意識的培養(yǎng)才能激發(fā)出來。在美術(shù)工作坊活動實施的過程中，幼兒的學(xué)習(xí)方式及活動自主性的特點、低結(jié)構(gòu)化的活動性質(zhì)等，決定了幼兒在美術(shù)工作坊中是以自主操作、自主管理為主的，但他們的自主活動不應(yīng)是無序的、隨心所欲的，教師需要采取一定的措施來幫助其進行有目的的工作。此外，美術(shù)工作坊中材料豐富、空間充足，同時進入工作的幼兒人數(shù)較多，教師要想讓每位幼兒“有事可干”“不搗亂”，并有目的、自覺、專注地完成自己的工作，必然需要采取一定的措施。

針對幼兒工作計劃性、目的性以及美術(shù)工作坊本身的特點，教師在實施美術(shù)工作坊活動時可采取“流程式”的工作步驟，引導(dǎo)幼兒圍繞一定的目標(biāo)，不斷嘗試材料和工具，使原有的目的和實際操作不斷適應(yīng)、調(diào)和，最終取得工作成果。相比于自由、無約束的活動方式，“流程式”的工作方式促使幼兒按照自定的計劃，并朝著某一結(jié)果而努力，真正實現(xiàn)幼兒在美術(shù)工作坊中的主體地位。具體到不同類型的美術(shù)工作坊，教師可因坊而異。例如，在布藝坊中可以根據(jù)布藝的縫制過程，以“構(gòu)思—打樣—裁剪—縫制”的流程引導(dǎo)幼兒開展工作;在石藝坊中，以玩（洗石頭，可在戶外進行）—思（選石頭，思考用石頭做什么）—構(gòu)（設(shè)計自己要制作的作品）—做（制作、上色）—展（展示石藝作品）的方式，讓幼兒根據(jù)石頭的形態(tài)、顏色、紋路展開想象，并“因材施藝”?？傊?，“流程式”的工作方式按照“構(gòu)思—設(shè)計—制作—反思”的線索進行，讓幼兒在無形中遵循著美術(shù)工作坊工作的規(guī)律。但“流程式”不是工廠中機械化的生產(chǎn)程序，而是一種隱性的指導(dǎo)方式。這需要教師在不同坊中靈活變通，不能限制、壓抑幼兒的自主性和創(chuàng)造性表現(xiàn)。

2.靈活安排內(nèi)容，體現(xiàn)幼兒工作的自主性

幼兒的身心發(fā)展具有差異性，一般體現(xiàn)在年齡差異、能力發(fā)展的個體差異、個性差異等方面。

幼兒園在確立不同美術(shù)工作坊的具體內(nèi)容時應(yīng)考慮不同階段幼兒的年齡特征。例如，在布藝坊中，中班幼兒工作的內(nèi)容涉及打樣、裁剪、粘貼;到了大班，幼兒有了一定的經(jīng)驗，可進一步學(xué)習(xí)縫制、裝飾等內(nèi)容?？紤]到幼兒能力發(fā)展的差異，教師可提供給幼兒自主選擇的工作內(nèi)容。如布藝坊中的刺繡，活動難度較大，精細動作、手眼協(xié)調(diào)發(fā)展較好的幼兒可選擇，而能力相對較弱的幼兒則可以不選擇此項工作，而是選擇難度小一點的工作。個性差異則體現(xiàn)在幼兒工作的具體方式、方法以及完成工作的速度、步伐不會一致，因而對他們的要求也不必統(tǒng)一。幼兒工作是出于自身的好奇和需要，因此，幼兒在工作時有自主表達、自主創(chuàng)作的權(quán)利。

3.合理安排時間，保障幼兒工作的持續(xù)性

正如杜威所言，幼兒作業(yè)時需要對材料持續(xù)不斷地觀察，不斷地制訂計劃和進行反省、調(diào)整，才能使作業(yè)得以持續(xù)。幼兒進入美術(shù)工作坊后，先要熟悉環(huán)境、認識各種材料和工具，進而去體驗和嘗試各種材料。幼兒在美術(shù)工作坊中的感受和體驗是真實的、主觀的，他們基于內(nèi)在驅(qū)動力持續(xù)且注意力集中地工作，并按照自身的能力、速度來享受工作過程帶來的成就感。幼兒長時間進行某一項工作看似效率不高、浪費時間，其實這是幼兒階段工作的特點，教師切不可誤解幼兒，操之過急。盡管幼兒在美術(shù)工作坊中的一次完整體驗是以其自身的愛好、需要為基點，并沒有規(guī)律性的、固定化的時間限制，但如果幼兒在美術(shù)工作坊工作的時間不充裕，工作剛開始就被迫結(jié)束，那么幼兒的注意、興趣等便會受到影響。另外，如果幼兒進入美術(shù)工作坊的次數(shù)很少，也非常不利于幼兒工作，無法對幼兒的學(xué)習(xí)和體驗產(chǎn)生促進作用。因此，幼兒園在安排美術(shù)工作坊活動時，應(yīng)保障幼兒有充裕的時間和適宜的活動頻率。

充裕的時間指單次進入工作坊的時間要有保證。目前大部分幼兒園都會安排 50～60分鐘。在這個時間段內(nèi)，幼兒可以保持較長時間的注意力，以較高的熱情去完成自己的工作。適宜的活動頻率指幼兒每周進入工作坊的次數(shù)要適合。幼兒工作是持續(xù)的、不間斷的。要幼兒在短時間內(nèi)完成從設(shè)計到制作的整個流程是不可能的，幼兒園在前期安排時必須考慮到這一因素。事實上，工作頻率過高和過低對幼兒都是不適宜的。頻率太低，時間間隔過長，會造成幼兒的工作設(shè)計和想法被中斷太久，所學(xué)習(xí)和掌握的技能得不到及時鞏固;工作頻率過高，則會占用大量其他活動的時間，影響其均衡發(fā)展。

4.多樣的活動組織方式，保證幼兒工作經(jīng)驗的完整性

杜威認為經(jīng)驗有兩個基本特點，即互相作用和連續(xù)性?；ハ嘧饔脧娬{(diào)經(jīng)驗是主體與客體互相作用的過程，而連續(xù)性強調(diào)過去經(jīng)驗對現(xiàn)在及將來經(jīng)驗的影響、現(xiàn)在經(jīng)驗對過去經(jīng)驗的影響，即不同時空經(jīng)驗之間的互相影響。正因如此，“一個經(jīng)驗具有一個整體”“每一個完整的經(jīng)驗都朝向一個完成和終結(jié)運動”“它擁有內(nèi)在的、通過有規(guī)則和有組織的運動而實現(xiàn)的完整性和完滿性”。杜威的觀點說明，幼兒在自主活動過程中盡管會獲得某些經(jīng)驗，但是這些經(jīng)驗是零散的、不完整的，需要教師組織相應(yīng)的活動，通過幼兒與幼兒、幼兒與教師之間的互動，重新獲得靈感和啟示。因此，幼兒的自主活動方式與小組活動、集體活動等其他活動方式并不互相排斥，相反，通過其他活動方式幼兒可以獲得更加完整的、完滿的經(jīng)驗。

在美術(shù)工作坊中，幼兒是以“流程式”的步驟進行工作的，這期間幼兒是自主的、獨立的，不受任何人的打擾。但幼兒受經(jīng)驗不足、思維發(fā)展不成熟等限制，在工作的過程中必然會出現(xiàn)很多問題。這時，幼兒便需要從他人身上得到啟示，觸發(fā)新的靈感，重構(gòu)原有的知識體系。例如，在布藝坊開展分工做衣服活動時，幼兒面對復(fù)雜的、大型的工作，會在測量、裁剪、縫制等環(huán)節(jié)進行分工合作，共同完成工作。通過與同伴之間的互動，幼兒學(xué)會與他人合作，進而獲得社會交往經(jīng)驗。不過，在美術(shù)工作坊中，會不時出現(xiàn)大部分幼兒不能解決問題的情況，此時，便需教師敏銳地發(fā)現(xiàn)問題，并從中生成集體教學(xué)活動。集體教學(xué)的方式往往能高效、高質(zhì)地幫助幼兒獲得某些間接經(jīng)驗，學(xué)會解決問題的方法。相比于個體活動、小組合作活動，集體教學(xué)活動能通過教師的引導(dǎo)和幫助，促進幼兒梳理重組經(jīng)驗，為他們接下來進行更高難度的活動積蓄力量。

在美術(shù)工作坊中，個體活動、小組合作活動、集體教學(xué)活動三者并不是互相矛盾、互相對立的，而是通過不同途徑幫助幼兒獲得持續(xù)的、完整的經(jīng)驗。教師在幼兒工作遇到問題時可生成相應(yīng)的活動，以幫助幼兒解決困難，補充新的知識和經(jīng)驗。幼兒園應(yīng)有機結(jié)合三種方式，支持幼兒開展在美術(shù)工作坊中的工作。

美術(shù)工作坊是幼兒工作的小天地。幼兒在工作時有各種各樣表達自我與材料、自我與他人關(guān)系的方式。通過這些方式，幼兒“說出”自己的感受、想法、計劃等，并與他人交流、討論、協(xié)商。教師根據(jù)幼兒工作的計劃性、自主性、持續(xù)性、教育性的特點，合理安排時間，選擇適宜內(nèi)容，以“流程式”的方式開展，并將個別活動、小組合作活動、集體教學(xué)活動相結(jié)合，使美術(shù)工作坊真正成為幼兒向往的新天地。