劉麗娟，董興剛，徐小麗

(1.臨朐縣林業(yè)站，山東臨朐 262600；2.臨朐縣石家河生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展區(qū)；3.臨朐縣林業(yè)局)

濰坊市臨朐縣地處魯中山區(qū)東部，總面積1.83萬hm2(27.45萬畝)，其中山區(qū)面積占87%。石家河、辛寨、冶源等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的青石山上遍布野生酸棗，雖土壤貧瘠，但仍長勢良好。臨朐縣種植棗樹始于20世紀(jì)90年代，目前栽培面積2333hm2(3.5萬畝)。用當(dāng)?shù)匾吧釛椉藿拥臈棧诟屑?，?dāng)?shù)氐睦习傩罩两癫磺宄鞘裁雌贩N，就叫“甜棗”(圖1)。

圖1 甜棗結(jié)果狀

2018年8月底甜棗未到成熟期就開始大面積落葉落果，主要表現(xiàn)為果實(shí)提前失水皺縮脫落(圖2)、果實(shí)有黃褐色斑塊(圖3)、葉片變黃褐色脫落等癥狀，對石家河開發(fā)區(qū)的蔡峪村、辛寨鎮(zhèn)的古河村等調(diào)查發(fā)現(xiàn)，果實(shí)減產(chǎn)60%，直接影響果農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入。

1 原因

1.1 雨量大，土壤養(yǎng)分流失嚴(yán)重

受天氣影響，特別是受“溫比亞”臺(tái)風(fēng)影響，甜棗生產(chǎn)地1～8月降雨量達(dá)到900mm，而且雨急，青石山土壤瘠薄，養(yǎng)分含量低，大雨使棗園養(yǎng)分流失嚴(yán)重，

圖2 果實(shí)提前失水皺縮脫落

圖3 果實(shí)有黃褐色斑塊

樹體能吸收的養(yǎng)分明顯減少。8月中下旬是棗果實(shí)膨大期，需要的養(yǎng)分多，這時(shí)葉、果從土壤中吸收的養(yǎng)分不足，造成落葉落果，影響產(chǎn)量。

1.2 修剪不當(dāng)

當(dāng)?shù)毓r(nóng)對棗樹修剪未經(jīng)正規(guī)系統(tǒng)的技術(shù)培訓(xùn)，基本都是按照棗枝生長方向進(jìn)行簡單修剪，沒有固定的樹形。對修剪重視程度不夠，夏季修剪時(shí)很多棗園不進(jìn)行摘心、抹芽和開甲等修剪，導(dǎo)致棗園郁閉，坐果率不高 ；冬季修剪時(shí)重疊枝、輪生枝、并生枝、交叉枝、徒長枝以及過密的主側(cè)枝未及時(shí)剪除，導(dǎo)致棗園整體通風(fēng)透光條件不良，從而影響了葉片的光合效能。結(jié)果能力下降的棗股，沒有及時(shí)回縮至后部分枝處，導(dǎo)致養(yǎng)分供給不足，影響果實(shí)生長。修剪不當(dāng)對果實(shí)在生長后期的影響比較大，造成落葉落果。

1.3 管理粗放不到位，病蟲害危害嚴(yán)重

病蟲害發(fā)生較為嚴(yán)重，棗銹病、棗輪紋病、棗炭疽病、棗褐腐病、綠盲蝽、棗紅蜘蛛等均有發(fā)生。果農(nóng)管理比較粗放，觀察不細(xì)致，未能及時(shí)進(jìn)行噴藥，防治不力，造成落果、落葉、爛果，害蟲啃食果面導(dǎo)致果面不光滑，降低其商品性，影響產(chǎn)值。

1.4 缺少專業(yè)技術(shù)人員

現(xiàn)在農(nóng)村勞動(dòng)力老齡化嚴(yán)重，農(nóng)戶接受新技術(shù)、新理念較慢。舉辦棗技術(shù)管理和病蟲害防治培訓(xùn)班后，果農(nóng)還是按照自己以往管理?xiàng)棙涞慕?jīng)驗(yàn)進(jìn)行管理，真正能把從培訓(xùn)班學(xué)到的知識結(jié)合實(shí)際運(yùn)用到生產(chǎn)中的農(nóng)戶很少。

2 預(yù)防對策

2.1 加強(qiáng)棗園管理，培養(yǎng)健壯樹勢

做好棗園管理的各個(gè)環(huán)節(jié)，使棗園土壤營養(yǎng)充足，棗樹樹體強(qiáng)壯，增強(qiáng)抗性。

①加強(qiáng)肥水、花前、花后管理。棗樹雖耐瘠薄，但合理施肥澆水是增強(qiáng)樹勢、提高產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要措施。增施有機(jī)肥，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，花前施入基肥，添加氮肥，花后增施磷肥和鉀肥。②及時(shí)噴施葉面肥。葉片多噴施速效性磷鉀肥及多種微量元素葉面肥，少施氮肥，7～10天噴1次。③重視秋季施肥管理。棗采摘完成后，及時(shí)施肥，迅速恢復(fù)樹勢，提高貯藏營養(yǎng)，為下年的增產(chǎn)增收奠定良好的基礎(chǔ)。

2.2 合理修剪

①選擇合適的樹形。臨朐縣山區(qū)的棗園適合自然開心形和紡錘形，果農(nóng)應(yīng)按照樹形要求進(jìn)行修剪，提高果實(shí)質(zhì)量和產(chǎn)量。②夏季修剪時(shí)及時(shí)摘掉棗頭頂端的芽，抹掉生長部位不適宜的芽和多余的芽，環(huán)剝開甲促進(jìn)坐果；冬季修剪時(shí)，應(yīng)重點(diǎn)對盛果期影響生長的各種枝條及過密的主側(cè)枝及時(shí)剪除，回縮結(jié)果能力弱的枝，提高棗園整體透光通風(fēng)能力和養(yǎng)分供應(yīng)能力，減少落葉落果，提高果農(nóng)收入。

2.3 預(yù)防病蟲害，減輕落葉落果

①清園。及時(shí)清除棗園修剪下來的枝條、病(殘)枝葉、爛果、爛草等易于病菌寄生的載體，及時(shí)焚燒或深埋，保持棗園清潔。②樹干涂白。入冬后及時(shí)用“石灰+紅泥+久效磷”的水溶液涂干，防止棗樹冬季凍害及病蟲害侵襲，提高棗樹抗寒性和抗蟲性。③預(yù)防病蟲害?？s果病、炭疽病、輪紋病、銹病等病害，可選用多菌靈、代森錳鋅、咪鮮胺、戊唑醇、苯醚甲環(huán)唑、甲基硫菌靈、農(nóng)用鏈霉素等藥劑進(jìn)行預(yù)防。④保護(hù)葉片。噴保護(hù)葉片的藥劑，可用三唑錫+吡蟲啉+彎刀藥劑進(jìn)行防治。

2.4 培育新型合作組織，提高種植戶管理水平

培育棗專業(yè)合作社和龍頭企業(yè)，積極探索“農(nóng)戶+合作社+龍頭企業(yè)”模式，構(gòu)筑從種植到生產(chǎn)、銷售為一體的產(chǎn)銷一體化經(jīng)營模式，形成穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)鏈。果農(nóng)入社可以集中搞規(guī)模經(jīng)營，降低生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效率，拓寬銷售渠道。合作社對種植環(huán)節(jié)統(tǒng)一管理，對果農(nóng)定期技術(shù)培訓(xùn)，發(fā)放種植技術(shù)明白紙，到田間地頭進(jìn)行手把手指導(dǎo)，提高種植戶管理水平，降低因各種原因給農(nóng)戶造成經(jīng)濟(jì)損失的風(fēng)險(xiǎn)。