內(nèi)江豬產(chǎn)活仔數(shù)的統(tǒng)計分析

胡紅文 李清亮 熊浩森 劉貴平 查 琳 夏運紅

（四川省內(nèi)江市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，四川內(nèi)江 641000）

內(nèi)江豬是我國優(yōu)良豬種之一，具有適應(yīng)性強、抗病力強、耐粗飼、母性好等特點，尤以配合力好而著名。內(nèi)江豬在33.5℃高溫下，增重速度比長白豬快，在3 400 m高海拔地區(qū)能正常生長并比長白豬死亡率低，在低營養(yǎng)水平飼養(yǎng)下體重減輕為長白豬的一半[1]。內(nèi)江豬做父本，與民豬、八眉豬、藏豬、烏金豬等進行的二元雜交，雜交后代在日增重、料肉比方面均具有優(yōu)勢[1]。內(nèi)江地區(qū)農(nóng)科所（現(xiàn)四川省內(nèi)江市農(nóng)業(yè)科學(xué)院）根據(jù)原農(nóng)林部1976年科字06號文件關(guān)于“內(nèi)江豬選育”要求，開展以內(nèi)江豬為母本與外來種公豬雜交組合測定，性能突

出[2]。同年，為貴州、云南、西藏、湖南、天津、河北、遼寧、青海和寧夏等省（區(qū)市）農(nóng)牧局提供近1 000頭內(nèi)江豬種豬用于當?shù)胤N豬改良。近年來隨著內(nèi)江豬自身與飼養(yǎng)條件的不斷改變，現(xiàn)重新統(tǒng)計內(nèi)江豬產(chǎn)活仔數(shù)，為內(nèi)江豬的保種與開發(fā)利用提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。

1 近3年內(nèi)江豬產(chǎn)活仔數(shù)統(tǒng)計

雖然內(nèi)江豬相比外來豬種具有諸多優(yōu)勢，但仍與我國絕大部分地方品種豬一樣具有生長速度慢、瘦肉率低等劣勢，在前10～20年中內(nèi)江市及周邊地區(qū)，內(nèi)江豬的數(shù)量劇減。當前內(nèi)江豬的飼養(yǎng)主要集中于內(nèi)江豬種豬場，由于環(huán)境影響，難以避免內(nèi)江豬血緣流失及生產(chǎn)性能下降，特別是公豬血緣流失嚴重。近年來，隨著消費市場對豬肉品質(zhì)需求提升，內(nèi)江豬變得極具市場開發(fā)價值。為重新獲得最新基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，四川省內(nèi)江市農(nóng)業(yè)科學(xué)院在從2016年至2018年的3年內(nèi)通過建立內(nèi)江豬養(yǎng)殖場、擴大內(nèi)江豬豬群等系列措施搭建內(nèi)江豬研究平臺。至今，開展了以內(nèi)江豬為母本，地方品種和外種豬為父本的組合研究，目前在從內(nèi)江豬為母本和父本的組合中觀察了224窩生產(chǎn)母豬的產(chǎn)活仔數(shù)（見表1）。

其中收集可用數(shù)據(jù)200窩，共產(chǎn)活仔數(shù)1 682頭，平均窩產(chǎn)活仔數(shù)8.41頭。其中，初產(chǎn)母豬66頭，共產(chǎn)活仔532頭，平均窩產(chǎn)活仔8.06頭；第2胎有48頭母豬產(chǎn)仔，共產(chǎn)活仔422頭，平均窩產(chǎn)活仔8.79頭；第3胎有42頭母豬產(chǎn)仔，共產(chǎn)活仔365頭，平均窩產(chǎn)活仔8.69頭。200頭母豬數(shù)據(jù)中第2胎至第7胎產(chǎn)仔母豬有134頭，共產(chǎn)活仔1 150頭，平均窩產(chǎn)活仔8.58頭。由數(shù)據(jù)可知，最高平均窩產(chǎn)活仔出現(xiàn)在第2胎，其次是第3胎，經(jīng)產(chǎn)母豬窩平均產(chǎn)活仔數(shù)比初產(chǎn)母豬高，符合家畜繁殖的一般規(guī)律。

表1 內(nèi)江豬母豬產(chǎn)活仔數(shù)統(tǒng)計表 （頭）

2 歷年來內(nèi)江豬產(chǎn)仔數(shù)

從20世紀30年代開始，養(yǎng)豬科研人員對內(nèi)江豬進行研究，通過產(chǎn)學(xué)研組建內(nèi)江豬協(xié)作組，開展內(nèi)江豬的選育與雜交利用，為內(nèi)江豬繁殖性能的鑒定、提升做了巨大貢獻。早在1938年四川省內(nèi)江市就正式組建了內(nèi)江豬的研究團隊；1951年四川農(nóng)學(xué)院肖永祚教授到內(nèi)江縣開展內(nèi)江豬調(diào)查，曾擬定內(nèi)江豬的鑒定標準[3]；1952年成立內(nèi)江專區(qū)種豬場，隨后幾年楊鳳教授又與內(nèi)江農(nóng)科所開展內(nèi)江豬生長及營養(yǎng)研究；1973年成立內(nèi)江豬育種協(xié)作組，由四川省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所、榮昌種豬試驗站和四川農(nóng)學(xué)院等單位科技人員組成，開展內(nèi)江豬種豬普查鑒定，建立核心育種群，建立健全種豬系譜記載，培育后備種豬，開展了系統(tǒng)選育基礎(chǔ)研究工作[4]。1973—1975年主要是內(nèi)江豬本品種選育，1976—1980年主要是建立內(nèi)江豬標準，期間統(tǒng)計了內(nèi)江豬的產(chǎn)仔數(shù)[5]。

《內(nèi)江豬（GB/T 2418-1981）》是國家頒發(fā)的第一個種豬標準。隨著養(yǎng)豬科技與生產(chǎn)的發(fā)展，我國頒布更科學(xué)、更先進、更合理、操作性更強的種豬標準——《內(nèi)江豬（GB/T 2418-2003）》，以代替之前的標準，也是81年來第一次修訂內(nèi)江豬的標準。《內(nèi)江豬（GB/T 2418-2003）》規(guī)定了內(nèi)江豬的特性特征、種豬等級評定規(guī)則和種用要求[6]，標準對內(nèi)江豬產(chǎn)活仔數(shù)的等級進行了劃分（見表2）。

1973—1974年，四川省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所統(tǒng)計內(nèi)江地區(qū)種豬場育種核心群的154頭“獅子頭型”母豬的產(chǎn)仔數(shù)和產(chǎn)活仔數(shù)分別為10.55頭和9.95頭；155頭“二方頭型”母豬的產(chǎn)仔數(shù)和產(chǎn)活仔數(shù)分別為10.80頭和9.98頭[7]。內(nèi)江種豬場統(tǒng)計215頭經(jīng)產(chǎn)母豬的平均產(chǎn)仔數(shù)為10.6頭，43頭初產(chǎn)母豬的平均產(chǎn)仔數(shù)為9.5頭。1976年四川省畜牧獸醫(yī)研究所對內(nèi)江地區(qū)農(nóng)科所的50頭經(jīng)產(chǎn)母豬統(tǒng)計平均產(chǎn)仔7.5頭[2]。內(nèi)江豬種豬標準頒布后，為貫徹標準實施與試驗驗證，內(nèi)江地區(qū)對2 431頭母豬進行統(tǒng)計得到平均產(chǎn)仔數(shù)為10.4頭[5]。

表2 種母豬繁殖性能—產(chǎn)活仔數(shù) （頭）

除在四川省內(nèi)江市周圍，畜牧科研人員還在北京、海南等地區(qū)對內(nèi)江豬產(chǎn)仔數(shù)進行觀察。1980年，北京豐臺區(qū)種豬場對引進的內(nèi)江豬繁殖性能進行研究，統(tǒng)計改善營養(yǎng)結(jié)構(gòu)前內(nèi)江豬的產(chǎn)仔數(shù)是8.95頭，改善營養(yǎng)結(jié)構(gòu)后內(nèi)江豬的產(chǎn)仔數(shù)為9.57頭[8]。1997—1999年海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院對150頭內(nèi)江母豬進行產(chǎn)仔數(shù)統(tǒng)計，其中，初產(chǎn)母豬平均產(chǎn)仔9.09頭，產(chǎn)活仔數(shù)8.61頭，經(jīng)產(chǎn)母豬窩平均產(chǎn)仔10.32頭，產(chǎn)活仔數(shù)9.86頭，與內(nèi)江豬國家標準比較，初產(chǎn)母豬和經(jīng)產(chǎn)母豬的產(chǎn)活仔數(shù)水平均達到二級標準[9]。

3 對比分析

豬產(chǎn)活仔數(shù)的遺傳力屬于低遺傳力性狀，可以通過改善環(huán)境條件、飼料營養(yǎng)和疾病防控等措施對此性狀進行優(yōu)化。根據(jù)近年對內(nèi)江豬產(chǎn)活仔數(shù)的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，參照對比表2的數(shù)據(jù)標準可知，內(nèi)江豬外調(diào)出省后，其初產(chǎn)母豬在產(chǎn)活仔數(shù)上可達到二級標準，第2胎產(chǎn)活仔數(shù)方面也達到二級標準，第3胎及以上胎次產(chǎn)活仔數(shù)方面還未達到三級標準。對比之前內(nèi)江豬產(chǎn)活仔數(shù)的統(tǒng)計，目前內(nèi)江豬的產(chǎn)活仔數(shù)水平一般?？赡艽嬖谝韵?個原因：第一，血緣流失及性能退化；內(nèi)江豬的外形有所改變，原有“二方頭”“獅子頭”“豪桿咀”等類型減少，現(xiàn)有“獅子頭”型豬的嘴有所增長，豬腹部有所變小并離地高度增加。第二，抗病能力減弱；近幾年，根據(jù)對內(nèi)江豬飼養(yǎng)觀察，發(fā)現(xiàn)內(nèi)江豬更易感染呼吸道疾病并難以治愈，特別是在溫差變化大的季節(jié)全群發(fā)病率極高，已成為普遍現(xiàn)狀。第三，飼養(yǎng)方式變化較大；以前內(nèi)江豬養(yǎng)殖場幾乎常年有青綠飼料的供應(yīng)，青綠飼料能夠促進地方品種豬的繁殖性能，而當前內(nèi)江豬多采用外種豬標準配制的濃縮料加玉米麩皮等作為飼料進行飼養(yǎng)。飼養(yǎng)方式的改變使得內(nèi)江豬出現(xiàn)了便秘及消化道疾病等問題，致使豬的抗病能力減弱。