王月麗

在豬的繁殖過程中，特別是在冬季，由于氣候，溫度和病原體的影響，可能會發(fā)生各種疾病，從而增加豬疫病的發(fā)病率。這既對養(yǎng)豬生產(chǎn)質(zhì)量產(chǎn)生嚴重威脅，還可以殺死生豬。分析豬瘟的特點和成因，制定科學合理的預(yù)防和管理措施和預(yù)防方案，管理豬瘟的發(fā)生，能夠減少農(nóng)場和養(yǎng)殖戶不必要的損失。本文對冬季豬瘟的成因進行了個人分析，并結(jié)合實際情況和病因，提出了以下預(yù)防措施，減少了豬疫病對豬的危害，并為我國的豬肉食品安全發(fā)展提供可靠的保證。

1冬季豬疫病防控的背景

養(yǎng)豬業(yè)是中國養(yǎng)殖業(yè)務(wù)的重要組成部分，不僅保護了人民群眾的肉類供應(yīng)，也促進了經(jīng)濟發(fā)展。然而，在育種過程中，受人工，環(huán)境和客觀因素等多種情況制約，對養(yǎng)豬的生產(chǎn)質(zhì)量都出現(xiàn)了嚴重的影響。而豬疫病的爆發(fā)則大大降低了養(yǎng)豬的生產(chǎn)質(zhì)量，不能保證肉類的食品安全，造成了養(yǎng)殖業(yè)和人民生活中的隱患。通過調(diào)查冬季豬瘟發(fā)病率高，總結(jié)過去的經(jīng)驗，分析和探討病因，制定有效的預(yù)防和預(yù)防措施，確保養(yǎng)豬業(yè)的健康發(fā)展和穩(wěn)定性是必要的。

冬季氣候干燥，細菌生長迅速，豬更容易患豬疫病，其中病毒和細菌疾病更常見。病毒性豬瘟疫包括20多種疾病，如豬瘟，日本腦炎，狂犬病，傳染性孜然和圓環(huán)病毒，而細菌性豬病則有喘氣疫病，豬肺病，水腫病和甲狀旁腺病。在冬季，豬瘟有多種疾病，病情緩慢發(fā)展，傳染性強，極具危害性?？股赝ǔＳ糜谥委熞鹭i抗性的豬瘟，但會使豬病更難以根治，這些豬疫病難以控制并容易誘發(fā)其他疾病。

2冬季豬疫病高發(fā)期的成因

育種和飼養(yǎng)是豬養(yǎng)殖過程中的兩個關(guān)鍵因素。由于缺乏科學的管理體系，一些豬的抗病能力差，容易引起豬病。第一，養(yǎng)豬業(yè)在購買仔豬時有部分并沒有進行正式的檢疫和檢測程序。另外，同時大部分的養(yǎng)殖場所的環(huán)境并不衛(wèi)生整潔，在冬季會容易令生豬接觸到細菌病原體，并因環(huán)境和氣候因素而導致瘟疫，最后，飼料管理缺乏科學管理規(guī)劃。當病原體發(fā)生時，生豬由于營養(yǎng)不良，喪失免疫力，缺乏對病原體的抵抗力，容易造成豬疫病感染和傳播。

豬疫預(yù)防在育種過程中是一個不可忽視的環(huán)節(jié)，有些農(nóng)場要么沒有按照相關(guān)規(guī)定接種疫苗，要么在疫苗接種過程中遇到很多問題，導致生豬的免疫力不足。除此之外，一些豬在接種疫苗前使用抗生素，這會影響疫苗的有效性并導致豬瘟。在冬季，細菌和病毒具有高度傳染性，不僅會增加細菌的毒力，還會引起混合感染并增加豬瘟的可能性。

3冬季豬疫病防控的改進措施

3.1養(yǎng)殖場所的管控

加強農(nóng)場管理制度。根據(jù)農(nóng)場的實際需要，建立科學合理的管理體系。第一，確保選定的仔豬符合防疫規(guī)定，檢查疾病病原體，第二，定期為養(yǎng)殖環(huán)境展開消毒防疫工作，保持農(nóng)場清潔干燥。第三，必須確保喂養(yǎng)過程中按照營養(yǎng)均衡的方法養(yǎng)豬。

以大連養(yǎng)豬業(yè)為例。為居民保護豬肉產(chǎn)品的有效供應(yīng)。響應(yīng)消費者結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型和升級的新需求，減少低端空缺供應(yīng)。符合綠色發(fā)展。通過不斷完善風險防范和預(yù)測系統(tǒng)，發(fā)布預(yù)警信息，并在接近峰值時采取控制措施。優(yōu)化養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)布局，促進養(yǎng)豬業(yè)向城市玉米生產(chǎn)區(qū)和環(huán)境承載力高的地區(qū)轉(zhuǎn)移，從而符合工業(yè)升級的要求。專注于“公司+現(xiàn)代管理農(nóng)場”模式，加速育種場，飼養(yǎng)場，養(yǎng)殖場和技術(shù)服務(wù)的無縫整合。推進“品牌+現(xiàn)代育肥農(nóng)場”模式，定制模式，網(wǎng)上交易和期貨交易等，加強品牌建設(shè)，利用養(yǎng)豬業(yè)先進工業(yè)化成果。

3.2養(yǎng)殖場所的免疫預(yù)防

所有加強農(nóng)場接種疫苗檢測的豬應(yīng)在規(guī)定的時間內(nèi)注射適當?shù)囊呙纾越⑦m當?shù)目茖W免疫系統(tǒng)，符合相關(guān)的國家法規(guī)。為了確保豬的免疫系統(tǒng)能夠健康防疫，禁止在接種疫苗之前和之后使用抗生素，這不會影響疫苗的功效，也會改善豬的免疫系統(tǒng)。同時，整個疫苗接種過程應(yīng)嚴格遵循該過程，所有操作流程應(yīng)由專業(yè)技術(shù)人員進行，以避免失誤操作引起的不良事件。

仍然以大連市的豬疫病防控為例，通過完善養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展保障體系，建立和完善重大動物疾病預(yù)警和應(yīng)急體系，提高預(yù)防和管理重大動物疾病的能力。加強豬病疫情綜合治理和口蹄疫等重大豬病防治，加強疫苗接種，監(jiān)測，檢疫監(jiān)督，無害化處理等豬流行病管控防治措施。通過繼續(xù)支持病豬場的凈化，試圖控制和清理養(yǎng)殖場中疾病的主要傳播點，并試圖從源頭控制動物疾病的風險。

3.3養(yǎng)殖場所的日常防護

加強日常預(yù)防。在冬季，發(fā)病期間豬瘟的高發(fā)病率應(yīng)與生豬的發(fā)病特征相結(jié)合，以加強日常的藥物預(yù)防。通過有效的藥物可以用于日常使用。所用藥物應(yīng)具有針對性，預(yù)防性，應(yīng)通過疾病判斷和發(fā)病機制選擇合理的科學預(yù)防藥物。在日常繁殖過程中，農(nóng)民必須定期對豬進行檢測和分類，但確定異常的病豬會被隔離并及時處理以防止病毒傳播。

參考上述大連市的豬疫病防控管理，加強對豬肉質(zhì)量安全的管理責任，加強對養(yǎng)豬，投入，屠宰，加工等整個行業(yè)的監(jiān)管，完善“黑名單”制度。鼓勵利用物聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代信息技術(shù)加強對肉質(zhì)和安全可追溯性的管理監(jiān)測大型農(nóng)場和指定屠宰場的“瘦肉精”等非法藥物殘留，加強和打擊肉類中的各種非法和有毒物質(zhì)管控。要穩(wěn)定提高養(yǎng)豬生產(chǎn)規(guī)模。指導養(yǎng)豬業(yè)的集約化發(fā)展，鼓勵現(xiàn)有養(yǎng)豬場的現(xiàn)代化和改善，以提高生產(chǎn)效率。鼓勵知名企業(yè)建設(shè)或建設(shè)“現(xiàn)代化，完全密封，可回收，無污染”的養(yǎng)豬場，規(guī)模超過2萬頭。加強建立完善的育種體系。而大連市的生豬的優(yōu)勢豬種是長白，大白和杜洛克，決定采用三向交叉模型進行商品化豬生產(chǎn)。根據(jù)大連市的養(yǎng)豬生產(chǎn)情況，計劃建設(shè)主要的種豬繁殖地，以滿足三重交配種的雙豬需求。從而提高生豬養(yǎng)殖業(yè)的質(zhì)量。

近年來，豬瘟已成為養(yǎng)豬業(yè)中比較棘手的問題，不僅需要及時糾正改善養(yǎng)殖環(huán)境，還要及時加強生豬的防疫保護工作。與此同時，必須嚴格進行合理科學的管理系統(tǒng)以及養(yǎng)殖飼養(yǎng)規(guī)劃，以保證生豬的養(yǎng)殖生產(chǎn)質(zhì)量，有效降低豬病發(fā)病率，提高食品安全，為人民群眾創(chuàng)造健康的食品安全環(huán)境。

（作者單位：116500遼寧省大連市長?？h動物衛(wèi)生監(jiān)督所）