摘要：

南美白對蝦是盛產(chǎn)于南美海域的熱帶水產(chǎn)養(yǎng)殖物種，具有成活率高、生長繁育時間短等優(yōu)勢。通過多年來對淡水養(yǎng)殖技術(shù)的潛心研究，南美白對蝦養(yǎng)殖問題被逐一攻克，而將其引入北方水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域，則能進(jìn)一步帶動區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：

南美白對蝦;成活率;北方水產(chǎn)養(yǎng)殖

中圖分類號：S96922

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

DOI：1019754/jnyyjs20190330072

1淡水養(yǎng)殖技術(shù)

11基本養(yǎng)殖條件

池塘養(yǎng)殖面積無需太大，保證在013～033hm2范圍內(nèi)即可，這樣也有助于統(tǒng)一管理;將池塘深度控制在3m以內(nèi)為宜，水深盡量保證在15m左右;要求池塘配備完善的排水設(shè)施，便于更換受污水源，同時池底要用地膜覆蓋，定期清理淤泥，保持水質(zhì)的清潔度。水質(zhì)要達(dá)到養(yǎng)殖要求，不能存在污染源，避免蝦類爆發(fā)大規(guī)模病害，影響經(jīng)濟(jì)效益。間隔7d左右對育肥池塘進(jìn)行消毒處理，之后注入清潔水源，保證水深度達(dá)到1m。注、排水口分別用60目和40目篩絹網(wǎng)套上，這樣既能過濾污染物，又可避免蝦的流失;在水深超過1m的位置施肥，主要肥料包括施碳酸氫銨、過磷酸鈣或腐熟的雞糞等，將其作為蝦類的餌料。由于北方地區(qū)內(nèi)陸?zhàn)B殖區(qū)的水體鹽度有限，因此，在投放蝦苗前要適度調(diào)節(jié)鹽度，確保其適宜南美白對蝦的生長繁育。搭養(yǎng)鰱魚養(yǎng)殖南美白對蝦的池塘容易水質(zhì)過肥，應(yīng)當(dāng)控制每667m2搭養(yǎng)量，一般以每尾重量約為200g左右的100～150尾鰱魚搭養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)為宜，從而起到互利共生、凈化水質(zhì)的作用。

12放養(yǎng)蝦苗的基本要求

121選擇優(yōu)質(zhì)蝦苗

選擇優(yōu)質(zhì)蝦苗是提高成活率的根本保證，也是確保產(chǎn)量的先決條件。為此，養(yǎng)殖戶務(wù)必要從正規(guī)廠家購置蝦苗。蝦苗的選擇要保證個體勻稱，且無肢體破損和病害。健康的蝦苗表體光澤細(xì)膩，尾扇自然張開，主體部分沒有明顯的發(fā)白或變紅，在夜間不會發(fā)出熒光亮。且在用水瓢舀的過程中，蝦苗會出于本能的向瓢邊游動，并靠在盛具邊緣保持靜止;用手指有規(guī)則的呈圓圈狀劃撥水源時，蝦苗會逆向游動。如果蝦苗的2條觸須能夠自然的并合和分開，說明蝦苗的生命力較為頑強(qiáng)，相反，則有可能存在病害。

122選擇規(guī)格適宜的蝦苗

蝦苗的個體長度超過2cm為宜，一般來說，大多數(shù)蝦苗的長度都保持在15cm左右，但如果長度過小，蝦苗的抵抗力較差，無法保證放養(yǎng)的成活率。

123控制養(yǎng)殖水溫

南美白對蝦較為適宜的放養(yǎng)溫度在3～22℃之間。如果水溫過低，蝦苗會不樂于進(jìn)食，生長速度緩慢，且對外界不利因素的抵抗力較差。由于北方內(nèi)陸地區(qū)氣候條件較差，南美白對蝦的生長周期較短，所以掌握準(zhǔn)確的放養(yǎng)時期至關(guān)重要。

124調(diào)節(jié)放養(yǎng)密度

通常，在北方地區(qū)，如果南美白對蝦的蝦苗規(guī)格在每尾12～15cm之間，需要按照60%左右的成活率計算。

125投放前的準(zhǔn)備工作

在放養(yǎng)蝦苗前期準(zhǔn)備階段，應(yīng)當(dāng)將其擱置在小池塘中進(jìn)行適應(yīng)性暫養(yǎng)，一般暫養(yǎng)周期為7d左右，并體現(xiàn)對養(yǎng)殖區(qū)進(jìn)行泵氧，這樣有助于提高蝦苗成活率。

2加大科學(xué)飼養(yǎng)管理力度

21清潔水質(zhì)

調(diào)控水質(zhì)。初期池塘的水位維持在1m左右，隨著南美白對蝦投食量的增加及生長速率的加快，應(yīng)當(dāng)將水位提升至15m。由于南美白對蝦養(yǎng)殖池的水質(zhì)能夠在短時間發(fā)生改變，因此在養(yǎng)殖期內(nèi)，要注重水質(zhì)的調(diào)控。適當(dāng)增加溶氧量。南美白對蝦的耗氧量較大，因此要24h內(nèi)保證充足供氧。此外，在不同時段，

根據(jù)實際氣溫變化情況，適當(dāng)增加泵氧設(shè)備，延長泵氧時間，避免蝦的大規(guī)模死亡。

22科學(xué)投放餌料

在投放蝦苗后的15d內(nèi)，以生物餌料為主。每天定時投喂小蝦米或花生沫等物質(zhì);飼養(yǎng)中期，南美白對蝦在體長達(dá)到約10cm左右，應(yīng)投喂顆粒直徑在05～15mm的的顆粒蝦料;到了飼養(yǎng)后期，在南美白對蝦個體超過10cm時，分4個不同時段投放約為蝦濕重5%的餌料。

23定期巡查

在4個不同時間段進(jìn)行巡查，檢查池塘設(shè)施是否保持在穩(wěn)定工作狀態(tài)，蝦尾的進(jìn)食情況等，以此為依據(jù)，判斷整體蝦苗的生長態(tài)勢。

24及時捕撈

通常來說，南美白對蝦適宜在20～35℃的水溫環(huán)境下生存，當(dāng)水溫低于7℃或高于43℃時，會導(dǎo)致蝦尾死亡。故而在北方地區(qū)，不能單純依靠評估市場價格決定南美白對蝦的捕撈日期。

3結(jié)語

綜上所述，準(zhǔn)確把控南美白對蝦的生長習(xí)性和生存規(guī)律，落實科學(xué)飼養(yǎng)原則，便能夠從根本上提高蝦的成活率，穩(wěn)定北方經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)

[1]

王凱.南美白對蝦北方淡水養(yǎng)殖技術(shù)研究[J].中國農(nóng)業(yè)信息，2016（3）：145-146.

作者簡介：

賈艷紅（1972- ），女，內(nèi)蒙古通遼市人，本科，工程師，研究方向：水產(chǎn)養(yǎng)殖。