四大家魚市場行情低迷

四大家魚前幾年的市場行情一直都不錯，但自2019年一開年，魚價就特別低迷。

我國有春節(jié)期間制作臘魚的傳統(tǒng)，一般春節(jié)也是四大家魚銷售的高峰期，所以漁民都會趕在春節(jié)前干塘、賣魚。但是在湖北等地的養(yǎng)魚區(qū)，一直到2019年春季，很多2018年養(yǎng)的魚都還沒有賣出去。

在淡水魚集散地——武漢市白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場，規(guī)格在0.9公斤左右的草魚，價格跌得很厲害，每公斤才6.2～6.4元，同比下跌了近4元，是近3年來草魚的最低價。不僅是草魚，自2019年開年后，大部分魚類的價格都比較低。

魚價下跌，漁民賣魚不賺錢，都在惜售等待行情。但四大家魚雖然賣得便宜了，卻沒有帶來銷量的增加，反而有些經(jīng)銷商出現(xiàn)銷售難的情況。

那么，四大家魚價格為什么會下滑呢？其原因有如下幾個方面：

1.市場對魚的需求減少了。華中農(nóng)業(yè)大學水產(chǎn)專家王衛(wèi)民老師認為，最主要的原因是魚的替代品多了，人們對四大家魚的需求量減少了。

2.各地養(yǎng)魚面積增大。白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場水產(chǎn)部經(jīng)理蔡偉認為，原先一些不養(yǎng)淡水魚的地區(qū)，現(xiàn)在也逐漸開始養(yǎng)殖淡水魚，如山西、江蘇鹽城等地。

3.魚的存活率上升，養(yǎng)殖效率提高了。雖然最近兩年的拆圍工作導致湖北等地四大家魚的養(yǎng)殖面積減少，但是隨著精養(yǎng)技術(shù)的提高，四大家魚的存活率和養(yǎng)殖效率有了很大的提高。

4.漁民養(yǎng)魚積極性提升。前幾年四大家魚的行情還不錯，提高了漁民養(yǎng)殖四大家魚的熱情，導致目前市場上的淡水魚特別是四大家魚出現(xiàn)供大于求的狀況，從而使魚價出現(xiàn)階段性的下跌。

（資料來源：安徽農(nóng)網(wǎng)）