劉興波　劉成文　王彥峰　張志文

摘 要：隨著時代的不斷進(jìn)步，社會當(dāng)中的各種工作已經(jīng)很少用人工的形式來進(jìn)行操作了，在味精分離這項(xiàng)工作中也是同樣的。在傳統(tǒng)的味精分離工作中常常采用的都是上卸料或者下卸料轉(zhuǎn)鼓式離心機(jī)，在這樣的生產(chǎn)過程中不僅相關(guān)的勞動工作人員的工作強(qiáng)度非常的大，甚至?xí)驗(yàn)樵谏a(chǎn)的過程中工作人員和物料的接觸形成二次污染的現(xiàn)象，二次污染的現(xiàn)象出現(xiàn)之后就會在之后的時間里發(fā)生一定的味精質(zhì)量的投訴，甚至?xí)驗(yàn)檫@種情況而造成一定的社會事故。針對于這種情況，采用改造后的刮刀離心機(jī)分離味精的技術(shù)之后明顯改善了以上幾種情況，本文將針對此進(jìn)行分析。

關(guān)鍵詞：刮刀改造；離心機(jī)；分離技術(shù)；研究分析

DOI：10.16640/j.cnki.37-1222/t.2019.14.013

0 前言

眾所周知，味精在廣大的人民群眾的日常生活中是一種非常重要的調(diào)味料，幾乎在國內(nèi)的每戶人家里都能看到味精的存在，因此其重要性也就不用多說了。但是長久以來，我國一直采用的都是上下料或者下卸料的離心機(jī)分離技術(shù)來分離味精，這種技術(shù)雖然應(yīng)用時間較長，但是還是存在著一定的缺陷的。而在工作過程中使用改造后的自控刮刀離心機(jī)來分離味精的話，就能基本實(shí)現(xiàn)味精分離的自控化，除此之外還能減少其二次污染的現(xiàn)象，這兩個優(yōu)點(diǎn)在很大的程度提高了味精生產(chǎn)的質(zhì)量。接下來我們將針對此項(xiàng)技術(shù)進(jìn)行詳盡的闡述和分析。

1 傳統(tǒng)味精分離技術(shù)和改造后的刮刀離心機(jī)技術(shù)的對比

改造后的刮刀離心機(jī)味精分離技術(shù)雖然具有優(yōu)勢，但卻并不是很明顯，所以我們在這里將傳統(tǒng)的上卸料或者下卸料味精分離技術(shù)與之進(jìn)行數(shù)據(jù)對比，這樣改造后的刮刀離心機(jī)味精分離技術(shù)的優(yōu)勢就能夠體現(xiàn)出來了。

在上表的技術(shù)數(shù)據(jù)的對比中我們不難發(fā)現(xiàn)，自控刮刀離心機(jī)技術(shù)無論是在轉(zhuǎn)數(shù)（進(jìn)料，二者皆是）、洗水時間上，還是在控制的方式上對比下卸料離心機(jī)分離技術(shù)來說都是有很大程度的提高的。而且從數(shù)據(jù)中我們也能看出，刮刀離心機(jī)分離技術(shù)的進(jìn)料轉(zhuǎn)數(shù)和進(jìn)料的流量都是比較平穩(wěn)的，而這些偏于平穩(wěn)的數(shù)據(jù)可以使得生產(chǎn)出來的味精晶體不容易斷裂[1]，這樣生產(chǎn)出來的味精才是能夠達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的。另外，改造后的刮刀離心機(jī)分離技術(shù)還可以將不同目數(shù)的晶體味精進(jìn)行分離工作?？傮w來說，改造后的刮刀離心機(jī)分離技術(shù)大大減少了工作過程中的人工操作，而且各項(xiàng)數(shù)據(jù)的穩(wěn)定運(yùn)行有效保證了生產(chǎn)出來的味精質(zhì)量，造福了廣大的人民群眾。

2 改造后的刮刀離心機(jī)分離技術(shù)的其他優(yōu)勢

2.1 不會出現(xiàn)打鼓現(xiàn)象

眾所周知，傳統(tǒng)的下卸料離心機(jī)非常容易出現(xiàn)進(jìn)料不均勻的情況，而一旦其進(jìn)料不均勻就會產(chǎn)生打鼓現(xiàn)象，具有一定的噪音影響是其次，最重要的是劇烈的打鼓現(xiàn)象會對離心機(jī)造成一定的損傷。離心機(jī)的結(jié)構(gòu)中零件是非常之多的，在一些細(xì)小的零件上，打鼓現(xiàn)象會對其使用的壽命造成一定的影響，從而使得整個下卸料離心機(jī)的使用壽命減短。而改造過的刮刀離心機(jī)進(jìn)行工作的時候，往往不會出現(xiàn)進(jìn)料不均勻的現(xiàn)象，工作狀態(tài)對設(shè)備損壞程度是比較低的，從而其使用壽命能夠得到延長。

2.2 減少了人工操作

在前文中我們已經(jīng)對這一點(diǎn)進(jìn)行了一定的提及，那就是傳統(tǒng)的上、下卸料離心機(jī)分離技術(shù)往往需要比較多的人工操作，也就是說，除卻機(jī)器對于產(chǎn)物的污染之外還有人為接觸的二次污染，這對于使用量極高的味精來說是絕對不允許的。改造的刮刀離心機(jī)在很多位置都進(jìn)行了自控的設(shè)計，使得整個分離裝備相比于以往減少了相當(dāng)多的人工操作，這也就是說，人為接觸的二次污染也在工作的過程中被減少了。從兩者的分篩效果來看，改造后的刮刀離心機(jī)分篩出來的味精，無論是均勻度還是整體的整齊度、光澤度都比下卸料離心機(jī)要好出許多，且在長期的實(shí)踐之下的表現(xiàn)來看質(zhì)量比較穩(wěn)定。

2.3 節(jié)省一定的勞動力

傳統(tǒng)的味精分離的工作中，一個車間的幾臺工作器械往往需要四到五個工作人員進(jìn)行聯(lián)合操作，但是改造后的刮刀離心機(jī)很多部分都是可以進(jìn)行自動控制的，一臺機(jī)器不需要到四到五個人不說，甚至單個工作人員可以控制多臺工作的離心機(jī)，也可以一到兩個人管理一整個車間工藝。這在很大程度上為味精的分離工作節(jié)省了人力資源，這些節(jié)省下來的人力資源轉(zhuǎn)而可以投向其他工作位置，創(chuàng)造出更大的實(shí)用價值。

3 結(jié)論

在目前的形勢下，我國大部分使用的依舊是傳統(tǒng)的味精分離技術(shù)，也就是說卸料分離機(jī)依舊占據(jù)比較大的比重，因此采用改造后的刮刀分離機(jī)是一種投資比較大且費(fèi)用比較高的舉動，但是根據(jù)各項(xiàng)數(shù)據(jù)來看，改造后的刮刀離心機(jī)的使用將是未來發(fā)展的趨勢，且會相比于現(xiàn)狀創(chuàng)造出更大的經(jīng)濟(jì)效益。而且，采用改造后的刮刀離心機(jī)之后還能在一定的程度上節(jié)省出一定量的人力資源，可以說其在味精的分離工作中的使用是一種一舉多得的舉措。

參考文獻(xiàn)：

[1]劉新軍，楊平子，王佳龍等.改造后的刮刀離心機(jī)分離味精的技術(shù)分析[J].發(fā)酵科技通訊，2010，39（01）：48-49.

[2]天津一化化工有限公司.臥式刮刀離心機(jī)[P].2014-06-18.