本刊編輯/王 苗
圖1 廣西揚(yáng)翔股份有限公司總裁 施亮
20多年前在廣西提起“揚(yáng)翔”,可能鮮有人知道,然而就是這樣一家在西江邊“土生土長”的企業(yè),在深耕畜牧業(yè)20多年后,現(xiàn)已發(fā)展成為集種豬、豬精、肉豬、豬飼料、養(yǎng)豬設(shè)備為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。如今談及揚(yáng)翔,大家都會(huì)豎起大拇指,秉承健康、安全、美味、低成本的使命追求,用科技改變養(yǎng)豬業(yè),不斷為養(yǎng)豬業(yè)創(chuàng)新發(fā)展做貢獻(xiàn)。
20世紀(jì)90年代初期,小平南巡之后,改革開放已漸入佳境,發(fā)展畜牧業(yè)的新局面已按正確方式被打開。20世紀(jì)90年代末,我國的養(yǎng)殖業(yè)依然處于賣方市場的行情,供不應(yīng)求的局面使一批批飼料企業(yè)破繭而出,這些對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來說,處處是優(yōu)勢(shì)。1998年,揚(yáng)翔股份的前身——“貴港揚(yáng)翔飼料有限公司”應(yīng)運(yùn)而生,到2000年時(shí),揚(yáng)翔股份已實(shí)現(xiàn)連續(xù)3年飼料銷量翻番,豬飼料銷量達(dá)20萬噸,揚(yáng)翔股份在此時(shí)便已實(shí)力雄厚,雄霸一方。
1999年,信息化開始成為熱點(diǎn)話題,資金實(shí)力雄厚的揚(yáng)翔股份制定了一個(gè)信息化項(xiàng)目——條碼控制。2001年的時(shí)候,包括現(xiàn)任揚(yáng)翔股份股份總裁施亮在內(nèi)的核心骨干全部被調(diào)去研究軟件。而此時(shí)飼料界不斷吸引一批又一批人爭相加入,單一的豬飼料生產(chǎn)已不再使揚(yáng)翔股份具有核心競爭力了。因此,2001—2007年揚(yáng)翔股份的飼料業(yè)務(wù)基本錯(cuò)過了行業(yè)發(fā)展的黃金時(shí)代,而其他飼料企業(yè)在那個(gè)時(shí)期強(qiáng)勢(shì)崛起,后來居上。自古商場最無情,市場的變化莫測警示揚(yáng)翔股份一定要做好發(fā)展戰(zhàn)略調(diào)整。于是,揚(yáng)翔股份開始了新一輪的資本積累。2005年揚(yáng)翔股份投資了3個(gè)母豬場,第1批養(yǎng)殖6 000多頭母豬,為其發(fā)展養(yǎng)豬事業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。2007年10月,施亮勇挑重?fù)?dān)擔(dān)任揚(yáng)翔股份總裁,以施亮總裁為代表的創(chuàng)業(yè)元老,準(zhǔn)備在揚(yáng)翔股份做好兩件事——養(yǎng)豬和飼料。
2008年,國內(nèi)養(yǎng)豬形式出現(xiàn)翻天覆地的變化,在養(yǎng)豬業(yè)規(guī)?;l(fā)展的同時(shí),豬場對(duì)飼料的需求不再局限于簡單的產(chǎn)品,而是更加注重專業(yè)化的服務(wù)。隨著整個(gè)飼料行業(yè)同質(zhì)化競爭越來越嚴(yán)重,缺乏競爭力的小企業(yè)逐漸被大企業(yè)整合,也推動(dòng)了整個(gè)行業(yè)效率的提升。對(duì)于飼料行業(yè)來說,日趨激烈的競爭更加需要通過提供一些專業(yè)化的服務(wù)去幫助豬場實(shí)現(xiàn)價(jià)值的提升,最終幫助養(yǎng)殖戶降低生產(chǎn)成本。面對(duì)行業(yè)形式的改變,揚(yáng)翔股份回歸之初,遇到的人才、技術(shù)、管理等方面的挑戰(zhàn)很快反映在飼料質(zhì)量上,客戶反彈比較強(qiáng)烈。針對(duì)這些問題,施總裁開始重點(diǎn)抓產(chǎn)品質(zhì)量。功夫不負(fù)有心人,半年后產(chǎn)品穩(wěn)定下來,市場反映極佳。此后,揚(yáng)翔股份豬料一路順風(fēng)順?biāo)?,發(fā)展迅猛,產(chǎn)量從2008年的20多萬噸發(fā)展到了2018年的180多萬噸,分、子公司拓展到39家。
圖2 揚(yáng)翔股份樓房豬場
“以農(nóng)為本,以豬為業(yè),以豬富農(nóng)”,在20多年的發(fā)展歷程中,揚(yáng)翔股份將眼光由單一豬飼料生產(chǎn)、銷售企業(yè)放到生豬全產(chǎn)業(yè)鏈集團(tuán),即從飼料生產(chǎn)延伸到種豬選育、豬精供應(yīng),再發(fā)展到仔豬繁育、生豬養(yǎng)殖,進(jìn)而拓展到屠宰分割、食品加工、銷售配送,還全程配套獸醫(yī)服務(wù)、教育培訓(xùn)、科技研發(fā)等“一條龍”全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù),并在不斷地完善發(fā)展新產(chǎn)業(yè)鏈。只有掌握全套產(chǎn)業(yè)鏈,實(shí)現(xiàn)企業(yè)資源配置的最優(yōu)化,提高自身企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力,才能使揚(yáng)翔股份實(shí)現(xiàn)企業(yè)價(jià)值的最大化。
回歸飼料后的揚(yáng)翔股份,逐漸總結(jié)出自己獨(dú)特的戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù),就飼料業(yè)務(wù)來說,定位開始向服務(wù)轉(zhuǎn)型。2004年,率先掀起的“6元成本風(fēng)暴”更是讓不少飼料企業(yè)老板“驚艷”。到2018年,揚(yáng)翔股份的養(yǎng)豬成本已經(jīng)做到10.62元/kg(剔除原料上漲因素9.96元/kg),可以說,在“低成本”這條路上,揚(yáng)翔股份多年來走得十分堅(jiān)定。
其實(shí),早在揚(yáng)翔股份開始發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)的時(shí)候就在思考構(gòu)建養(yǎng)豬核心能力的事宜,當(dāng)時(shí)便認(rèn)定規(guī)?;B(yǎng)豬道路的核心是高效率和低成本。從2009年開始,揚(yáng)翔股份通過建立科學(xué)養(yǎng)豬體系來構(gòu)建“揚(yáng)翔養(yǎng)豬五環(huán)”:基因遺傳、精準(zhǔn)營養(yǎng)、環(huán)境控制、生產(chǎn)管理、生物安全,多年來通過不斷深入挖掘這5個(gè)要素來打造自身的低成本養(yǎng)豬能力。
1)基因遺傳
在整個(gè)養(yǎng)豬的系統(tǒng)中,基因被視為“天花板”,決定了養(yǎng)豬業(yè)能夠到達(dá)的高度。豬的基因直接影響的是整個(gè)生產(chǎn)周期,如果基因質(zhì)量不高,料肉比、日增重都難以有一個(gè)好的基礎(chǔ)。其他飼料或者管理方面做得再好,豬的性能都會(huì)大打折扣。雖然很多人都認(rèn)為基因很重要,但去深挖的人其實(shí)很少。揚(yáng)翔股份為豬場配套的就是優(yōu)質(zhì)的公豬基因,通過專業(yè)的育種能力,幫助用戶奠定好品種的基礎(chǔ)。
圖3 揚(yáng)翔科學(xué)養(yǎng)豬“五環(huán)”
2)精準(zhǔn)營養(yǎng)
精準(zhǔn)營養(yǎng)就是要讓豬吃得舒適。做到精準(zhǔn)營養(yǎng)需求、精準(zhǔn)原料檢測、精準(zhǔn)配方調(diào)整、精準(zhǔn)飼喂管理以及精準(zhǔn)生產(chǎn)加工。不僅是讓豬在不同的生長階段吃適量的飼料,更多地是根據(jù)豬的需求,給予最適合的營養(yǎng)配方及飼喂管理,讓豬只可以最大化的吸收所需營養(yǎng),激發(fā)生長潛能。
3)生物安全
從養(yǎng)豬角度來講,生物安全是最重要的,也是最核心的,揚(yáng)翔股份分外部生物安全和內(nèi)部生物安全,打造了縱深式、立體式的生物安全防控模式。外部生物安全包括種豬、物品、精液、空氣、人員、動(dòng)物到車輛的一系列安全防控;內(nèi)部生物安全包括豬舍條件、健康管理、免疫以及清洗消毒等措施。如今,在非瘟肆虐的形勢(shì)下,已升級(jí)為結(jié)構(gòu)化、流程化、互聯(lián)網(wǎng)化的防非系統(tǒng),整個(gè)系統(tǒng)共構(gòu)建了4層生物安全圈。
4)環(huán)境控制
環(huán)境控制主要強(qiáng)調(diào)的是欄舍環(huán)境。揚(yáng)翔股份用專業(yè)技術(shù)做到精準(zhǔn)調(diào)控、空氣過濾,為豬只的健康發(fā)展不斷提供更安全可靠的保障,為豬只締造更舒適的居住環(huán)境。最終母豬生產(chǎn)效率的提升,帶來的就是生產(chǎn)成本的下降。
5)生產(chǎn)管理
生產(chǎn)管理講究規(guī)范,包括飲水、喂料等每個(gè)環(huán)節(jié)操作的規(guī)范并且一定要做細(xì)做準(zhǔn)。揚(yáng)翔股份一直都在與國際專家進(jìn)行合作,引進(jìn)優(yōu)秀的管理經(jīng)驗(yàn),進(jìn)而再去分享給豬場用戶,使用戶在管理上做得更規(guī)范,最終進(jìn)一步降低成本。
揚(yáng)翔股份走的也是“科技養(yǎng)豬”的道路。2010年,為推動(dòng)實(shí)施科技力量和生豬產(chǎn)業(yè)一體化的融合,致力于科技改變養(yǎng)豬業(yè),揚(yáng)翔股份組建揚(yáng)翔研究院。主要研究生豬生產(chǎn)養(yǎng)殖、地方豬選育與保護(hù)、疾病防控、生豬信息化可追溯體系、生豬良種推廣等內(nèi)容。2013年,揚(yáng)翔院士工作站掛牌成立,旨在加強(qiáng)校企合作、搭建平臺(tái),強(qiáng)化產(chǎn)學(xué)研合作,培養(yǎng)創(chuàng)新型人才,提高科技創(chuàng)新能力和水平。2018年,又獲批了博士后科研工作站,進(jìn)一步增強(qiáng)了人才力量,加快科研成果轉(zhuǎn)化的步伐。
科技改變養(yǎng)豬業(yè),科技創(chuàng)新是根本,人才是第一資源。揚(yáng)翔股份深入落實(shí)“引進(jìn)來,走出去”,重視先進(jìn)管理工具和經(jīng)驗(yàn)的引進(jìn),大膽走出國門,走向世界,致力于打造流程化、專業(yè)化、信息化和自動(dòng)化的管理體系。與高校合作,創(chuàng)建揚(yáng)翔地方豬創(chuàng)新研究院,積極發(fā)展專家團(tuán)隊(duì),申請(qǐng)專利,建立強(qiáng)大的人力資源體系并大規(guī)模地引進(jìn)和培養(yǎng)人才,在行業(yè)內(nèi)處于領(lǐng)先地位。揚(yáng)翔股份這些年來養(yǎng)豬能力得到認(rèn)可,背后正是有人才、技術(shù)、管理、文化的支撐!
眾所周知,自2018年8月份非洲豬瘟首次在我國出現(xiàn)以來,傳播范圍廣泛,我國養(yǎng)豬業(yè)面臨重大考驗(yàn)。非瘟對(duì)于整個(gè)中國養(yǎng)豬業(yè)而言,都是一次關(guān)乎生死存亡的考驗(yàn),揚(yáng)翔股份置身其中,深知不能獨(dú)善其身,除了態(tài)度上高度重視,也一直在強(qiáng)調(diào)“行動(dòng)決定未來”。從北到南,從東到西,如今非瘟疫情愈加嚴(yán)峻,揚(yáng)翔股份能否交出滿意答卷,也頗令行業(yè)關(guān)注。
據(jù)了解,為了防非保豬,揚(yáng)翔股份5 000多名員工早已全員出動(dòng),為了不斷完善、升級(jí)原本已經(jīng)比較成熟的生物安全體系,投入了超億元的資金。筑牢豬場圍墻、確保飼料以及豬精系列產(chǎn)品安全、為廣大客戶 “保駕護(hù)航”?!柏i以料為天”,非瘟期間,飼料、豬精的安全問題備受關(guān)注,揚(yáng)翔股份為確保飼料安全,嚴(yán)抓原料采購、生產(chǎn)、運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié),切斷再切斷,細(xì)節(jié)再細(xì)節(jié),保險(xiǎn)再保險(xiǎn)。
實(shí)際上飼料攜帶病毒風(fēng)險(xiǎn)并不在于飼料本身,但如今各大飼料廠在生產(chǎn)飼料過程中都會(huì)考慮到高溫殺毒這一環(huán)節(jié),但最大的風(fēng)險(xiǎn)是來自于原料采購、運(yùn)輸過程,而這2個(gè)環(huán)節(jié)防控的關(guān)鍵就在于細(xì)節(jié)。
圖4 揚(yáng)翔防非實(shí)戰(zhàn)特訓(xùn)營第一期現(xiàn)場
飼料方面,除了嚴(yán)格把控原料采購與運(yùn)輸環(huán)節(jié),把基本的洗消、生產(chǎn)監(jiān)控做到位,更注重細(xì)節(jié)問題的查漏補(bǔ)缺。此外,飼料生產(chǎn)通過食品級(jí)熱粉工藝(85 ℃10 min以上),高效衛(wèi)生殺菌消毒。采用多道連續(xù)式高溫長時(shí)間殺菌消毒,保證每一顆飼料都能得到徹底殺菌消毒。
豬精方面,揚(yáng)翔公豬站在國內(nèi)原來就建立了較高的生物安全等級(jí),揚(yáng)翔秀博豬精也一直以“安全、無毒、基因優(yōu)異”的優(yōu)勢(shì)廣受客戶認(rèn)可,但非瘟來襲,揚(yáng)翔股份仍時(shí)刻保持著最強(qiáng)烈的危機(jī)感,不斷升級(jí)、完善公豬站的生物安全防控體系,在生產(chǎn)以及物流運(yùn)輸環(huán)節(jié)執(zhí)行更嚴(yán)格的要求。比如,揚(yáng)翔股份的豬精使用多層打包模式,每到一個(gè)環(huán)節(jié)去掉一層包裝,確保豬精運(yùn)輸環(huán)節(jié)不被污染。細(xì)節(jié)決定成敗,揚(yáng)翔股份實(shí)際的防非各環(huán)節(jié)細(xì)節(jié)要求達(dá)200多項(xiàng),而且還在持續(xù)細(xì)化。此外,還將利用互聯(lián)網(wǎng)工具補(bǔ)齊人工監(jiān)督的短板,真正將防非流程做到清晰化、可視化、可操作。目前,揚(yáng)翔防非實(shí)戰(zhàn)特訓(xùn)營已經(jīng)開展到了第五期,就是要通過理論實(shí)操相結(jié)合的方式與廣大養(yǎng)豬人分享經(jīng)驗(yàn),幫助養(yǎng)豬人做好防非工作,致力為養(yǎng)豬業(yè)渡過非瘟難關(guān)貢獻(xiàn)一己之力!
據(jù)了解,揚(yáng)翔股份一直有互聯(lián)網(wǎng)的基因。從傳統(tǒng)養(yǎng)豬到科學(xué)養(yǎng)豬再到互聯(lián)網(wǎng)養(yǎng)豬,揚(yáng)翔股份一直在思考著如何讓養(yǎng)豬更輕松、高效。2018年10月與影子科技合作推出的FPF(Future Pig Farm,即未來豬場)是一個(gè)實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的利器,是解決行業(yè)痛點(diǎn)的系統(tǒng)化解決方案,其用戶價(jià)值在于賦予養(yǎng)豬業(yè)一條全新的數(shù)字化轉(zhuǎn)型之路。那么FPF未來豬場產(chǎn)生的背景如何?又是怎么實(shí)現(xiàn)“共創(chuàng)共享降1元”?
一方面,當(dāng)前中國的互聯(lián)網(wǎng)用戶數(shù)已經(jīng)達(dá)到了10.21億,龐大的用戶數(shù)遠(yuǎn)超于其他國家,中國正在“引領(lǐng)數(shù)據(jù)洪流”已經(jīng)成為不爭的事實(shí),況且,產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展迅速,工業(yè)、服務(wù)業(yè)都被互聯(lián)網(wǎng)快速改造,但似乎農(nóng)業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)被漏掉了,以至于現(xiàn)在農(nóng)業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)還是一片“科技洼地”,高科技應(yīng)用比例遠(yuǎn)低于其他行業(yè)。另一方面,一直致力于“用科技改變養(yǎng)豬業(yè)”的揚(yáng)翔股份,自2009年就開始探索“科技養(yǎng)豬之路”,在互聯(lián)網(wǎng)大潮中,于行業(yè)內(nèi)較早地舉起了“科技實(shí)現(xiàn)低成本養(yǎng)豬”的旗幟,不論是在理念上,還是技術(shù)上,都力求緊隨科技發(fā)展的步伐,致力打造“基因+產(chǎn)品+服務(wù)+互聯(lián)網(wǎng)”的綜合模式。而影子科技在走出創(chuàng)業(yè)的第一步,正好遇到發(fā)展理念相同的揚(yáng)翔股份,志同道合使他們共同決定要利用互聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)來更好地服務(wù)中國傳統(tǒng)的養(yǎng)豬模式。
圖5 FPF未來豬場智能引擎產(chǎn)品發(fā)布會(huì)
圖6 廣西揚(yáng)翔股份有限公司總部外觀圖
影子科技和揚(yáng)翔股份攜手合作,F(xiàn)PF(未來豬場)共同體應(yīng)運(yùn)而生,深度整合科技前沿成果和產(chǎn)業(yè)資源,加大商業(yè)化場景應(yīng)用力度,建立“從農(nóng)場到餐桌”的共享經(jīng)濟(jì)體,共同推進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)和食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。用互聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)和手段,連接人、豬、物、場,配套智能設(shè)備產(chǎn)生數(shù)據(jù),計(jì)算、分析、決策、控制,從而實(shí)現(xiàn)智能協(xié)同管理,提升養(yǎng)豬效率,降低養(yǎng)豬成本。現(xiàn)如今已經(jīng)研發(fā)出智能管理、豬臉識(shí)別、智能查情、精準(zhǔn)選配、精準(zhǔn)營養(yǎng)等FPF系列智能產(chǎn)品,可以有效地幫助豬場基因性能價(jià)值提升,降低成本。
FPF未來豬場具有3大亮點(diǎn):一是用戶能夠用一個(gè)終端應(yīng)用統(tǒng)攬全局;二是FPF能夠?qū)ΠY下藥,精準(zhǔn)定位和解決養(yǎng)豬各環(huán)節(jié)的問題;三是FPF賦能全產(chǎn)業(yè)鏈,能夠充分與行業(yè)共享資源,實(shí)現(xiàn)協(xié)同發(fā)展。FPF就像養(yǎng)豬專家,是豬場發(fā)展的工具,賦能豬場。幫助不會(huì)養(yǎng)豬的人學(xué)會(huì)養(yǎng)豬,讓會(huì)養(yǎng)豬的人養(yǎng)得更好!
1)掌握養(yǎng)豬動(dòng)態(tài),實(shí)現(xiàn)輕松養(yǎng)豬
依托影子科技的“豬臉識(shí)別”系統(tǒng)以及相應(yīng)的手機(jī)APP,通過互聯(lián)網(wǎng)這個(gè)紐帶,將豬只和豬場信息錄入相應(yīng)的信息庫中,再在豬場安裝配套的智能設(shè)備,比如精喂儀、查情器等。豬場管理者便可通過一部智能手機(jī),隨時(shí)監(jiān)控豬場豬群的動(dòng)態(tài),實(shí)現(xiàn)定時(shí)飼喂、智能查情等,最大程度解決依賴人工飼喂、查情不準(zhǔn)確、人工成本高等養(yǎng)豬“老大難”,遇到問題還能與養(yǎng)豬專家在線互動(dòng),尋求幫助。
2)大勢(shì)所趨,共享賦能
這背后與揚(yáng)翔股份的專業(yè)養(yǎng)豬能力有著密切的聯(lián)系。揚(yáng)翔股份曾花了8年時(shí)間去研究如何養(yǎng)好豬,積累了比較豐富的經(jīng)驗(yàn),打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),從“6元成本”再到“3028四塊五”,近些年來,揚(yáng)翔股份在基因選配、精準(zhǔn)營養(yǎng)、生產(chǎn)管理、環(huán)境控制以及生物安全的5個(gè)環(huán)節(jié)中,極力尋找降低養(yǎng)豬成本的空間,以行動(dòng)證明,成本降低看得到。揚(yáng)翔股份的養(yǎng)豬能力,是“FPF未來豬場”的能量之源。
當(dāng)然“FPF未來豬場”在豬場投入使用后也會(huì)不可避免地遇到各種各樣的問題,但是揚(yáng)翔股份與影子科技聯(lián)合打造了一支專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì),主要為養(yǎng)豬場提供硬件設(shè)備服務(wù)、軟件服務(wù)以及專業(yè)養(yǎng)豬服務(wù),這3方面服務(wù)全方位涵蓋了“FPF未來豬場”智能系統(tǒng)運(yùn)行的整個(gè)過程,使廣大養(yǎng)豬人在使用無后顧之憂。
揚(yáng)翔股份遇上影子科技,注定了養(yǎng)豬業(yè)會(huì)掀開新的一頁,養(yǎng)豬從此用上互聯(lián)網(wǎng)。當(dāng)FPF未來豬場插上IT的翅膀,未來養(yǎng)豬還會(huì)發(fā)生哪些值得期待的改變,我們拭目以待“互聯(lián)網(wǎng)養(yǎng)豬”帶來的種種新驚喜!
談及未來,揚(yáng)翔股份總裁施亮表示,非洲豬瘟給中國養(yǎng)豬業(yè)帶來的影響是前所未有的,任何一家公司未來發(fā)展的首要目標(biāo)都是“防非保豬活下去”,只有活下去,才能談未來、談夢(mèng)想。未來,揚(yáng)翔在防非工作上,會(huì)更加穩(wěn)固結(jié)構(gòu)性的防非體系,筑牢豬場防非的“城墻”,不斷升級(jí)、完善,揚(yáng)翔股份除了自己要經(jīng)受住非洲豬瘟的考驗(yàn),也會(huì)竭盡全力為廣大養(yǎng)豬人闖出一條戰(zhàn)勝非瘟的道路。
活下來之后呢?就是要繼續(xù)思考“養(yǎng)好豬”的問題了,本質(zhì)上就是提升養(yǎng)豬能力,包括降低成本、豬場管理等各個(gè)方面。未來,揚(yáng)翔股份依然會(huì)通過智能化養(yǎng)豬平臺(tái)——FPF未來豬場,幫助養(yǎng)豬人提高生產(chǎn)效率,降低養(yǎng)豬成本,實(shí)現(xiàn)高效養(yǎng)豬,快樂生活。