劉穎鑫

（寶雞職業(yè)技術(shù)學(xué)院，陜西寶雞721013）

青花元素簡單來講就是各種青花瓷中所用到的各類視覺元素，不但包括圖案、紋樣等元素，同時還包括構(gòu)圖手法及色彩等。在各類中國傳統(tǒng)文化中，青花是一種非常特別的文化符號，經(jīng)過千年的發(fā)展積累了深厚的文化底蘊(yùn)，其審美哲學(xué)也別具一格，受到了廣泛的關(guān)注與喜愛。周杰倫在2008年春晚上獻(xiàn)唱的一首《青花瓷》，將青花的清新婉約之美生動地呈現(xiàn)在觀眾眼前，之后迅速火遍大江南北。當(dāng)年的元宵晚會上還上演了一個名為《青花》的舞蹈節(jié)目，在悠揚(yáng)的古箏聲中，數(shù)十位舞蹈演員身穿青花服飾緩緩在舞臺上綻放，婀娜的身姿、行云流水般的動作為觀眾獻(xiàn)上了一場清新淡雅的視覺盛宴，引起了極大的反響與轟動。這兩次以青花為主題的演出，使大眾再次領(lǐng)略到該種藝術(shù)形式的獨(dú)特之美。

中國傳統(tǒng)文化博大精深、種類繁多，青花藝術(shù)與酒文化也是其中兩種極為重要的形式，

它們都是組成我國傳統(tǒng)文化的重要內(nèi)容。酒在我國不但是一種主要的飲品，同時也具有重要的文化意義，而包裝正是這種文化意義的主要載體之一。所以，將文化底蘊(yùn)深厚、獨(dú)特的青花文化應(yīng)用于酒包裝設(shè)計方面，既能使青花這種傳統(tǒng)文化在新的時代中得到更好的繼承與發(fā)展，同時也能提升酒的文化品位。

1 青花紋樣的特征

在我國的陶瓷藝術(shù)中，青花是其中一種極為重要的藝術(shù)形式，它是我國勞動人民集體智慧的結(jié)晶，不但具有豐富厚重的文化內(nèi)涵，同時也具有很高的藝術(shù)價值。制作青花的基本工藝流程是：首先用含鈷的礦物質(zhì)對泥坯進(jìn)行裝飾，然后再用透明釉對裝飾后的泥坯上釉，再將其放入溫度大約為1300℃的窯內(nèi)進(jìn)行燒制，最后的成品即呈現(xiàn)藍(lán)色紋飾的青花，其表現(xiàn)形式主要是釉下彩。青花紋樣的基本形式是首先將圖案的基本輪廓用相應(yīng)的線條勾畫出來，然后使用深淺不一的“青”色系顏色進(jìn)行上色處理，從而形成層次更加豐富的圖案。與此同時，使用抽象或具象的紋樣進(jìn)行裝飾，從而會給人一種簡潔而豐富的視覺感受，青花的美在于清新脫俗，通過獨(dú)特的手法得到了充分體現(xiàn)。

時代在進(jìn)步，大眾的審美也在不斷變化，人們對于青花這種藝術(shù)形式的審美也提出了更高的需求，如今人們是站在現(xiàn)代的審美角度去審視、看待傳統(tǒng)的青花藝術(shù)，為了滿足當(dāng)代人審美的需要，應(yīng)在盡量保留青花原有特點(diǎn)的基礎(chǔ)上從內(nèi)容及形式等方面對其進(jìn)行深度創(chuàng)作，并且賦予其鮮明的時代特色，通常將其稱為“現(xiàn)代青花”。

國畫與書法兩種傳統(tǒng)技法在現(xiàn)代青花中實(shí)現(xiàn)了深度融合，現(xiàn)代陶瓷繪畫正是基于其獨(dú)特的元素、樸素的形式發(fā)展起來的，并成為一種別具一格的藝術(shù)形式，并在最大程度上保留了原來的藝術(shù)特色，整體風(fēng)格簡單、樸實(shí)。

正是因?yàn)榍嗷ㄖ刑N(yùn)含了深厚的民族文化，同時也具有鮮明的文化特色，所以才會受到各個藝術(shù)領(lǐng)域的喜愛與追捧，當(dāng)前很多類產(chǎn)品的包裝設(shè)計中都使用了青花元素（圖1）。

圖1 青花紋樣圖例

2 青花元素在白酒包裝中的表現(xiàn)

現(xiàn)階段，不同品牌的白酒在包裝設(shè)計方面都采用了青花這種藝術(shù)元素，一方面是為了滿足提升酒文化內(nèi)涵的需要，同時也是出于提升產(chǎn)品民族文化特色的考慮。就青花這種元素而言，其主要有兩大特點(diǎn)：一是圖案樣式豐富多變，二是每種紋樣都象征著某種具體的意義。比較常見的有，以蓮花、松鶴象征公正廉潔、健康長壽，富貴多子則用石榴表示，而對于不斷高升的期望則多用纏枝的紋樣予以表現(xiàn)。

在白酒的包裝設(shè)計中，主要涉及到內(nèi)外兩種包裝。其中內(nèi)包裝主要指的是裝酒的容器，而外包裝則側(cè)重于酒盒的樣式。很多白酒的包裝設(shè)計都采用了青花植物等元素。以平川酒為例，其以青花瓷壇為容器即內(nèi)包裝，瓶身用傳統(tǒng)的花卉植物等圖案進(jìn)行裝飾，并以書法形式在瓶身的中間繪制了“平川”二字，給人一種清雅、大方的視覺效果。青花以白、藍(lán)為主色調(diào)，而這兩種顏色之間的對比又異常強(qiáng)烈卻又極為和諧，整體視覺效果清新而明快。色彩是酒包裝設(shè)計中的一個重要元素，不同的色彩所表達(dá)的情感與審美取向也是不同的，也在一定程度上代表著酒品牌的文化內(nèi)涵與層次。在中國傳統(tǒng)文化中，藍(lán)色是和平、和諧的象征。青花中的白、藍(lán)兩種顏色正好與白云、藍(lán)天相契合，會帶給人們一種清新沉靜、心曠神怡之感，這也是忙碌的現(xiàn)代人非常渴望的一種心靈體驗(yàn)。

很多白酒品牌在包裝設(shè)計方面都采用了青花元素，例如杜康、杏花村及瀘州老窖等品牌的包裝設(shè)計中都使用了青花植物的紋樣，同時還運(yùn)用了國畫、書法等技法，內(nèi)外包裝均采用了青花的藍(lán)白兩色。

由此可以看出，隨著時代的發(fā)展變遷，青花的文化魅力不但沒有衰減反而愈發(fā)強(qiáng)烈。在白酒的包裝設(shè)計中，通常會將青花與傳統(tǒng)書法融合在一起使用。漢字是書法發(fā)展的基礎(chǔ)與源泉，各個類型的字體的表現(xiàn)力是大不相同的，在我國傳統(tǒng)文化中書法也是一種寶貴的財富，不但流傳至今還在新時代中得到了新的發(fā)展。在包裝設(shè)計中運(yùn)用書法這種技法，不只是為了傳達(dá)某種信息，更重要的是將其作為一種圖形符號來使用。將青花與書法融合在一起使用，進(jìn)一步提升了民族文化的藝術(shù)層次，使中國文化的內(nèi)容得到了豐富與充實(shí)，具有了更多的經(jīng)典符號。

以山西杏花村汾酒為例，在設(shè)計52度產(chǎn)品的外包裝時，不但在瓶身上繪制了以牧童為主題的圖案，同時還在旁邊用書法的形式寫上了“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”的著名詩句，為人們展示出一幅生動的畫面。此外，整個瓶身以白色為基調(diào)，還配合使用了青花中的藍(lán)色，并以書法的形式在瓶身上繪制了一個“汾”字，通過運(yùn)用這些元素成功樹立起一個鮮活的品牌形象。青花的成色必須經(jīng)過高溫?zé)七@一環(huán)節(jié)，但在進(jìn)行燒制時釉色可能發(fā)生各種各樣的變化，因此每個酒瓶上的“汾”字都不可能完全相同，正是由于這種獨(dú)特的差異性，才使得產(chǎn)品包裝的藝術(shù)性得到了極大的提升，這樣人們不但能品嘗到美酒，對于酒中所蘊(yùn)含的獨(dú)特文化也會有更深刻的認(rèn)識與體會。

3 酒包裝設(shè)計對于青花的創(chuàng)新性繼承與應(yīng)用

設(shè)計師對于青花元素一直是青睞有加，各個方面的設(shè)計中都會使用此種元素。白酒本身就蘊(yùn)藏著豐富的文化內(nèi)涵，在其包裝設(shè)計中再采用青花元素，自然會進(jìn)一步提升其文化藝術(shù)價值。因此很多酒企業(yè)在設(shè)計產(chǎn)品包裝時都使用了青花元素。一個設(shè)計是否成功主要在于其是否能夠?qū)⒃摦a(chǎn)品與其他同類產(chǎn)品明顯區(qū)分開來，以及能否突出該產(chǎn)品的品牌形象。對于設(shè)計而言，直接拿來使用本身就是一種失敗，如果只是在設(shè)計中簡單加入青花紋樣而不進(jìn)行再創(chuàng)作，就很難突出產(chǎn)品的品牌形象，同時青花元素本身的藝術(shù)價值也會因此受到嚴(yán)重影響。一個成功的設(shè)計作品，不但要考慮產(chǎn)品本身所具有的功能特點(diǎn)，同時也必須考慮市場的實(shí)際需求，在此基礎(chǔ)上再依據(jù)消費(fèi)群體的審美取向確定相應(yīng)的青花圖案進(jìn)行二度創(chuàng)作，這樣才能使產(chǎn)品的品牌形象深入人心。

白酒的主要消費(fèi)群體是年齡為30～55歲的男性，這一年齡段的男性在性格方面主要表現(xiàn)為沉穩(wěn)、獨(dú)立、理智且注重實(shí)用性，所以松竹梅、云紋及魚紋等紋飾更符合他們的審美觀。以傳統(tǒng)的青花紋飾為基礎(chǔ)，根據(jù)具體需要通過打散、重構(gòu)等方式對其進(jìn)行重新創(chuàng)作，最終形成的紋樣則更符合當(dāng)代人的審美，時代感也更加強(qiáng)烈。在白酒的包裝設(shè)計中以現(xiàn)代人的審美視角對青花紋樣進(jìn)行創(chuàng)新性運(yùn)用，比如說在設(shè)計中融入綠色理念，通過提升白酒包裝的藝術(shù)性來強(qiáng)化其使用價值，這樣消費(fèi)者在喝完酒之后還能將酒瓶用于其他地方，從而可以在一定程度上降低能耗、減少對環(huán)境的污染，這對于傳統(tǒng)文化藝術(shù)而言，也是一種重要的發(fā)展方向。

3.1 流暢之美

在眾多的中國傳統(tǒng)藝術(shù)中，青花是一種獨(dú)特的存在。大部分青花紋樣都是通過線條予以表現(xiàn)的，首先是將圖案的基本輪廓用線條勾畫出來，然后進(jìn)行上色處理，從而使其獨(dú)具特色的藝術(shù)表現(xiàn)力得到了充分地彰顯，裝飾形式豐富有序，而且層次更加豐富。同時其視覺效果通過抽象的紋樣得到了有效增強(qiáng)，整體觀感更加統(tǒng)一。所以，當(dāng)今時代青花在酒的包裝設(shè)計領(lǐng)域獲得了新的生命與表現(xiàn)力，受到了陶瓷藝術(shù)家的熱烈追捧。以劉維亞為汾酒設(shè)計的內(nèi)包裝為例，他以白瓷瓶為基礎(chǔ)，通過藝術(shù)化的書法技法在瓶身上書寫了“汾酒”二字，不但體現(xiàn)了書法的蒼勁之美，同時也能使人直觀地欣賞到繪畫之美，汾酒的內(nèi)包裝上對書、畫兩種技法進(jìn)行了深度融合，整體風(fēng)格清新脫俗、婉約流暢，同時也極具個性。尤其是通過藝術(shù)化的方式對“汾”字所做的處理，使消費(fèi)者可以直觀地看懂、理解其內(nèi)涵與意境，就觀感而言也非常有特色。這樣的包裝設(shè)計不但有效提升了汾酒的文化底蘊(yùn)與藝術(shù)價值，同時也能滿足消費(fèi)者在歷史情懷與追求時尚方面的需求，不論是產(chǎn)品的文化內(nèi)涵還是包裝本身的視覺效果都得到了極大的提升，從而可以有效地激發(fā)出消費(fèi)者的購買欲望，使企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益得到提高的同時，也提升了企業(yè)產(chǎn)品的文化附加值。

3.2 抽象之美

抽象之美與具象之美是完全相反的兩個概念，抽象之美是通過抽象的形式，諸如點(diǎn)、線、色彩等來表現(xiàn)事物的美，通過抽象形式吸引人們的眼球，拓展人們的想象空間，使人們浮想聯(lián)翩。青花裝飾技法是宮廷風(fēng)與大寫意之風(fēng)的融合，因此青花紋樣裝飾既嚴(yán)謹(jǐn)雅致又隨意灑脫。在中國傳統(tǒng)繪畫領(lǐng)域，大寫意之風(fēng)伴隨著的是畫家的即興發(fā)揮，通過簡單的筆觸勾勒復(fù)雜的事物，其線條簡單明了、歡快流暢；畫面生動形象、獨(dú)具匠心。因此，青花紋樣也充分體現(xiàn)了這種抽象之美。伴隨著市場經(jīng)濟(jì)的繁榮發(fā)展，產(chǎn)品的包裝已經(jīng)成為消費(fèi)者衡量產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)之一，因此酒品包裝越來越被酒商所重視。在酒包裝市場上，可以充分利用青花紋樣裝飾技法的優(yōu)勢，將其應(yīng)用到酒的外包裝盒以及瓶身貼紙的設(shè)計上，同時結(jié)合現(xiàn)代的抽象概念，在原有的青花紋樣基礎(chǔ)上進(jìn)行大膽的創(chuàng)新，打破固有紋飾束縛，去粗取精，有突出有重點(diǎn)的重新構(gòu)架其藝術(shù)形象，使其更加符合現(xiàn)代人抽象美的審美觀，同時使其藝術(shù)性更上一層樓。值得注意的是，對青花紋樣抽象再加工需要把握好“度”，所謂的抽象并不是隨意涂抹，而是抓住紋樣的根本特質(zhì)，去除不必要的元素，而對于保留的元素也需要注意它們在視覺呈現(xiàn)上的關(guān)系，以達(dá)到酒品的包裝既有審美情趣，又留有想象的余地。由此可見，在對酒品包裝進(jìn)行青花紋樣設(shè)計時，如何運(yùn)用青花紋飾的抽象之美是設(shè)計的重中之重，既要特色突出，又要兼顧創(chuàng)新，從而保證酒品包裝的獨(dú)具匠心。

3.3 民族之美

任何的文化都離不開環(huán)境的熏陶，每一個國家都是由一個或者多個民族所構(gòu)成，因此，一個國家的設(shè)計文化與其民族文化是息息相關(guān)的。一個好的設(shè)計不能脫離其環(huán)境，單純依靠模仿得來的東西并不能稱其為設(shè)計。我們必須尊重自己國家的文化，只有民族的才是世界的，因此，設(shè)計也必須遵循民族特色，體現(xiàn)民族特性。在對酒品進(jìn)行包裝設(shè)計時也不例外，應(yīng)保留中華民族自身的傳統(tǒng)特色，這里所說的傳統(tǒng)并不是單純的照搬，而是繼承與發(fā)揚(yáng)，在不丟棄民族文化之根與藝術(shù)文化之心的基礎(chǔ)上，對傳統(tǒng)文化進(jìn)行創(chuàng)新，保證酒品的包裝無論在文化性與傳承性上都不失民族之美。因此，在酒的包裝上加入青花紋飾，不但是對傳統(tǒng)文化的繼承，使包裝更具有中華民族的特色，同時也突出了酒文化源遠(yuǎn)流長的歷史，降低了酒品包裝的商業(yè)氣息。文化的民族性與現(xiàn)代商業(yè)設(shè)計的結(jié)合，使酒品包裝設(shè)計擁有了文化的底蘊(yùn)，從而大大增加了中國酒文化在國際市場的競爭力，使中國酒業(yè)向國際市場進(jìn)軍的步伐又前進(jìn)了一大步。其中，最具代表性的設(shè)計是“國牌老窖”，它的包裝融合了青花紋飾，通過青花的青白色搭配，使包裝設(shè)計更具民族特色，同時也融合了現(xiàn)代審美，既有時代性又有民族性，是設(shè)計的典范之作；其次是青花瀏陽河，在青花紋飾的基礎(chǔ)上增添了極具中國特色的元素，包括龍鳳圖案和纏枝紋飾等，讓人耳目一新的同時，也彰顯了瀏陽河酒對文化傳承的重視。

3.4 青之美

對于酒的包裝設(shè)計而言，色彩是極為關(guān)鍵的一個因素，各種不同的色彩給人的觀感也是大不相同的。我國有很多種傳統(tǒng)色彩，青色就是其中的一種。在酒包裝設(shè)計中采用青色會使其寓意更加深刻?！扒唷鄙珜儆谝粋€大的色系，其中最主要的一個顏色即寶石藍(lán)，這種青是透過白而形成的，我國古人就總結(jié)出“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)”的寶貴經(jīng)驗(yàn)，通常認(rèn)為藍(lán)色象征著吉祥如意。正是因?yàn)椤扒唷钡陌l(fā)音與“清”相同，因此常以“青”表征清白。在酒的包裝設(shè)計中運(yùn)用青色正是基于這一方面的象征意義，這與中國傳統(tǒng)的“天人合一”思想不謀而合，同時也提升了酒的文化內(nèi)涵。青花瓷上的藍(lán)白之色自然多變，猶如藍(lán)天白云一般，意境空闊而深遠(yuǎn)，會讓觀者倍感清新、舒暢。青、白兩色淡雅柔和，不論是從視覺上還是心理層面，都更容易為人所接受，不但能給人美好的視覺享受，同時也能撫慰人們的心靈。盡管如此，就酒的包裝設(shè)計而言，要想使青、白兩色得到更好的運(yùn)用，必須在色彩搭配方面多下功夫，以現(xiàn)代人的審美角度對傳統(tǒng)色彩進(jìn)行相應(yīng)的搭配，可以使“青”色的魅力得到充分發(fā)揮。以平川酒為例，它在確定容器時選擇了青花瓷，一方面使產(chǎn)品的內(nèi)包裝更加美觀，更重的是提升了酒作為一種商品的文化內(nèi)涵與價值。

4 總結(jié)

綜上所述，青花紋樣作為一種獨(dú)特而寶貴的民族文化，在國內(nèi)外都享有極高的聲譽(yù)，受到了廣泛的歡迎。就酒的包裝設(shè)計而言，一方面要以我國傳統(tǒng)的文化藝術(shù)為基石，更重要的是要在繼承的基礎(chǔ)上予以發(fā)揚(yáng)光大。在酒的包裝設(shè)計中融入青花元素，不但能使我國的民族文化在新的時代中得到創(chuàng)新性發(fā)展，并得到世界各國的廣泛認(rèn)可，同時也能使國內(nèi)酒包裝設(shè)計的整體水平得到有效提升，從而有利于提高我國白酒企業(yè)的綜合競爭力。