方糖變“黑蛇”

◆佚名

瞧，白凈凈的方糖變成了黑乎乎的“小蛇”，怪嚇人的。

實(shí)驗(yàn)工具：

方糖、小蘇打、酒精、火柴、瓷盤

實(shí)驗(yàn)工具：

1.取一顆方糖放在瓷盤上搗碎，將它與小蘇打以1∶4的比例混合，并攪拌均勻。

2.往瓷盤中倒入一些酒精，量不要太多，將方糖與小蘇打的混合粉末弄濕即可。

3.將方糖與小蘇打的混合物捏成尖的長(zhǎng)筒狀，將酒精拿至遠(yuǎn)離瓷盤的地方，用火柴點(diǎn)燃方糖與小蘇打的混合物。仔細(xì)觀察，你會(huì)發(fā)現(xiàn)白色的混合物變成了長(zhǎng)條狀，顏色呈黑色，好像黑蛇。

實(shí)驗(yàn)中的科學(xué)：

方糖是一種碳水化合物，具有可燃性，燃燒產(chǎn)物主要有水、二氧化碳和黑色的碳。而小蘇打受熱分解產(chǎn)生大量的二氧化碳，讓方糖燃燒后產(chǎn)生的碳更蓬松，出現(xiàn)一邊燃燒一邊變出“黑蛇”（黑蛇的主要成分是碳）的現(xiàn)象。