張景榮

摘要：葡萄在世界范圍內(nèi)種植較為廣泛，且是種植歷史較為悠久的水果之一。因其味道比較鮮美，可以作為釀酒、葡萄干制作等的原材料，因而受到社會(huì)大眾的歡迎。在葡萄種植過(guò)程中，經(jīng)常受到病蟲(chóng)害的影響，導(dǎo)致其產(chǎn)量降低。本文主要對(duì)葡萄病蟲(chóng)害的綜合防治措施進(jìn)行介紹。

關(guān)鍵詞：葡萄;病蟲(chóng)害;防治

中圖分類(lèi)號(hào)： S436.631? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：? A ? ? ? ? ? ? ? ? ?DOI編號(hào)：? ?10.14025/j.cnki.jlny.2019.12.036

當(dāng)前葡萄的品種越來(lái)越多，已經(jīng)有20多個(gè)品種，種植模式也由露天種植發(fā)展為現(xiàn)在的大棚、露天等多種種植方式相結(jié)合，不僅在種植戶中廣受歡迎，也使葡萄的市場(chǎng)更為豐富。近年來(lái)，葡萄的病蟲(chóng)害給種植戶造成了很大損失。本文對(duì)葡萄的病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)進(jìn)行了系統(tǒng)分析，以便能夠?yàn)槠咸巡∠x(chóng)害的綜合防治提供參考。

1 葡萄病蟲(chóng)害發(fā)生的基本特點(diǎn)

當(dāng)前我國(guó)葡萄病蟲(chóng)害的發(fā)生頻率較高，且種類(lèi)較多，主要是發(fā)生在春夏之交的季節(jié)，影響種植戶的經(jīng)濟(jì)效益，病蟲(chóng)害發(fā)生的特點(diǎn)主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

1.1 病蟲(chóng)害的種類(lèi)比較多且病情較為嚴(yán)重

葡萄病蟲(chóng)害的種類(lèi)包括黑痘病、灰霉病、褐斑病、白粉病等，在蟲(chóng)害方面經(jīng)常受到天蛾、實(shí)蠅等影響，據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示，葡萄種植過(guò)程中病蟲(chóng)害的發(fā)病率可達(dá)70%及以上，每年都會(huì)有多個(gè)發(fā)病高峰期。

1.2 病蟲(chóng)害發(fā)病期較長(zhǎng)

葡萄的種植周期為每年的3～10月為一整個(gè)周期，在生長(zhǎng)周期均可能受到病蟲(chóng)害的影響。例如葡萄從出芽開(kāi)始會(huì)受到黑痘病的影響，在開(kāi)花前期會(huì)受到灰霉病的影響，在花謝后還會(huì)受到炭疽病、白腐病等影響。在采摘期，則會(huì)受到大規(guī)模的蟲(chóng)害，例如天蛾、實(shí)蠅等影響，即使在果實(shí)收獲后，還會(huì)有銹病及白粉病等發(fā)生的可能。

1.3 病蟲(chóng)害的發(fā)生一般與雨季同期

每年雨季來(lái)臨時(shí)，由于氣候較為潮濕、氣溫較高等特點(diǎn)，易發(fā)生葡萄病蟲(chóng)害。所以，在每年葡萄種植過(guò)程中病蟲(chóng)害高發(fā)期一般在雨季，雨季較長(zhǎng)，加之下雨頻繁，導(dǎo)致無(wú)法在田間噴藥，再加上高溫潮濕等環(huán)境的影響，從而為病蟲(chóng)害的發(fā)生創(chuàng)造了條件，也給病蟲(chóng)害的防治帶來(lái)了影響。

2 葡萄病蟲(chóng)害綜合防治的原則

在葡萄病蟲(chóng)害的綜合防治環(huán)節(jié)，主要的原則是預(yù)防，主要包括種植之前適宜土壤的選擇，抗病品種的選擇，苗木的消毒，采摘后對(duì)葡萄園進(jìn)行清理殺毒，對(duì)葡萄植株的合理修剪，定期施肥等，再結(jié)合實(shí)際的情況，從物理、化學(xué)、生物等多種渠道將葡萄病蟲(chóng)害控制在最低水平，從而提高葡萄的產(chǎn)量和質(zhì)量，降低農(nóng)藥帶來(lái)的危害。

3 葡萄病蟲(chóng)害綜合防治措施

3.1 農(nóng)業(yè)防治措施

在葡萄病蟲(chóng)害的農(nóng)業(yè)防治措施方面，一是要做好植物的檢疫工作，這是預(yù)防葡萄病蟲(chóng)害的基礎(chǔ)，運(yùn)輸來(lái)的種枝、果木等在進(jìn)行種植之前，要進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢疫，例如美國(guó)的白蛾和葡萄癌等是主要的檢驗(yàn)檢疫對(duì)象;二是要提高管理的科學(xué)性，在品種選擇上注重抗病性，并結(jié)合本地的土壤環(huán)境進(jìn)行栽種，可以采用高架栽培的方式，將葡萄架高度限定在2米左右，從而提高葡萄生長(zhǎng)過(guò)程中的透風(fēng)程度，提高果園的采光能力，并在無(wú)形中提高葡萄的抗病水平。對(duì)于果園中的雜草，應(yīng)該定期進(jìn)行清理，并在冬眠期，對(duì)地面的殘留葉面、殘果等進(jìn)行集中焚燒，從而在冬季消滅病蟲(chóng)害及病菌，降低病蟲(chóng)害二次發(fā)生的概率。在春季生長(zhǎng)期間，應(yīng)該對(duì)枝干進(jìn)行定期修剪，從而增加菌株的吸收陽(yáng)光的能力，增加營(yíng)養(yǎng)的吸收量，在果枝修剪過(guò)程中，還要對(duì)葡萄芯進(jìn)行適當(dāng)摘除，從而降低其生長(zhǎng)速度，使果穗得到較好的發(fā)育，提高抗病水平。

3.2 物理防治措施

在物理方面，可以采用殺蟲(chóng)燈、黑光燈及醋液等方式將害蟲(chóng)殺死。例如，對(duì)于面積較小的果園，可以用醋液誘殺金龜子等飛蟲(chóng)，具體做法：將醋與水按照一定比例進(jìn)行混合，加入適量的農(nóng)藥，并裝在黃色或顏色較深的罐子里，放置在葡萄樹(shù)上，定期加水，從而達(dá)到防治病蟲(chóng)害的目的。

3.3 生物防治措施

生物防治是綜合的防治手段，主要方式包括利用葡萄病蟲(chóng)害的天敵或是利用生物農(nóng)藥等方式，主要的優(yōu)勢(shì)在于其不會(huì)對(duì)種植人員等產(chǎn)生危害，也不會(huì)對(duì)環(huán)境造成不良影響，但要注意對(duì)葡萄病蟲(chóng)害天敵的保護(hù)。同時(shí)，在農(nóng)藥使用過(guò)程中，應(yīng)注意使用生物農(nóng)藥，例如農(nóng)抗402等，從而降低對(duì)環(huán)境的影響，且對(duì)病蟲(chóng)害也可起到很好的預(yù)防與控制作用。

在生物防治環(huán)節(jié)一定要嚴(yán)格按照無(wú)公害水果的要求對(duì)農(nóng)藥進(jìn)行配比，提高農(nóng)藥使用的合理性，避免使用任何一種高毒或是殘留度較高、容易突變或是導(dǎo)致畸形的農(nóng)藥，盡可能使用殘留度較低、毒性較低的農(nóng)藥，從而提高葡萄蟲(chóng)害天敵的保護(hù)水平，也降低對(duì)水果及環(huán)境的污染水平，使居民享用綠色無(wú)公害葡萄成為可能。殺蟲(chóng)劑中的青蟲(chóng)菌等，殺菌劑如波爾多液等，都可以用于無(wú)公害葡萄的病蟲(chóng)害防治。

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