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      在伊斯坦布爾體驗土耳其浴

      2019-06-11 06:16:55米廣弘
      環(huán)球時報 2019-06-11
      關鍵詞:大理石伊斯坦布爾浴室

      本報特約記者 米廣弘

      土耳其浴聞名世界。據(jù)說,土耳其浴夏天防暑降溫,冬天御寒保暖,不僅可以活血化瘀、消炎止痛、增強抵抗力,還能解決皮膚干燥粗糙、皴裂爆皮,同時通過排汗清除毛孔阻塞的污垢,讓肌膚沒有負擔,光滑富有彈性,對治療各種皮膚病及流行性感冒具有較好的輔助療效。一些游客來了土耳其,寧可不去玩熱氣球和跳傘,也要洗一把土耳其浴,筆者就曾在伊斯坦布爾體驗過地道的土耳其浴。

      伊斯坦布爾老城區(qū)有許多土耳其浴室,恰阿奧盧浴室是最著名的一個。19世紀英國畫家湯姆斯·阿隆曾來此游歷,還繪制了大名鼎鼎的《恰阿奧盧浴室》銅版畫,這家浴室不對普通游客開放,很難預約。筆者去的是另外一家不錯的土耳其浴室。

      浴室分為男女兩個區(qū),一進門是脫衣間兼休息廳,稱為“賈麥康”,廳內沿墻有坐墊和隔間,接下來是過渡間,這是在入浴前先適應一下浴室溫度的地方,稱為“預熱廳”更名副其實,最后是“熱廳”,即真正洗浴的地方,這里的地面和墻壁都是大理石的,墻上有彩色瓷磚拼成的圖案作為裝飾。

      浴室中提供熱水和熱氣的鍋爐稱之為“庫爾漢”,水池底部置一大銅鍋,下面燒火,將池水加熱。同時爐子生火后產(chǎn)生的煙霧不是通過煙囪,而是經(jīng)過浴室石質地板下和墻壁內的土坯管道排出,以達到利用余熱為浴室取暖的目的,其原理一如中國北方的土炕。

      洗浴的步驟是,先簡單沖洗,然后濕蒸,接著是搓澡、按摩、沖洗。浴室大廳中央有圓形或多角形的大理石臺子,稱為“肚皮石”(如圖),供客人躺著發(fā)汗或按摩用。從大理石臺散發(fā)出陣陣的蒸汽,越往中心溫度越高。先在這個大理石臺上躺一會,讓身體通紅流汗,毛孔打開,這是濕蒸,整個過程大約需要10到15分鐘。

      同中國一樣,土耳其浴室也有搓澡和按摩服務。濕蒸之后,搓澡工兼按摩師會戴上特制的手套,摩擦客人全身,感覺所有死皮一層層脫落。接著就是泡泡浴,他們會吹脹一個布袋,在顧客身上來回翻滾,之后全身都會被橄欖皂泡泡包裹。最后他們用獨特的手法和力道,為你全身做360度按摩。

      接下來是沖洗步驟,土耳其浴室都會有幾個盛滿溫水的大盆,地道的浴室還會有凈水壺,可以從里邊舀水來沖洗身體。臟水由四周條凳下方的凹槽流向“涼廳”的衛(wèi)生間,用來沖廁。

      身體沖干凈后再躺回平臺上干蒸,這時候也可以付費再次做按摩?!盁釓d”穹頂有被稱為“象眼”的玻璃孔洞,用來采光,以保證浴室的光線不致過于昏暗。躺在大理石臺上,仰面就能看到那些小孔,如果是正午,陽光星星點點灑進來,讓你感覺整個天空都是自己的。

      浴室內的高溫使人大汗淋漓,再用溫水淋浴全身,清污解乏,使人容光煥發(fā)。

      浴室在奧斯曼帝國時期扮演著“公共場所”的角色,人們在這里洽談商務,暢享人生,對接項目?,F(xiàn)在由于工作節(jié)奏快、生活壓力大,人們來這里更多為了放松和享受,不會在高溫的環(huán)境中待太久?!?/p>

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