李文剛 張永輝 年夫照 顧勇 王李芳 李君,趙錦超2,雷 曉2,牟利平2
[摘要]為研究不同酒糟有機(jī)肥配方對(duì)烤煙生長(zhǎng)及產(chǎn)質(zhì)量的影響,采用大田試驗(yàn),研究了不同配比酒糟有機(jī)肥(BP)、加微量元素酒糟有機(jī)肥(CW)和現(xiàn)用酒糟有機(jī)肥(CK)3個(gè)處理對(duì)烤煙生長(zhǎng)發(fā)育、煙葉外觀質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)性狀的影響。結(jié)果表明,調(diào)整酒糟有機(jī)肥的配比后,云煙87在各生育時(shí)期的農(nóng)藝性狀相比對(duì)照有所提高,促進(jìn)了煙葉外觀質(zhì)量,改善了烤煙的經(jīng)濟(jì)效益。
[關(guān)鍵詞]酒糟有機(jī)肥;烤煙;微肥;肥料配比;產(chǎn)質(zhì)量
[中圖分類(lèi)號(hào)]S572 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A
隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,化肥使用量不斷增加,由此也帶來(lái)土壤板結(jié)、養(yǎng)分失衡、土壤有機(jī)質(zhì)含量下降等問(wèn)題??緹熥鳛槲覈?guó)的重要經(jīng)濟(jì)作物,其外觀質(zhì)量和內(nèi)在品質(zhì)與肥料的種類(lèi)和配比存在密切的聯(lián)系。目前,我國(guó)烤煙種植以化肥為主,配施有機(jī)肥。有機(jī)肥可以為土壤提供多種養(yǎng)分、維持土壤酸堿平衡,改善土體結(jié)構(gòu),提高土壤通氣性和養(yǎng)分有效性。酒糟作為白酒生產(chǎn)的副產(chǎn)物,制成的酒糟有機(jī)肥具有碳氮比適宜,提高礦質(zhì)元素的效用。目前,在酒糟有機(jī)肥中加入中微量元素對(duì)烤煙產(chǎn)量和品質(zhì)方面的研究鮮有報(bào)道,本試驗(yàn)研究了不同酒糟有機(jī)肥配方對(duì)烤煙農(nóng)藝性狀、煙葉外觀質(zhì)量和產(chǎn)量產(chǎn)值方面的影響,以期為烤煙肥料合理施用、烤煙品質(zhì)的提升和酒糟有機(jī)肥配方優(yōu)化提供理論依據(jù)。
1材料與方法
1.1 試驗(yàn)地土壤肥力狀況
試驗(yàn)于2016年3~9月在瀘州市古藺縣箭竹煙站進(jìn)行,供試品種為云煙87,采用田間試驗(yàn),試驗(yàn)地土壤情況:pH為7.29,有機(jī)質(zhì)2.94%,速效鉀72 mg/kg,有效磷6.0 mg/kg,堿解氮117 mg/kg。
1.2試驗(yàn)材料
試驗(yàn)土壤為黃棕壤。將酒糟充分腐熟,加入其它有機(jī)質(zhì)和微量元素制成的酒糟有機(jī)肥用于試驗(yàn),配方見(jiàn)表1。
1.3試驗(yàn)設(shè)計(jì)與實(shí)施
試驗(yàn)設(shè)不同配比酒糟有機(jī)肥(BP)、加微量元素酒糟有機(jī)肥(CW)和現(xiàn)用酒糟有機(jī)肥(CK)3個(gè)處理,有機(jī)肥配方見(jiàn)表2。酒糟有機(jī)肥350kg/666.7m2,全部作為底肥一次性施入。分別于團(tuán)棵期和旺長(zhǎng)期噴施磷酸二氫鉀。
試驗(yàn)設(shè)計(jì)為隨機(jī)排列,3次重復(fù)。每個(gè)小區(qū)為1次重復(fù),植煙50株,行株距120cm×50cm,種植密度為1100株/666.7m2。移栽時(shí),有機(jī)肥與土壤必須先混勻后移栽,這才能有效防止有機(jī)肥未腐熟對(duì)煙苗的損傷,提高煙苗的成活率。
實(shí)驗(yàn)煙田采用瀘州地區(qū)優(yōu)質(zhì)煙葉的生產(chǎn)管理模式,采用標(biāo)準(zhǔn)化烤房烘烤,烘烤后煙葉按國(guó)家分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)分級(jí),分別取XF2、CF3、BF2 各2 kg進(jìn)行化學(xué)成分分析。
1.4測(cè)定指標(biāo)與方法
1.4.1 田間農(nóng)藝性狀測(cè)定。分別在煙株的團(tuán)棵期、旺長(zhǎng)期、打頂期進(jìn)行株高、莖圍、節(jié)距、葉片數(shù)、最大葉片長(zhǎng)、最大葉片寬的測(cè)量。
1.4.2 外觀質(zhì)量。煙葉的外觀質(zhì)量鑒定和評(píng)價(jià)參照王彥亭等的方法進(jìn)行,即以顏色、成熟度、葉片結(jié)構(gòu)、身份、油分和色度6項(xiàng)指標(biāo)作為評(píng)價(jià)指標(biāo)
1.4.3 經(jīng)濟(jì)性狀??竞鬅熑~按瀘州市地方標(biāo)準(zhǔn)分級(jí),按處理分別計(jì)算產(chǎn)量,并按當(dāng)?shù)亟y(tǒng)一收購(gòu)價(jià)格計(jì)算各處理產(chǎn)量、產(chǎn)值、均價(jià)、上等煙比例、上中等煙比例。
1.4.4 中性導(dǎo)香物質(zhì)。取CW處理及常規(guī)生產(chǎn)的C3F等級(jí)煙葉進(jìn)行致香物質(zhì)測(cè)定。
1.5 數(shù)據(jù)分析方法
數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析采用SPSS和Excel 2007 統(tǒng)計(jì)軟件。
2 結(jié)果與分析
2.1不同酒糟有機(jī)肥配方對(duì)烤煙生長(zhǎng)的影響
2.1.1 不同酒糟有機(jī)肥配方對(duì)烤煙團(tuán)棵期各項(xiàng)農(nóng)藝性狀的影響??緹熒L(zhǎng)期間,由于瀘州古藺地區(qū)4月份及5月份的降雨相對(duì)較多、氣溫較低,而使煙生長(zhǎng)慢發(fā)育遲緩,對(duì)煙葉中期及后期長(zhǎng)生一定影響。團(tuán)棵期烤煙各項(xiàng)農(nóng)藝性狀見(jiàn)表2。
從表2中可以得出,在團(tuán)棵期CW和BP的各項(xiàng)指標(biāo)均大于CK。CW與BP的株高、葉片數(shù)、最大葉長(zhǎng)、最大葉寬存在一定差異,但差異不顯著,節(jié)距差異顯著;CW與CK的株高、節(jié)距、最大葉長(zhǎng)、最大葉寬差異顯著,葉片數(shù)差異不顯著;BP與CK的株高、節(jié)距、最大葉長(zhǎng)、最大葉寬差異顯著,葉片數(shù)差異不顯著。由此可知,適當(dāng)改變酒糟有機(jī)肥配比能在一定程度上改善烤煙團(tuán)棵期的生長(zhǎng)。
2.1.2 不同酒糟有機(jī)肥配方對(duì)烤煙旺長(zhǎng)期農(nóng)藝性狀的影響??緹熢诮?jīng)歷生根期進(jìn)入旺長(zhǎng)期,在沒(méi)有特殊情況的條件下,只要環(huán)境適宜,煙株就能快速生長(zhǎng)。在此期間,瀘州古藺地區(qū)雨水充足、田間溫度適宜、光照充足,使得煙株迅速長(zhǎng)高、葉片迅速變長(zhǎng)變寬,為后期煙葉的產(chǎn)質(zhì)量奠定基礎(chǔ)。旺長(zhǎng)期烤煙的各項(xiàng)農(nóng)業(yè)形狀見(jiàn)表3。
從表3可得CW與BP的各項(xiàng)農(nóng)藝性狀差異不顯著,但存在一定差異;CW和BP與CK相比,只有節(jié)距的差異顯著,而株高、葉片數(shù)、最大葉長(zhǎng)、最大葉寬、莖圍有差異,但差異不顯著。由此可知,適當(dāng)改變酒糟有機(jī)肥配比能在一定程度上改善烤煙旺長(zhǎng)期的生長(zhǎng)。
2.1.3 不同酒糟有機(jī)肥配方對(duì)烤煙打頂期農(nóng)藝性狀的影響??緹熖镩g生長(zhǎng)打定期間,環(huán)境氣候適宜,陽(yáng)光和降雨充足,溫度適宜利于烤煙的生長(zhǎng),但由于烤煙從營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)為生殖生長(zhǎng),營(yíng)養(yǎng)從優(yōu)先供應(yīng)根莖葉轉(zhuǎn)為優(yōu)先供應(yīng)生殖器官的花芽生長(zhǎng),使煙株不在長(zhǎng)高,同時(shí)葉片所含部分養(yǎng)分流入花芽,使得煙葉的產(chǎn)量降低,內(nèi)含化學(xué)成分減少,品質(zhì)變劣。由此,為了提高產(chǎn)量和質(zhì)量,烤煙必須進(jìn)行打頂抹杈。此即為煙葉生產(chǎn)中的打頂期。打頂期烤煙的各項(xiàng)農(nóng)藝性狀見(jiàn)表4。
由表4得知,在打頂期CW與BP的株高差異不顯著,BP與CK的株高差異不顯著,而CW與CK的株高差異顯著;BP與CW和CK的節(jié)距差異顯著,CW與CK的節(jié)距差異不顯著;CW、BP、CK的葉片數(shù)、最大葉長(zhǎng)、最大葉寬、莖圍存在差異,但差異不顯著。由此可知,適當(dāng)改變酒糟有機(jī)肥配比能在一定程度上改善烤煙打頂期的生長(zhǎng)
2.2? ? 不同酒糟有機(jī)肥配方對(duì)煙葉外觀質(zhì)量的影響
由表5可得,CW、BP、CK的顏色均為桔黃色,但CW與BP得分為8.0,CK得分為7.5,CW和BP的得分比CK高0.5分;CW的成熟度得分為8.0,BP與CK的得分均為7.5,CW的得分比BP和CK的得分到.05;CW、BP、CK的葉片結(jié)構(gòu)都為疏松,但BP的得分8.5高出CW和CK的得分0.5;酒糟有機(jī)肥處理的CW和BP與對(duì)照CK的身份均為中等,得分8.0;CW和BP的油分得分為8.0,CK的油分得分為7.0,CW和BP油分得分比CK高1.0;CW、BP、CK的色度強(qiáng),得分均為7.5。由此可知,適當(dāng)改變酒糟有機(jī)肥的配比,對(duì)煙葉的外觀質(zhì)量有促進(jìn)作用。
2.3? ? 不同處理對(duì)烤煙經(jīng)濟(jì)性狀的影響
煙葉分級(jí)就是按葉型、質(zhì)量?jī)?yōu)劣劃分成若干等級(jí),以便于按質(zhì)論價(jià),便于卷煙工業(yè)配方使用。煙葉按分類(lèi)-分型-分組-分級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)體系進(jìn)行。首先按照煙葉的調(diào)制方法、性質(zhì)和用途分類(lèi);同類(lèi)煙葉再按煙葉種植的生態(tài)類(lèi)型區(qū)分型;同一類(lèi)型的煙葉再按部位、葉色等分組;同一組的煙葉依據(jù)一定的分級(jí)因素分級(jí),即在各個(gè)組內(nèi)劃分成若干個(gè)連續(xù)的等級(jí),最終分清煙葉質(zhì)量。分級(jí)情況見(jiàn)表2。
由圖1可知,不同處理的煙葉等級(jí)不同,CW沒(méi)有GY2,CK沒(méi)有C3V。具體經(jīng)濟(jì)性狀見(jiàn)表4。
由表6可以看出,不同處理酒糟有機(jī)肥對(duì)煙株的生長(zhǎng)起著不同的促進(jìn)作用,產(chǎn)量、產(chǎn)值、均價(jià)等間均有一定差異,BP和CK的差異明顯。BP產(chǎn)量和產(chǎn)值最高,分別是108.6kg/667m2和2780.16元/667m2,分別比CK高5.9kg/667m2和202.39元/667m2。CW的產(chǎn)量和產(chǎn)值次于BP,分別為105.4kg/667m2和2772.02元/667m2,分別比CK高2.7kg/667m2和194.25元/667m2。均價(jià)大小依次為CW>BP>CK。BP的上等煙比例最高,為4.4%,比CW高出0.8%,高出CK的1.2%。中上等煙比例以CW最高,為95.8%,但CW、BP、CK間的中上等煙比例沒(méi)有太大差異。總體來(lái)說(shuō),BP的經(jīng)濟(jì)性狀優(yōu)于CW和CK,表現(xiàn)最好。
3? ? 討論與結(jié)論
在沒(méi)有施用化學(xué)肥料的情況下,單純施用不同配方有機(jī)肥,可以看出,相對(duì)于目前大面積推廣施用的酒糟有機(jī)肥配方相比,加入微量元素和調(diào)整酒糟有機(jī)肥配方,均能促進(jìn)烤煙的生長(zhǎng)。前人研究表明,在烤煙施肥中加入有機(jī)肥使得烤煙具有較好的生物學(xué)性狀、化學(xué)成分協(xié)調(diào),煙葉品質(zhì)改善。郝小雨等研究長(zhǎng)期單施有機(jī)肥對(duì)黑土大豆產(chǎn)量和土壤理化性質(zhì)的影響,表明單施有機(jī)肥不僅不會(huì)減產(chǎn),還能提高大豆的有機(jī)質(zhì)含量,改善土壤結(jié)構(gòu),維持土壤酸堿平衡。王李芳等研究了酒糟有機(jī)肥對(duì)煙葉質(zhì)量的影響,發(fā)現(xiàn)和單施化肥相比,酒糟有機(jī)肥的施用提高了煙葉的外觀質(zhì)量、化學(xué)成分和感官質(zhì)量。在肥料中加入微量元素對(duì)馬鈴薯、甘蔗、烤煙和玉米等作物能提高產(chǎn)量和品質(zhì)。孟肖依等在常規(guī)施肥的基礎(chǔ)上,增施有機(jī)絡(luò)合微肥,能促進(jìn)烤煙生 產(chǎn)值和長(zhǎng),提高中上等煙比例。本試驗(yàn)中,調(diào)整酒糟有機(jī)肥配比后,烤煙的生長(zhǎng)發(fā)育、煙葉外觀質(zhì)量、化學(xué)成分和經(jīng)濟(jì)狀況都優(yōu)于對(duì)照,這與前人研究一致。因此,瀘州煙區(qū)可以考慮適當(dāng)調(diào)整酒糟有機(jī)肥配比,在酒糟有機(jī)肥中適當(dāng)加入微量元素。
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