本刊記者/徐婧

在江蘇省中醫(yī)院的名醫(yī)堂里，86歲的鄒燕勤穿著白大褂，面前放著一個玻璃茶杯，杯中綻開的白菊花、枸杞子、玫瑰花和薄荷，或浮或沉。這杯茶是她出診的必需品。談及自己的養(yǎng)生方法，她認(rèn)為，飲食、運(yùn)動和情志，三者相結(jié)合，是保養(yǎng)身心、強(qiáng)身健體的最好方法。

愛喝茶和溫水葷素搭配不挑食

在鄒燕勤的養(yǎng)生秘訣里，飲食是十分重要的。三頓飯都要營養(yǎng)均衡，葷素搭配。問起她的食譜，鄒燕勤說：“我的飲食很簡單的，有啥吃啥，不挑食?！辈贿^，她有個原則，再好吃的東西，也不多吃，再不好吃的東西，只要有營養(yǎng)，都會吃一點(diǎn)。

青年時期的鄒燕勤

鄒燕勤在為患者診治

鄒燕勤每周有4個上午的門診，經(jīng)常要工作到中午1點(diǎn)。那么，早晨吃什么能支撐這么長時間的工作呢？鄒燕勤說，早晨會喝自制的豆?jié){。用黑豆、燕麥、薏米、紅棗、白果、核桃等放在一起打粉煮粥，再吃1個雞蛋和1個包子。

中午一般會吃二兩陽春面，1份素菜，1份葷菜。晚上也非常的簡單，2勺飯或者1碗稀飯。稀飯也很有講究，有大米、小米、百合等。

鄒燕勤還有一個隨身攜帶的寶貝——養(yǎng)生茶。她的養(yǎng)生茶由枸杞子、白菊花、薄荷、三七花、玫瑰花等構(gòu)成，薄荷清咽解毒，枸杞子和白菊花養(yǎng)肝明目，玫瑰花理氣疏氣，三七花養(yǎng)血活血。

對于飲食方面的一些禁忌，她有自己的看法。比如，飲食不宜辛辣刺激，喝水的溫度也很有學(xué)問，不能太熱，也不能太涼，要喝溫水。鄒燕勤說，她的父親，我國中醫(yī)腎病學(xué)宗師鄒云翔先生很少讓家人和孩子們吃冷飲。他說過“胃喜溫不喜涼”“腎也是喜暖不喜寒”，冰冷食物對胃傷害大。人體的氣血、五谷營養(yǎng)，都要靠脾胃來吸收運(yùn)化，靠腎臟排出人體代謝物，所以保護(hù)好脾胃和腎臟非常重要。

每天散步半小時自制一套健身操

《易經(jīng)》里講“運(yùn)則生陽”，鄒燕勤認(rèn)為，運(yùn)動是很重要的。她喜歡做較為緩和的運(yùn)動。譬如，散步作為一種安全、適量的運(yùn)動，每天晚飯后，鄒燕勤都會慢走半個小時左右。

俗話說，人老腿先老。這是由于肝腎虛虧導(dǎo)致的。腰腿和腎之間有非常密切的關(guān)系，腰者腎之府，轉(zhuǎn)搖不能，腎將憊矣。因此，散步時活動腰腿，可以補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、延緩衰老。

鄒燕勤認(rèn)為，根據(jù)每個人的身體情況，飯后走動的時間可以在15～60分鐘之間選擇。體弱、年邁的人可以少走一些，平時缺乏運(yùn)動、體重超重、消化不良的人可以多走一些。

鄒燕勤與她的學(xué)生在一起

過于安逸、身體不活動，會導(dǎo)致經(jīng)絡(luò)氣血瘀滯不暢，久而久之生命力隨之逐漸減弱，如《素問·宣明五氣篇》所說：“久臥傷氣，久坐傷肉?！?/p>

鄒燕勤還自創(chuàng)了一套健身操，以頭作筆尖，搖動頭部寫“米”字。然后，令頭部圍繞這個字劃圓，先順時針方向，再反方向。長期堅持，能夠保護(hù)頸椎。拍打手腳，能夠促進(jìn)血液循環(huán)。

喜養(yǎng)藥用植物不刻意養(yǎng)護(hù)皮膚

鄒燕勤喜歡養(yǎng)植物，陽臺是她的天地。而且，她種的大多是藥用植物，比如她每天喝水用的薄荷葉，就是來自家里的陽臺。

她的興趣愛好也十分廣泛，比如鋼琴、舞蹈等。但她最喜歡的還是看書。她說，父親也喜歡看書，即使年紀(jì)大了還保持閱讀的習(xí)慣。她認(rèn)為，要保持大腦的活躍，就要養(yǎng)成閱讀的習(xí)慣。因此，她每天都會讀書看報，還時常與學(xué)生們交流問題。讓大腦常處在思考的狀態(tài)，人也會充滿活力。

鄒燕勤不用什么保養(yǎng)品，皮膚狀態(tài)卻讓人羨慕，而她保持年輕的秘訣，就是心態(tài)。說起時下最流行的電視劇，她也娓娓道來，年輕人喜歡的事物，她也能跟上潮流。她說要忘記自己的年齡，把自己當(dāng)成年輕人。因此，無論是微信、互聯(lián)網(wǎng)還是明星，只要是與年輕人靠近的話題，她都去了解。

另外，鄒燕勤認(rèn)為，情志也非常重要。任何事物的變化，都有兩重性，既能有利于人，也能有害于人。同樣，人的情緒、情感的變化，亦有利有弊。正如《養(yǎng)性延命錄》所說：“喜怒無常，過之為害?！?/p>

她認(rèn)為，無論是哪種情緒，都不能太過，否則就會傷身。養(yǎng)神則要 “恬淡虛無 ”“和喜怒”“無為懼懼，無為欣欣”，排除不良精神刺激，保持精神情緒的穩(wěn)定，這對健康大有裨益。