喬凱凱

母親用微信發(fā)來視頻，要我?guī)е迌夯丶页燥垼f做了好吃的給我們。我和妻子相視一笑，母親可真是與時俱進，她最近對手機的興趣大增，經(jīng)常抱著手機，一看就是一兩個小時。“媽，我們還是早點去吧。奶奶做的飯可真是……”兒子看了我一眼，笑著改口道，“可真是一言難盡?！蔽已鹧b生氣，伸手拍了兒子一下，卻也忍不住笑起來。

說實話，按照妻兒的標準，母親做的飯確實不算美味。這倒不是因為母親手藝差，主要是和母親的生活環(huán)境和成長經(jīng)歷有關(guān)吧。外婆去世得早，母親很小的時候就開始自己做飯，那個年代條件本來就差，所以只要能把生的做成熟的，能填飽肚子就算成功。口感、營養(yǎng)、搭配等等根本不在人們考慮的范圍之內(nèi)。在這種環(huán)境下，母親無師自通地學(xué)會了做飯，除了主食，其它的菜都是一通炒，不同的菜吃到嘴里竟然幾乎都是同一種味道。

從小就吃母親做的飯，我倒也習(xí)慣了。但妻子是南方人，而且小時候家境還不錯，一直到現(xiàn)在，她都吃不習(xí)慣母親做的飯。每次一家人在一起吃飯時，妻子總是會主動下廚，幫母親做飯。母親直夸妻子勤快，卻不知道妻子只是為了讓飯菜更合胃口一些，免得吃不下飯讓大家尷尬。

我們早早地來到母親家，卻發(fā)現(xiàn)母親已經(jīng)做好了幾道菜擺在餐桌上了?！巴廴棠?，這是你做的嗎？”兒子驚喜地大叫。我和妻子也大吃一驚，可樂雞翅、油燜大蝦、清蒸鱸魚……我敢說，在這之前，母親甚至都沒有聽說過這些菜名。妻子進廚房幫忙，也只能打打下手，洗個菜、剝根蔥什么的，都搶不到掌勺的機會了。

菜全部上桌后，我們大快朵頤，母親也笑得合不攏嘴。吃飽喝足之后，母親還打包了一些菜讓我們帶回去吃，兒子迫不及待地接了過去。

之后每次來母親家里吃飯，我們都能吃到不同的菜式，就連妻子都贊不絕口。我問母親：“媽，你做菜的功力怎么突然大增了？難道吃了什么靈丹妙藥？”“熟能生巧唄！”母親笑著回答。我當然不相信母親的說法，但也找不到一點蛛絲馬跡。

直到有一天，母親讓我?guī)退龣z查手機的網(wǎng)絡(luò)，我才在母親的手機里發(fā)現(xiàn)了她的秘密。母親的手機里，下載了很多短視頻軟件，關(guān)注的都是教人做菜的視頻。打開搜索引擎，搜索記錄里竟然也都是關(guān)于做菜的內(nèi)容，如“糖醋排骨怎樣做更好吃”“如何去除蝦線”“水煮肉片怎樣處理會更嫩滑”等。這時，微信里收到一條語音留言，點開后傳出了一位阿姨的聲音：“蕙蘭啊，上次你問的那個毛血旺的做法，我專門問了我們樓下川菜館的師傅……”

我恍然大悟。怪不得總是看見母親對著手機屏幕看得津津有味。我還在心里暗笑她，跟年輕人一樣迷上了手機。原來她是在偷偷地學(xué)習(xí)做菜呀！

“大半輩子都過去了，你媽非要學(xué)做菜，這倒好，我成了試驗品了。你們不知道，她一開始做得多難吃，還非要逼著我吃完?！甭犞赣H跟我“訴苦”，我笑著笑著，卻不由自主地紅了眼眶。一部小小的手機，讓我看到了母親隱藏的最深沉的愛。

（摘自《晚霞》2019年第5期）