王純武鮮開梅 劉 芳李新梅賈爾恒·伊力亞斯馬海新王積軍*方 勇

(1.新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站,新疆 烏魯木齊 830049;2.全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心,北京100026;3.新疆阜康市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,新疆 阜康 831500)

目前公認(rèn)高油酸花生品種油酸含量不低于75%[1]。油酸與亞油酸比值越高,產(chǎn)品抗氧化能力越強(qiáng),不易酸敗,貨架期更長。高油酸花生食用油品質(zhì)可與橄欖油媲美,但價(jià)格實(shí)惠。美國是最早開展高油酸花生育種的國家,目前美國高油酸花生面積約占總面積的24%[2]。我國高油酸花生育種進(jìn)展迅猛,迄今我國育成的高油酸花生品種超過70個(gè)[3-11]。

新疆高油酸花生產(chǎn)業(yè)起步晚,引進(jìn)品種少,種植面積很小且主要分布在北疆地區(qū),配套栽培技術(shù)尚不成熟。為此,全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心根據(jù)北疆氣候、土壤等自然條件,從中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、河北省農(nóng)林科學(xué)院、山東省花生研究所遴選了4個(gè)高油酸花生新品種,開展品種對(duì)比試驗(yàn),以加速新疆高油酸花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地基本情況

試驗(yàn)于2018年4月在阜康市九運(yùn)街鎮(zhèn)十運(yùn)村進(jìn)行,試驗(yàn)田地勢平坦,地力均勻,肥力中等,排灌條件好,前茬小麥。4月28日整地施肥,基施磷酸二銨300 kg/hm2、過磷酸鈣90 kg/hm2,旋耕后待播。

1.2 供試品種

花育917、冀花11號(hào)、冀花18號(hào)、中花24和魯花19號(hào)(CK)。

1.3 播種時(shí)間和密度

5月3日播種,機(jī)械鋪膜人工點(diǎn)播,株距15cm,行距40cm,每穴2粒,種植密度1.1萬穴/667m2。小區(qū)面積15m2。采取隨機(jī)排列,重復(fù)3次,施肥、水分、除草均按中等產(chǎn)量水平管理。

1.4 農(nóng)藝性狀記載

成熟收獲時(shí),每小區(qū)采取定點(diǎn)定株5穴,觀察記載其植株性狀、農(nóng)藝性狀等指標(biāo)。以品種、小區(qū)為單位收獲、晾干后稱質(zhì)量獲得實(shí)際產(chǎn)量。

1.5 品質(zhì)測定

花生收獲晾干剝?nèi)∽讶屎?樣品由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部油料及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心(武漢)分析測定。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同品種農(nóng)藝性狀比較

由表1可看出,不同品種主莖高、側(cè)枝長、總分枝數(shù)、主莖葉片數(shù)及單株結(jié)果數(shù)存在差異。各品種主莖高、側(cè)枝長與對(duì)照間均達(dá)顯著差異,花育917與冀花11號(hào)間差異不顯著;總分枝與對(duì)照差異不顯著;主莖葉片數(shù)中花24與其他品種均差異顯著;單株結(jié)果數(shù)與對(duì)照相比,花育917差異顯著,其余品種均不顯著。

表1 參試品種農(nóng)藝性狀Table 1 Agronomic traits of the tested varieties

2.2 不同品種產(chǎn)量比較

由表2得知,花育917、冀花11號(hào)產(chǎn)量顯著高于對(duì)照,花育917較對(duì)照增產(chǎn)28.1%,冀花11號(hào)較對(duì)照增產(chǎn)9.5%。

表2 不同花生品種產(chǎn)量Table 2 Yield of different peanut varieties

2.3 不同品種品質(zhì)比較

從表3得知,新引進(jìn)的4個(gè)品種,粗蛋白、含油量、油酸、蔗糖、氨基酸總和等5個(gè)指標(biāo)均高于對(duì)照,其中:花育917蔗糖含量最高,中花24含油量和油酸含量最高,冀花18號(hào)粗蛋白含量最高,冀花11號(hào)氨基酸總和含量最高。油酸亞油酸比值以中花24最高,達(dá)到20.9,對(duì)照最低,為5.4,其中,花育917為8.2,冀花11號(hào)為13.6。所有品種均未檢出黃曲霉毒素。

綜上所述,新引進(jìn)的4個(gè)品種都符合高油酸花生原料油酸含量不低于73%的農(nóng)業(yè)農(nóng)村部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),且均優(yōu)于對(duì)照。

表3 參試品種主要品質(zhì)指標(biāo)Table 3 Main quality traits of the tested varieties

3 結(jié) 論

通過試驗(yàn),篩選出兩個(gè)在阜康市比對(duì)照魯花19號(hào)顯著增產(chǎn)的新品種花育917和冀花11號(hào),產(chǎn)量增幅高達(dá)9.5%～28.1%。以往對(duì)適合新疆種植的花生品種尤其高油酸品種的農(nóng)藝學(xué)特性缺乏研究,從本研究結(jié)果看,在阜康市種植產(chǎn)量表現(xiàn)最優(yōu)的兩個(gè)花生品種,具有植株較矮、側(cè)枝較短、連續(xù)開花、單株結(jié)果率高的特點(diǎn)。或?qū)檫m合北疆地區(qū)種植的高油酸花生品種提供選擇依據(jù)。

致謝：由衷感謝王傳堂老師的指導(dǎo)和修改,一并致謝在試驗(yàn)過程中付出辛勤勞動(dòng)的米克拉依·吾甫爾、海那爾·毛地?zé)岷下退握婧Ｍ尽?/p>