這幾年，蝦的養(yǎng)殖情況愈養(yǎng)愈慘，環(huán)保禁養(yǎng)導(dǎo)致全國(guó)減少近三分之一的養(yǎng)殖面積，疾病侵害，苗種質(zhì)量不穩(wěn)等因素導(dǎo)致養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖信心備受打擊，加之“外國(guó)蝦”對(duì)我國(guó)的傾銷導(dǎo)致蝦價(jià)大幅度的波動(dòng)，甚至崩盤。不得不承認(rèn)，現(xiàn)在養(yǎng)殖從業(yè)人員正面臨著多方壓力，可謂是處于水深火熱當(dāng)中。

只要養(yǎng)的出，就有得賺?

貿(mào)易通道打通后，外國(guó)蝦紛紛將出口矛頭轉(zhuǎn)向我國(guó)，而在此之前，我國(guó)“自產(chǎn)”基本上是內(nèi)銷，但仍遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足“內(nèi)需”，蝦價(jià)居高不下。外國(guó)蝦傾銷我國(guó)，對(duì)我國(guó)的蝦價(jià)影響非常大，甚至一度導(dǎo)致我國(guó)蝦價(jià)崩盤。

在此環(huán)境下，養(yǎng)蝦已不像前幾年“只要養(yǎng)的出，就有得賺”的好時(shí)候了。對(duì)此，已有十四年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的山東養(yǎng)殖戶胡秀龍表示，“現(xiàn)在養(yǎng)蝦，已經(jīng)不是靠經(jīng)驗(yàn)就可以吃飯的活了，以前養(yǎng)蝦只要技術(shù)過硬，有產(chǎn)量，就不怕虧?，F(xiàn)在不行，因?yàn)樵诒狈胶芏嗟貐^(qū)，仍然只有一個(gè)季度可以養(yǎng)殖，這避免不了成蝦集中上市的情況。所以即使有產(chǎn)量，蝦價(jià)也不一定可觀?！?/p>

對(duì)此剛?cè)胄袃赡甑慕K養(yǎng)殖戶蘇某表示贊同，“很多人說，現(xiàn)在養(yǎng)蝦行業(yè)處于洗牌階段，我覺得很對(duì)。因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)很多年輕人不愿意從事這一行業(yè)，目前養(yǎng)蝦行業(yè)確實(shí)存在老齡化的情況?！彼J(rèn)為這部分養(yǎng)殖從事人員，基本上還是按照以前的老套路來進(jìn)行操作，就像傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)一樣“按部就班”或者說“春耕秋收”?！暗@樣做，存在很大的風(fēng)險(xiǎn)，大家集中上市，價(jià)格往往很不樂觀?！?/p>

養(yǎng)蝦仍大有可為?

雖然現(xiàn)在養(yǎng)蝦，很多人都看到了風(fēng)險(xiǎn)，也有很多養(yǎng)殖戶懼怕風(fēng)險(xiǎn)，但是仍然有很多人相信，養(yǎng)殖對(duì)蝦仍然很有前景。

去年在江蘇如東養(yǎng)殖由于小棚被拆，今年“轉(zhuǎn)戰(zhàn)”到廣東江門養(yǎng)殖的鐘老板表示，“雖然去年小棚被拆，對(duì)我影響很大。但是我還是選擇繼續(xù)養(yǎng)蝦，因?yàn)轲B(yǎng)蝦周期短，利潤(rùn)高。很多像我這樣，吃過甜頭的養(yǎng)殖戶，不會(huì)輕易放棄這個(gè)行業(yè)?！彼J(rèn)為養(yǎng)蝦現(xiàn)在處于的困境，基本上是沒有順應(yīng)這個(gè)時(shí)代的發(fā)展?！艾F(xiàn)在提倡的生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖，健康綠色產(chǎn)品，我覺得是我們養(yǎng)蝦人必須考慮的事情。社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)蝦不能拖后腿，所以養(yǎng)蝦不是沒有前景，而是你看不到前景?！?/p>

廣西北海鐵山港的吳老板表示，“養(yǎng)蝦一直都是風(fēng)險(xiǎn)性很高的行業(yè)，高風(fēng)險(xiǎn)意味著高利益。雖然我養(yǎng)蝦只有三四年，交了不少‘學(xué)費(fèi)’，但是去年我一造蝦，就把交的‘學(xué)費(fèi)’拿回來了。其實(shí)現(xiàn)在養(yǎng)蝦，講的是創(chuàng)新，在大環(huán)境下突出自己的優(yōu)勢(shì)，才能保證自己的利益。就拿我自己來說，我把放苗密度減低，養(yǎng)殖時(shí)間延長(zhǎng)20天左右，專職養(yǎng)大蝦靚蝦，基本上都是飯店直接跟我訂貨，跳開中間商，這樣我的利潤(rùn)比高密度養(yǎng)殖的要高很多?！?/p>

目前養(yǎng)蝦業(yè)不斷有人退出，但也不斷的有人加入。養(yǎng)蝦前景如何，見仁見智，但我們看到仍然有很多人在堅(jiān)持這一行業(yè)，這是最難能可貴的。