胡世方 羅燕 馮珊珊

摘 要 黑花生富含18種氨基酸，營養(yǎng)豐富，是花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)新的增長點(diǎn)。利用地膜覆蓋生產(chǎn)技術(shù)，可以提前鮮花生的上市時(shí)間，進(jìn)而提高經(jīng)濟(jì)效益?；诖耍饕U述了黑花生地膜覆蓋高產(chǎn)栽培技術(shù)流程、技術(shù)特點(diǎn)及要點(diǎn)。同時(shí)，對技術(shù)特點(diǎn)中的十大技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行了簡單介紹，旨在通過該項(xiàng)栽培技術(shù)提高黑花生的產(chǎn)量。技術(shù)關(guān)鍵是土壤選擇、播種時(shí)間、種子處理、精細(xì)整地、種植密度及規(guī)格、地膜覆蓋和適時(shí)破膜出苗等技術(shù)環(huán)節(jié)。

關(guān)鍵詞 黑花生;地膜覆蓋;技術(shù)流程;技術(shù)特點(diǎn);技術(shù)要點(diǎn)

中圖分類號：S565.2 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.06.002

1 技術(shù)流程

1.1 平廂地膜覆蓋高產(chǎn)栽培技術(shù)流程

方法1：選擇品種→選地整地→種子處理→施足底肥→打窩播種→撒殺蟲劑→土雜肥或細(xì)土蓋種→欠土蓋平窩→澆透底水→打除草劑→蓋嚴(yán)地膜→引苗出膜，蓋嚴(yán)洞口→田間管理→適時(shí)收獲。

方法2：選擇品種→選地整地→種子處理→施足底肥→澆透底水→打除草劑→撒殺蟲劑→蓋嚴(yán)地膜→打孔播種→土雜肥或細(xì)土蓋種→引苗出膜，蓋嚴(yán)洞口→田間管理→適時(shí)收獲。

1.2 坡地起壟地膜覆蓋高產(chǎn)栽培技術(shù)流程

選擇品種→選地整地→種子處理→施足底肥（按間距70～80 cm成條行撒肥）→撒殺蟲劑→起壟（將肥料蓋在壟的正中間，壟高10～12 cm）→澆透底水→打除草劑→蓋嚴(yán)地膜→打孔播種→土雜肥或細(xì)土蓋種，蓋嚴(yán)孔口→引苗出膜，蓋嚴(yán)洞口→田間管理→適時(shí)收獲[1]。

1.3 平壩地起壟地膜覆蓋高產(chǎn)栽培技術(shù)流程

選擇品種→選地整地→種子處理→起壟（壟高13～15 cm）→壟上開溝施底肥→撒殺蟲劑→覆土蓋肥→澆透底水→打除草劑→蓋嚴(yán)地膜→打孔播種→土雜肥或細(xì)土蓋種，蓋嚴(yán)孔口→引苗出膜，蓋嚴(yán)洞口→田間管理→適時(shí)收獲。

2 主要技術(shù)要點(diǎn)

2.1 選擇品種

重慶市榮昌區(qū)主推的黑花生。

2.2 選地整地

黑花生對土壤要求不嚴(yán)格，適宜在pH為5.5～7.2的各種土壤種植，但以土層深厚、排灌方便、肥力較好、地勢平坦的砂土或砂壤土為最好，播種前要及時(shí)翻耕，翻耕深度為20～25 cm，翻耕后欠細(xì)整平。

2.3 施足底肥

每667 m2用花生專用有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥或45%花生專用復(fù)混肥30 kg，沒有花生專用肥的用N、P、K比例為15∶15∶15的復(fù)合肥30 kg，農(nóng)家肥1 000 kg。

2.4 適時(shí)播種

露地栽培花生播期為3月下旬至4月上旬;采用地膜覆蓋栽培技術(shù)于2月下旬至3月上旬播種，日均氣溫高于12 ℃時(shí)即可播種;秋花生于7月上中旬播種。

2.5 種子處理

2.5.1 曬種

播前選擇晴天曬種2～3 d。

2.5.2 浸種催芽

用“兩冷一開”（40 ℃左右）溫水浸種3～4 h（或用冷水泡一晝夜），起水后放入催芽草窩，用熱水充分淋濕，保持25～30 ℃，催芽18～20 h，“粉嘴”后立即播種。催芽播種是確保黑花生齊苗、高產(chǎn)的重要措施[1]。

2.5.3 拌種

播種時(shí)用多菌靈（用種量的0.3%）、鉬肥拌種（用種量的0.2%）。

2.6 合理密植

2.6.1 普通栽培

2 m開廂，每廂播七八行，退窩20 cm，每667 m2播1萬窩左右，每窩播種2粒。每667 m2用種量為20 kg左右。

2.6.2 起壟栽培

壟高10～15 cm，壟距70～80 cm，壟背欠細(xì)整平。每壟播兩行，打孔播種，孔寬3 cm、深3～4 cm。窩心距壟邊10 cm左右，退窩15～20 cm，每孔播種2粒。播種后用土雜肥或細(xì)土蓋種，高出膜面3 cm左右，形成一個(gè)個(gè)小土堆，以利于幼苗頂土出膜。每667 m2用種量30 kg左右。

2.7 除草殺蟲

澆透底水后，用施田補(bǔ)、禾耐斯、撲草凈、“樂花生”（40%撲·乙懸浮劑）等除草劑進(jìn)行芽前封閉除草。播種時(shí)每667 m2用3%辛硫磷顆粒劑2～3 kg撒窩殺蟲。

2.8 覆蓋地膜

選用厚度0.005 mm、幅寬80～90 cm的地膜，每667 m2量用種量為3 kg，噴除草劑后，將壟的兩邊鏟下一薄層土，蓋上地膜，繃緊拉直、同時(shí)四周覆土壓實(shí)膜邊，要求地膜緊貼地面、無皺褶、不透風(fēng)。

2.9 田間管理

2.9.1 引苗出膜

將壓在膜下的莖枝引出薄膜，防止燒苗現(xiàn)象發(fā)生，隨即在膜孔上再蓋上一把濕土將破口壓緊、壓實(shí)。通?；ㄉ鷷诓シN后的10 d左右出苗，花生出苗后也需要立即開孔放苗，一般是在09：00之前和16：00之后進(jìn)行放苗。

2.9.2 及時(shí)補(bǔ)苗

地膜黑花生播種后10～15 d陸續(xù)出苗，出苗后及時(shí)查苗，發(fā)現(xiàn)缺苗，及時(shí)用原品種種子催芽補(bǔ)種。也可以播種時(shí)在地邊適量育苗，用于補(bǔ)苗。如果缺苗比較嚴(yán)重，則需要對缺苗區(qū)域及時(shí)補(bǔ)苗，以保障單位面積苗數(shù)與計(jì)劃苗數(shù)一致。

2.9.3 看苗施追肥

在土壤中，如果氮肥過多，植株進(jìn)入到營養(yǎng)生長旺盛期容易出現(xiàn)過早封行，田間郁蔽，對莢果發(fā)育情況造成影響，因此可以在結(jié)莢期間噴灑比久溶液，噴施量為1 000～1 500 mL·kg-1，能夠?qū)χ仓晟L起到抑制作用;但是如果花生的長勢比較弱則不用噴灑，以免影響花生產(chǎn)量[2]。生長中期，要看苗架長勢長相，及時(shí)補(bǔ)施追肥，缺啥補(bǔ)啥[2]。若長勢差、心葉淺黃，葉脈失綠每667 m2應(yīng)施氮肥5～10 kg補(bǔ)氮;若葉片暗綠，邊緣干枯，分枝尖端發(fā)紅，開花下針少每667 m2可施鉀肥5～8 kg補(bǔ)鉀;對堿性土壤上出現(xiàn)的葉片黃化失綠癥用硫酸亞鐵噴霧防治，酸性土壤上出現(xiàn)的缺鉬癥用鉬酸銨噴霧防治。在飽果成熟期，做好根外噴肥。施肥時(shí)，每667 m2施肥量為磷酸二氫鉀0.2 kg、尿素0.5 kg兌水50 kg，噴灑2次，時(shí)間間隔為7～10 d。如果每667 m2產(chǎn)量為250～350 kg，每667 m2施肥量需要達(dá)到雜肥500～1 000 kg、過磷酸鈣30～50 kg、尿素10～20 kg以及草木灰40～90 kg（或氯化鉀4～9 kg）。

2.9.4 控制旺長

要確保土壤疏松，爭取讓花生多開花，多下針以及多結(jié)果。在植株生長到中期需要注意滅茬除草開花結(jié)果期，據(jù)長勢進(jìn)行化控，“莖葉嫩綠節(jié)間稀，植株高大葉柄長、雨過天晴萎搭搭、六月底前早封行”是典型的徒長標(biāo)志。對開花后20天左右，株高達(dá)到35 cm，葉色濃綠的田塊，每667 m2多效唑50 g兌水50 kg，于晴天16 ： 00前后噴施。對徒長嚴(yán)重的田塊，間隔7～10 d再噴一次。為了保持土壤疏松，爭取多開花，多下針，多結(jié)果，要注意中耕培土、滅茬除草。

2.9.5 注意防治病蟲害、除草、澆水抗旱、排水防澇

黑花生病蟲害較少，但要注意對葉斑病、銹病、立枯病、根腐病和地下害蟲的防治。發(fā)現(xiàn)葉斑病，常用50%多菌靈可濕性粉劑1 500倍液，75%托布津可濕性粉劑1 500～2 000倍液，80%代森錳鋅400倍液，75%百菌清可濕性粉劑600～800倍液，波爾多液200倍液等藥劑防治。對于銹病，可在發(fā)病初期用20%粉銹寧1 500～2 000倍液防治。黑花生苗期可用5%井岡霉素水劑2 000倍液噴霧防治立枯病。當(dāng)蚜株率達(dá)到5%～10%時(shí)，用10%吡蟲啉可濕性粉劑3 000倍液或40%樂果乳劑1 000～1 500倍液噴霧防治防治蚜蟲。用根腐靈50 g兌水15 kg噴灑3～5次防治根腐病。對于地下害蟲，可結(jié)合整地時(shí)撒施毒死蜱或辛硫磷等顆粒，有條件可利用種子包衣劑防治，效果也較好。

始花-結(jié)莢期是花生需水最多的時(shí)期，干旱對產(chǎn)量影響很大，一旦遇旱，應(yīng)及時(shí)澆水。如遇多雨天氣，則應(yīng)及時(shí)排澇，以防爛果爛根。

2.10 適時(shí)采收

黑花生在莢果成熟期含水量較大，脫水慢，后熟期短，應(yīng)適時(shí)采收，防止生芽爛果。當(dāng)上部果枝葉片變黃（農(nóng)戶所謂的開始麻葉）、果殼網(wǎng)紋清晰、種仁黑亮有光澤時(shí)要及時(shí)收獲。

參考文獻(xiàn)：

[1] 詹妮，謝紅光，曾紅星，等.黑花生高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2015（11）：45-46.

[2] 李潔，荊建國.黑花生新品種（系）豐產(chǎn)性與穩(wěn)產(chǎn)性初步研究[J].中國種業(yè)，2014（6）：45-47.

（責(zé)任編輯：趙中正）