范建芝 井水華 段成鼎 鄭鵬 馮維清 周紅梅 王洪芹 黃成星

摘要：以鮮食型甘薯品種鄭薯20為材料，通過大田試驗，研究活性腐植酸復(fù)合肥料在甘薯上的應(yīng)用效果。結(jié)果表明，與施用等價值氮磷鉀復(fù)合肥料相比，活性腐植酸復(fù)合肥料能促進甘薯生長發(fā)育，增加單株薯重，顯著降低收獲期甘薯T/R值，顯著提高塊根可溶性糖、可溶性蛋白含量，而且鮮薯增產(chǎn)顯著，并提高了甘薯商品薯率和氮、磷、鉀肥的農(nóng)學(xué)利用率。

關(guān)鍵詞：甘薯;活性腐植酸復(fù)合肥;產(chǎn)量;品質(zhì)

中圖分類號：S632.301文獻標(biāo)識號：A文章編號：1001-4942（2019）05-0113-04

腐植酸肥料是一種含有腐植酸類物質(zhì)的新型肥料，也是一種多功能的有機無機復(fù)合肥，是由腐植酸與氮、磷、鉀等礦質(zhì)元素混合加工而成，具有促進作物生長發(fā)育，改良土壤結(jié)構(gòu)，增強作物抗逆性，改善作物品質(zhì)、提高肥料利用率等作用，是一種環(huán)境友好型肥料[1，2]。腐植酸肥料在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中已得到廣泛應(yīng)用，在馬鈴薯、番茄、小麥、玉米、葡萄等作物上具有較好的增產(chǎn)效果，并可改善作物品質(zhì)[3-7]。腐植酸肥料在甘薯上的應(yīng)用也有一些研究，王汝娟[8]、姚海蘭[9]、柳洪娟[10]等通過自制腐植酸肥料對甘薯產(chǎn)量及品質(zhì)的研究表明，腐植酸肥料可以提高甘薯產(chǎn)量及塊根中可溶性糖含量。

本研究采用大田試驗，以鮮食型甘薯品種鄭薯20為供試材料，將活性腐植酸復(fù)合肥做基肥施用，研究其對甘薯主要農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量、品質(zhì)及肥料利用率的影響效果，以期為活性腐植酸復(fù)合肥料在甘薯上的推廣應(yīng)用提供參考。

1材料與方法

1.1試驗地概況

試驗在濟寧市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院試驗農(nóng)場進行。試驗地為壤土，0～20cm耕層土壤基礎(chǔ)肥力：速效氮77.53mg/kg、速效磷20.55mg/kg、速效鉀69.85mg/kg、有機質(zhì)1.32%。

1.2供試材料

供試鮮食型甘薯品種：鄭薯20。

供試肥料：活性腐植酸復(fù)合肥（N-P2O5-K2O=16-8-24，活性腐植酸含量3%），售價2900元/噸，山東農(nóng)大肥業(yè)科技有限公司生產(chǎn);氮磷鉀復(fù)合肥（N-P2O5-K2O=15-15-15），售價2540元/噸，中國撒可富國際化肥有限公司生產(chǎn)。

1.3試驗設(shè)計

試驗共設(shè)3個處理：①活性腐植酸復(fù)合肥用量525.0kg/hm2，肥料投入1522.5元/hm2;②氮磷鉀復(fù)合肥用量599.4kg/hm2，肥料投入1522.5元/hm2，與活性腐植酸復(fù)合肥投入等價值;③不施肥：空白對照（CK）。試驗小區(qū)長10m，8行區(qū)，行距90cm，株距25cm，小區(qū)面積72m2。隨機區(qū)組排列，重復(fù)3次。為防止甘薯藤蔓隔區(qū)吸肥，小區(qū)之間及區(qū)組之間設(shè)1m保護行及過道。機械起壟，起壟前所有肥料均勻撒施，且作為基肥一次施入，田間管理同一般大田。2016年6月16日種植，11月2日收獲。

1.4測定項目與方法

收獲前每小區(qū)選取生長基本一致的薯苗10株，調(diào)查單株分枝數(shù)、莖粗、蔓長，并稱量單株地上部、地下部鮮重，計算T/R值。取中等大小薯塊（≥300g），切成絲，80℃烘干至恒重，測定干物率。收獲時取中間6行測產(chǎn)、調(diào)查商品薯率，每小區(qū)選取3塊重250～500g的薯塊委托青島農(nóng)業(yè)大學(xué)測定薯塊中可溶性糖、可溶性蛋白和淀粉含量。

1.5計算公式

T/R=地上部莖葉鮮重/地下部鮮重;肥料農(nóng)學(xué)利用率（kg/kg）=（施肥區(qū)塊根產(chǎn)量-空白對照塊根產(chǎn)量）/施肥量。

1.6數(shù)據(jù)處理

采用MicrosoftExcel2003和DPS7.05軟件進行數(shù)據(jù)處理，用Duncans新復(fù)極差法進行差異顯著性檢驗。

2結(jié)果與分析

2.1施用活性腐植酸復(fù)合肥對甘薯主要農(nóng)藝性狀的影響

由表1看出，兩種肥料處理均提高了收獲期甘薯蔓長、地上部和地下部鮮重，顯著降低了T/R值。甘薯蔓長、單株地上部鮮重以氮磷鉀復(fù)合肥處理最高，單株地下部鮮重以活性腐植酸復(fù)合肥處理最高，但差異均不顯著;施用活性腐植酸復(fù)合肥處理的T/R值最低，與氮磷鉀復(fù)合肥處理間差異顯著，與不施肥處理差異極顯著。表明活性腐植酸復(fù)合肥能更好地協(xié)調(diào)甘薯源庫關(guān)系，在保證地上部正常生長的同時，有效促進地下部的塊根膨大，提高單株薯重。

2.2施用活性腐植酸復(fù)合肥對甘薯鮮薯產(chǎn)量的影響

由表2看出，施肥處理均比不施肥處理提高了甘薯鮮薯產(chǎn)量、商品薯率，且施用活性腐植酸復(fù)合肥處理的鮮薯產(chǎn)量、商品薯率均最高，分別為39220.5kg/hm2和85.09%。施用活性腐植酸復(fù)合肥處理的鮮薯產(chǎn)量比不施肥處理增加25.10%，比施用氮磷鉀復(fù)合肥顯著增加13.89%;施用氮磷鉀復(fù)合肥處理比不施肥處理鮮薯產(chǎn)量顯著增加9.84%。施用活性腐植酸復(fù)合肥處理的商品薯率分別比不施肥、施用等價值氮磷鉀復(fù)合肥提高8.33%、5.10%;施用活性腐植酸復(fù)合肥和等價值氮磷鉀復(fù)合肥處理的薯塊干物率均比不施肥處理略有降低。

2.3施用活性腐植酸復(fù)合肥對甘薯塊根品質(zhì)的的影響

對收獲期甘薯塊根的品質(zhì)分析結(jié)果（表3）表明：施用活性腐植酸復(fù)合肥比施用等價值氮磷鉀復(fù)合肥、不施肥處理均顯著提高了塊根中可溶性糖和可溶性蛋白含量，提高幅度分別為20.45%、41.86%和20.41%、83.01%。施肥與否對塊根中的淀粉含量影響不大，3處理塊根中淀粉含量基本一致。

2.4施用活性腐植酸復(fù)合肥對甘薯氮、磷、鉀肥農(nóng)學(xué)利用率的影響[HT]

由表4看出，施用活性腐植酸復(fù)合肥處理的氮、磷、鉀農(nóng)學(xué)利用率分別是施用等價值氮磷鉀復(fù)合肥處理的2.73、5.46倍和1.82倍，說明施用活性腐植酸復(fù)合肥有利于提高甘薯氮、磷、鉀肥的農(nóng)學(xué)利用率。

2.5經(jīng)濟效益分析

由表5可以看出，扣除肥料、薯苗、用工等成本，活性腐植酸復(fù)合肥處理純收入及產(chǎn)投比均最高?；钚愿菜釓?fù)合肥處理每公頃純收入比等價值氮磷鉀復(fù)合肥、不施肥處理分別增加5492.5元和7223.6元。

3討論與結(jié)論

活性腐植酸肥料能夠促進甘薯生長，提高鮮薯產(chǎn)量，降低生育期甘薯T/R值，提高肥料利用率。黃成星等[11]在魯南丘陵地區(qū)對甘薯品種徐薯27的試驗結(jié)果表明，新型腐植酸肥料提高了甘薯鮮薯產(chǎn)量。蔡英強等[12]研究表明，施用腐植酸復(fù)混肥可以促進濟徐23甘薯塊根膨大，提高甘薯產(chǎn)量及鉀肥農(nóng)學(xué)利用率，降低生育期甘薯T/R值。王汝娟等[8]研究表明，在塊根膨大前、中期，施用腐植酸鉀可以降低植株T/R值、提高塊根產(chǎn)量8.11%～9.50%，同時腐植酸鉀肥料的鉀素吸收利用率和農(nóng)學(xué)利用率都顯著提高。本試驗結(jié)果表明，與施用等價值氮磷鉀復(fù)合肥及不施肥對照相比，施用活性腐植酸復(fù)合肥均提高鮮薯產(chǎn)量，降低收獲期T/R值，提高甘薯氮、磷、鉀肥農(nóng)學(xué)利用率。

腐植酸肥料可以改善作物品質(zhì)。周傳余等[4]對腐植酸復(fù)合肥在番茄上的應(yīng)用效果進行研究，表明腐植酸復(fù)合肥可以提高番茄中可溶性糖含量。姚海蘭[9]、柳洪娟[10]等的研究結(jié)果表明，腐植酸肥料顯著增加了鮮食品種北京553薯塊中的可溶性糖含量，淀粉含量略有降低但差異不顯著。本試驗中施用活性腐植酸復(fù)合肥顯著提高了鮮食型甘薯鄭薯20薯塊中的可溶性糖含量，淀粉含量略有提高但差異不顯著，與以上研究結(jié)果基本一致。

本試驗條件下，活性腐植酸復(fù)合肥的施用提高了甘薯鮮薯產(chǎn)量、商品薯率，增加了塊根中可溶性糖和可溶性蛋白含量，降低了收獲期甘薯T/R值。施用活性腐植酸復(fù)合肥處理比不施肥、施用等價值氮磷鉀復(fù)合肥處理的鮮薯產(chǎn)量分別增加25.10%、13.89%，商品薯率分別提高8.33%、5.10%，可溶性糖含量分別增加20.41%、20.45%，可溶性蛋白含量分別增加83.01%、41.86%。用活性腐植酸復(fù)合肥處理的甘薯氮、磷、鉀肥農(nóng)學(xué)利用率也得到了提高。

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