高強(qiáng)度肥牛養(yǎng)殖技術(shù)

彭闖

摘 要 近年來隨著我國養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，除了給養(yǎng)殖戶帶來可觀的經(jīng)濟(jì)收入之外，在養(yǎng)育肥牛的過程中養(yǎng)殖戶對(duì)于養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益日漸重視，都在思考著如何提高牛肉品質(zhì)，對(duì)于當(dāng)前的養(yǎng)殖戶而言采用高強(qiáng)度的肥牛養(yǎng)殖技術(shù)意義重大。

關(guān)鍵詞 高強(qiáng)度；肥牛；養(yǎng)殖技術(shù)

現(xiàn)如今，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，極大的提高了人們的生活水平，不斷增加了國內(nèi)外對(duì)于牛肉的需求量，在養(yǎng)殖行業(yè)越來越重視肥牛養(yǎng)殖技術(shù)，養(yǎng)殖肥牛旨在提升牛肉品質(zhì)和提高經(jīng)濟(jì)效益。因養(yǎng)殖肥牛通常需要很長的周期，關(guān)于規(guī)?；B(yǎng)殖場尚未形成，主要是散養(yǎng)，養(yǎng)殖人員不具備較高的專業(yè)化水平，從而不利于提高牛肉產(chǎn)量，縮短養(yǎng)殖周期。高強(qiáng)度肥牛養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用，能夠在短時(shí)間內(nèi)提高牛肉產(chǎn)量和牛肉品質(zhì)，為滿足我國不斷增長的牛肉需求，積極的推廣使用該技術(shù)刻不容緩。

1 肥牛養(yǎng)殖的規(guī)?；l(fā)展

我國多采用散養(yǎng)的方式來養(yǎng)殖肥牛，因養(yǎng)殖人員不具備高超的專業(yè)水平，便不能有效的控制肥牛養(yǎng)殖技術(shù)與環(huán)境，從而不利于提高養(yǎng)殖效率。應(yīng)用高強(qiáng)度肥牛養(yǎng)殖技術(shù)，關(guān)鍵在于規(guī)?；l(fā)展肥牛養(yǎng)殖，飼養(yǎng)人員在嚴(yán)格控制生存環(huán)境的基礎(chǔ)上強(qiáng)化對(duì)飼料與免疫管理工作，按照不同生長階段要求對(duì)養(yǎng)殖方案進(jìn)行不斷調(diào)整，在催肥過程中對(duì)藥物或飼料進(jìn)行科學(xué)的利用。應(yīng)用肥牛養(yǎng)殖技術(shù)，在肥牛生長最佳時(shí)期可以采取有效的措施來致力于肥牛實(shí)際生長周期的縮短，以此來極大的提高牛肉產(chǎn)出量，保證牛肉品質(zhì)。

飼養(yǎng)人員在肥牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中需要?jiǎng)?chuàng)造適合的環(huán)境 ，便于肥牛的大規(guī)模養(yǎng)殖生長，牛群的生長在全程放養(yǎng)模式中具有不均勻性，個(gè)體生長之間具有較低差異，這對(duì)于統(tǒng)一管理牛群帶來不小的難度。飼養(yǎng)人員在規(guī)?；B(yǎng)殖過程中需要適當(dāng)?shù)膶?duì)牛群進(jìn)行拴養(yǎng)，方便管理人員對(duì)牛群進(jìn)行集中配藥和飼料管理，并且能夠更好地預(yù)防病情，進(jìn)行催肥管理。另外 ，對(duì)于瘋牛病經(jīng)高強(qiáng)度肥牛技術(shù)的應(yīng)用能夠有效的降低，從而有助于促進(jìn)牛肉整體質(zhì)量的顯著提高。

2 實(shí)施要點(diǎn)

實(shí)施高強(qiáng)度肥牛技術(shù)的目的在于經(jīng)科學(xué)的催肥技術(shù)，確保能夠在短時(shí)間內(nèi)促進(jìn)牛群生長速度的顯著提升。按照牛群生長階段特點(diǎn)的不同，飼養(yǎng)人員采取一定的藥物，致力于牛群免疫力的顯著提高和發(fā)病率的顯著提高，確保整體牛肉質(zhì)量，增加養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收益，促進(jìn)我國畜牧業(yè)的健康、長遠(yuǎn)發(fā)展。

2.1 采用高能量的飼料

傳統(tǒng)飼料在牛群養(yǎng)殖中很難保障牛肉品質(zhì)，其只能滿足牛群生長的日常所需。高能I難飼料經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，在短時(shí)間內(nèi)有助于牛群更好地生長，加快生長速度，在肉牛兩歲左右在喂養(yǎng)時(shí)需要集中采用高能量飼料。肉牛在該階段需要較快的生長速度，大體的骨架已經(jīng)形成，相應(yīng)的提高了對(duì)于能量的需求。利用肉牛自身的生長特征與高能量飼料優(yōu)勢，再加上高強(qiáng)度的肥牛技術(shù)，可以確保肉牛能夠充分吸收高能量飼料，以此有助于牛肉質(zhì)量的顯著提高。

2.2 飼料的合理搭配

玉米、豆粕、豆腐渣、酒糟等是養(yǎng)殖肉牛的主要精飼料，花生秧、小麥秸稈、紅薯秧、稻草、玉米秸稈等為粗飼料。肥牛的育肥期通常會(huì)一年或一年多，分界點(diǎn)為體重250kg，當(dāng)體重不足時(shí)前期需進(jìn)行育肥養(yǎng)殖，超過時(shí)則需強(qiáng)化肺養(yǎng)殖，這時(shí)需要將肥牛拴在欄內(nèi)，通過減少運(yùn)動(dòng)量的方式減少能量消耗，從而有助于催肥效果的現(xiàn)在提升。

同時(shí)，在固定時(shí)間內(nèi)投喂飼料，切忌不能隨意的進(jìn)行喂食，通常早晚各一次，具體情況需要嚴(yán)格按照肥牛生長情況，對(duì)于養(yǎng)分的需求會(huì)因地區(qū)、品種不同而有所差異。

肥牛體重在150-200kg時(shí)，需要對(duì)飼料進(jìn)行科學(xué)合理的配比，即將3kg稻草、0.95kg玉米、2.8kg玉米秸、1kg黃豆、食鹽和尿素等添加到飼料中，以此有助于進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)殖 ，為肥牛的快速生長提供良好的條件。

2.3 健胃整腸，調(diào)理機(jī)能

在保證飼料配方科學(xué)后，需要注意喂食方面的技術(shù)問題。關(guān)于日喂量，養(yǎng)殖戶需要合理確定下來，確保消耗最低的飼料成本來取得最高的增重。按照不同時(shí)期各只牛的相關(guān)因素來確定飼料喂量，即體膘、體況、育肥目標(biāo)和增重設(shè)計(jì)等，同時(shí)高度重視飲水問題。在育肥期間，關(guān)于飲水問題養(yǎng)殖戶極易忽視。研究發(fā)現(xiàn)，很多養(yǎng)殖戶因農(nóng)忙和飲水條件等因素影響，導(dǎo)致育肥牛存在不同程度的缺水狀態(tài)，這對(duì)于消化飼料十分不利，導(dǎo)致育肥工作很難順利的開展。對(duì)于一頭育肥牛而言，在正常生長時(shí)期每天飲水量控制在30-40橄之間。

同時(shí)，為增加肉牛腸胃中的有益微生物數(shù)量，可以將一些益胃素等微生態(tài)制劑添加到養(yǎng)殖飼料中，以此有助于物質(zhì)的快速分泌和免疫力的顯著提升；針對(duì)消化不良與傷食積滯肉牛，用開水沖泡和灌服健胃散的方式，且將適量的鹽添加到飲水中，能夠增加食欲，提高飼料利用率；針對(duì)食欲不佳、日漸消瘦的肉牛，使用丙硫苯咪唑給藥可以將體內(nèi)的線蟲、吸蟲、蠕蟲有效的去除，7天后再服用1次，可以將外表寄生蟲有效去除，為促進(jìn)肉牛飼料轉(zhuǎn)化率的顯著提高，可以將瘤胃素添加到飼料中，以此能夠?qū)η蛳x病起到有效的抵抗作用。

3 提高飼養(yǎng)員的自身技術(shù)水平

在肥牛散養(yǎng)模式下，飼養(yǎng)員大都沒有接受系統(tǒng)且專業(yè)的培訓(xùn)，關(guān)于肉牛的飼養(yǎng)多憑借自身經(jīng)驗(yàn)，且不能充分的了解高強(qiáng)度肥牛養(yǎng)殖技術(shù)。在規(guī)?；B(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖戶需要接受專業(yè)化培訓(xùn)，為其提供技術(shù)方面的指導(dǎo)，去唄在肉牛不同生長階段能夠科學(xué)的用藥，同時(shí)按照相關(guān)技術(shù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)來確定飼料用量、品種。針對(duì)肉牛生病和飼養(yǎng)問題，需要積極的尋求專業(yè)幫助，防止因用藥不合理而加重病情或肉牛死亡的情況；做好肥牛接種工作，關(guān)于常見肉牛疫情采取有效的預(yù)防措施；在飼養(yǎng)中營造干凈、舒適的環(huán)境，定期消毒養(yǎng)殖環(huán)境，防止細(xì)菌滋生。

4 結(jié)束語

綜上所述，關(guān)于育肥牛質(zhì)量在一定程度上直接取決于育肥牛技術(shù)效果，同時(shí)也會(huì)影響?zhàn)B殖戶經(jīng)濟(jì)效益，為此采用高強(qiáng)度肥牛養(yǎng)殖技術(shù)能夠穩(wěn)步提高肥牛的產(chǎn)量與質(zhì)量。

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