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      食事

      2021-02-28 12:02:54黃立杉
      小星星·作文100分 2021年2期
      關(guān)鍵詞:炒青菜一盤菜肥牛

      黃立杉

      我愛吃,是個(gè)美食家。雖然我不愛吃海鮮、苦瓜、茄子之類有腥味、苦味或者怪味的食物,但是我覺得品嘗美食是一件美妙的事情。

      這周,我決定自己做一次菜。我不斷思考該做什么既美味又方便制作的菜。番茄炒雞蛋太常見,炒青菜又單調(diào)了些。哦,對(duì)了,媽媽不是剛買了肥牛嗎?這下就好辦了。

      打定了主意,我“趾高氣揚(yáng)”地走進(jìn)廚房,從冰箱里拿出肥牛解凍。趁這個(gè)時(shí)候,我把金針菇放入燒開的水中焯水?;剡^頭來看,肥牛沒什么變化。于是,我挽起袖子,叉著腰,站在操作臺(tái)前,等待盒中的肥牛慢慢解凍。但肥牛還是那么“固執(zhí)”地保持著原來的形狀。終于,它不再硬邦邦了。我迅速地展開幾張,把金針菇放入肥牛里面,像卷壽司一樣,一點(diǎn)點(diǎn)卷緊。很快,第一個(gè)金針菇肥牛卷就成型了!我按照這個(gè)方法做好了所有的肥牛卷,把它們擺放整齊,準(zhǔn)備開始第二步:煎。我在平底鍋中倒入油,燒熱后,將肥牛卷整齊地放入平底鍋中,靜靜等一會(huì)兒,再用筷子把它們翻面,讓煎過的一面朝上。不斷翻面之后,將鍋沖洗干凈,再次開火,準(zhǔn)備把肥牛卷再煎一次。這是為什么呢?你瞧,肥牛卷有的沒熟,有的煎出了水,所以再煎一次,可以讓肥牛卷更美觀、更美味。果然,再次煎好的肥牛卷散發(fā)出金色的光澤。我湊近了聞一聞,一股烤肉的香氣撲鼻而來,讓人垂涎欲滴。我恨不得立即用手抓一個(gè)嘗嘗。我把它們一個(gè)個(gè)夾起來,擺盤后,淋上黑胡椒汁。最后,為了讓這道菜更能激發(fā)食欲,我又切了一些蔥絲,并用一些模具壓了些可愛的胡蘿卜造型做裝飾。這一盤色、香、味俱全的肥牛金針菇卷就大功告成了。我覺得這一盤菜簡直是世界上最美味的食物。這道菜端到桌子上,整個(gè)房間一定都是它的香味。

      做一道菜真夠累人的,不過也很有趣,不是嗎?這一道菜也讓我當(dāng)了一天的廚師,多有意思??!

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