冉安平

摘 ?要：選擇合適的物流流通方式，對(duì)優(yōu)化整合茶葉產(chǎn)業(yè)鏈起到關(guān)鍵作用。文章從重慶市永川區(qū)茶葉流通市場(chǎng)、流通方式和流通附加值等方面對(duì)永川區(qū)茶葉流通現(xiàn)狀進(jìn)行分析，進(jìn)而提出基于第三方物流的茶葉流通模式，此模式有利于永川區(qū)茶葉供應(yīng)鏈主體之間建立戰(zhàn)略合作關(guān)系、健全流通信息渠道和統(tǒng)一流通標(biāo)準(zhǔn)。

關(guān)鍵詞：第三方物流;茶葉;流通模式

中圖分類號(hào)：F304.3 ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

Abstract： Choosing the appropriate logistics mode plays a key role in optimizing and integrating the tea industry chain. This paper analyses the current situation of Tea circulation in Yongchuan district of Chongqing from the aspects of Tea circulation market， circulation mode and circulation added value， and then puts forward a tea circulation mode based on the third-party logistics. This mode is conducive to the establishment of strategic cooperation among the main bodies of tea supply chain in Yongchuan district， the improvement of circulation information channels and the unification of circulation standards.

Key words： the third-party logistics; tea; circulation mode

在國(guó)家“一帶一路”、“互聯(lián)網(wǎng)+”倡導(dǎo)下，及渝新歐國(guó)際鐵路大通道、三峽黃金水道、寸灘保稅港區(qū)建設(shè)的完善下，重慶茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨著新的機(jī)遇和更為廣泛的市場(chǎng)。永川區(qū)作為全國(guó)早市名優(yōu)茶生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃的重點(diǎn)區(qū)域、重慶市茶葉振興發(fā)展計(jì)劃重點(diǎn)區(qū)縣與百億級(jí)茶葉產(chǎn)業(yè)綜合示范區(qū)，其茶葉產(chǎn)業(yè)得到各級(jí)政府、行業(yè)企業(yè)、社會(huì)的高度關(guān)注，并在濃厚的茶文化氛圍以及政府的政策、技術(shù)、宣傳等大力支持和推動(dòng)下，永川茶葉產(chǎn)業(yè)駛?cè)氚l(fā)展快車道。2017年，永川區(qū)茶葉種植面積8萬畝，年產(chǎn)值達(dá)6.56億元。目前，永川茶業(yè)產(chǎn)業(yè)正在向現(xiàn)代工業(yè)、多元經(jīng)營(yíng)、國(guó)際品牌與文化內(nèi)涵增值轉(zhuǎn)變。然而，在產(chǎn)業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)變和快速可持續(xù)發(fā)展中，也遇到了諸多瓶頸，其中，茶葉產(chǎn)業(yè)鏈中流通效率不高、合作不穩(wěn)定、流通成本偏高等問題較為明顯。而基于第三方物流的茶葉流通模式，有利于茶葉產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)主體相互間的交易更加順暢，增強(qiáng)茶葉質(zhì)量控制能力，提升茶葉品質(zhì)，健全流通信息渠道。

1 ?永川茶葉流通現(xiàn)狀分析

1.1 ?茶葉流通市場(chǎng)

雖然永川區(qū)現(xiàn)有茶葉企業(yè)達(dá)到33家，加工能力8 000余噸，“永川秀芽”專營(yíng)門店85個(gè)，專銷柜315個(gè)。但茶葉流通銷售還主要依賴于永川及周邊區(qū)縣零售店與專營(yíng)店、永川農(nóng)副產(chǎn)品綜合批發(fā)市場(chǎng)，以及重慶南橋寺等茶葉市場(chǎng)，還沒有形成專業(yè)的本土茶葉市場(chǎng)。這種零散的流通形式，使得物流設(shè)施設(shè)備跟不上現(xiàn)代化物流配送需求，服務(wù)水平與物流作業(yè)能力也較為有限。

1.2 ?茶葉流通方式

由于一些散戶、農(nóng)戶之間的茶葉交易存在一定的隨機(jī)性，穩(wěn)定性相對(duì)不強(qiáng)，達(dá)成交易后的物流運(yùn)輸也是非固定的，導(dǎo)致永川茶葉流通方式主要采用雙方協(xié)商由供貨方或購(gòu)買方完成。即使部分茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)建立了自己的物流配送體系，但與專業(yè)的第三方物流企業(yè)相比，配送效率不佳，茶葉流通過程中產(chǎn)生的成本普遍偏高，而且分散流通，難以實(shí)現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)，返程空載現(xiàn)象時(shí)常發(fā)生。

1.3 ?茶葉流通附加值

永川目前茶葉流通環(huán)節(jié)主要還是運(yùn)輸與短時(shí)間中轉(zhuǎn)，在沒有專業(yè)流通企業(yè)或配送中心的支持下，難以實(shí)現(xiàn)提高流通加工的形式提高附加值。再加上茶葉流通過程中面臨深加工、精加工、包裝質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)、存儲(chǔ)保養(yǎng)技術(shù)、檢測(cè)技術(shù)等加工技術(shù)，采用散戶農(nóng)戶、非專業(yè)物流企業(yè)方式流通，會(huì)導(dǎo)致最終流入消費(fèi)市場(chǎng)的茶葉質(zhì)量和統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)得不到保障，不利于永川優(yōu)質(zhì)茶葉品牌的建立[1]。

2 ?基于第三方物流的茶葉流通模式

第三方物流是指由專職從事物流活動(dòng)的單位或企業(yè)以承包形式承擔(dān)物流活動(dòng)的一種業(yè)務(wù)形態(tài)。第三方物流服務(wù)是企業(yè)通過合約、合同和結(jié)盟等方法向物流服務(wù)需求企業(yè)提供專業(yè)、系統(tǒng)及定制化的代理物流服務(wù)形式。農(nóng)產(chǎn)品的第三方物流是針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品特性以及裝運(yùn)需求而制定的物流服務(wù)，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)對(duì)物流服務(wù)的需求涵蓋了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)銷售點(diǎn)的全部環(huán)節(jié)，在整個(gè)過程中所有涉及農(nóng)產(chǎn)品物理位置變動(dòng)的環(huán)節(jié)均由第三方物流服務(wù)提供商完成，包括農(nóng)產(chǎn)品的采購(gòu)、農(nóng)產(chǎn)品的中轉(zhuǎn)、農(nóng)產(chǎn)品的配送以及售后服務(wù)環(huán)節(jié)[2]。

結(jié)合永川茶葉產(chǎn)業(yè)快速增長(zhǎng)步伐的需求和大力發(fā)展現(xiàn)代物流服務(wù)建設(shè)的規(guī)劃，考慮第三方物流固有的優(yōu)勢(shì)與特性，提出永川茶葉基于第三方物流的流通模式。此模式是將茶葉采摘完成之后，未進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域之前的流通任務(wù)交給專業(yè)的第三方物流企業(yè)或者第三方物流企業(yè)聯(lián)盟完成，是連接茶農(nóng)、茶葉生產(chǎn)企業(yè)、精深加工企業(yè)、銷售企業(yè)的交通紐帶，包括茶葉在供應(yīng)鏈各主體之間的運(yùn)輸、中轉(zhuǎn)儲(chǔ)存與淺加工、運(yùn)輸與銷售包裝、信息傳遞與反饋等。集專業(yè)物流、信息處理、增值功能于一體的綜合流通模式[3]。

3 ?基于第三方物流的茶葉流通模式的優(yōu)勢(shì)

3.1 ?建立戰(zhàn)略合作關(guān)系

永川茶葉產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程中，要打破傳統(tǒng)思維定式，樹立現(xiàn)代物流理念，在提高供應(yīng)時(shí)效、降低配送成本方面進(jìn)行創(chuàng)新性的嘗試。以永川區(qū)域或者茶葉供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)為單位，與郵政、快遞、專業(yè)物流企業(yè)簽訂戰(zhàn)略合作配送合同，將產(chǎn)業(yè)流通任務(wù)交給專業(yè)第三方物流企業(yè)完成。早在2007年，永川豆豉食品有限公司與重慶郵政、重慶日?qǐng)?bào)、重慶商報(bào)等單位形成合作伙伴關(guān)系，簽定配送合同明確履行方式、送貨時(shí)間、送貨地點(diǎn)等。這種基于第三方物流企業(yè)配送模式，將永川豆豉食品有限公司在重慶、成都、周邊市場(chǎng)的集中配送任務(wù)，交給重慶郵政、重慶日?qǐng)?bào)、重慶商報(bào)等企業(yè)的返程空車配送。

3.2 ?健全流通信息渠道

借助第三方物流平臺(tái)搭建茶葉供應(yīng)鏈成員共同參與信息平臺(tái)，供應(yīng)鏈成員隨時(shí)將需求信息發(fā)布到信息平臺(tái)上，實(shí)行信息共享，以防各個(gè)茶企不同的獨(dú)自供應(yīng)鏈下細(xì)小環(huán)節(jié)出現(xiàn)偏差。同時(shí)，能夠讓茶農(nóng)、茶商、物流商等供應(yīng)鏈內(nèi)部的人員在平臺(tái)上直接聯(lián)系或者尋找商業(yè)伙伴，省去中介及因信息咨詢花費(fèi)的時(shí)間，降低茶市場(chǎng)供應(yīng)鏈的體系臃腫度及經(jīng)營(yíng)成本[4]。通過信息平臺(tái)，加強(qiáng)茶葉供應(yīng)鏈管理，形成以物流信息平臺(tái)為信息中心的管理形態(tài)，這樣便可以減少空返現(xiàn)象的發(fā)生。

3.3 ?統(tǒng)一流通標(biāo)準(zhǔn)

利用第三方物流企業(yè)專業(yè)的物流技術(shù)與設(shè)備，對(duì)茶葉流通過程中的加工、銷售包裝等進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一設(shè)計(jì)，增加檢驗(yàn)功能，既能提高流通效率，還能保證茶葉流通品質(zhì)。同時(shí)，茶葉供應(yīng)鏈生產(chǎn)加工企業(yè)與銷售企業(yè)之間通過第三方物流企業(yè)直接相連，減少茶葉流通中間各級(jí)批發(fā)環(huán)節(jié)，省去分擔(dān)茶葉供應(yīng)鏈銷售最終的利潤(rùn)，增加了茶農(nóng)、生產(chǎn)加工企業(yè)和銷售企業(yè)的收益。流通環(huán)節(jié)的減少也能降低茶葉在流通中受損失的概率，從而降低流通成本。

4 ?小 ?結(jié)

結(jié)合永川茶葉產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的需求和區(qū)域物流現(xiàn)代特色，提出永川區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)基于第三方物流的流通模式。此模式集茶葉供應(yīng)鏈專業(yè)物流、信息處理、增值功能于一體的綜合流通模式，對(duì)解決永川區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)建立現(xiàn)代化流通體系，改變茶葉流通方式和流通附加值有重要意義。

參考文獻(xiàn)：

[1] 齊衛(wèi)軍，韓洲雄. 西安市茶葉配送中心建設(shè)初探[J]. 中國(guó)市場(chǎng)，2011（49）：42-46.

[2] 銀智予. 重慶市農(nóng)產(chǎn)品第三方物流管理模式研究[J]. 全國(guó)流通經(jīng)濟(jì)，2018（14）：20-21.

[3] 劉晨晨，陳焰. 基于第三方物流的我國(guó)茶葉流通模式探討[J]. 價(jià)值工程，2013（18）：19-20.

[4] 吳春濤，鄧培林. 基于第三方物流的我國(guó)茶葉流通模式探析[J]. 福建茶葉，2018（10）：47.