Saveurs et raffinement d'une tradition millénaire - voyage au c?ur du Maroc

par Halima Mourid

La croisée des chemins

D e région en région, nous découvrirons ensemble comment les traditions culinaires de ce pays, élevées au sein de différentes cultures (amazighe, arabe, africaine, méditerranéenne et andalouse) sont autant d'infl uences qui résonnent en parfaite harmonie. Il a été sélectionné pour vous des mets sucrés pour découvrir des trésors culinaires ancestraux. Ce livre est une ?uvre d'art et un plaisir à partager. Passionnée de cuisine, Halima Mourid a remporté la première édition du concours Masterchef Maroc en 2014.

áfrica: La vuelta al mundo en 125 a?os

par Joe Yogerst

National Geographic and Taschen

Inspiré par notre monumental La vuelta al mundo en 125 a?os, ce volume présente environ 200 images captivantes provenant directement des archives historiques du National Geographic, dont 40 nouvelles photographies de paysages, d'histoire, de cultures et de la vie sauvage en Afrique. Bien avant Travel Channel et Google Images, ces images célébraient les paysages spectaculaires, l'incroyable faune et la diversité de l'Afrique, mais re fl étaient aussi des histoires évoquant les dif fi cultés des zones rurales, les menaces environnementales et les vestiges d'une colonisation forcée. Ce voyage littéraire est à la fois un hommage frappant à un continent incomparable et un hommage unique au magazine de photographie le plus célèbre au monde.

Tippi: My Book of Africa

par Tippi Degré

Penguin Random House

South Africa

Tippi n'est pas une enfant ordinaire. Elle croit avoir le don de parler aux animaux et qu'ils sont comme des frères pour elle. ? Je leur parle avec mon esprit, ou à travers mes yeux, mon c?ur ou mon ame, et je vois qu'ils me comprennent et me répondent. ? Tippi est la fi lle de cinéastes et photographes animaliers fran?ais, Alain Degré et Sylvie Robert, qui l'ont fi lmée avec certains des animaux les plus beaux et les plus dangereux d'Afrique. Tippi partage ses pensées et sa sagesse sur l'Afrique, ses habitants et les animaux qu'elle a appris à conna?tre et à aimer. Sa sagesse dépasse souvent son age et son innocence, et son rapport évident avec les animaux est à la fois fascinant et charmant. CA