小議休閑農(nóng)業(yè)

邵李理

摘 要：本文介紹了休閑農(nóng)業(yè)的概念、特征和類型，對今后休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向提出了展望。

關鍵詞：休閑農(nóng)業(yè);農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

1 休閑農(nóng)業(yè)的概念

休閑農(nóng)業(yè)是利用農(nóng)業(yè)景觀資源和條件，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)文化、藝術(shù)加工、參與體驗結(jié)合在一起發(fā)展的一種觀光、休閑、旅游的新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài)。

2 休閑農(nóng)業(yè)的特點

2.1 觀賞娛樂性

讓處在鋼筋混凝土的現(xiàn)代都市人到農(nóng)村去休閑度假，在放松身心、欣賞優(yōu)美的田園風光之余，還可以了解農(nóng)副產(chǎn)品是怎樣生產(chǎn)和加工制造的，體驗農(nóng)作物的形、色、味等。

2.2 參與體驗性

讓每天忙碌的城市人回歸鄉(xiāng)村，體驗悠閑安逸的鄉(xiāng)村生活。和農(nóng)村人一樣體驗日出而作，日落而歸的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，親身參與農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的種植、采摘，從中獲得知識和體驗。

2.3 市場局限性

休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生不是為農(nóng)民服務的，而是為不熟悉農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村生活的現(xiàn)代都市人服務的。在項目經(jīng)營上，我們需要認識這種市場定位的特點，針對性地開拓休閑服務項目，從而發(fā)揮最大的市場經(jīng)濟效益。

2.4 文化性

休閑農(nóng)業(yè)是將多數(shù)人不熟知的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)文化呈現(xiàn)出來，這些活動都具有豐富的歷史、精神、民俗等文化內(nèi)涵。休閑農(nóng)業(yè)定期開展文化教育活動，可增強休閑農(nóng)業(yè)項目的吸引力，從而產(chǎn)生更多的經(jīng)濟效應。

2.5 生態(tài)性

休閑農(nóng)業(yè)之所以被衍生，是為了調(diào)和人與自然的關系，調(diào)和經(jīng)濟發(fā)展和生態(tài)環(huán)境之間的矛盾。正是因為寧靜優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境和基于自然景觀中淳樸的鄉(xiāng)村生活方式，休閑農(nóng)業(yè)才會吸引更多游客，在建設休閑農(nóng)莊時應保留原始自然生態(tài)環(huán)境，減少人工作用，促進農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)良性循環(huán)。

2.6 季節(jié)性

隨著科學技術(shù)的日益發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)依賴大自然環(huán)境的程度日益減弱。但我國是農(nóng)業(yè)大國，很多地區(qū)仍然是“靠天吃飯”。因此依托農(nóng)業(yè)資源開展的休閑農(nóng)業(yè)表現(xiàn)出強烈的季節(jié)性和周期性等特征。但隨著現(xiàn)代溫室的出現(xiàn)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的季節(jié)性也在慢慢改變，可以呈現(xiàn)出一年四季都有景可觀的農(nóng)業(yè)景觀。

3 休閑農(nóng)業(yè)的類型

目前，我國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展主要有7種模式30種類型。

3.1 農(nóng)業(yè)游模式

以農(nóng)村田園景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和特色農(nóng)產(chǎn)品作為旅游吸引物開設相關主題的旅游活動。

（1）農(nóng)業(yè)游：欣賞田園風光、觀看農(nóng)業(yè)活動、品嘗農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、學習農(nóng)業(yè)知識，從而達到了解和體驗農(nóng)業(yè)的目的。

（2）園林觀光游：以園林為重點，開發(fā)采摘、觀景、賞花等旅游活動。

（3）農(nóng)業(yè)科技游：開發(fā)觀看農(nóng)業(yè)技術(shù)和品種，使游客增長現(xiàn)代農(nóng)業(yè)知識。

（4）體驗游：親自參加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動，讓游客接觸農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)文化。

3.2 民族風情游模式

以突出農(nóng)村風土人情、民俗文化為吸引物而開設的相關文化旅游活動。

（1）農(nóng)業(yè)文化游：利用農(nóng)耕用具、農(nóng)耕技藝開展農(nóng)產(chǎn)品加工活動。

（2）農(nóng)業(yè)民俗文化游：通過穿戴民族服飾，體驗民俗飲食、民俗禮儀開展民俗文化游。

（3）鄉(xiāng)土文化游：利用民俗歌舞、民間技藝、民間表演開展鄉(xiāng)土文化游。

（4）民族文化游：利用民族節(jié)日、民族宗教等開展民族文化游。

3.3 農(nóng)家樂游模式

指農(nóng)民利用自家庭院、自己生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品、自然風光吸引游客，游客可根據(jù)自己的需求吃、住、游、玩，如很多城鎮(zhèn)的農(nóng)家樂。包括農(nóng)業(yè)觀光農(nóng)家樂、民俗文化農(nóng)家樂、民居型農(nóng)家樂、休閑娛樂農(nóng)家樂、食宿接待農(nóng)家樂、農(nóng)事參與農(nóng)家樂等。

3.4 古鎮(zhèn)游模式

以村落的古代建筑和庭院吸引游客，開發(fā)旅游。包括古民居和古宅院游、民族村寨游、古鎮(zhèn)建筑游、新村風貌游等。

3.5 休閑度假游模式

依托優(yōu)美秀麗的自然鄉(xiāng)村景觀、清新的空氣環(huán)境結(jié)合周邊的原始景觀和鄉(xiāng)村文化，建設一些休閑度假村。包括休閑農(nóng)莊、鄉(xiāng)村酒店等。

3.6 科普教育游模式

利用農(nóng)業(yè)產(chǎn)品展覽館、農(nóng)業(yè)科技園、農(nóng)業(yè)觀光園為游客提供了解農(nóng)業(yè)知識、學習農(nóng)業(yè)技術(shù)的旅游活動。包括農(nóng)業(yè)科技教育基地、觀光休閑教育農(nóng)業(yè)園、少兒教育農(nóng)業(yè)基地、農(nóng)業(yè)博覽園等。

3.7 回歸自然游模式

利用農(nóng)村優(yōu)美的自然環(huán)境、原始的山水風光，發(fā)展登山、賞景、滑雪、漂流等活動，讓游客置身大自然中感受自然、親近自然、回歸自然。包括森林公園、濕地公園、水上樂園、露營、自然保護區(qū)等。

4 結(jié)語

盡管我國的休閑農(nóng)業(yè)和國外的休閑農(nóng)業(yè)有一定的差距，但不管怎樣都需要將休閑農(nóng)業(yè)與當?shù)剜l(xiāng)村的市場、經(jīng)濟、自然資源、獨特的文化相結(jié)合。鄉(xiāng)村的原始景觀、自然資源、古建、民俗民居、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、農(nóng)耕活動、民俗文化等都可以作為自己的特色加以開發(fā)和保護，并制定營銷計劃，從而產(chǎn)生經(jīng)濟效益。

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通訊作者：仝婷婷