崔亞民

洋蔥又名圓蔥、蔥頭、球蔥、玉蔥等，是中國(guó)常見的農(nóng)作物之一，也是餐桌上常見的蔬菜調(diào)味料之一，洋蔥不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還有大量的蛋白質(zhì)和其它礦物質(zhì)，洋蔥的氣味比較辛辣刺激，不僅是很好的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還是很好的調(diào)味料，因此，洋蔥的種植在國(guó)內(nèi)的是非常普遍的，洋蔥具有廣泛的應(yīng)用性，洋蔥耐寒喜濕，適應(yīng)性強(qiáng)，耐貯運(yùn)，產(chǎn)量高，效益豐厚。洋蔥的原產(chǎn)地在地中海地區(qū)，在中世紀(jì)傳入我國(guó)，因?yàn)樗哂蟹浅?qiáng)的適應(yīng)性，因此在我國(guó)迅速的生長(zhǎng)繁育開來(lái)，對(duì)調(diào)節(jié)市場(chǎng)需求，解決淡季市場(chǎng)供應(yīng)，具有十分重要意義。

洋蔥是中國(guó)人餐桌上常見的食物之一，廣泛分布在中國(guó)南北方地區(qū)作為日常生活中最常用的調(diào)味蔬菜之一，洋蔥不僅利用率高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，當(dāng)下，提高洋蔥的產(chǎn)量尤為重要，那么洋蔥如何種植呢？

1、洋蔥播種的條件與現(xiàn)狀

①播種

洋蔥播種的時(shí)期應(yīng)該根據(jù)各地溫度的不同來(lái)選擇，種植洋蔥是光照和選用品種都非常重要，一般情況下，洋蔥對(duì)于溫度和光照都非常敏感，因此，只有選對(duì)播種器，才能提高產(chǎn)量。

②苗床準(zhǔn)備

種植洋蔥應(yīng)該選擇地勢(shì)較高的地方，地勢(shì)高的地塊，不僅澆水、灌溉方便，而且土壤肥沃，一般情況下，會(huì)選擇近年來(lái)沒有種植過(guò)這類植物的土地為宜，種植洋蔥的地基施肥不宜過(guò)多，在種植過(guò)程中，施肥的數(shù)量與產(chǎn)量是嚴(yán)格掛鉤的，每次施肥之后，都應(yīng)該利用工具將肥料深入地基，洋蔥幼苗才能平衡受肥。

③播種方法

洋蔥的播種方法一般有調(diào)播和撒播兩種，調(diào)播是利用勞動(dòng)人民普遍所傳用的地膜播種法，將土地分成一條一條的長(zhǎng)條，再在長(zhǎng)條上播種種子，這樣的種植技術(shù)不僅美觀好看，成活率高，產(chǎn)量也很高。撒播是利用土地松軟的特性，將種子先撒播一層，然后覆蓋上一層薄土，然后再次撒播種子，要是種子發(fā)芽慢，在出苗前還可以進(jìn)行進(jìn)行浸泡種子催芽，兩種種植方式各有不同，但同樣的產(chǎn)量都很高，也是我國(guó)勞動(dòng)人民最常用的播種方法。

2、洋蔥種植中的移栽與技術(shù)

①整地

種植洋蔥時(shí)，要注意洋蔥的根比較淺，所以在種植時(shí)，要選擇比較平整的土地，方便灌水，同時(shí)也要選擇土地比較肥沃的地方，若是兩年內(nèi)持續(xù)栽種此類種植物，都需要施肥來(lái)作底肥。

②移栽

一般情況下，五月上旬是洋蔥種植的最佳時(shí)期，應(yīng)選擇地勢(shì)較高的地方進(jìn)行栽種，既有利于保溫，保濕，又能避免不長(zhǎng)雜草，但是土地的高低還要根據(jù)各地海拔的不同而定，在海拔較高的地方，應(yīng)該采用低洼的形式來(lái)種植。在海拔較低的地區(qū)，就應(yīng)該建立高地來(lái)種植洋蔥，這樣才能有效的防水防旱。同時(shí)，洋蔥的種植行距深度也有一定的規(guī)律，遵循規(guī)律，才能提高產(chǎn)量。

③追肥

冬前定植的洋蔥，在洋蔥幼苗返青的時(shí)候，就應(yīng)該及時(shí)追肥，在洋蔥葉子生長(zhǎng)鼎盛時(shí)期應(yīng)該第二次追肥，只有適當(dāng)?shù)拇叻屎妥贩?，才能讓洋蔥茁壯成長(zhǎng)。

④管理

在洋蔥幼苗生長(zhǎng)進(jìn)入一定規(guī)律之后，一定要保證每天的水分充足，才能保證生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)，水分不足，對(duì)洋蔥幼苗的生長(zhǎng)影響非常大，一般情況下，我國(guó)勞動(dòng)人民會(huì)采用早晚灌溉的方式，來(lái)保證洋蔥幼苗的取水量，如果水分不足，洋蔥幼苗隨時(shí)枯萎，幼苗枯萎，會(huì)減低產(chǎn)量，但同時(shí)也要注意，在收獲的前15天左右就要停止?jié)菜喔?，否則洋蔥苗內(nèi)水分過(guò)高，也會(huì)導(dǎo)致腐爛。應(yīng)該在洋蔥的幼苗期施肥，并在生長(zhǎng)期再次追肥，這樣才能保證的洋蔥莖葉嘭大，并且在整個(gè)種植過(guò)程中，為了保證洋蔥苗不受害蟲的危害，應(yīng)及時(shí)除蟲除草，除了人工噴施藥劑之外，還要以人工除草為主，但也要注意，所有的病蟲害防治應(yīng)該在不傷害洋蔥和不生長(zhǎng)雜草野花為原則的基礎(chǔ)上，在種植洋蔥時(shí)，也應(yīng)注意防蟲藥劑的使用，在使用防蟲藥劑的時(shí)候，應(yīng)使用專業(yè)的工具來(lái)配合，才能將效果最大化，否則只會(huì)適得其反，在洋蔥的種植過(guò)程中，病蟲害的防治也是非常重要的一部分，只有做好病蟲害的防治，才能有效的提高洋蔥的產(chǎn)量。

3、洋蔥種植過(guò)程中的病蟲害防治

①病蟲害的區(qū)別

分為病害和蟲害，其中，洋蔥的大部分病害都是有細(xì)菌引起的，這種癥狀下的洋蔥根莖會(huì)腐爛。蟲害又分為食害型害蟲和吸汁型害蟲。掌握它們的習(xí)性，是根除或消滅病蟲害的根本。

②合理的播種技術(shù)

合理輪作和間歇性的在種植過(guò)程中加入對(duì)病蟲害的防治措施，這對(duì)植物生長(zhǎng)和土地的重復(fù)使用都是非常重要的，在連續(xù)幾年栽種過(guò)這類植物的地方不宜再次栽種，這類植物會(huì)導(dǎo)致土地沙化，并且會(huì)成為病蟲害的高發(fā)地，只有合理的利用土地，才能讓病蟲害的發(fā)生率減少到最低。除此之外，合理的選擇輪播地的方法也是非常重要，只有合理的輪播播種，才能讓土地一直保持著肥沃的狀態(tài)。

③使用深耕技術(shù)

在植物的耕作中，深耕也是非常重要的種植手段，深耕不僅能促進(jìn)植物的生長(zhǎng)，還能讓植物的免疫力大大增強(qiáng)。在深耕的同時(shí)也會(huì)破壞一些害蟲在地下的巢穴，從源頭上毀滅害蟲和病蟲害，深耕也能讓土地翻曬，減少土地中的細(xì)菌含量，因此，深耕已經(jīng)成為重要的耕種和預(yù)防在蟲害的的手段之一。

綜上所述，洋蔥是我國(guó)餐桌上常見食物之一，不僅利用率高，而且在我國(guó)種植面積也很廣，在人口基數(shù)大的前提下，提高洋蔥的產(chǎn)量就尤為重要了。在本文中，詳細(xì)的論證了洋蔥的種植技術(shù)與提高產(chǎn)量的方式方法。

（作者單位：456374河南省內(nèi)黃縣中召鄉(xiāng)人民政府）